رسالة حب الى الارض
عزيزتي الأرضية:
عندما أفكر فيك ، أتخيلك مليئة بأشجار البرتقال واللوز والكرز المزهرة وأشجار النخيل وبيوت المزارع وحقول الأرز والريوراوس ومزارع الزيتون ... والكثير من البحر . ما وراء ما هو واضح ، أسلوب حياتك ، لذا شمس الشتاء ، اعتقدت دائمًا أننا محظوظون ...
من أجل نورك ، ذلك البحر الأبيض المتوسط الذي لم يرسمه أحد مثل سورولا.
لنار الخاص بك ، قشدة ، أرز مع براعم العنب ، تلك الخاصة بـ torraes ... وغروب الشمس من منارة San Antonio أو La Albufera.
للون الخاص بك : من اللون الأزرق اللامتناهي من جزيرة Tabarca أو Las Columbretes إلى الفيروز المنوم في Granadella أو Cala del Moraig.
وذلك الأخضر الخاص بك منظر طبيعى من لوهورتا فالينسيانا ، من الحقول المليئة بجوز النمر أو محاصيل الأرز وهكتارات من أشجار الفاكهة بين الثكنات وبيوت المزارع. أو من بحر الكروم الخاص بك ، في Vinalopó أو Les Terres dels Alforins . ومن رئتيك مثل Hoces del Cabriel أو Sierra del Espadán . وماذا عن حدائقك السرية ، مثل L'Albarda.
بستان متوسطي وفير لتضيع فيه إذا ذهبت إلى أليكانتي
في الداخل ، حتى أنك تفاجئنا بقلاعك مثل موريلا ، أليكانتي ، Xativa أو Villena أو Cullera أو Buñol أو Sax . وجبالك: هنا من السهل أيضًا أن تصل إلى السقف Penyagolosa أو Aitana وفي أقل من ساعتين ، يمكنك الغطس في بني قاسم ... أو في بينيدورم.
لأنه أيضًا وقبل كل شيء ، أنت من منطقة البحر الأبيض المتوسط . الذي يستحم أكثر من الخاص بك 500 كيلومتر من الخط الساحلي ، من Vinarós إلى Pilar de la Horadada.
ولكن فيما وراء البحر ، يستمر مهرجان الألوان مع اللون الوردي للبحيرات المالحة Torrevieja أو الزبرجد الأخضر المتغير لخزان Guadalest . لأنه إذا ذهبنا إلى مسافة بضعة كيلومترات ، لدينا جنة المياه الجوفية مثل قرية مونتانيوس الحرارية أو سالتو دي لا نوفيا أو شلال تشيلا أو فونتس ديل ألجار أو بحيرات آنا . هناك الكثير في الداخل لاكتشافه.
وادي Guadalest
والعديد من المدن ... ألتيا وواجهاتها البيضاء النقية وشوارعها المرصوفة بالحصى ؛ Bocairent أو Alcoy أو Peñíscola وجوهرها في العصور الوسطى. منازل الصيادين الملونة في La Vila Joiosa ، مرحة دائمًا وتفوح منها رائحة الشوكولاتة.
لأننا نحبك أيضًا رائحة ، الذي يتخلل كل ركن: نوجا من Jijona ، ميدلار من Callosa ، ñora ، الكوكا المخبوزة حديثًا ، الخرشوف من Benicarló ، mojama أو الأخطبوط المجفف ، رمان مولار من إلتشي ، إلى منديل الجبن ، إلى سوق السمك في كالبي أو دينيا أو سانتا بولا.
أيضا لك يبدو ، الذي يربط الكثير: حلقة ماسكلا أو الاستيقاظ ، تلك التي تحتوي على موسيقى الفرقة ، وتلك التي بها مهرجانات ... نعم ، نحن نصنع حفلة من كل شيء ، لأنه يوجد معك دائمًا شيء للاحتفال به ... Fer comboi وأي شيء يأتي. تلك الباييلا مع الأصدقاء ، حتى لو لم يكن يوم الأحد. الحياة في الشارع. ليالي الصيف وقدماك في الرمال. عشاء طازج دائما ...
عبر شوارع ألتيا
أنت الحرف اليدوية ، لأنك عرفت كيف تقدر وتحافظ على تلك الحرف التقليدية التي تمثلنا كثيرًا وتجعلنا فخورين: فنانو فالاس ، وصانعو النوجا ، وصانعو الأحذية الرياضية ، ومربي النحل ، وصانعو الأحذية ، وصانعو الخزف ، ومشاهد المهد ، والمطرزون ، وصانعو الألعاب ، وصانعو البساتين أو الحلفاء صناع.
كرم ومضياف لا مثيل له ، أهلا بكم معنا مع GASTRONOMY الخاص بك ، والتي تبدأ بالمنتجين المحليين ، وتستمر في الأسواق (ربما هناك المزيد من تيريتا من السوق المركزي في فالنسيا؟) وتنتهي في طاولة حيث يمكنك المشاركة ، سواء كان ذلك بار الشاطئ ، البار من بار المدينة ، الذي به مفرش أبيض من نجمة ميشلان أو تلك الموجودة في فناء بيت البستان. ونخب مع قبو ريكينا وفي النهاية اسأل واحد آخر فونديلون.
الصبر والصبر والصبر
ودعونا لا ننسى esmorzaret: هنا ، تبدأ أشياء كثيرة بـ a طلقة كاسلا قبل الساندويتش ، اقرأ نصف رغيف خبز مع كل ما يناسبه ، مصحوبًا دائمًا بـ Els cacauets ... و كريمايت بيانات النسخ.
أولئك الذين عاشوا في الخارج وعادوا يقولون إنهم اشتاقوا إليك دائمًا. وأنا أيضًا عندما أمشي بعيدًا. لقد غزت حتى أوروبا الشمالية ، الذين اختاروك لدفئك . كم نحن محظوظون لأننا نستطيع أن نقول في منتصف ديسمبر " هوي فا يوم من الفشل "لأنه يبدو مثل فصل الربيع. كما يقول أحد الأصدقاء ، لماذا لا يشتري أي من سكان الشمال منزلًا في كاستيلانا عندما يتقاعد؟ الشاطئ الأبيض.
وعندما تعتقد أنك رأيت كل شيء ، تصل وتفاجئنا مرة أخرى. مثل ذلك اليوم رأينا مجموعة من الدلافين من ميناء جافيا . انت تتذكر؟
تيريتا ليست مكانًا ، إنها شعور . وماذا سيكون لديك ، حتى أولئك منا من الخارج ، نريد أن نبقى إلى الأبد.
تكشف مارتا لوزانو عن مكانتها المفضلة في العالم: جافيا