برلين دائما
من المؤكد أن العبارة تدق جرسًا: برلين IST الذراع ، مثير عابر (برلين فقيرة لكنها مثيرة) ، وذلك لأنه مضى أكثر من عقد على عمدة ألمانيا في ذلك الوقت - كلاوس فويريت - حاول جذب المبدعين إلى مدينته بهذا الادعاء. وقد نجحت.
ساعدت الإيجارات المنخفضة بشكل مفاجئ في برلين ** مقارنة بالعواصم الأوروبية الأخرى ومن بعد لجذب الفنانين من جميع أنحاء العالم ، مما يجعلها مركزًا مهمًا لـ الفنانين والموسيقيين والكتاب ، وبشكل متزايد رواد الأعمال الذين لديهم مشاريع تكنولوجية وشبكة الإنترنت تمامًا كما هو الحال اليوم.
العاصمة الألمانية بامتياز لم تعد فقيرة فقط بل الآن أصبح أكثر جاذبية من أي وقت مضى ، وقد أظهر أيضًا أنه من خلال قلب قصته الخاصة ، فإنه يمثل اليوم ، من بين أمور أخرى ، مثالًا واضحًا لما التقدم الاجتماعي والاقتصادي والثقافي.
المتاجر تغمر باحات Hackesche Höfe
وبالحديث عن التقدم الجديد لم يتوقف عن الوصول إلى مدينة برلين وفيما يلي نلخص أحدث الاتجاهات و أماكن التبريد.
الترفيه والثقافة
مكتبة الصودا
الترفيه والثقافة من الأشياء التي تميز برلين ، ليس فقط بسبب عدد الأنشطة المجانية أو مقابل القليل من المال الذي تقدمه ، ولكن أيضًا بسبب الحرية التي تتنفس ولأنها رائدة دائمة للتيارات الفنية الجديدة و قبول أشكال جديدة من الحب والفن.
هناك طريقة أخرى للتعارف والتعرف على ما فاتك وهي الذهاب إلى إحدى المكتبات في المدينة ، كما هو الحال مع مشروب غازي.
ستجد فيه مجموعة غير عادية من المجلات وكتب الجامعين الموضة والفن والتصميم والتصوير والهندسة المعمارية والسفر ، وما إلى ذلك ، وكل ما يمكنك تخيله!
متجرك الرائع الموجود في Weinbergsweg 1 كما أن اختيارها الدقيق للكتب والمجلات يسعد أولئك الذين ما زالوا يستمتعون بالقراءة أثناء تقليب الصفحات واحدة تلو الأخرى ، وكذلك أولئك الذين يحبون جمع الأعمال الفنية بأغلفة وأوراق لتزيين منازلهم.
مكتبة رائعة جدا
Sammlung بوروس
من الواضح أنها ليست جديدة ، لكنها تستحق بالتأكيد ذكر الجودة في هذا القسم لأنه الآن أصبح رائجًا جدًا في المدينة (أو بالأحرى لم يتوقف أبدًا عن الوجود).
على الرغم من أنه ليس الملجأ الوحيد الذي تم بناؤه في المدينة ، إلا أن Sammlung Boros أو قبو برلين ربما يكون هو الأفضل.
لم يكن المبنى المكون من خمسة طوابق أكثر ولا أقل من ملجأ تم بناؤه عام 1942 بتكليف من ألدوف هتلر والمهندس المعماري كارل بوناتز في منطقة Mitte المركزية باعتبارها أ المأوى من الغارات الجوية لسكان المنطقة.
في عام 45 ، أصبح المبنى سجن الخدمة السرية ستالين ثم في أ مستودع الموز.
سلمتها القوات السوفيتية إلى سلطات جمهورية ألمانيا الديمقراطية في عام 1949 وبحلول عام 1989 ، وهو العام الذي سقط فيه الجدار ، انتقل المخبأ إلى أيدي الحكومة الفيدرالية التي لم تكن تعرف ماذا تفعل به و تركته تحت رحمة رواد الحفلات والفنانين والمراوغات بحثًا عن أماكن لحياتهم الاجتماعية والمناسبات الثقافية.
هذا ما يخفيه Sammlung Boros
في عام 1992 أصبح لمدة أربع سنوات من أنجح أندية التقنية في العالم ، ولكن تم إغلاقه في عام 1996 لعدم استيفاء معايير السلامة.
بعد الكثير من التاريخ وراء هذه الجدران الخرسانية ، قرر المصمم الملياردير كريستيان بوروس وزوجته شرائه في عام 2003 واجعله منزلك.
بعد سنوات من التجديد ، تم إعادة إحياء المبنى أخيرًا في عام 2008 Sammlung بوروس . يتم فتح هذا المعرض عن طريق التعيين فقط ، ويُعرف أيضًا باسم "الفن القبو" إنها مساحة تستوعب مجموعة الفن المعاصر الدولية الخاصة لزوجي Boros ، والتي يتم توزيعها فيها 3000 متر مربع و 80 غرفة مخصص للعرض فقط.
تتكون المجموعة الخاصة لعائلة Boros من أكثر من 700 عمل ، وبعضها صنع في التسعينيات ، وبذلك تبدأ رحلة فنية حتى يومنا هذا.
يتم منح الزائرين الفرصة للتعرف أيضًا على الفن المتعلق هندسة المبنى ، والتي فقط للتاريخ المدهش الذي تخفيه ، تستحق الزيارة بالفعل.
الموضة والتصميم
صالة عرض مؤقتة
الموضة والتصميم هي نقطة أخرى من نقاط القوة في برلين ونتيجة لذلك ، فإن المتاجر الجديدة المخصصة لها لا تتوقف عن النشأة.
على الرغم من اسمها ، يعد معرض Temporary Showroom من أقدم المتاجر في المدينة التي تقدم الماركات العالمية وتقع في 36a Kastanienallee.
وهي أيضًا وكالة لإنتاج الأحداث والعلاقات العامة تعمل معها ماركات حصرية لمساعدتهم على التواصل بشكل أكبر مع عملائهم.
على مستوى الشارع ، في الطابقين ، ستجد مجموعة مختارة بعناية من الملابس الفاخرة والإكسسوارات من مصممين معروفين مثل يوجي ياماموتو ، تي ألكسندر وانج ، كارفن ، ميزون مارجيلا ، جيل ساندر ، هيلموت لانج ، إيسي مياكي ، ريبوك كوتويللر من بين آلهة تصميم الأزياء الأخرى ...
مثال واضح على كيف يمكن أن تصبح هذه المدينة عالمية وعالمية وحتى حصرية.
والدبرلين
** جويس بينبويزي (عارضة أزياء سابقة) ودانا روسكي (مصممة أزياء) ** أدارتا إحدى متاجر متعددة العلامات التجارية أهم الأماكن في برلين قبل أن تقرر الحصول على استراحة إبداعية.
بعد السفر حول العالم عادوا إلى الوطن بأولهم مجموعة مجوهرات أطلقوا عليها اسم JUICY ، والتي قدموها خلال أسبوع الموضة في برلين 2018.
جميع اجزاء والدبرلين مصنوعة يدويًا في برلين باستخدام مواد ثمينة مثل الأصداف البحرية أو لآلئ المياه العذبة أو بلورات سواروفسكي أو الفضة أو الفضة المطلية بالذهب ؛ وكلهم يتذكرون مغامراتهم حول العالم وهم مصممون للارتداء على حد سواء نيويورك مثل شواطئ ** بالي. **
في برلين يمكنك الشراء أحدث مجموعته THE BONITA في المحل أبريل أولا يقع في Auguststraße 77 ، ولكن أيضًا في العديد من المدن في أوروبا أو في متجرهم عبر الإنترنت.
فيونا بينيت
العلاقة بين فيونا بينيت ، المصمم الألماني المعروف القبعات المصنوعة يدويا ولبرلين تاريخ طويل جدًا.
ولدت عام 1966 وكانت طالبة في صناعة القبعات عندما قسمت المدينة بجدار ، وهي اليوم معروفة بفضلها تزين إبداعاته أغلفة مجلات الموضة الأكثر شهرة في العالم ويتلقى طلبات من المشاهير من جميع أنحاء العالم.
بالإضافة إلى ذلك ، لم تتوقف شعبيته عن النمو بعد مشاركته في أسبوع أزياء الزفاف في برشلونة حيث تمت دعوتها إلى لجنة تحكيم الخبراء في ELLE Bridal Awards 2018 وحصلت أيضًا على جائزة جائزة أفضل مجموعة مجوهرات بوداس من كارتييه.
ورشة عمل قبعة فيونا بينيت في برلين
في نفس الشهر ، من 25 إلى 30 سبتمبر بالتزامن مع أسبوع الفن في برلين ، تفتتح فيونا بينيت معرضًا جديدًا في معرض هيرينغ برلين مع أحدث أعماله أنف الثاني.
ولكن إذا لم تتمكن من رؤيتها ، فلا تقلق ، فلا يزال بإمكانك الذهاب إلى متجرها الرائع الواقع في 81-83 Potsdamer Straße.
القهوة والقهوة
بن رحيم
ثقافة قهوة مفلترة طازجة و "جنون السوبر" الأخير للقهوة المخمرة الباردة المعروف باسم المشروب البارد لم يتوقف عن النمو في جميع أنحاء العالم ، وهناك الكثير من المتابعين والمدمنين لهذا المشروب المنبه بحثًا عن أثمن أنواع القهوة وقهوة نيترو الجديدة الآن.
في الواقع ، ظهر هذا النوع من القهوة منذ حوالي أربع سنوات في دوائر معينة المتخصصين في القهوة الذواقة وبعض محبو موسيقى الجاز من الولايات المتحدة . لكن المزيد والمزيد من المقاهي في العالم والآن في برلين أيضًا تشترك في اتجاه إضافة النيتروجين وثاني أكسيد الكربون إلى القهوة وتقديمها مباشرة في البار من خلال صنبور ، كما لو كانت بيرة.
إذا كنت مهتمًا بتجربته ، فإليك أفضل مكان في المدينة. بن رحيم تقع في رقم Sophienstrasse 7 داخل حق هاكيش هوف - مجمع افتتح في عام 1906 وأعلن نصب تذكاري تاريخي في عام 1972 - وهو عبارة عن كافيتريا صغيرة ودائما لا تشوبها شائبة حيث يؤكدون على كرم الضيافة العربية والتونسية من خلال صنع وتقديم الشاي والقهوة الممتازة.
هناك ، من بين الأصناف الأخرى ، قاموا أيضًا بتوضيح ما هو مشهور جدًا الآن قهوة نيترو: تشبه إلى حد بعيد البيرة السوداء ، يقدم مع الثلج في كوب دقيق وبقوام حريري ونكهة لذيذة ، شيء أحلى لن تستطيع التوقف عن التكرار.
فطور المستقبل
الميل اكل بطئ - تخصيص المزيد من الوقت الجيد لتناول الطعام ، والاعتناء بالمنتج ، ومعرفة المزيد عن ما نأكله - قد غزت العاصمة برلين أيضًا. يتضح هذا من خلال الكمية الهائلة من خيارات صحية للاستمتاع بأهم وجبة في اليوم: الإفطار.
فطور المستقبل إنه مثال جيد لما يتم طبخه في المدينة بهذا المعنى. منذ مارس من هذا العام تقدم في المقهى الجديد يقع في 46 Böhmische Str. ، أن تكون قادرًا على تناول فنجان قهوة جيد ووجبة إفطار لذيذة في أي وقت من اليوم.
تتكون قائمتهم من خمسة أطباق تقريبًا تتغير بانتظام حسب موسم السنة ، على الرغم من أنهم يحتفظون بأطباقهم الكلاسيكية مثل بيض بينديكت والفطائر محلية الصنع الشهيرة بلمسة سرية.
أطباق مكسيكية شهية في قلب برلين
النضال
من ناحية أخرى ، إذا كان هناك شيء يميز المدن الكبرى مثل ** نيويورك ولندن وأيضًا برلين ** من بين أمور أخرى ، فإن التعددية الثقافية لسكانها الذين يأتون من جميع أنحاء العالم وبالتالي مجموعة واسعة من المطاعم.
مستوحى من المطبخ المكسيكي الإقليمي والتقليدي ، مطعم القتال يصنع موجات في العاصمة برلين من خلال التبني نهج حديث للنكهات الأصلية للمكسيك.
الاسم ، الذي تم اختياره لتمجيد شخصية المكسيكيين المتحمسة والعمل الجاد ، يعكس بشكل إيجابي دافع شعبه لتحقيق ما يؤمنون به.
ويهدف عرض تذوق الطعام إلى إظهار أن الدافع وشغف المكسيكيين من خلال تجربة مكسيكية صادقة ولذيذة وأصيلة في مساحة ملونة بأجواء مفعمة بالحيوية.
في كلماته: "لا لوتشا هي معركتنا حتى تعرف برلين المكسيك الحقيقية."
ريوتي 893
ولإنهاء المطعم الياباني الذي يتحدث عنه الجميع: يقع Ryōtei 893 في منطقة شارلوتنبورغ. يكاد يكون الحصول على طاولة هنا أمرًا مستحيلًا بشكل عفوي ، لذا يوصى بالحجز. أسبوع ، أسبوعين وما يصل إلى ثلاثة أسابيع مقدمًا.
المناطق الداخلية للمبنى مظلمة وحميمة ، بجانب النافذة توجد طاولات صغيرة لشخصين و شريط حجري ثقيل طويل لتناول الطعام أمام الطهاة بينما يفعلون سحرهم.
الأطباق مثالية للمشاركة. تركز القائمة بشكل كبير على الأسماك ، ولكن هناك أطباق كافية أيضًا لمحبي اللحوم. تناول الطعام هنا ليس رخيصًا تمامًا ، ولكن الحقيقة هي أنه بشكل عام جودة الأسماك يكلف الكثير من المال في برلين. جوتن شهية!
ركن حيث يمكنك الاستمتاع بالنكهات اليابانية