إيجل ، كرم مع قلعة. مع الجمال.
لا يمكن للمرء أن يحب النبيذ والبقاء في القبو. هذه الحقيقة (الواضحة جدًا) تواجه صعوبة في الدخول إلى عقول السنوات الأولى لعشاق النبيذ. تلك السنوات الأولى - جميلة جدًا - يتعلق الأمر بجمع الفلين والزجاجات والثلاجات باهظة الثمن والنظارات المنفوخة وزيارة مصانع النبيذ. مصانع النبيذ المهيبة ، المصممة من قبل أنواع مثل Calatrava أو Foster أو Gehry . مصانع النبيذ مع لوحات أنتوني تابيس ، أعمال إدواردو تشيليدا وغرف بها أجهزة كمبيوتر أكثر من غرفة خادم في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. مصانع النبيذ التي هي قلاع ، حيث يتحدث إليك رجل صانع النبيذ عن coupage وتنظر إلى الزجاج وتومئ برأسك ، "آها".
ولكن في يوم من الأيام تفهم أن كل هذا على ما يرام ، ولكن النبيذ الذي يمس روحك - ما يسمى انقلاب كوور - تلك التي تخدش قلبك وتحركك وتحطمك وتبقى في ذاكرتك إلى الأبد ، هؤلاء (وجميع الآخرين ، لكن بشكل خاص) يصنعون في الكرم. ولا يوجد سر أكثر من الأرض أو الأيدي أكثر أهمية من أيدي مزارع الكروم. كل شيء آخر هو ضوضاء.
في سفر التكوين ، نوح يزرع كرمًا . في التقليد الكتابي ، يعتبر النبيذ علامة للفرح ورمزًا لها. إنه يمثل جميع الهدايا التي قدمها الله للبشر. وبنفس الطريقة فإن الخمر في كل الديانات القريبة من إسرائيل ، شراب الآلهة . بين الإغريق ، كانت زراعة الكرمة (التي تنتمي إلى عائلة أمبيليداسيا) متأخرة عن زراعة القمح ، ولهذا السبب لا ترتبط بإلهة قديمة قدم ديميتر ، بل لديونيسوس. ديونيسوس هو المتعة والنشوة والجنون. والمتعة هي ما يغدقه كل واحد من هذه الكروم الكاملة الـ 29. موت.
* قد تكون أيضا مهتما ب...
- أجمل كروم العنب في العالم
- أفضل أنواع النبيذ في إسبانيا (وبول بوينت)
- في بلد النبيذ: نبيذ أسبانيا من الألف إلى الياء
- أين تذوق نبيذ أثير تحت سطح البحر
- رالي النبيذ الأندوري
- على الخمر والمرأة
- بوديغاس بروتوس: نبيذ مع والدتك (في قلعة)
- Ysios ، أول مصنع نبيذ كان يجب أن يكون في Rioja Alavesa
- Bodega Viña Real: رحلة إلى مركز النبيذ ... وإلى الأرض
- بوديجاس بورتيا: كاتدرائية نورمان فوستر
- المناظر الطبيعية التي تشرب
- جميع مقالات Jesús Terrés
نهر دورو وكروم العنب فيه ، المكان المثالي للاختباء في البرتغال