Six Senses Con Dao ، فيتنام ، النموذج المثالي لـ "Eco Hotel"
(عوامل
جمع الجانب الأكثر خضرة في Fitur 2013 في أول نشاط له هذا العام اللاعبين الرئيسيين في الاستدامة والسياحة: من ناحية ، شركات خدمات الطاقة (يمثلون Gas Natural Fenosa و Prosolia و Balantia) ومن ناحية أخرى صناعة الفندقة (آنا كليمنت ، مديرة فندق صن بالاس ، وكوراليا بينو ، ممثلة المعهد التكنولوجي للفندق ومضيفة المؤتمر).
ال علاقة ضرورة هذين العالمين جزء من نقلة نوعية وفي أوقات النقاش البيئي: "الفنادق لا تحتاج إلى شراء الوقود: إنهم يريدون الماء الساخن في غرفهم" . بهذه العبارة البسيطة ، وضع José Revert (Prosolia) تغييرًا في المشهد ، أي لا مركزية الطاقة: لماذا تشتري الطاقة الأولية لتوليد الخدمات التي يقدمها الفندق بعد ذلك (التدفئة ، والماء الساخن ، والإضاءة ، والمنتجعات الصحية ...) إذا كان بإمكاننا الاستثمار بشكل مباشر في كفاءة الطاقة وتوفيرها؟
التحدث باللون الفضي
وفقًا لتاريخ الفنادق التي عملت بها Prosolia ، يُحسب أن فندقًا من نوع الشمس / الشاطئ به حوالي 100000 إقامة سنويًا ينفق ما متوسطه 30.000 يورو على زيت الغاز / سنويًا (يجب أن نضيف إليه حوالي 2500 يورو سنويًا اعمال صيانة). ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، تشير التقديرات إلى أن الحد من الانبعاثات ، وتأثير البيئة واستهلاك الطاقة من الممكن توفير ما بين 3٪ و 6٪ من نفقات تشغيل الفنادق.
هذا هو حال ** Hotel Sun Palace في Alfaz del Pi ** ، كانت مديرته آنا كليمنت قلقة بشأن استهلاك الكهرباء في الفندق. بعد إجراء دراسة أولية لمراقبة أنشطة الفندق ، تم استنتاج أن التوفير سيتم تحقيقه بشكل فعال في الإدارة المستدامة للمياه الساخنة في الغرف وفي المسبح المدفأ. ثم ألغت Climente فكرة الألواح الشمسية واستثمرت في غلاية جديدة فعالة. نتائج؟ نظرًا لاستهلاك 80.000 يورو الذي واجهته في البداية ، كان من الممكن توفير 23٪ من الطاقة (حوالي 18.000 يورو سنويًا).
كما تم عرض حالات أخرى لكفاءة الطاقة في هذا الجدول ، مثل فنادق Bouganville و Lanzarote Park و Playa Gaviotas ، التي تمكنت من الزيادة بين 14٪ و 24٪ توفير الطاقة.
الحواجز
تقترح شركة خدمات الطاقة خطة كفاءة بناءً على تاريخ إنفاق الفندق ويتم تنفيذ هذه "البدلة المصممة خصيصًا". بعد الاستثمار الأولي لتنفيذ الخطة الجديدة (على الرغم من كونها عالية) ، يتم تحقيق وفورات عامًا بعد عام وتحسين بيئي. تبدو مثالية ، أليس كذلك؟
مع ذلك، النتائج ليست فورية والاستثمار الأولي مرتفع . خلال طاولة المناقشة ، ظهرت المشكلات الرئيسية في استدامة السياحة ذات الحدين: عدم اليقين الأولي لأصحاب الفنادق مرتبط ب مدة العقود مع هذه الشركات (التي عادة ما يكون عمرها خمس سنوات على الأقل) ... والنتوء الكبير: الفنادق الصغيرة وأولئك الذين فهي ليست مفتوحة 365 يومًا في السنة ؛ الفنادق التي يُنظر فيها إلى المدخرات بدرجة أقل وعلى المدى الطويل. لا شك أن الوعي يلعب دورًا مهمًا ، لكن شركات خدمات الطاقة تجد نفسها في دور رسم خطط بديلة ، ذات طابع شخصي للغاية ، مع أنواع مختلفة من العقود. حسب احتياجات الفنادق مهما كانت خصائصها : اثنان لا تلعب إذا كان المرء لا يريد.
الذهب ذو الحدين؟
الملاءة المالية في قطاع السياحة واضحة (في الوقت الحالي وعلى الرغم من حالة الأزمة). بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الإشغال في الفنادق وتشغيلها على مدار العام تقريبًا ، جعل هذا القطاع الحلوى التي تريدها جميع شركات خدمات الطاقة . من ناحية أخرى ، يمكن للفنادق أن ترى بهذه الطريقة الجديدة في استخدام الموارد ، وهي طريقة كامنة للادخار ، عامًا بعد عام. وليس آخرا النزول من الانبعاثات وتقليل البصمة البيئية ، هي قضية حتمية تتجاوز الجميع. يبدو أن الخطوة التالية هي الخطوة الواضحة: إزالة الحواجز التي تقف بين الفنادق الصغيرة وفتح الفنادق بشكل متقطع وخيار الطاقة هذا. عدم نسيان الوعي. حصان الحرب العظيم.