روبيان الجزيرة
"لقد مر وقت طويل منذ أن غنيت pa 'senoritos" أطلقها هكذا لممثل فرقة رولينج ستونز الذي أراد أن يوظفه للغناء في حفلة خاصة. حكايات جوزيف مونج كروز إنهم يستحقون سعرهم بالذهب. طريق عبر بلدته ، القديس فرديناند يأخذك الأماكن التي تطأ فيها الأسطورة : المنزل الذي ولد فيه ، و Forge حيث نشأ ، و Venta حيث بدأ الغناء ... وهكذا حتى وصل مكان الحج الذي هو اليوم ضريحه ، مكان لقاء لعشاق الفلامنكو من جميع أنحاء العالم لهذا "في حب الحياة رغم أنها في بعض الأحيان مؤلمة".
خلال هذه الجولة ، يظهر الأصدقاء والأقارب والمؤيدون غير المشروطون لكامارون كما لو كانوا بالسحر ، وهم يتصافحون مع أتباعهم ويرويون حكايات العبقرية. هل يمكن للمروحة أن تطلب المزيد؟ لو كان ذلك دعنا نخبرك أين تأكل التاباس وأين تأكل أفضل روبيان التورتيلا وأفضل الأسماك في الخليج.
يبدأ الطريق في ساحة خوان دي فارغاس اين ال النصب التذكاري للجمبري (أطلق عليه عمه 'El Feíco' لقب لكونه غجريًا أشقر ، متوترًا وحيويًا مثل الروبيان في خبز التورتيلا اللذيذ) الذين يقفزون دائمًا في سلة الصيادين.
نشأ كامارون في هذا المكان الذي لا يزال مفتوحًا حتى اليوم
على بعد أمتار قليلة من نصبه التذكاري بيع فارغاس حيث خطى خطواته الفنية الأولى. هناك سينتهي به الأمر ليصبح أعظم شخصية قدمها الفلامنكو. أصبح La Venta متحفًا حيًا للفلامنكو حيث مرت شخصيات أخرى مثل Manolo Caracol و Lola Flores والمزيد من سكان الجزر الحاليين مثل Niña Pastori أو Sara Baras. تفتح أبواب Venta de Vargas أمام المعجبين في أوقات مختلفة حتى يتمكنوا من حضورهم وعرض الصور عليهم وإخبارهم بالحكايات: Lolo و José Picardo ، أبناء أصحاب Venta ، كانا صديقين حميمين للمغني.
لحظة أخرى من الطريق لمزارعي الجمبري فورج والد كامارون ، التي يملكها الآن بطريرك العائلة ، شقيقه مانويل ، الذي في السبعينيات من عمره عادة ما يفتح هذا المكان-بقايا للجماهير ليخبروا فضول هذه التجارة النموذجية للغجر والذين يستشهد بهم كامارون في إحدى fandangos الخاصة به.
الكنيسة الكبرى إنها محطة أخرى على طول الطريق. هناك طلب الإذن من الناصري (الذي يذهب في نزهة بشعره الطبيعي في شوارع الإسكندرية يوم الخميس المقدس عند الفجر) للزواج. الشرارة الذي ستكون زوجته. الطريق ينتهي في صخرة الروبيان حيث يبدو صوتك دائما.
* لتكوين المسار يمكنك الاتصال بـ Ana del Corral أو أختها Paula المالكة للشركة ذهابا وايابا (هاتف 627576910 أو أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected]).
بينيا كامارون ، حيث يبدو صوته دائمًا
تابا
لكن دعونا لا ننسى أخذ الطاقة. يعد مطبخ San Fernando أحد أكثر المأكولات البحرية في Cádiz. هنا التاباس هو من دواعي سروري الآلهة . لا يمكنك المغادرة دون تجربة القصب , جمبري ، بينمسبي ، وحيد أو ناعم.
لتبدأ بوجبة فطور جيدة ، نوصيك بالزيارة تقريبا كل شيء (Av. Reyes Católicos) وجرب خبز التليرا الخاص بهم من Venta La Cartuja de Jerez الشهير ، مع قشور لحم الخنزير أو مع الزبدة والزيوت لنشرها. ستمنحك شرفته الممتعة الحياة لبدء اليوم.
بالفعل في الظهيرة ، وإذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أثناء المشي في وسط المدينة والدردشة مع سكان الجزيرة ، في كالي أنشا حامل بطاطس أنطونيو كلاسيكي (تصنع البطاطس من الاثنين إلى الجمعة في الصباح ومن الاثنين إلى السبت بعد الظهر ؛ الكروس ، يومي السبت والأحد).
يحب سكان الجزر الاجتماع في منتصف النهار والشراب بيرة في بلازا ديل ري ، بجوار دار البلدية . ال غران فيا بار يبيع البيرة وفي بعض أكشاك الشوارع يمكنك شراء الجمبري المطبوخ أو بعض المأكولات البحرية الأخرى (أكشاك الشوارع مفتوحة في عطلات نهاية الأسبوع).
بيع فارغاس (Plaza de Juan de Vargas ، s / n) ضروري في أي طريق يحترم نفسه من الروبيان. ليس فقط للحصول على صورة حصرية لكامارون ولكن أيضًا لتذوق مطبخه. بطاطسهم الغريبة أو فطائر الجمبري التي أعدتها ماريا بيكاردو وأن أطفالها ما زالوا يفعلون ذلك مصدر إلهام لـ "أمير الغجر".
سان فرناندو هي أيضا مدينة المقالي. أشهرها العميد حيث يقومون بتطريز البينميسابي ، بعض شرائح السمك ، كلاب البحر التي يتم إدخالها في محلول ملحي من الخل والثوم والكمون ثم تقلى. يتم تقديمه في خراطيش ورقية. إذا كنت تبحث عن عجة البطاطس التي تزيل المعنى ، فإن بار الجاليكية (Plazoleta de las Vacas) هو مكانك. جرب الأخطبوط أو البطلينوس. في نفس هذا المربع شريط الأسد تحضير بعض خبز التورتيلا الروبيان اللذيذ. في موسم ثعبان البحر المقلي ، يطبخونه بشكل رائع. وإذا كنت ترغب في تجربة ذيل الثور بنفس مستوى كوردوفان تقريبًا ، القبو (Tomás del Valle ، 3) يطبخها مع الحمص (مغلق يومي الثلاثاء والأحد بعد الظهر).
نصب تذكاري لكامارون في ساحة خوان دي فارغاس
طاولة وطاولة
لتناول غداء كما أمر الله جالسًا مع الخمر والحلوى ، المستنقع (Buen Pastor ، 8) في حي Las Gallineras ، مطعم Paco Muñoz الشهير الذي يعد الأورتا المقلية ، وباس البحر ، والدنيس ... مقرمش من الخارج ومثير من الداخل مثل أي شخص آخر. ابدأ ببعض الجمبري المقلي وبعد أن أخبرك يخنة المأكولات البحرية اليوم.
El Asador de la Isla متخصص في اللحوم وسمك القد (يُعدهم بشكل رائع مع الأرضي شوكي ؛ يغلق أيام الأحد بعد الظهر والاثنين). كلاسيكي آخر منزل بيبي (Buen Pastor 497 ، بجوار شاطئ Camposanto) مع أفضل الأسماك المقلية والمشوية من الخليج. عليك أن تجرب المحار في تيو بيبي (مغلق الاثنين ما عدا أيام العطل). مؤسسة في خليج قادس ومكان ساحر للغاية هو مطعم لوس تارانتوس (لويس ميلينا ، 53) بملعقة حساء وسمك لعق الأصابع (مغلق أيام الأحد).
أين تنام
إذا أتيت كعائلة ، فإن فندق ساوث باي للشقق الفندقية إنه خيار كبير (Caño Herrera، s / n؛ HD: من 60 يورو بدون وجبة إفطار ؛ شقة تتسع لـ 5 أشخاص من 115 يورو ؛ واستوديو يتسع لثلاثة أشخاص من 90 يورو). إنه على بعد 15 دقيقة من وسط المدينة.
إذا كنت تريد أن تكون على مرمى حجر من المتاجر والحانات ، فإن فندق ساليمار ، مقابل Iglesia Mayor ، قريب جدًا من النقاط المثيرة للاهتمام.
حان وقت بلاك بيري
يحل المساء ويحل الليل ويصبح نهارًا مرة أخرى. في سان فرناندو لديك خيارات للعثور عليك دائمًا بشريط مفتوح وأعطيك أغنية صغيرة. إذا كنت تبحث عن حياة ليلية ومشروبات ، فهناك العديد من الأماكن العصرية حول السوق المركزي ، وكذلك حول شوارع سان كريستوبال وسان نيكولاس ، ولكن ما عاد حقًا للبقاء هو ما يسمى بـ ** Güichis ** ذلك ظهرت في الجزيرة خلال الاحتلال الفرنسي. تتميز ببيع النبيذ البرميل . ال جويشي الفرح في حي Casería de Ossio قد يكون عمره أكثر من قرن. ومثل هذا هناك نصف دزينة متبقية. كما قال كيكو فينينو "حان وقت البلاك بيري ويرتفع جو الحانة".
قائمة التشغيل لطريق كامارون: