عصر لاوكانا
الفن
** La Tartería ** _ (Deth Fort، 8؛ tel. 973 64 00 96؛ € €) _
مطبخ معاصر. منشأة مريحة ودافئة للغاية وديكور رائع وقائمة نبيذ رائعة.
من أفضل المطاعم بالمنطقة ، موقع استراتيجي خلال موسم التزلج. مكان جيد للذهاب إليه كزوجين في الليل. مع لمسة فرنسية أساسية في القائمة ، المطعم ، المشهور جدًا بالكعك (كما كان مشتبهًا من اسمه) ، يقدم ، مع ذلك ، المأكولات اللذيذة ذات البريق.
تبرز أطباق مثل الطماطم والريحان تاتين. ، فطائر فوا في ثلاثة قوام ، بيض مسلوق ، كيشي لورين ، ترينكسات مع سجق أسود أو خضروات في نبيذ أحمر مع بيض مسلوق. في كيكة الليمون الحلوة وماركيز الشوكولاتة.
الحيوانات الأليفة مسموح بها في المطعم . لديهم مجموعة واسعة من الأطباق الاضطرابات الهضمية
خالي من الغلوتين لمن يحتاجه
الجيمينيلز
ماليني _ (روكاس بلانكاس ، s / n ؛ هاتف 973 74 85 23 ؛ €) _
المطبخ المميز . مع قاعدة قوية في تقاليد الطهي في Lleida ، جوزيب ماريا كاستانو اقطع أميالاً واغوص في مسارات إبداعية جديدة.
عادةً ما يعمل الشيف Castaño ، وهو مرجع في مطبخ Lleida المعاصر ، مع المنتجات من المنطقة وبشكل أساسي المشوي. المكان في الألبان القديمة حيث يتم ترتيب غرفتي طعام وغرفة محجوزة.
يحتوي على قائمتين ، أحدهما تذوق ن: جوز الهند مع فول الصويا والقريدس ؛ سلطة مع مخلل التونة ورغوة الماعز. ضأن مع القرفة منتهي على الشواية مع الفلفل. البطاطس المهروسة بالرماد مع الثوم والحلوى السوداء ؛ الحيوانات الأليفة الراهبة مع بوربون ورغوة الخوخ وآيس كريم الشاي.
يقدم هذا المطعم إقامة مع غرفتين ، غرفة معيشة مع موقد وحمام.
LLEIDA
ليسبرنا _ (Salmeron، 10؛ tel. 973 22 54 54؛ € €) _
المطبخ الإقليمي الكاتالوني. تخصص في عمل الجمر بخشب الزيتون وخشب اللوز.
يلعب طاهي Lleida جوردي فيدال مع عاملين: الأول ، إيماءة لمطعمه الآخر ، ** La Guspira (في Linyola) ، وهو مرادف كتالوني لـ espurna (شرارة) **.
الثانية ، ذات التاريخ الطويل والمثمر للمكان الذي كان مشهورًا فورن ديل ناستاسي التي تحافظ على المدخل الحجري والدفء ، وهي كلاسيكية لعاصمة Lleida.
يعمل المطعم دائمًا بمنتجات عالية الجودة ومن المنتجين المحليين ، يتم إنتاج أطباق (مع لمسة) مثل بريكسانا بطة أو تراوت تافاسكان ، لحم العجل ، لحم الضأن أو لحم الخنزير.
يمكنك اختيار قائمة (16 يورو) ، لمشاركة التاباس أو لقائمة التذوق.
المطبخ الإقليمي الكاتالوني
فيلاها
كانت لوكانا _ (Avda. Calbetó Barra، 10؛ tel. 973 64 17 98؛ € €) _
المطبخ الكاتالوني والأراني (مع مطبخ جبلي للغاية) متجدد بشكل مناسب في شكل معاصرة ناعمة.
في عام 1989 ، إميلي ومارجريت افتتح الشيف ورئيس الغرفة ، على التوالي ، مطعمهما في فيلها ، حيث قدموا أول لفة لتقاليد تذوق الطعام في المنطقة. في عام 2002 انتقلوا إلى المبنى الحالي ، في نفس المدينة.
يقدم Era Lucana قائمة من المقبلات واللحوم المحلية والأسماك الطازجة ومجموعة مختارة من الحلويات المنزلية. كارباتشيو لحم العجل المشوي ، لحم الضأن الحلو أو فخذ الخروف منزوع العظم. تي
كما أنه يقدم قائمة جبلية قوية (يجب ألا ننسى أن هذه منطقة تزلج) ، تعتمد على حساء البصل و Ollaaranese ولحم البقر.
توجد قائمة بـ 16 يورو ، وهي متوافقة. الجبل الواحد 25 يورو. سلطاتهم وكبد الأوز والأسماك الطازجة مثيرة جدًا للاهتمام.
أقل من 10 يورو
€ € حتى 20 €
$$$$ تصل إلى 50 يورو
€ € أكثر من 50 €
* يمكنك العثور على 2018 Food and Wine Guide في نسخة رقمية للأجهزة الخاصة بك ، على Apple و Zinio و Google Play.