تونكوتسو رامين
حقيقة أن الرامين هو الموضة. انه يحدث. لقد تمكنا من تأكيد ذلك خلال "رحلة الفيديو" عبر عالم المطبخ الياباني. لقد استفسرنا عن أصولها وتعلمنا كيفية تحضير توري بايتان في المنزل.
الآن ، ندير الحلقة ونطلق أنفسنا لاكتشاف فوائد تونكوتسو رامين يدا بيد مع فرانسيسكو جيرالدو ، مدير سيد رامين .
مكونات
- 350 مل من المرق الأساسي أو المدخن
- 30 مل من صلصة الكريمة (ملعقة واحدة)
- 1 فرع من باك تشوي
- 200 جرام تالياتيلي
- 3 شرائح شاشو
- 1/2 بيضة مسلوقة
- 35 جرام شرائح من الخيزران (سبع وحدات)
- شريحة واحدة من ناروتو
- 15 جرام من الثوم المعمر
- شريحة واحدة من أعشاب نوري البحرية
الابتهاج
- اطبخ كرة المعكرونة في الماء المغلي مع فرع باك تشوي لمدة دقيقة و 30 ثانية
- في وعاء ، ذوبي الصلصة البيضاء في القاعدة أو المرق المدخن
- تُرفع النودلز وتُصفّى وتُسكب في الوعاء الذي يحتوي على الصلصة الذائبة
- من اليسار إلى اليمين وعلى حافة الوعاء ، ضعي شريحة أعشاب نوري البحرية وشرائح الخيزران وشرائح اللحم
- بجانب اللحم ، ضعي نصف البيضة المسلوقة
- نضيف الثوم المعمر وشريحة ناروتو في المنتصف
* فيسنتي جايو: مشغل الكاميرا. جان بول بورتي: ما بعد الإنتاج والتحرير.