اكتشاف بريورات: سياحة النبيذ وزراعة الكروم البطولية
سافرنا إلى أحد أجمل مناطق كاتالونيا والبحر والجبال من الطبيعة والنبيذ. أكثر من 80 كيلومترًا من شواطئ الفردوسية ، ال الساحل الذهبي يمكن أن تتباهى بامتلاكها مناخًا متميزًا تقريبًا ، مع سماء زرقاء غير واقعية تقريبًا خلال النهار وتنتشر فيها النجوم عند حلول الظلام.
أرض حيث لديك كل شيء
لقد وصلنا إلى واحدة من جواهر سياحتنا ، وجهة يمكننا أن نجد فيها خيارات لجميع الأذواق. في كوستا داورادا ، يوجد في ** تاراغونا ** موقع أثري تم إعلانه كموقع تراث عالمي منذ عام 2000 ويستقطب آلاف السياح كل عام عشاق التاريخ والعالم القديم.
بسبب ال مدينة تاراكو كانت واحدة من أهم المدن في إسبانيا الرومانية في القرن الأول قبل الميلاد. ج- والتمتع بثروته الهائلة امتياز حقيقي.
بالإضافة إلى ذلك ، نحن في أرض ساحلية وجبل ووادي ونهر. تنتشر بريورات مع مجموعة من المناظر الطبيعية للأفلام ، تحدها كروم العنب وأشجار الزيتون واللوز التي ترتفع فوق أرضية ليكوريلا داكنة.
هذا الجزء من كاتالونيا هو أحد الأماكن المفضلة لعشاق الرحلات ، مثل الطرق الجبلية حدد مسارات الرحلات التي تتصل بالأديرة الرائعة مثل تلك الموجودة في سانتا ماريا دي بوبليت ، وهو أيضًا موقع تراث عالمي وأيقونة للنظام السيسترسي.
الحديث عن كوستا داورادا هو الحديث عنه calçots مع romesco ، من القرى المفقودة ، وبالطبع النبيذ.
مع سبعة طوائف المنشأ ، ال سياحة النبيذ إنه أحد أطباقه القوية. يلعب النبيذ هنا في الدرجة الأولى ، لأننا في إقليم بينديس وكافا وأحد عجائب مشهد النبيذ لدينا: بريورات.
دير سانتا ماريا دي بوبليت
الأولوية: وجهة حيث الوقت لا يزال قائما
أحد الأحاسيس التي تمر عبر الجسم عند الوصول إلى منطقة بريورات هو أن الوقت قد توقف في مرحلة ما. تم الاستيلاء على هذه المنطقة من قبل ساراسينز حتى القرن الثاني عشر ، عندما تم بناء ** كنيسة سانتا ماريا دي سيورانا (1154) ** ، وهي واحدة من الأمثلة القليلة على رومانيسك الموجودة في كاتالونيا والتي لا تشوبها شائبة.
Siurana ، وشوارع مرصوفة بالحصى وبيوت حجرية التي مرت قرون ، هي وجهة أشاد بها عشاق تسلق الجبال وتسلق الجبال ولديها ملاذ مع مناظر لا تقدر بثمن.
من عام 1194 التواريخ تشارترهاوس إسكالادي ، والذي يعتبر أول منزل مستأجر مبني في بلدنا ، ويقع في مونتسانت التوت في البلدة التي تحمل نفس الاسم. في الواقع ، تدين منطقة بريورات باسمها لهذا المنزل المستأجر وسكان موريرا دي مونتسانت استمروا في صنع النبيذ نفسه الذي صنعه الرهبان منذ ألف عام.
في ذلك القرن نفسه الرائع دير بوبليت ، مذهل الدير السيسترسي الذي كان معبدًا لتاج أراغون حتى انقراضه والذي كان أيضًا جزءًا من موقع بريورات للتراث العالمي منذ عام 1991. الدير على الطراز القوطي مذهل.
في بريورات ، يمكننا أيضًا العثور على عجائب فن الكهف كنز مدينة Capçanes . ما مجموعه 19 ودائع حيث تم تمثيل حوالي 150 شخصية بشرية وحيوانية تتراوح أعمارها بين 3000 و 10000 سنة. تم اكتشافها في عام 2006 ويمكن زيارتها لأكثر من عامين بقليل ، مما يجعل المنطقة وجهة جذابة للغاية لمحبي التاريخ وعلم الحفريات.
محيط مرغالف ، بهجة للمتسلقين
مونتسانت وممرات الحجر الجاف
تعد سلسلة جبال مونتسانت واحدة من مناطق الجذب العديدة في بريورات. تم إعلانها كمتنزه طبيعي في عام 2002 ولديها 11 مسارات للمشي لمسافات طويلة ، كل منهم معلمات بشكل مثالي ومع مناطق الترفيه الخاصة بهم.
ال الرياضة في اتصال مع الطبيعة إنه ضروري في هذا المجال ، وأكثر من ذلك لمحبي علم الطيور ، لأننا في المنزل صقر شاهين ، بومة نسر ونسر بونيلي.
ال طريق مرغالف تشتهر بعشاق التسلق بسبب الطرق العديدة الموجودة في محيط المدينة لممارسة هذه الرياضة.
مغامرة أساسية أخرى في بريورات هي طريق الحجر الجاف. ينتشر هذا النوع من البناء في المنطقة ويشكل جزءًا من بطاقة هوية المنطقة. الطريق المثير للاهتمام للغاية هو الذي يبدأ من منطقة ال Taules ، منقطة بهذا النوع من البناء الذي يخص الفلاحين السابقين. من الحظائر إلى الثكنات القديمة ، يظهر لنا الحجر الجاف جزءًا من الأصل المتواضع لهذه الأراضي التي عاشت في الريف.
المناظر الطبيعية بالقرب من Capçanes
سياحة النبيذ والثقافة البطولية
بريورات روائح العنب والحقول وقد تم نشر تلك الرائحة لعدة قرون. يعود تقليد النبيذ في هذه المنطقة إلى أكثر من ألف عام ، عندما صنع رهبان كارثوس نبيذهم بأنفسهم. منذ ذلك الحين ، احتلت نبيذ بريورات دائمًا مناصب مرموقة في المشهد الوطني والدولي.
تعتبر أوروغرافيا بريورات وعرة للغاية وزراعة الكروم معقدة للغاية. في الواقع ، توجد بعض الكروم على منحدرات شديدة الدوخة أصبح خمره عملاً فذًا (لهذا السبب تم تضمينه في المكالمة زراعة الكروم البطولية بجانب مزارع الكروم الرائعة مثل تلك الموجودة في Ribeira Sacra أو تلك الموجودة في Cangas) ، وزيارتها شيء عليك القيام به مرة واحدة على الأقل في حياتك. يصل ارتفاع هذه الكروم إلى 700 متر.
من ناحية أخرى ، هناك عاملان يجعلان نبيذ بريورات لذيذًا للغاية. من ناحية المناخ المميز لهذه المنطقة مما يعطي الكرمة قوة فريدة تسمح لها بالتكيف مع الأرض. ومن ناحية أخرى ، تربة ، التي لها ميزة فريدة ، تتكون بشكل كبير من ليكوريلا ، نوع من الألواح التي تساعد على امتصاص المياه وتخزينها. بهذه الطريقة ، فإنه يفضل نمو الكرمة و يسمح بزراعة عنب بأعلى جودة.
تم إعداد The Priorat جيدًا للمسافر الذي يحب النبيذ. يمكن زيارة العديد من مصانع النبيذ التي تتكون منها زراعة الكروم البطولية ويمكن اكتشاف جميع أسرار هذا الفن الغريب أثناء تذوق أحد نبيذها الثمين.
التجول في مزارع الكروم ليس كل شيء: يمكن اكتشاف رائحة البرميل وتاريخ العائلة في مصانع النبيذ مثل ** Clos Mogador ** وجرب الخبز المصنوع من النبيذ المصحوب بالزيت العضوي ، على سبيل المثال.
يمنح مناخ هذه المنطقة الكرمة قوة فريدة
في إسكالادي يمكنك زيارة مصنع النبيذ سيلرز سكالا دي ، الذي يزيد عمره عن قرن من الزمان ، تكريمًا لخبرة المنطقة في مجال النبيذ.
على بعد 15 كيلومترًا فقط من الدير ، في نفس المنطقة حيث كان الرهبان الكارثسيون يزرعون كرومهم ، هو ** مكان الإقامة المثالي ، Terra Dominicata ** _ (Road T-702 Km 13) _ ، فندق فاخر لتغمر نفسك في صمت و انفصل بين أروع المناظر الطبيعية في منتزه مونتسانت الطبيعي. بالإضافة إلى بار وحوض سباحة ، يضم الفندق مطعم Alma Mater ، وهو معبد للذواقة يركز على المنتج الرائع للقرب ومع قائمة نبيذ رائعة تحتوي على أكثر من 250 مرجعًا.
يجب أيضًا أن تشاهد ** Celler de Capçanes ، ** أحد مصانع النبيذ القليلة جدًا في بلدنا التي تنتج نبيذ كوشير وقد أصبح ذلك مرجعًا عالميًا ، مما جعل نبيذها من بين أفضل أنواع النبيذ في العالم ، ويشرف على عملية الإنتاج بأكملها حاخام. يعد الاستمتاع بهذا النبيذ أمرًا خاصًا للغاية ، حيث لم يتم صنع نبيذ الكوشر في شبه الجزيرة الأيبيرية منذ طرد اليهود في القرن الخامس عشر.
هل كنت تعلم...؟
اسم ال تشارترهاوس إسكالادي يرجع ذلك ، وفقًا للأسطورة ، إلى الراعي الذي رأى في المنام كيف صعد بعض الملائكة إلى الجنة عبر سلم بين بعض أشجار الصنوبر. اعتبره الرهبان في ذلك الوقت علامة إلهية وقاموا ببناء الدير هناك. سكالا دي في اللاتينية تعني "سلم إلى الله".
ال بقايا قلعة Siurana وهي تقع على قمة صخرة يُقال منها إن الملكة المغاربية عبد العزيز التي عاشت هناك أقسمت على الموت بدلاً من الاستسلام للمسيحيين. عندما رأت نفسها محاصرة ، يقال إنها قفزت في الفراغ لتفي بيمينها.
في ال جوائز النبيذ العالمية المصفق ، مسابقة النبيذ المرموقة التي تنظمها المجلة المصفق، يتم اختيار أفضل أنواع النبيذ في العالم. كان Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau من بين أفضل 50 شخصية هذا العام 2019 . في عام 2015 ، كلوس سيريس 2013 من مصنع نبيذ Costers del Priorat يعتبر ثالث أفضل نبيذ في العالم من قبل هذه المجلة نفسها.
تركت الحرب الأهلية آثارًا في بريورات نظرًا لقربها من معركة إبرو . واحد منهم هو كهف سانتا لوسيا في بيسبال دي فالسيت. كان هذا بمثابة مستشفى للجانب الجمهوري ، بالإضافة إلى الأسرة ، يضم بعض غرف العمليات. يقولون أن الماء من مصدره يساعد في علاج أمراض العيون.
يحتوي El Priorat على كاتدرائية نبيذ يجب عليك زيارتها . نتحدث عن جمعية فالسيت ماركا التعاونية ، عمل سيزار مارتينيل (تلميذ غاودي) من عام 1919 كورنوديلا دي مونتسانت إنها كاتدرائية نبيذ أخرى تستحق الزيارة نظرًا لقربها.
أحد الأسباب التي تجعل مدينة بوريرا وجهة فضولية للغاية للزيارة هو بسبب عدد كبير من الساعات الشمسية التي يمكن العثور عليها بين شوارعها.
الفيرموث المصنوع في بريورات لا يوصف. من الأفضل الذهاب والمحاولة.
الحديث عن بريورات يتحدث عن النبيذ