واحة سلام في الغارف
كم مرة تمنيت توقف الوقت والنقل الفضائي الى مكان اخر؟ إلى مكان يكون فيه بطل الرواية ، وحيث تنفصل ، ولا تفكر في أي شيء ، دلل نفسك واشعر بالدلال.
ونحلم ، دعونا نحلم بشكل كبير: حوض زهور في بالي ، بنغل فوق المحيط في تاهيتي ، مساج تايلاندي في شيانغ ماي ... قف. استيقظ. لست بحاجة إلى قضاء عشرين ساعة على متن طائرة (دون احتساب فترات التوقف) بحثًا عن الرفاهية الآسيوية الأنيقة والجذابة. الواحة النهائية مجاورة - حرفياً.
محلة فيلامورا حصل على لقب الوجهة الأكثر حصرية في الغارف: أحد أروع المراسي في أوروبا ، ملاعب الجولف ، الفنادق الفخمة ، النوادي الشاطئية التي يمكنك من خلالها مشاهدة غروب الشمس مع كوكتيل في متناول اليد ، والمأكولات المحلية ، وبالطبع النبيذ.
جنة لاعبي الجولف
في موقع تيفولي فيكتوريا القديمة ، نجد ** منتجع أنانتارا فيلامورا ألجارف ** ، أول سلسلة في أوروبا بعد استحواذ المجموعة الآسيوية على تيفولي.
لا يوجد أنانتارا مثلها ، لشيء تصلي به أقصى ما يكون: "الحياة رحلة" (الحياة رحلة). كل فندق يتكيف مع البيئة و يكتسب الحمض النووي للمكان الذي يوجد فيه. وهكذا ، يشكل أنانتارا فيلامورا تحية لمنطقة الغارف ، دون أن تفقد جوهر الرفاهية الآسيوية التي تميز كل فندق من فنادقها.
فندق لا يتبقى فيه شيء للصدفة بحيث تكون أنت من يترك كل شيء. أغلق الهاتف المحمول. أو الأفضل من ذلك ، اطلب منهم تخزينها لك في مكتب الاستقبال. لقد جئنا للهروب.
أينما تنظر: الجرف
منذ بضع دقائق فقط تخلصنا من الهاتف المحمول وبدأنا بالفعل نشعر به إحساس غريب وممتع بالسلام.
من حولنا رخام يحتكر بهو الفندق ، ويشكل تناقضًا مريحًا مع أثاث من الخوص والأشياء الخزفية. لا يوجد تفصيل يفلت من جوهر الغارف ، كل شيء له قصة ، وسبب ، وسبب لوجوده.
لمسة الغارف تملأ كل ركن
في الممر الذي يؤدي إلى غرفتنا صور ومنحوتات ولوحات معرض رائع للفن البرتغالي مع فنانين مثل: Gabriela Albergaria أو Adelina Lopes أو João Louro أو Pedro Calapez.
ترحب بنا صينية بالفواكه والشوكولاتة. ويا له من ترحيب: عند النظر إلى الشرفة ، نرى سجادة خضراء ضخمة تمتد على مد البصر.
لا توجد مبان ولا طرق. العربة الوحيدة ذات الأربع عجلات هي عربة غولف مصغرة التي تذهب بعيدًا عبر ملعب فيكتوريا للجولف ، أفضل ملعب غولف في فيلامورا ، صممه نلتك.
تمت طباعة ختم الغارف أيضًا في الغرفة: صواني خزفية ، وأشياء من الفلين ، وقطع منسوجة يدويًا ... كل ذلك من تعاون الفندق مع الحرفيين المحليين من خلال تقييم المشروع.
تجمع هذه المبادرة المصممين والحرفيين معًا قطع معاصرة بتقنيات ومواد تقليدية. يوجد في الفندق متجر صغير حيث يمكنك شراء هذه العناصر بالإضافة إلى إمكانية المشاركة في ورش العمل.
جناح جونيور مُزين بقطع مصنوعة يدويًا ووسائل راحة من Elemis
تراجع أم القليل من الثقوب؟
هناك أربعة حمامات للاختيار من بينها ولكننا لا نشك في ذلك: نذهب مباشرة إليها الجوهرة في التاج: بركة النخيل. مستطيل مثالي محاط بأشجار النخيل والأسرة البالية حيث يمكنك أن تنسى العالم.
ألست من أولئك الذين تبللوا؟ لماذا لا تحاول درس جولف قبل الغداء؟
هم أيضا ينقلون دروس اليوجا والتاي تشي وسط الطبيعة. هل تستطيع أن تقرر؟
EMO: المطعم الذي يتم فيه اختيار النبيذ أولاً ثم القائمة
EMO: أين تختار الخمور أولاً ثم الطعام
هنا الشخصيات ليست سمك القد أو الأخطبوط أو القريدس ، ولكن الـ 400 مرجع الموجودة في قبوها. تم تضمينه في جوائز مطعم Wine Spectator 2018.
"تجربة EMO" كما يسميها برونو فيجاس ، الشيف التنفيذي للفندق ، يبدأ بـ اختيار النبيذ ، أو بالأحرى الخمور. بمجرد اختيار كل مرق ، يرافقه أطباق برتغالية لذيذة مثل الأخطبوط المشوي ، سمك الراهب في صلصة كالديرادا أو سمك القد مع الأرز.
قواعد المنتج المحلي ، لكنها هنا لا تنطبق عليها مصطلحات مثل "كيلومتر 0" أو "من المزرعة إلى المائدة". إذا كان برونو يريد طماطم أو بعض البقدونس أو بعض البطاطا الحلوة ، فكل ما عليه فعله هو اخرج إلى البستان الموجود في حديقة الفندق للحصول على المكونات التي تحتاجها.
تتغير القائمة الخاصة مع الموسم وتبدو القائمة المعدة لنا جيدة جدًا: "يا فيغو دي بيتا". أو ما هو نفسه ، قائمة حيث يلعب التين الدور الرئيسي.
للبدء، سيفيتشي كورفينا (مع ليتشي دي تيجري والتين والبطاطا الحلوة والساليكورنيا) كطبق رئيسي الكتابة على الجدران العليا مع زعتر بيلا لوز وللتحلى القوام التين (مع شوكولاتة جيفارا 40٪). يتم غسل كل طبق بنبيذ مختلف من المنطقة.
حلوى قائمة EMO الخاصة: هل يمكنك التقاط الصورة قبل أن تغرق أسنانك فيها؟
على الرغم من أنهم سيجعلونك ترغب في التكرار في EMO ، توقف عند بقية مطاعم الفندق: المصب - مع الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية في اليوم - ، فوز –طبخ عالمي بلمسات برتغالية- ، ردهة وبار أنانتارا - لأخذ التاباس البرتغالي الشهير ، الباتيسكو- ، بار بالمز بول - لتناول مشروب بارد بجوار حمام السباحة - و كاسكيدز بول بار - في المنطقة المخصصة للكبار -.
والتحدث عن النبيذ ...
انسَ التذوق وزيارات القبو وأي أنشطة أخرى متعلقة بالنبيذ قمت بها حتى الآن. لدى أنانتارا فيلامورا عامل خاص جدًا: خبير النبيذ - نعم ، لقد قرأت هذا بشكل صحيح ، أيها خبير النبيذ - ، على الرغم من أنه يفضل الاتصال به برونو كونها.
"هذا العمل متعدد الجوانب للغاية ، لأنه يشمل كل المسؤولية عن أقبية الفندق - مع 420 ملصق و 2200 زجاجة -. تتكون فلسفة Wine Guru من العمل مع الخبرات أنقل كل ما أعرفه ، كل سحر عالم النبيذ ، إلى العملاء "يشرح كونها.
يعمل كل من Brunos (الشيف والمعلم) جنبًا إلى جنب بحثًا عن التوازن المثالي بين الطعام والنبيذ. من بين التجارب الأكثر طلبًا هي فصول الماجستير ، سواء في مجموعات أو بشكل أكثر خصوصية.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفندق متجر مع مجموعة متنوعة من العلامات إلى جانب كومبوت ، مربى ، فواكه وغيرها من المنتجات النموذجية للغارف.
برونو كونها ، خبير النبيذ
خلال أشهر الصيف هذا ليالي النبيذ ، حيث سيتم دعوة منتجين مختلفين لعرض النبيذ وتقديم تذوق للحضور. مع موضوع مختلف في الأسبوع ، ستقام ليالي النبيذ كل خميس في يوليو وأغسطس.
منتجع أنانتارا الصحي: فخامة آسيوية برائحة (وطعم) البرتغال
فيلنيوس ثيودور ، أمام المنتجع الصحي ، لديه شيء ما: أطلق عليه اسم الطاقة ، أو أطلق عليه اسم المشاعر الطيبة ، أو أطلق عليه كاريزما. وجوده يملأ الغرفة بالسلام والطمأنينة و يبدأ جسدنا في الدخول في نشوة.
مثل باقي الفندق ، تتمحور فلسفة السبا العثور على المحلية (دون فقدان اللمسة الآسيوية التي تميز أنانتارا). لهذا السبب يستخدمون ملفات المنتجات المحلية جنبًا إلى جنب مع التقنيات التايلاندية.
يقول فيلنا: "نستخدم حليب اللوز والحمضيات والأعشاب العطرية وبالطبع النبيذ!" ويوضح قائلاً: "يطلب الناس عادةً علاجات الاسترخاء ولكن لدينا أيضًا تدليكًا خاصًا باستخدام كرات الجولف لجيراننا لاعبي الجولف".
في القسم الجمالي نجد علاجات الجسم والمانيكير والباديكير والوجه مع منتجات إلميس.
حمام السباحة المريح مع إطلالات على سبا أنانتارا
خارج الفندق
نعم ، سيكلفنا ذلك ، ولكن في مرحلة ما سيتعين علينا الخروج للتعرف على المنطقة. أولاً ، لماذا لا تتسخ أقدامنا بالرمل؟ يقدم الفندق خدمة مجانية يأخذك عن طريق توك توك إلى شاطئ فاليسيا ، حوالي 5 دقائق.
تناول كوكتيل في بوروبيتش فيلامورا بينما يبدأ DJ في تشغيل الأغاني الأولى بعد الظهر.
إذا كنت طباخ المنزل ، فلا يمكنك أن تفوت التجربة سبايس سبونز حيث ستزور بلدة لولي في أي سوق سنشتري المكونات اللازمة لإعداد قائمة طعام برتغالية نموذجية. طبق النجمة؟ الكاتابلانا الرائعة ، تعتمد على الأسماك والمحار.
جنة لاعبي الجولف
ركوب القارب من خلال ريا فورموزا ستقع في حب الغارف إلى الأبد. هل تفضل أن تتأملها من الجو؟ هناك أيضا رحلة في منطاد
في الداخل ، لا تتحلل
يصل البرنامج الجديد للأنشطة الصيفية جاهزًا لإحياء الليالي مع المغنية كاتي كوينتون (كل يوم أربعاء في صالة أنانتارا) والحفل إعادة مزج الكلاسيكيات ، مع كلاسيكيات رائعة تتراوح من الخمسينيات إلى الوقت الحاضر.
ال كاسكيدز بول ، للبالغين فقط ، سيصبح المكان المثالي للاستمتاع بغروب الشمس مع دي جي الضيوف الذين سيحيون حفلات الغروب.
لعشاق السينما: خلال شهري يوليو وأغسطس ، كان ليالي السينما. سيتم عرض أفلام الرسوم المتحركة أيام الأحد ، ويوم الاثنين كلاسيكيات رائعة من التسعينيات والعقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
نعم ، لا يزال هناك المزيد: أحد الاقتراحات النجمية الأخرى في الصيف ينقلنا إلى الولايات المتحدة للحظر: ال Speak Easy Bars ، لتناول كوكتيل في أماكن سرية موزعة في جميع أنحاء المنتجع من الساعة 10:00 مساءً حتى 2:00 صباحًا.
المسبح الرئيسي: السباحة بالنهار والرقص بالليل
هل هذه مناسبة خاصة؟
الخبرة تناول الطعام حسب التصميم يتكون من عشاء غروب الشمس في الجزء العلوي من الفندق مفعمة بالحيوية مع بعض البدع الرومانسية ، مع رئيس الطهاة والخادم الشخصي فقط من أجلك.
وصلنا إلى الغرفة لإغلاق الحقيبة وبدأنا بالفعل في تفويت هذا المكان في الغارف. انتظر لحظة ، لقد تركوا شيئًا على منضدة: كعكة بيليم ، لا يمكنني التفكير في طريقة أفضل لإنهاء تجربة أنانتارا.
عشاء حسب التصميم: عشاء مميز جدا