لا يمكن الهروب تمامًا من موضوع الجمال الحزين والماضي المجيد ميناء ، سيكون من غير المجدي المحاولة ، لكن هناك جمال آخر ربما أقل فرضًا وأكثر حداثة يدعوك لاكتشافه بعيون جديدة.
لعدة أيام أتجول في المدينة ، الكاميرا في يدي ، مسترشدة بكلمات إدواردو سوتو دي مورا: "لصنع أشياء جميلة عليك أن تفقد الخوف من جعلها قبيحة". فاز هذا المهندس المعماري من بورتو بجائزة بريتزكر في عام 2011 وصديقه وجاره ألفارو سيزا لقد تلقيتها بالفعل من قبل ، في عام 1992. إنها تمثل ، من بين أمور أخرى ، تلك الرؤية التي تجمع بين الوظيفية والجمالية في أفضل حالاتها.
واجهة فندق Duas Portas والدراجات المتوفرة دائمًا للضيوف
من خلال هذه الفرضية ، أستمتع بإعادة اكتشاف هذه المدينة العظيمة التي تتدفق ، مثل نهرها ، نحو أفق أوسع. كل صباح نقطة البداية بلدي فندق دواس بورتاس.
هناك العديد من الأسباب لاختيار هذا الفندق ، بما في ذلك أصحابه وموقعه. لويزا ، مهندسة معمارية ، وصهرها ميغيل ، المصور ، هما روح هذه الواحة من البساطة والراحة. يُنظر إلى كل ركن على أنه جزء لا يتجزأ من الفضاء الذي يقوم بتصفية الضوء والضوضاء والمشتتات المعتادة في أي مدينة. إنه مفهوم أصلي تمامًا ، على الرغم من أنه في جوهره مشابه تمامًا لما سيكون عليه الرياض في مراكش أو ريوكان في كيوتو. ايضا، لويزا هي الابنة الكبرى لسوتو دي مورا وكانت من تلاميذ سيزا ، ومن ثم فإن تراثها الجمالي حاضر في كل التفاصيل.
أما بالنسبة للموقع فهو بلا شك مميز في حي فوز دو دورو ، حيث يلتقي النهر بالمحيط الأطلسي. مجرد عبور روا داس سوبريراس أنا في منتصف المتنزه الذي يمتد على طول ضفة النهر: إلى وسط بورتو إذا كنت تمشي إلى اليسار أو باتجاه البحر إذا ذهبت إلى اليمين في اتجاه ماتوسينهوس. تتوفر الدراجات دائمًا للضيوف لركوب هذه الأميال الثلاثة.
من غرفتي أرى سفينة تكافح من أجل صعود النهر وشراعها منتفخًا ، مثل خدود عازف البوق. قررت أن أسير في نفس الاتجاه حتى المركز التاريخي. قد آخذ كذلك السطر الأول من الترام اللطيف ، لكني أفضل المشي.
مطعم كاسا دورو
يتبع حي فوز دو دورو حي لوردلو دي أورو ، وعلى الشاطئ كما لو كانت عائمة بيت الذهب كتلة خرسانية أنيقة بنوافذ كبيرة وديكور يحاكي الوقت الذي مضى ويتناسب تمامًا عقلانية الستينيات. مرر بالطابقين الأولين المخصصين للمطعم للوصول إلى الشرفة حيث يوفر فرن كبير يعمل بالحطب البيتزا المطهوة على البخار للطاولات المطلة على Douro. من هذا المنظور ، جسر عرابيدا تقف على أقواسها الخرسانية المسلحة.
قبل الوصول إلى أكثر المناطق السياحية ، مررت حي Miragaia ، بشرفاته القديمة المطلة على Vila Nova de Gaia ، المدينة التي تمتد على طول الضفة المقابلة للنهر. في الواقع ، يمكن الاستمتاع بأحد أفضل المناظر من مسبح فندق Torel Avantgarde.
منذ افتتاحه في سبتمبر 2017 ، أصبح فندق البوتيك المرجعي في بورتو. كل غرفة من غرفه البالغ عددها 47 مخصصة ل فنان طليعي من فريدا كاهلو إلى سلفادور دالي ، ويكرم باقي الفندق أفضل ما في التصميم البرتغالي والحرفية.
وراء بوابة منوم من الخشب الصلب ، عمل النحات بول نيفيس يستقبلني إنجريد كويك. هذا النمساوي النشط هو المالك ، جنبًا إلى جنب مع إلى جواو وباربرا ، من متاجر torel، سلسلة صغيرة من الفنادق وبيوت الضيافة في بورتو ولشبونة.
يمكن الاستمتاع بإحدى أفضل الإطلالات من المسبح في فندق Torel Avantgarde
ترشدني إنجريد خلال الفندق الذي يعرض لي المساحات والأعمال المكلفة بالمبدعين ، مثل فنان الجرافيتي فيديريكو درو والفنان التشكيلي خورخي كورفال. احتفظ باللأحسن للنهاية مطعم ديجبيس ، أول توسعة للمشهود خارج لشبونة بيت الطعام.
طعم غمس الكمثرى في نبيذ بورت يشغل ملاحظاتي العقلية حتى أصل إلى صخب وصخب حي ريبيرا. التقيت بين أزقتها وشرفاتها النابضة بالحياة خوسيه ميغيل وأندريه ، مؤسسي السلام. هو شركة ملابس رجالية برتغالية 100٪ مستوحاة من البحر لها متجر في بورتو وآخر في لشبونة ، على الرغم من أنها تبيع أيضًا في بقية أوروبا والولايات المتحدة واليابان. منذ بدايتها ، كانت حملاتها كنموذج صنم بحار عجوز ذو لحية بيضاء كثيفة ينسج الشباك للسياح في أفورادا ، قرية صيد صغيرة تقع على الشاطئ المقابل.
أي عذر ، هذا أيضًا ، من الجيد تجاوزه جسر دوم لويس الأول ، خاصة عندما تكون الشمس منخفضة وتعكس النغمات الدافئة الهيكل المعدني الهائل.
في فيلا نوفا دي جايا نجد الشواطئ الرملية وقرى الصيد ، ولكن قبل كل شيء ، ها هي الشهيرة أقبية النبيذ في الميناء. دفع الجاذبية الكبيرة التي يمثلونها إلى إنشاء WOW (عالم النبيذ) ، منطقة حديثة مخصصة لعالم النبيذ والثقافة.
مع حلول المساء ، هناك عدد من الأماكن التي تستحق الزيارة فيها ، وأحدها هو نادي بار Guindalense لكرة القدم ، في حي Sé. للوصول إلى هناك ، علينا النزول على سلم خلاب ، اسكادا دوس جيندايس ، التي تبدأ في ذروة الكاتدرائية. الجو والآراء من شرفته تستحق المشي.
مصانع نبيذ في فيلا نوفا دي جايا
في اليوم التالي اتجهت في الاتجاه الآخر من المنتزه أمام الفندق باتجاه ماتوسينهوس. أصبحت المدينة التي تم تجميعها على طول النهر مساحة مفتوحة بشكل متزايد ، بشواطئ طويلة ومتصفحي وأفق لا نهائي.
شيئًا فشيئًا ، أبتعد عن الطرق الموجودة في السطر الأول باتجاه الشوارع الموازية للداخل. يبحث عن مطعم Salta O Muro ، الذي على ما يبدو أين يفضل السكان المحليون تناول السردين المشوي الطازج. للوهلة الأولى ، لا أجد شيئًا يميزها عن المطاعم الصغيرة الأخرى التي تزدحم في نفس الشارع ، مع نفس رائحة السردين المشوي. على كل حال، التوصية لا تخيب أملي. قطعاً.
هناك أيضًا بورتو أساسية أخرى حيث لا يوجد النهر والمحيط. متحف مؤسسة سيرالفيس إنه داخل قطعة أرض كبيرة تحتوي على منازل منزل تاريخي على طراز فن الآرت ديكو ، وحدائق من ثلاثينيات القرن الماضي ، وغابة مع ممر يتعرج عبر قمم الأشجار. لا يحتوي المتحف على مجموعة كبيرة خاصة به ، ولكن الغرض منه هو استقبال المعارض المؤقتة التي تتبع بعضها البعض وتحريك الفضاء.
ألفارو سيزا تصور هذا الهيكل على أنه كائن حي مرن يتكيف مع البيئة المحيطة به ، مع الضوء المتغير والتدخلات المتتالية للفنانين. كانت النتيجة تحفة معمارية معاصرة ، مكان لن أتعب من زيارته.
بيت الموسيقى
أمشي في شارع بوافيستا حتى الوصول إلى مكعب مترابط ضخم يضم قاعة احتفالات المدينة. بيت الموسيقى صممه المهندس المعماري الهولندي ريم كولهاس لغرض واضح هو تبادل مفهوم الفضاء العام بمفهوم الفضاء للجمهور بأكمله ، إشراك المارة.
يمشى بلجوار هذه القشرة الخرسانية الحسية إنه ممتع مثل الوصول إلى داخله. يمكن رؤية طيات مختلفة من كل زاوية والأرض التي تجلس فيها عبارة عن سجادة بلاط الحجر الجيري مع تموجات عميقة ينزلق من خلالها بعض المتزلجين.
Bolhão هو الحي الأبعد إلى الشرق وواحد من أكثر الأحياء شعبية: الأسواق ومحلات السلع المستعملة والموسيقى الحية والمعارض الفنية ...
واحدة من أكثر الأماكن اللافتة للنظر في هذا المجال جمعية Pedreiros التعاونية ، التي تأسست في عام 1914 من قبل عمال الحجر. في هذا المجمع الصناعي القديم الذي أزوره معرض الفنون Nuno Centeno.
Tasquinha dos Guindais ، في Barrio Sé
مؤسسها يفتح لي الباب نونو ، الذي يعد علامة فارقة في دائرة مالكي المعارض الأوروبية. يتميز المبنى بجو منحل ، ولكن يتم تقديم الأعمال بشكل لا تشوبه شائبة ؛ الجمع موحية للغاية. نمر عبر عدة غرف حتى نلتقي بفنانين شابين يسرعان في الساعات الأخيرة من ضوء النهار لإنهاء تركيبات إبداعاتهما الأخيرة ، العمارة كنص تشعبي.
يدرك نونو أنني أحب المناظر من معرضه وينصحني بعدم المغادرة دون الذهاب إلى هناك الطابق العلوي من المبنى المجاور ، فندق ميرادورو ، الذي يبدو أن استقباله مأخوذ من أحد أفلام جيمس بوند ، بأسلوب رجعي أصيل وبدون مواقف. عندما تفتح أبواب المصعد ، أتخيل رؤية شون كونري يخرج ... لكن لا بد لي من الاستقرار مع سائح روسي. أركز مرة أخرى على تعليمات نونو: صعدت إلى الطابق الرابع عشر (إلى مطعم Portucale) ، والتقطت آخر صورة للتقرير وأفكر في بورتو عند الغسق ، من أعلى نقطة فيها.
نفس بورتو القديمة ، ذات الجمال الحزين والماضي المجيد ، ولكن أيضًا واحدة تتطلع إلى المستقبل بفضل طليعتها وسكانها الذين لا يهدأون.
*** نُشر هذا التقرير في * العدد 145 من مجلة Condé Nast Traveler Magazine (ربيع 2021) . اشترك في النسخة المطبوعة (18.00 يورو ، اشتراك سنوي ، عن طريق الاتصال بالرقم 902 53 55 57 أو من موقعنا على الإنترنت). يتوفر عدد أبريل من Condé Nast Traveler في نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل