ماذا تنتظر لتجربتهم؟
فقط عندما اعتقدنا أننا رأينا وجربنا كل شيء ، هؤلاء يوغي مدريد ويفاجئوننا كلب الوافل . نعم ، لقد فهمت بشكل صحيح ، نوعًا ما هوت دوج ملفوف بخليط وافل محلية الصنع واليدوية ، 100٪ نباتي ، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
كما يخبرنا إنزو فرانشيسكو زينتينو ، تشيلي ومروج ** متجرين في مدريد ** (_Calle San Andres ، 24 و Calle Fernández de los Ríos ، 110) _ ، إنه طعام هاواي ، تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا الجنوبية ، تحت أسماء كريبوليتا أو باندريلا.
أراد الاتصال بها يوغي الإلهام من بعض القرود اللطيفة وهي نجوم ديكور المنشأة -التي لها لمسة استوائية مع جداريات ونباتات وتفاصيل خشبية- وقائمة الطعام والشعار.
بهجة!
"إنه شيء سهل الأكل وصحي ولا يترك بقعًا ومريحًا للارتداء. إنها مثل الموزة بالنسبة للقرد ، ومن هنا جاءت فكرة Monkey-Yogis " يوضح انزو. لكن شغفه بالابتكار لم ينته عند هذا الحد ، فقد قرر أن يملأهم بشيء أكثر من مجرد قطعة نقانق ، حسب اعتقاده. تكييفها مع النكهات المحلية ، الإسبانية ، ولكن أيضًا الأوروبية والمتوسطية.
وهكذا خلقت 'حفل شواء' (الجبن ولحم الخنزير المقدد والدجاج وصلصة الشواء) ، 'هندوسي (جبن ودجاج كاري) ، نذل' (الجبن والفطر وصلصة الزبادي) الكرشة (خليط من الفلفل وصلصة الطماطم) وبالطبع 'الأب' (أصل كل شيء ، مع النقانق) من بين أمور أخرى.
وسألت نفسها إذا كنا سنواصل الابتكار ، فلماذا لا نجعلها حلوة أيضًا؟ وهذه هي الطريقة التي ولدوا بها أيضًا 'النمر الوردي' (الفراولة وشراب الفراولة ورقائق الورد) ، 'الألطف (ملفات تعريف الارتباط وشراب الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة) ، بث ' (أوريو ، شراب شوكولاتة ورقائق شوكولاتة بيضاء) أو "القرد الحلو (موز ودولسي دي ليتشي) ، مصنوع من عجينة حلوة.
الأول يوجيس مدريد ، ال مالاسانا ، لصقها على اثنان من مايو سكوير ، الذي افتتح في فبراير والثاني ، مونكلوا ، فى يونيو. لقد كان النجاح مدويًا في كلتا الحالتين ، "بين الأطفال والبالغين ، في وقت الوجبات الخفيفة وخاصة في الليل. من الخميس إلى السبت نفتح حتى الساعة 5 صباحًا في Malasaña. وفي Moncloa ، سنفتح أبوابنا حتى 7! "، يحدد Enzo.
حلو أم ملح؟
سعر يوروان ، فقد ساعد أيضًا في إنشاء هذا الإصدار الخاص من هاواي هوت دوج لقد أصبح الطعام العصري في الوقت الحالي.
لماذا تذهب
لأنه يمكنك طلب النكهة المفضلة لديك ، ولكن أيضًا شيء مختلف كل يوم ، منذ ذلك الحين رسالته تعمل في التقدم ، لاقتراح مجموعات جديدة ومبتكرة ، تتكيف مع أذواق العملاء.
ميزات إضافية
على الرغم من أن اليوغي هي وجبة مصممة للاستمتاع بها في الشارع ، تحتوي مؤسسة Moncloa أيضًا على كراسي ومنضدة ؛ وفي Malasaña ، التي تواجه الشتاء ، سيقومون أيضًا بتلوين شريط مضاد.
لمرافقة اليوغي الخاص بك ، يمكنك أن تسأل المشروبات الغازية أو البيرة (الأخير فقط حتى 10:00 مساءً).
تبوك: شارع سان أندريس ، 24 ؛ و Fernández de los Ríos street، 110 شاهد الخريطة
هاتف: 605775543
برنامج: الاثنين والثلاثاء والأربعاء والأحد من الساعة 4:00 مساءً حتى الساعة 12:00 صباحًا ؛ الخميس والجمعة والسبت من 6:00 مساءً إلى 5:00 صباحًا (Malasaña) ، من 6:00 مساءً حتى 7:00 صباحًا (Moncloa)
نصف السعر: 2 يورو