واحد منهم؟ دير ريتويرتا ليدومين
أكثر من ألف كيلومتر تفصل بين أليكانتي مصنع نبيذ إنريكي ميندوزا من الجاليكية ** فيلابوا ، وأكثر من ثمانمائة في أقبية ** غرامونا دي فوينتيس ديل سيلينسيو ، في وادي جاموز (ليون).
ومع ذلك ، هناك الكثير الذي يوحد هؤلاء و 15 مصنع نبيذ إسباني آخر ، وهم يؤلفون جولة في النبيذ الوطني والتي سيكون من الصعب عليك مقاومتها.
النبيذ من دواعي سروري أن يقترب المرء من مناطق مختلفة ، وليس من الضروري حتى أن تكون متذوقًا رائعًا لقضاء وقت ممتع في دخول هذا العالم.
كوب من آرجنت روزيه؟
من أطرف الطرق للتعرف على النبيذ والاستمتاع به هو السفر ، وبالطبع ك #yosoyTraveler ، وأنت أيضًا ، لنفعل ذلك لبعض مصانع النبيذ الأكثر تميزًا في إسبانيا.
المشي في كرم ليس مثل المشي في كرم مزروع على الأرض التي كانت ذات يوم مستوطنة رومانية اذ لا يشرب الخمر اذا جاء من البعض كروم العنب التي تعود جذورها إلى أعمدة الكاتدرائية.
يشرب ألبارينو ليس الأمر نفسه إذا كان الشخص الذي يصنعها هو أحد أقدم مصانع النبيذ في غاليسيا . زيارة المعالم ليست هي نفسها إذا ذهبت إليها دير رومانسكي من القرن الثاني عشر محاط بكروم العنب.
شغوف بالنبيذ ، تعلم ذلك كل طابق يمكن أن توفر نفس صنف العنب النكهات والنكهات المختلفة ، ليس الأمر نفسه إذا أخبروك عنه عند سفح مزارع الكروم الاستثنائية في ريبيرا ديل دويرو أو في مصنع نبيذ Rioja الذي يتميز بنبيذه المرتبط بالأرض.
كل هذه الخيارات جزء من برنامج سياحة النبيذ الجديد الذي أنشأته جمعية الخمرة مدفوعات كبيرة من اسبانيا ، مجموعة مختارة حيث يكون جميع أعضائها مزارع ذات شخصية فريدة ، حيث الكرم هو موضوع الرعاية وحيث يعرف الأشخاص المخلصون لهم أنهم لا يزرعون النباتات فحسب ، بل هم أيضًا تراث طبيعي قيم موجه إلى أنواع النبيذ المختلفة مع الروح.
حوزة ديهيسا ديل كاريزال
"نفتح أبواب مصانع النبيذ لدينا ، لأننا نريد لزوارنا الاستمتاع بجولة فريدة و ** التعرف على أسرار مزارع الكروم ومصانع النبيذ الخاصة بنا ** وتاريخهم والأشخاص الذين جعلوا كل مشروع ممكنًا" ، يعلق على ذلك مدير مصنع نبيذ Enrique Mendoza في Alfaz del Pi (Alicante).
ما مجموعه انضم 15 مصنع نبيذ إلى هذا البرنامج ، والذي يسمح لمسافر النبيذ ، سواء أكان متذوقًا أم لا ، باكتشاف بعض أكثر مناطق إنتاج النبيذ غرابة في البلاد ، مثل ، على سبيل المثال ، مصنع نبيذ Navarre ، ملكية Arínzano ، صممه Rafael Moneo ، أو Dehesa del Carrizal ، مزرعة نبيذ تقع في حديقة ** Cabañeros الوطنية الجميلة. **
ستصبح أيضًا منقبًا عن الذهب ليوم واحد تخطو على ** "Auro Terroir" في Fuentes del Silencio ** ، وهي تربة خاصة لكروم العنب بفضل ماضي مرتبط بالمستوطنات الرومانية ومناجم الذهب التي كانت في وادي جاموز حيث يقع المستودع.
في المقابل ، يمكنك اكتشاف ** نبيذ فوار معتق لفترة طويلة في جرامونا ** ، مروج رائع لهذا النوع من النبيذ الذي يفتح الباب أمام نكهات معقدة وفريدة من نوعها ؛ أو جرب ** نبيذ إكستريمادوران مع طابع ألينتيخو من Palacio Quemado ** ، في Alange (Badajoz).
وأخيرًا ، اسمح لمدينة دائري بعد زيارة Cortijo Los Aguilares ، حيث يتم تصنيعه أقصى الجنوب بينوت نوير في أوروبا بفضل موهبة صانع النبيذ بيبي غارسيا.
كروم العنب في فوينتيس ديل سيلينسيو
وبما أنك في الجنوب ، اقترب منها مونتيلا حيث يمكنك الدخول الأقبية القديمة ألفير ، الأقدم في الأندلس ، مع ثلاثة قرون من التاريخ بالمناسبة مثير. وبعض النبيذ للبقاء على قيد الحياة.
لكن الأمر يتعلق بالسفر ، ويريد اقتراح Grandes Pagos أن يظل بعض الحب للنبيذ وأهله في ذاكرتك من تلك الرحلات ، وكذلك متعة ركوب البالون أو ركوب الدراجة أو الحصان أو الدراجة عبر مزارع الكروم أو تمتع بنزهة بجوار Tempranillo الذي يبلغ عمره قرنًا من الزمان.
المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان ، مثل لو دومين ** من دير ريتويرتا ** ، تذوق برميل لتعلم كيفية التمييز بين اللمسات التي يساهمون بها في كل نبيذ ، وبالطبع التذوق ، لأن معرفة كيفية عمل كل منها ، الشيء هو أن يشرب النتيجة الا تعتقد
يتضمن البرنامج الخبرات التي يقدمها كل من مصانع النبيذ الخمسة عشر التابعة: Fillaboa ، نومانثيان دير ريتويرتا ألونسو ديل ييرو و Finca Valpiedra وممتلكات Arínzano و Gramona و Mustiguillo و Enrique Mendoza و Calzadilla و Dehesa del Carrizal و Palacio Quemado و Cortijo los Aguilares و Alvear و Fuentes del Silencio (تتكون الجمعية من 32) ؛ ويسمح لك باستكشاف مناطق زراعة العنب في ** Galicia و Castilla y León و Navarra و La Rioja و Catalonia و Valencia و Alicante و Castilla-La Mancha و Andalucía. **
حصاد في Abadía Retuerta
عليك فقط ارتداء بعض الأحذية الجيدة والاتصال بمصنع النبيذ الذي تريد زيارته. وابدأ مغامرة النبيذ الخاصة بك.