هل تعد فطورًا أمريكيًا جيدًا؟
** مخبز تارتين ** وقوائمه اللانهائية و فطائر كريمة الموز أو الكرواسان المحمص وأصبحت الزبدة واحدة من المعايير الحلوة المثالية في سان فرانسيسكو. اسأل محلي إلى أين أذهب لتناول الإفطار السكرية وستكون هذه توصيتك الأولى. أمر لا بد منه لكل محبي حلو يحترم نفسه ويزور المدينة. ولكن ، إذا كان الشيء الخاص بك هو إدمان مرضي للحلويات ولم تكن راضيًا عن مكان واحد تذهب إليه لتناول كعكات الصباح أو كعك الصباح مرشوشة بالسكر والقرفة ، نقترح القائمة النهائية لـ المعجنات والمخابز ومحلات الكعك وغيرها من ملاذات الحلوى في سان فرانسيسكو.
سان فرانسيسكو لمحبي الحلويات
سان فرانسيسكو بولانجيري. معروف سابقا ب بولانج ، كانت هذه السلسلة الصغيرة تحتوي على مقاهي منتشرة في جميع أنحاء المدينة وكانت مؤسساتها تحظى باحترام ديني تقريبًا من قبل سان الفرنسيسكان. حتى اشتراها ستاربكس (بسعر متواضع قدره 100 مليون دولار) ، استخدمت وتكييف وصفات المعكرونة الخاصة بها وانتهى الأمر بإغلاقها. لحسن الحظ ، أعيد افتتاح بعض متاجر La Boulange في نهاية العام الماضي بـ تغيير بسيط في الاسم . بالإضافة إلى الكرواسون الفرنسي المثالي ، حلوى الماكرون الملونة (نوصي بالشوكولاتة والبندق ، الفانيليا أو الفستق) أو نخيل المعجنات نفخة ، La Boulangerie هو المكان المثالي والترحاب دائمًا لتناول مشروب حلو برفقة لشرب الشاي أو القهوة وبعض الأصدقاء الذين تتحدث معهم قليلاً. أو ببساطة إلى أين تأخذ الكمبيوتر المحمول الخاص بك والعمل لبضع ساعات في مشاهدة صخب المدينة القادمة والمارة من أبوابها.
السيد هولمز بيكهاوس
السيد هولمز بيكهاوس . من قال كرونوت؟ في سان فرانسيسكو لدينا هجين حلو خاص بنا. اسمه croffin وهي خليط من عجينة الكرواسون ، على شكل كعكة مافن ومحشوة بكريمة المعجنات نكهته تتغير. لتتمكن من تجربتها ، عليك أن تستيقظ مبكرًا ، تقف في طابور وتنتظر نكهة اليوم التي تناسب أذواقك . في بعض الأحيان تمتلئ بالشوكولاتة ، وأحيانًا بالشمبانيا والورد أو شاي ماتشا أو كعك الزنجبيل. . بالإضافة إلى المعجنات التقليدية مثل الكرواسون أو كرواسون الشوكولاتة ، لديهم في السيد هولمز تشكيلة لذيذة فريدة للغاية تتكون من تارتليت الكمثرى والجبن الأزرق ؛ الخرشوف والفيتا والبشاميل ؛ او كرواسون كاليفورنيا مع السلمون المدخن والوسابي والزنجبيل والنوري.
لقد خبزت في سان فرانسيسكو
الحرفي والذئاب . الاسم يترجم حرفيا إلى "الحرفي والذئاب" ويشير إلى العديد من التحديات التي يجب أن يواجهها الحرفيون في مهنتهم. إنه في الواقع رمز لفلسفة هذا المخبز. رمزه الآخر هو لوحة التوقيع المتمرد في الداخل ، كب كيك مصنوع من النقانق وجبن أسياجو وبصل أخضر يحتوي على بيضة مسلوقة بداخلها صفار ناعم تمامًا. قد يختار الشجاع أن يلبسها بملح تاباسكو . من النقاط القوية الأخرى لـ Craftsman and Wolves ، وبالتأكيد أكثر حلاوة من Rebel ، استخدام شوكولاتة Valhrona ، حيث أن مكعبات كعكة الشوكولاتة الخاصة بهم مناسبة فقط لأولئك المدمنين على الكاكاو. نوصي أيضًا بكعك الصباح المبني على كريم طازج وحبوب الجنة وسكر موسكوفادو.
الحرفيين والذئاب ... من السكر
دينامو دونات . لا شيء مثل دونات الذواقة لإيقاظ الذواقة بداخلك . على الرغم من أن واحدة من أكثر النكهات شعبية في دينامو يمكن أن تجعل شك النهم الأكثر تخصصًا. إنه دونات لحم الخنزير المقدد المملح بشراب القيقب مع التفاح المقلي. مثال آخر على الهوس الأمريكي بلحم الخنزير المقدد الذي أدى إلى استخدام هذا المكون في الشوكولاتة والآيس كريم أو حتى تحضير المايونيز . أفضل شيء هو ألا تكون متحيزًا جدًا وأن تتناول قطعة حلوى جيدة القيقب جليزد بيكون أبل. لا يخيب. النكهات الأخرى التي يجب مراعاتها (وبالتأكيد أقل جرأة) هي فانيليا بالكراميل وملح البحر أو أحد كعكة الجزر مع القرفة والغلوتين.
أسنان حلوة ، هذه جنتك
ب. المعجنات . كلمتين من المستحيل نطقهما ولكن عليك أن تتعلم: كوين امان . وهي عبارة عن معجنات من أصل بريتوني ، ذات ملمس مشابه للكرواسون والتي تُترجم حرفيًا إلى "كعكة الزبدة" ، على شكل عبوة صغيرة ملفوفة يمكن ملؤها بالشوكولاتة واليقطين والتين ... أو ببساطة تؤكل بدون ملء. (في نسخته الطبيعة). في ب. تأخذ شركة Patisserie الأمر على محمل الجد لدرجة أنها قد أضفت الطابع المؤسسي على 20 يونيو باعتباره يوم Kouign Amann الوطني الأمريكي. الأشياء الأخرى التي لا غنى عنها في متجر المعجنات هذا - بالإضافة إلى المعكرون المنتشر في كل مكان بنكهات متنوعة مثل السمسم والجريب فروت والجزر والكرز أو الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني - هي كرواسون مع رقائق اللوز ص حشوات الموز والشوكولاته أو فطائر التفاح الخاصة به التي تحتاج إلى 10 ساعات من التحضير.
سمسم كوين امان
** خبز كامل. بالنسبة لمحبي الحلويات الكلاسيكيين الذين لا يريدون لحم الخنزير المقدد أو الماتشا أو الفستق أو التاباسكو ** أو أي مكونات تجريبية أخرى في معجناتهم ، فإن هذا المخبز المتأثر بالفرنسية هو الخيار الأمثل. في رسالتك هناك كرواسان ، كرواسون بالشوكولاتة ، كرواسون لحم الخنزير والجبن أو فطائر التفاح. ليس كل شيء كلاسيكيًا بالضرورة ، ويمكن الاستمتاع بشاي بعد الظهر هنا مع بعض كعكات التوت الأزرق أو إكليل الجبل والجوز.
إفطار تقليدي
** مخبز شوبرت ** ، بلا شك أبسط (أو أقل محب) مكان في القائمة بأكملها ومع تقليد متجذر أكثر في تاريخ المدينة . يعد Shubert's ، الذي تم افتتاحه منذ عام 1911 ، المكان المثالي للتسوق وتذوق المعجنات. من بين مجموعة واسعة من الوصفات الأوروبية التقليدية ، واحدة من أكثر الوصفات شعبية هي كعكة الأميرة السويدية ، المرزبانية الخضراء مع حشوة التوت ومسكرات كيرش. من الخيارات الجيدة الأخرى موس تيراميسو مع المسكرات كعكة القهوة أو الإسفنج مع الفراولة والكريمة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم المتجر أجزاء فردية (وليست بالضرورة صغيرة) من جزء كبير من اختيار المعجنات ، مثالي لوصول جرعة زائدة من السكر إلى ذروتها.
تابعPatriciaPuentes
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- أفضل أطباق سان فرانسيسكو
- 48 ساعة في سان فرانسيسكو
- كيف تصبح هيبستر في يوم واحد في سان فرانسيسكو
- ما هو مطبخ كاليفورنيا؟ لعق الأصابع معها - سان فرانسيسكو خلف البوابة الذهبية
- سان فرانسيسكو من الجو
- خليج توماليس: أفضل المحار في سان فرانسيسكو
- سان فرانسيسكو: أفضل من أفضل أطباقها
- خصوصية سان فرانسيسكو الغريبة من خلال متاحفها
- دليل سان فرانسيسكو
- أين يغادرون ، إذا غادروا ، عمال وادي السيليكون
- طريق التكنولوجيا عبر وادي السيليكون
- غروب الشمس الخارجي: المياه الراكدة في سان فرانسيسكو
- صالات الآيس كريم الحرفية في سان فرانسيسكو للتغلب على الحرارة
- ارتفاع السكر في الدم في باريس
- ارتفاع السكر في الدم في نيويورك
- ارتفاع السكر في الدم في مدريد
- جميع وجبات الإفطار في العالم