كوينكا ، كيلومترات من الهدوء
اكتشف كوينكا هو القيام برحلة عبر التاريخ الذي شهد معارك في مجالاته ، وصعود الحضارات أو ظهور المعرفة والتجارة في مدن العصور الوسطى. جزء من تراث الثقافة الرومانية بقيت في أراضي مقاطعة كاستيلا لا مانشا السحرية. Ercávica و Valeria و Noheda و Segóbriga كانت ثلاث مدن رومانية مهمة أصبحت اليوم واحدة من مناطق الجذب السياحي الرئيسية. المسرح الروماني الأخير ، التي تنتمي إلى زمن تيتوس وفيسباسيان ، في حالة جيدة جدًا من الحفاظ عليها وتضم دائمًا مهرجان شباب المسرح اليوناني اللاتيني الذي يجذب آلاف الأشخاص كل عام.
إنه بالتأكيد العصور الوسطى التي ميزت قبل وبعد في تاريخ كوينكا ، تاريخ مرئي في قلاعها . في خارطة الطريق الخاصة بنا يجب أن نتوقف عند ألاركون (مجمع تاريخي فني لما يقرب من قرن من الزمان) وقلعتها الهائلة التي تعود إلى القرون الوسطى حيث كتب دون جوان مانويل جزءًا من عمله الأدبي والتي تضم حاليًا أ نزل حيث يتم تنظيم الجولات المصحوبة بمرشدين.
محطة أساسية أخرى هي بلمونتي, بلدة محاطة بأسوار من القرون الوسطى يقال إن خوانا لا بيلترانجا كانت محتجزة في قلعتها وحيث الأفلام الكلاسيكية مثل أسياد الصلب, جوان المجنون أيضاً السيد (نعم ، كان تشارلتون هيستون هنا أيضًا). و ال طريق قلاع كوينكا تستحق التوقف في قلاع Cañada del Hoyo بواسطة Garcimuñoz و Rochafrida في Beteta مع ساحة بلازا مايور المهيبة المقنطرة أو تلك الموجودة في بوباديلاس ، يقع في مجمع مويا التاريخي الفريد.
قلعة الاركون
الوصول إلى العاصمة يعطي معنى للتجربة بأكملها . ال مدينة كوينكا في عام 1996 ، أصبحت ثالث مدينة إسبانية تدخل النادي الرائع لمدن العالم التراث العالمي و الضياع في شوارعها متعة حقيقية.
يجب أن يبدأ خط سير الرحلة عبر كوينكا من كاتدرائيتها المهيبة القديسة ماري وسانت جوليان ، أحد المعابد القوطية الأولى التي تم بناؤها في بلادنا وبجوارها يوجد القصر الأسقفي . تنتشر في المدينة العديد من الكنائس والأديرة والأديرة التي تدل على الأهمية التي كانت لها في العصور الوسطى.
لا تزال مدينة كوينكا تحافظ على بقايا قلعته الذي لا يزال جداره قائمًا منذ آخر مبنى في زمن فيليب الثاني. من المهم جدًا اتباع مخطط العصور الوسطى لشوارعها وعبور جسورها. من San Pablo لديك أفضل الصور لتتذكرها منازل معلقة ، ثلاثة منازل غريبة من القرن الخامس عشر يبدو أنها تنزلق على الصخر. في واحد منهم هو متحف الفن التجريدي الاسباني ، دليل آخر على ذلك بالنسبة لكوينكا ، الفن لا يهتم بمرور الوقت . على الرغم من توقف الوقت منذ زمن بعيد في الجزء العلوي من سيرو ديل سوكورو ، حيث المنظر البانورامي لكوينكا مع وديان نهري جوكار وهويكار إنه ببساطة لا يقدر بثمن.
كاتدرائية كوينكا
رحلة على الطريق من خلال بيئة طبيعية فريدة من نوعها في العالم
إعادة اكتشاف الجمال الهائل لكوينكا بالطريق السريع إنها تجربة يجب أن تعيشها مرة واحدة على الأقل في حياتك. تنزلق المناظر الطبيعية للمنطقة مثل الدهانات الزيتية على لوحة الرسام ، وترسم وجوهًا مختلفة عند كل منحنى على الطريق. وبسرعة بطيئة ، لأن التجول في المناظر الطبيعية في كوينكا يجب أن يتم بضبط النفس الذي يستحقه مثل هذا المشهد.
يمكننا الاستفادة من التوقف عند البيتا للقيام بجولة في ارتفاع Serrania في كوينكا ، تتخللها غابات خضراء يسكنها اليحمور أو الخنزير البري أو الموفلون. زيارة ضرورية ( مع الحجز المسبق ، ضروري ) هو حديقة الصيد El Hosquillo موطن الطيور الجارحة مثل نسر غريفون والذئاب وحتى الدببة. تنتشر المناظر الطبيعية بأشجار الحور ولكن أيضًا بها أشجار الليمون والصفصاف في لاس هوكيس . أيضا في هذه الأراضي هو Solán de Cabras Spring ، التي تدين باسمها إلى الراعي الذي رأى كيف شفيت ماعزه المريضة بالاستحمام في الربيع المذكور.
على الجانب الآخر من الحوض الطبيعي ، ما يسمى Serranía Media ، ذات جمال غير عادي. يحل Laricio الآن محل الحور وتغطي الحقول بالكروم وعباد الشمس وأشجار الزيتون. أرض المزارعين والحرفيين من الريف التي شهدت كيف تحولت مناظرها الطبيعية على مر القرون إلى أحواض أنهارها مما يسعد عشاق رياضة المشي لمسافات طويلة. محاطة بغابات الصنوبر ، هنا واحدة من أبرز جمال كوينكا ، المدينة المسحورة ، وهي مدينة منحوتة في الحجر تشكل أ منتزه طبيعي فريد في العالم . وهي ليست نزوة الطبيعة الوحيدة ، تخفي Serranía Media أيضًا أماكن أخرى لا تصدق مثل Torcas de los Palancares ، المثقوبة بالمياه ، وهو مكان لا تريد فيه التوقف عن التقاط الصور.
خزان طوبار في Serranía de Cuenca
تناول الطعام والنوم في كوينكا دون عجلة
أحد أكثر الأشياء إغراءً في كوينكا هو ذلك إنه المكان المثالي لتجد الهدوء دون التخلي عن طاولة جيدة . لأننا في بؤرة حياة بطيئة والاستمتاع بإقامة دون تسرع هو جزء من فلسفة الهروب من هذه الخصائص. حساب جيد له يعطي مطعم راف ، والتي تم بناؤها على بعض الاسطبلات القديمة من القرن السادس عشر أو القرن السادس عشر التوافه نجمة ميشلان ، علامة على أن كوينكا هي الفن والتطور
ترحب بك طاولة كوينكا ببراعم الكرمة ، والتي تُستخدم في لف أمعاء الحملان الرضيعة التي سيتم تحميصها فوق الجمر لصنع الزاراجوس ، وهو التابا الأساسي لإثارة شهيتك. يؤكل لحم الضأن أيضًا لحم الضأن أو المشوي ، وموجود في حساء ، طبق شتوي آخر. كوينكا هي أيضا ارض للصيد ، حاضر جدًا في طبقين تمثيلين للغاية للمنطقة ولا ينبغي أن يكون ذلك مفقودًا في جولة تذوق الطعام: الراعي جازباتشو ومورتيرويلو. لا يوجد مكان في كوينكا لا تقدم فيه هذه الأطباق الشهية.
أطباق نموذجية في كوينكا
ولا يمكننا أن ننسى أننا في La Mancha ، و جبن المانشيجو هو ترتيب اليوم في أي مطعم وهو بلا شك الهدايا التذكارية التي يأخذها معظم الناس إلى منازلهم. حسنًا ، جبن و زجاجة ريسيلي ، خمور نموذجية من كوينكا غالبًا ما يتم تعبئتها في حاوية على شكل منزل معلق. أفضل طريقة لإقران كوب من ريسيلي هي باستخدام ألاجو ، حلوى كوينكان نموذجية مماثلة للحلوى الأندلسية المصنوعة من العسل واللوز المحمص.
كوينكا مستعدة تمامًا للسياحة والعثور سكن جيد لا مفاجآت سهل جدا.
ألاركون بارادور (Avda. Amigos de los Castillos، 3. Alarcón). هل هو فندق يضم قلعة ألاركون ، المكان المثالي لتنظيم زيارتك إلى Alarcón ولا تفوت تجربة النوم في القلعة. كما ينظمون زيارات لمصانع النبيذ في المنطقة ، مما يجعلها مثالية لمحبي سياحة النبيذ.
كوينكا بارادور (الصعود إلى سان بابلو ، ق / ن. كوينكا). ما كان ديرًا في القرن السادس عشر هو اليوم نزل مهيب يتمتع بواحد من أفضل المناظر للمنازل المعلقة. يخفي الداخل أ شرفة مذهلة مثالية لعشاء رومانسي تحت ضوء القمر.
فندق Spa Palacio Infante D. Juan Manuel (C / إنفانتي دون جوان مانويل ، 2. بلمونتي). لا توجد طريقة أفضل لإنهاء مسارك عبر كوينكا دي لا كالما من جنة الهدوء هذه. كانت قلعة ودير. بالإضافة إلى أ حلبة سبا مثيرة للاهتمام ، به مطعم بداخله يستعرض جميع مأكولات كوينكا.
قصر إنفانتي دون خوان مانويل دي بيلمونتي