فن الطهو ص فن معاصر ، وهما نظامان قادران على الكشف عن خصوصيات وعموميات أي مدينة. ليست هناك مرات قليلة استخدمناها كقائد مشترك لرحلاتنا. يمكن أن يتبع ملاذنا التالي نفس المسار ، لكن هذه المرة ، سيكون لدينا تصريح VIP ، الخطط التي ستأخذنا إليها السابع السماء.
هذه المبادرة لها اسمان: راكيل ريتورت وخافيير فونس . وجهتان أيضًا (في الوقت الحالي): مايوركا ص مينوركا . الأول هما الشخصان اللذان سيجعلان عطلة أحلامنا ممكنة ، والثاني هما الأسماء التي ستظهر على تذاكرنا في الأيام المقبلة.
إذا كنت أحد أولئك الذين لا يغادرون مكانًا دون تجربة فن الطهو المحلي ، أو أحد أولئك الذين يقضون أيامهم من متحف إلى متحف (أو كليهما) ، فتوقف عن البحث ، عطلات Seventh Heaven هي الحل لعطلات نهاية الأسبوع المملة. الأول؟ في مايوركا ، 29 و 30 أبريل المقبل ، و 1 مايو ، و ملك من ينتهي تاريخ الحجز في 15 أبريل.
نبدأ مع معرض Pelaires في مايوركا.
ماذا ينتظرنا؟
"المفهوم الذي نعمل به هو خارج القائمة ، اعرض تجارب لا يمكن شراؤها أو أنها ليست للبيع مباشرة "، يحسبون من Seventh Heaven. لقد حذرنا بالفعل من قبل ، هذه الإجازات تتجاوز مجرد زيارة مطعم أو متحف ، فهي تمثل بطاقة وصول حصرية. هذا هو السبب في أنها مخصصة لمجموعات صغيرة ، في هذه الحالة ، بحد أقصى 16 مقعدًا لكل واحد.
لماذا مايوركا؟ راكيل وخافيير موجودان في هذه الجزيرة ، ونحن جميعًا ندرك مدى إثراء التحدث من تجربتنا الخاصة. أيضا ، بالنسبة لنا ، رهان آمن. هناك ، سيكون الشخص المسؤول عن مرافقتنا في الرحلة المنسق والناقد الفني فرناندو جوميز دي لا كويستا . سيأخذنا بيده إلى استوديوهات الفنانين ويمنحنا الفرصة للتحدث معهم.
في مايوركا ، يبدأ المهرب بـ زيارة خاصة ل معرض بيليريس ، التي تأسست في عام 1969 ، برفقة مأدبة عشاء في فناء مايوركا الخاص بها بواسطة توميو اربونا . يوم السبت سوف نذهب من خلال دراسة وليام روبي ، لتناول الطعام لاحقًا في Son Jaumell مع قائمة أعدت بواسطة Andreu Genestra . في النهاية ، سيكون أبطال اليوم الأخير هم دراسة برناردي رويج والطعام في مكان خاص بواسطة سانتي تاورا ، في فورمالوتكس.
سنقوم أيضًا بالتوقف في الطبيعة ، كما هو الحال في Torralba d'en Salort.
المحطة الثانية
أن المهرب الثاني الذي تم تجهيزه لهذا العام في مينوركا ليس من قبيل المصادفة ، وأنه تم اختياره المنطقة الأوروبية لفن الطهو ، دليل لاستنتاج إلى أين ستذهب الخطط هذه المرة. المقرر في 3 و 4 و 5 يونيو ، الموعد النهائي للحجز يمتد حتى 3 مايو ، لذلك إذا لم تصل في البداية ، فستجد مينوركا دائمًا.
رفيقنا والمسؤول عن إبقائنا ممتلئًا هو المعترف به الناقد تذوق الطعام بورجا بينيتو "ماتوسيس" . خلال هذه الأيام ، سوف نذهب إلى بلدة Torralba d'en Salord مع عشاء في نفس المكان بواسطة Beautiful Minorca.
السبت سيستمر بزيارة كاستيلو دي سان فيليبي مع وجبة في مطعم Sa Llagosta ، في فورنيلس. ولنقول وداعا ، في اليوم التالي سنتناول الإفطار في المزرعة العضوية هم فيليب ، سنمر بمركز الفن المعاصر في ألايور ونقول وداعا بوجبة في Sa Pedrera des Pujol.
كما يقول المثل: الأشياء الجيدة ، إذا كانت موجزة ، فهي ضعف الخير. وكما تقول الأغنية: سيكون من الرائع السفر إلى مايوركا (وإلى مينوركا أيضًا). عطلات Septimo Cielo هي الخيار الأفضل إجازة قصيرة لكنها مكثفة ، حتى لا تفكر مرتين وتضغط على زر الحجز. وإن لم يكن في هذه المناسبة ، فليكن في المناسبات التالية ، حيث كشف خافيير وراكيل عن نيتهما في دمج وجهات جديدة.
يقولون من المشروع أن هذه التجارب مخصصة لنوع من الأشخاص: " جامعي اللحظات نحب أن نطلق عليهم ، الأشخاص الذين يريدون استمتع بالحياة وأضف اللحظات من الذين بقوا في الذاكرة ". هل أنت واحد منهم؟
برناردي رويج في دراسته.