سنكون سعداء مرة أخرى في بينافيل
بلدة بلد الوليد بينافيل تعتبر واحدة من أفضل الوجهات للزيارة مع العائلة في كل إسبانيا . طبيعة ، مناطق ترفيهية للأطفال ، قلعة من القرون الوسطى وثلاثة مطاعم حاصلة على نجوم ميشلان ، هي بعض مفاتيح نجاحها.
تقع مدينة بينافيل التي تعود للقرون الوسطى في موقع استراتيجي في وسط منطقتها ، 56 كم من بلد الوليد ص أقل من ساعتين من مدريد (A6 و Ha-601) ، في بيئة يوجد فيها جزء كبير من مصانع نبيذ ريبيرا ديل دويرو . في بلدية بينافيل نجد مدن باديلا دي دويرو وألديوسو وميليدا التي تقدم لنا تجارب ذات تأثير اجتماعي وبيئي من خلال الأنشطة الترفيهية التعليمية والثقافية والعائلية. هذا هو السبب في المسابقة الأخيرة التي عقدتها تروباتيا (ويب متخصص في تخطيط تجارب الأسرة) قد وضع Peñafiel كخيار ثانٍ في كل إسبانيا (في المرتبة الثانية بعد بلدة كاليس في بلنسية ) للسياحة العائلية.
سنكون سعداء مرة أخرى في بينافيل
منذ أكثر من ألف عام ، كانت هذه المدينة القشتالية الصغيرة (التي يبلغ عدد سكانها حاليًا 5000 نسمة بالكاد) تشكل واحدة من أهم بؤر الزلزال في إسبانيا في العصور الوسطى بفضل حقيقة أن الطفل الرضيع أنشأها دون خوان مانويل ، أمير فيلينا ، مقر إقامته وبالتالي ، اتخذ داخل حدودها قرارات كان لها تداعيات على حكومة الولاية اللاحقة.
ماذا ترى في PEÑAFIEL: PLAZA DEL COSO ، CASTLE ، HOUSE OF WINE
هنا يجتمعون تراث تاريخي غني وبيئة ريفية جميلة جنبًا إلى جنب مع النبيذ الرائع وتقليد تذوق الطعام. نمر من خلال نهر دوراتون - رافد نهر دويرو - بينما نسير في شوارعها التي تعود للقرون الوسطى بنية الوصول إلى قلعته المهيبة التي نراها على قمة القمة.
نسير في شارع كالي ديريتشا آل كوسو ، وهو أكثر شوارعها ازدحامًا ، ونشتم رائحة لحم الضأن الرضيع الطازج ... نصل إلى بلازا ديل كوسو (بئر ذات أهمية ثقافية) مشهور لكونه أحد الساحات الأولى في كل إسبانيا ونحن نتفاجأ به العمارة والرحابة والجمال . هنا ، على مساحة 3500 متر مربع ، أقيمت عروض القرون الوسطى ، وفيما بعد مصارعة الثيران. تربتها من الرمال وتحيط بها منازل ذات طراز معماري تقليدي. يتكون من 48 مبنى من الحجر والخشب مع طابقين أو ثلاثة طوابق ، وسقوف جملونية مع صف واحد من القرميد العربي. . تسترعي شرفاتها الكبيرة انتباهنا ، والعديد منها مزين بزخرفة خشبية تسمى الستارة ، يعطي الحياة للمكالمة شرفة العبودية (التي يمكن زيارتها).
تحدثنا مع يولاندا بورغوا شابة من بينافيل عادت إلى أرضها بهدف المساعدة في نشر ثقافة شعبها وإبراز الفرص التي تتيحها أرض بينافيل: "من بيننا جميعًا ، نساهم في الحفاظ على تقاليدنا واحتفالاتنا على قيد الحياة . خلال احتفالات القديس الراعي للسيدة وسان روك (14-18 أغسطس) وعيد الفصح مع "Bajada del Ángel" ، تباع هذه الشرفات بالمزاد العلني كصندوق لنرى من الصف الأول التمثيلات التقليدية التي يتم الاحتفال بها هنا. وهم ذوو قيمة عالية! وهل تعرف شوندارا؟ إنها عادة حافظنا عليها لسنوات عديدة ، حيث تسافر الفرقة الموسيقية البلدية في الشوارع على إيقاع الباسودوبل ، جنبًا إلى جنب مع الجيران الذين يتبعونها ، من الساحة الرئيسية إلى بلازا ديل كوزو ، بينما يرمي الناس القدور الماء من شرفاتهم.
بلازا ديل كوسو
يترأس Peñafiel قلعة بينافيل المهيبة من القرن العاشر (النصب التذكاري الوطني منذ عام 1917) ، رمز طريق النبيذ ريبيرا ديل دويرو . من Plaza del Coso ، نعجب بهذه القلعة على شكل سفينة تقع في أعلى التل ومدمجة في التضاريس المعقدة للجبل. بسبب شكل القارب ، يسميه الكثيرون "سفينة قشتالة" ومن أعلى التل نرى ثلاثة وديان: وادي دويرو ووادي Duratón ووادي Arroyo Botijas . جعلتها هذه الآراء مكانًا للدفاع خلال فترة الاسترداد بالإضافة إلى خط فاصل بين الإمبراطوريتين الإسلامية والمسيحية ، مما يجعلها واحدة من أكثر الأماكن المرغوبة في إسبانيا لعدة قرون. يرجع اسم المدينة إلى هذه القلعة التي حول فيها الكونت سانشو اسم "بينيا فالكون". في بينافيل بالقول إنه "من الآن فصاعدًا سيكون هذا النادي أكثر المشجعين إخلاصًا في قشتالة".
في الداخل نجد متحف النبيذ الذي يتعرض فيه تاريخ ريبيرا ديل دويرو تتكيف أيضًا مع الصغار في المنزل مع أ "طاولة شمية" حيث يمكنك التعرف على الروائح المختلفة للنبيذ. نحن نتمتع برحلة حسية عبر تاريخ الكرمة ، ومناطق النبيذ حول العالم ، وتصميمات الزجاجات والملصقات ، وتقنيات صناعة النبيذ ، ونقوم بضبط حاسة الشم لدينا في طبقة عمياء علينا اكتشاف مختلف أنواع النبيذ التي يقدمونها لنا.
نواصل رحلتنا على طول الجسر الذي يعبر Duratón حيث يمكنك رؤية دير سانتا كلارا ، نصب باروكي يعود تاريخه إلى نهاية القرن السابع عشر ص دير الراهبات الفقيرات كلير السابق ؛ اليوم ، أصبحت حصرية فندق سبا لاس كلاراس كونفينت.
سياحة النبيذ والمسرح والطبيعة
تم إنشاء أول مصنع نبيذ Ribera del Duero في Peñafiel في عام 1927 . في نفس سفوح الجبل التي تقف عليها قلعة بينافيل ، هي مثيرة للإعجاب أقبية النبيذ . نذهب من خلال الخاص بك صالات عرض تحت الأرض للتصميم الطليعي (للمهندس المعماري السير ريتشارد روجرز) ونكتشف تاريخ مصنع النبيذ هذا الذي يتم تسويقه في أكثر من 90 دولة في خمس قارات. ننتهي بتذوق هذه الخمور التي تعود إلى قرون والتي تسمح لك بالسفر مع ذوقك إلى أي ركن من أركان الكوكب.
ولكن ليس كل شيء له إيحاءات عن زراعة الكروم في بينافيل ، بمجرد أن نخطو على متحف منزل ريبيرا ديل دويرو سافرنا مع قرن من الزمان قصص درامية التي تبين لنا التقاليد والعادات والحياة اليومية لهذه الأراضي. سمحنا لأنفسنا بتمثيل أشهر الشخصيات في هذه المدينة ، ماريانو وتوماس تجعلنا نشارك في لعبهم وهذا يجعل الصغار في المنزل يضحكون بصوت عالٍ.
في المساء نسير عبر مياه نهر دوراتون حيث يقع الحي اليهودي الشهير ، حيث عاش هذا المجتمع منذ سنوات عديدة. هنا حديقة Judería حتى يتمكن الصغار من الركض بحرية لأن قشتالة واسعة هنا!
مصانع النبيذ بروتوس
في اليوم التالي اخترنا الأداء جزء من مسار Senda del Duero (إلى Pesquera) في طريق طوله 8 كيلومترات (ساعة و 50 دقيقة) نكتشف فيه المسارات القديمة للصيادين . غادرنا حديقة النهر بجوار نهر Duratón وبعد السير لمسافة تزيد قليلاً عن كيلومترين ونصف ، رأينا مصبه في نهر Duero في بيئة محاط برائحة منعشة تنضح بالرفاهية . يمر الممر عبر أ غابة مورقة بين أشجار الحور وأشجار الدردار وغابة صنوبر كبيرة حيث تركنا أنفسنا ينجرفنا بصوت الاسترخاء لمجرى النهر. نعبر ممرًا من التصميم الحديث المدمج في المناظر الطبيعية التي تأخذنا إلى مدينة Pesquera المنتجة للنبيذ. نزهة للصغار في المنزل لاكتشاف مجموعة كبيرة ومتنوعة من النباتات والحيوانات في المنطقة.
فن الطبخ: مطاعم ونجوم
يعد فن الطهو أحد أعظم مناطق الجذب في بينافيل ، وهي أرض تدين بشهرة عالم الطهي يعتبر لحم الضأن المشوي في فرن الحطب أفضل أزواج لنبيذها الرائع . يوجد ثلاثة مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في ما يزيد قليلاً عن 30 كيلومترًا. في المستودع دفع كاروفيجاس نكتشف مطعم Ambivium الحائز على نجمة ميشلان في مطبخ يمر بنكهات مختلفة من الكوكب.
على بعد 20 دقيقة فقط من بينافيل نصل إلى المدينة ساردون دي دويرو أين هو فندق Abadia Retuerta حيث أقمنا واكتشفنا مطعم Refectorio الحاصل على نجمة ميشلان مع مطبخ معاصر إبداعي . وبدون أي نية لإغراق أنفسنا ولكننا متحمس لاكتشاف مصنع نبيذ أرزواغا نافارو اقتربنا من مدينة كوينتانيلا دي أونيسيمو (عشر دقائق من بينافيل) لاكتشاف ميشلان الأخيرة في المنطقة في مطعم ذا وركشوب مع مطبخ قشتالي طليعي يعتمد على منتجات الأرض (وإطلالات مميزة على مزارع الكروم في مصنع النبيذ الرائع هذا الذي يديره المصمم Amaya Arzuaga).
بار الكوكتيل فيه ، أمر حتمي