لوتشيانو ليوناردي ، سو شيف في هارد روك كافيه مدريد ، يقوم بإعداد البرجر الأسطوري الأصلي
كانت احتفال خاص. ليس فقط لأنه لم يضطر أحد إلى إحضار هدية ، ولكن أيضًا بسبب ذلك المفاجأة قدمها لنا صبي عيد الميلاد. كيف 47 سنة لا يتم الوفاء بها كل يوم ، وحتى أقل من ذلك تدار بشكل جيد ، مقهى هارد روك إحياء ذكرى ولادته من خلال تقديم برجر الأسطوري الشهير مقابل 71 سنتًا.
نعم ، تقرأ بشكل صحيح ، لا توجد حيلة. لماذا 71 سنتا؟ تكريما للعام الذي تم فيه تأسيس المطعم و السعر التقريبي للبرج الأسطوري الأصلي . ال 14 يونيو 1971 تم طهي هذا الهمبرغر النضرة لأول مرة.
البرجر الأسطوري الأصلي بسعر 71 سنتًا!
SHHH: لدينا وصفة البرغر الأسطوري!
ال اوريجينال ليجندري برجر إنها واحدة من تلك الأطباق التي عند تقديمها لك (رغم كل الصعاب) تنصف ما تعد به صورتها في القائمة. من هؤلاء حتى أنه يجعلك حزينًا لأخذ اللقمة الأولى.
خلفه عرض مثالي ونكهته الرائعة لا يوجد أكثر ولا أقل من 40 طباخ. نصفهم يعتنون ب تحضير الصلصات وباقي المكونات محلية الصنع والباقي في قيادة الموقد.
الكمال همبرغر
لكن ما الذي يجعلها تسبب الإدمان؟ " لحم بقري مشوي, خبز بريوش محمص وخس مقرمش وطماطم طازجة وجبن شيدر ولحم مقدد مدخن وحلقة بصل ضخمة صنعناها. نقطع الشرائح ونخبزها كل يوم. مصحوبة بصلصة أيولي شيبوتلي محلية الصنع وبطاطا مقلية متبلة. إنه الأكثر انتصارًا " لوسيانو ليوناردي ، رئيس الطهاة في هارد روك كافيه مدريد ، إلى Traveler.es.
السر؟ مكونات عالية الجودة والكثير من التفاني
مطعم أسطوري
متعتان متحدتان تحت سقف واحد. يمكن أن نسميها معبد موسيقى الروك والهلاك الجسدي بين الخبز. لكن كل عنوان له قصة تبرر سبب وجوده. كل شيء يعود إلى 1971 ، متى أميركيان هما إسحاق تيغريت وبيتر مورتون ، قررت إقامة أ مطعم طعام أمريكي أصيل في لندن ، أين عاشوا.
الأول جلب الوريد الهبي مع الشعار "نحن كلنا سواسية" بالعلم ، بينما استغل الآخر هديته للعمل. كلاهما جمع موهبتهما للتحويل وكالة رولز رويس السابقة الذي سيكون فيه أول مقهى هارد روك.
ميك جاغر وإريك كلابتون في مقهى هارد روك في لندن ، 1986
نحن محظوظون للتحدث إلينا سيتا بيلو ، كبير مديري المبيعات والتسويق في Hard Rock Cafe Madrid ، أنه بعد 13 سنة عمل في الشركة ، يخبرنا بالتفصيل عن أصول الشركة. " تم إنشاء شعارها بواسطة Alan Aldridge ، وهو رسام بريطاني شهير صمم أغلفة قياسية لفنانين مثل البيتلز ”.
انتشرت الكلمة في المدينة وأحب الموسيقيون إريك كلابتون أو بيت تاونسند من ذا هو أرادوا تذوق الهامبرغر اللذيذ. هم أصبحوا العملاء تكرار ، لذلك طلب كلابتون حجز طاولة له.
ولكن لم تكن المعاملة التفضيلية جزءًا من فلسفة هذه الشركة ، لذلك ، على سبيل التعويض ، اقترح ذلك سوف يعلق غيتاره على الحائط . وأن صديقه بيت تاونسند لن يكون أقل.
زي المغني ريتشارد ستريت هارد روك كافيه مدريد
هكذا تبدأ الأشياء المهمة بخطوات صغيرة: وصلت مجموعة الآثار إلى 81000 قطعة ، الذي - التي يتناوبون كل ثماني سنوات تقريبًا 180 متجراً للسلسلة. تحافظ المعارض ، من خلال هذه الأشياء الرمزية ، على جوهر العديد من نجوم موسيقى الروك.
يمكننا أن نجد من المخطوطة الأصلية لـ "تخيل" ، من خط اليد جون لينون (القطعة الأكثر قيمة في المجموعة ، والتي كانت لسنوات في مقهى هارد روك في مدريد) ، إلى ** بدلة إلفيس بريسلي ** ، بما في ذلك هارلي ديفيدسون بونو ، المغني الرئيسي لـ U2.
“ توحد الموسيقى كثيرًا ، فهي لغة عالمية : لا يفهم الاعراق او الوضع الاجتماعي او الاقتصادي. وهذا رائع ". Sita Bello a Traveller.es . وما السبب.
غيتار توم هاميلتون ، عازف الباص في إيروسميث ، هارد روك كافيه مدريد
الفضائيات والأنكودات
كان لابد من فتح مطعم مخصص لموسيقى الروك آند رول ، وهذا ما حدث: افتتح المغني وعازف الجيتار تشاك بيري مقهى هارد روك في مدريد.
منذ ذلك الحين لم يتوقف عن الاستلام زيارات المشاهير . سواء من المشهد الموسيقي أو الشعبي الفلفل الاحمر الحار ، الذي اختار هذا المكان لمشاهدة مباراة في الدوري الاميركي للمحترفين ؛ فرقة الروك الأسطورية قبلة؛ أناستاسيا ، خوانيس ، لويس فونسي ... وكذلك من التخصصات الأخرى ، على سبيل المثال ، الرياضيين.
من اليسار من اليسار إلى اليمين: الممثل دان أيكرويد مع إسحاق تيغريت ، مؤسس أول مقهى هارد روك
“ ديفيد بيكهام ، عندما لعب في ريال مدريد، لقد كان عميلاً كان يأتي كل شهر. قبل مغادرة العاصمة لقد جاء ليودع جميع الموظفين في مقهى هارد روك. . عميل رائع لدينا منذ سنوات عديدة ". سيتا بيلو تعترف لنا ، مدير أول للمبيعات والتسويق في هارد روك كافيه مدريد.
"سأخبرك حكاية: عندما كان ملك إسبانيا الحالي لا يزال أميرًا لقد جاء إلى هنا مع مرافقيه. أنتظر دورك و كان يجلس على طاولة عادية ، مثل باقي العملاء. بعد العشاء ، عندما ذهب لدفع الفاتورة ببطاقة ، طلبوا هويتك! "، يعترف سيتا بيلو بين الضحكات.
"بعد بضع سنوات عاد ، لذلك يبدو أنه أخذ الأمور بشكل جيد. لا يهم من انت ، هنا الجميع متشابهون ، هذه هي فلسفة هارد روك "، يضيف.
من ناحية أخرى ، فإن نجاح تي شيرت هارد روك كافيه الشهير لم يكن في الخطط. جاء كل شيء عندما كانت الشركة برعاية فريق لندن لكرة القدم . تم تسليم القمصان المتبقية للعملاء الدائمين.
شيء بسيط مثل الثوب الأبيض مع شعار الماركة تسبب الكثير من الغضب كان لابد من إنشاء جناح مخصص له بيع القمصان المذكورة.
جيتار بيت تاونسند الشهير ، ثاني بقايا لمقهى هارد روك
الأحداث
أعطيت بندقية البداية بول مكارتني وأجنحة ، عندما قام ببطولة حفل موسيقي في هارد روك كافيه لندن قبل جولته في المملكة المتحدة ، في 1973 . منذ ذلك الحين لم يتوقفوا.
"الكثير من الأحداث تجري هنا. وفوق كل شيء، موسيقى مباشره ، وهو مبرمج الخميس . تتمتع هارد روك بروح الروك أند رول وكل ما نقوم به تقريبًا مرتبط بالموسيقى. نحن متحف صخري دولي. نملك أكثر من 81000 قطعة ، مما يجعلها أكبر مجموعة خاصة من نوعها في العالم "، تعليقات سيتا بيلو إلى Traveller.es.
سوزان فيجا خلال حفل موسيقي مفيد في مقهى هارد روك بمدريد
"إنها مصنوعة أيضا تصوير مقاطع فيديو للفرق الموسيقية التي ليست معروفة جيدًا ، ولكنها معروفة بالفعل أمتعة مثيرة للاهتمام. مثلما يمر العديد من الفنانين من هنا خلال الجولات ، مثل رداء إكستريمودورو ، التي أعترف بأنني معجب بها "، تتابع شرح مدير المبيعات والتسويق الأول في Hard Rock Cafe Madrid.
"لدينا برنامج دعم الموسيقى ، هذا ما يسمى موسيقى روكس ، بحيث كل شيء يمكن أن تلعب الفرق الموسيقية على الهواء مباشرة يقدمون أعمالهم وإصداراتهم الجديدة ... هارد روك يوفر المساحة مجانًا ويبيعون تذاكرهم و يحتفظون بنسبة 100٪ من التذاكر "، يخبرنا.
في نفس الوقت، يجمع مقهى هارد روك الأموال للمشاريع الخيرية من خلال الحفلات الموسيقية. "نحن محظوظون لأن الفنانين ، الوطنيين والدوليين ، يشاركون في هذه الأنشطة.
على سبيل المثال ، نتعاون مع مهرجانات مثل مهرجان Huercasa الريفي ، الذي يتم الاحتفال به في سيغوفيا ، أو العظيم مهرجان زيجيت من ** بودابست. ** الفنانون أثناء الجولة يتوقفون هنا "، سيتا بيلو يختتم حديثه.