هناك هؤلاء ، مثل جوندولا دويتشلاندر ، خذ الحدائق في الدم. "لقد جئت من عائلة من المزارعين والغابات والبستانيين. درس الفنون الجميلة ، لكن العودة إلى الطبيعة كانت حتمية "، يخبرنا هذا المعلم زارع Babylonstoren, فندق مزرعة على بعد 60 كم من كيب تاون بالقرب من بارل.
"لا شيء يلهمني أكثر من المناظر الطبيعية الجامحة. انا احب هذا الديناميكية بين طبيعة سجية ص الثقافة ، أعمل مع الأشجار التي ستعيش أكثر مني ، ورؤية سلحفاة تعبر طريقي للذهاب إلى خوخ ساقط ".
جوندولا نشأ على الجانب الآخر من الجبل خلف Babylonstoren ، في منزل محاط بالأشجار. "في عام 2007 ، كان الملاك الجدد يبحثون عن شخص ما ليحقق رؤيتهم في الحياة. كنت محظوظًا لوجودي هناك في الوقت المناسب ، نشأوا في جنوب أفريقيا ، فهم تاريخها والتحدي المتمثل في الزراعة في التربة الفقيرة والظروف القاسية ، وكذلك عملت في بلدان أخرى ومعرفة كيفية ربط الحديقة بالآخرين في العالم ".
في حياتها اليومية ، تعرّف نفسها بأنها "مثل فراشة ترفرف للمساعدة عند الحاجة. ليس لدي عادة رفاهية غمس يدي في الأوساخ ، إلا في حديقة الشفاء ، أقوم بعمل ورش عمل حول الأعشاب الصحية هناك ".
حديقة الشفاء.
بعض ضيوف الذين فقدوا أحبائهم يقولون له كيف تساعدهم حديقتهم في معالجة آلامهم. "الشيء الصعب هو إرضاء مئات الضيوف يوميًا دون الإخلال بتوازنهم".
متي يسافر ، يحب أن يلاحظ مهارات نجاة التابع طوابق في ال قاحلة أراضي جنوب أفريقيا من سيدربيرج أو ريتشرسفيلد ، ويحب أيسلندا ، "مثل رؤية العالم يولد أمام عينيك" ، و إيران عبر جنات الجنة. "أنا أقدر الشعر لخلق القداسة داخل منطقة صحراوية”.
تم نشر هذا التقرير في رقم 151 من مجلة Condé Nast Traveler Magazine الإسبانية. اشترك في النسخة المطبوعة (18.00 يورو ، اشتراك سنوي ، عن طريق الاتصال بالرقم 902 53 55 57 أو من موقعنا على الإنترنت). يتوفر عدد أبريل من Condé Nast Traveler في نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل