آخر مرة ذهبنا فيها إلى Dante NYC لم يكن أحد يقول كلمة "جائحة" ، كانت نيويورك ضجة وقد فتحت للتو إسبانيا الصغيرة (تحيا إسبانيا ، نعم) ، سوق للمأكولات الإسبانية لم نكن مهتمين بزيارته كثيرًا من الأسواق التي نالت استحسانًا مؤخرًا أفضل شريط في العالم حسب القائمة أفضل الحانات في العالم.
في المرة الأخيرة التي ذهبنا فيها إلى Dante NYC ، صنعناها باستخدام المكونات لأننا نرى ، التحفظات تتراكم في قاعدة البيانات الخاصة به ولا يوجد أحد يجلس هناك إذا لم تخطر ببضعة أسابيع مسبقًا.
Viva España في Dante NYC ، نيويورك.
كان الفريق مرارة, مستشار استراتيجي وتجريبي متخصص في بار كوكتيل الذي أخرج كرسيين من الله أعلم أين بفضل قربه العلاقة مع الرجال من Dante NYC. سند تم تزويره عندما أقام الشريط نافذة منبثقة في مدريد بجوار فندق سيجرام ، شيء فعلوه مرة أخرى في فبراير الماضي في فينتشي كابيتول في وسط غران فيا.
هذين البرازين فعلوا السحر ولذا يمكننا الاستمتاع بـ شريط يريد الجميع الذهاب إليه. الآن ، بالفعل أسفل من العرش ومعه كونوت، في لندن، تطفو Dante NYC على المنصة ، ولا تزال سببًا رائعًا للسفر إلى Big Apple. واحد من عدة.
الفرق من La Venencia و Salmon Guru (مع دييغو كابريرا) و Paradiso (مع جياكومو جيانوتي) و Angelita (مع ماريو فيلالون) في GuruLab ، مدريد.
كما لو كنت تغادر اليوم. الشيء الغريب هو أنه بمجرد وصولك إلى هذه الزاوية من قرية ستجد مقترحات شقيقان من مدريد من دم زاموران (وبستان). نعم ، كان هناك الكثير من القرائن بالفعل لأولئك الذين يعرفون اين يختبئ أحد أفضل بارات الكوكتيل في مدريد (وإسبانيا). ديفيد وماريو فيلالون هم مبتكرو المطعم وبار الكوكتيل الملاك الصغير ، وماريو ، نادل العائلة.
يشتهر باستخدام الحديقة التي يعمل بها آباؤهم في Litos ، وهي بلدة في زامورا ، ولأجلها بعض الطماطم التي لا تبدو مثلها ولكن نعم ، إنها من هذا العالم ، أظهرت أن الكوكتيلات يمكن أيضًا أن تكون مستدامة وأصيلة ومليئة الفروق الدقيقة من الأرض. وهذا ما سيتمكن سكان نيويورك والمسافرون من تذوقه هذا الأسبوع دانتي مدينة نيويورك.
ماريو فيلالون ، من أنجيليتا ، يقدم كوكتيلاته لدانتي إن واي سي في جورو لاب (مدريد).
واحدة من الكوكتيلات الخاصة بهم ، يسمى El Bierzo ، وهو مشروب لا تشوبه شائبة يعتمد على بومباي سافير الجن ، والكرفس ، وهيدروسول من النعناع والبقدونس ، المسكرات المصنوعة منزليًا من البطيخ المجفف والخوخ ونبيذ جوديلو على الكرات. كل الأعشاب من حديقتك. عندما التقى زامورا بنيويورك ، هذا هو.
سوف يتبعون البندقية (من 27 إلى 29 يونيو) ، معبد مدريد للنبيذ الشيري ، والذي سيستغرق قرية مجموعة مختارة من أفضل أحذيته. amontillado الذي تذوقناه GuruLab قبل أيام من رحلته الاستكشافية ، قدم بالفعل أدلة على أن سكان نيويورك سيقولون "تحيا أسبانيا" في الجولة الأولى.
جياكومو جيانوتي (باراديسو) ودييجو كابريرا (سالمون جورو) في فيفا مدريد ، يملكها دييغو.
بواسطة Dante NYC لقد مروا بالفعل اثنين من أمجاد وطنية أخرى من بار الكوكتيل: سمك السلمون جورو ، الركن السحري لدييجو كابريرا في مدريد ، مع "الكلاسيكيات" من قائمته مثل طقوس الموز مزيج من بومباي سافير ، لا فيننسيا مانزانيلا ، نبيذ الموز الكناري ، مشروب الكحوليات من سانت جيرمان ، شراب الليمون محلي الصنع ؛ ص جَنَّةبواسطة جياكومو جيانوتي (برشلونة).
الإيطالي الذي لم تتلاشى ابتسامته منذ أن فاز شريطه بالمركز الثالث أفضل الحانات في العالم 2021 ، صنع الأمريكتين في بداية يونيو مع وصفات مثل The Cloud: mezcal و tequila Patron مملوء بالكركديه والبذور كتان ، أمارو ، ناعم ، بيباراس ، صودا وإكسيليتول كورديال.
وتحيا أسبانيا.