اسطنبول هائلة وهي بمثابة الذروة النهائية للمغامرة التركية التي بدأت في كابادوكيا ومرت عبر ساحل الفيروز. ولا يمكنك رؤية نهاية المدينة حتى من السماء.
مع أكثر من 15 مليون نسمة ، هذا الجيب بالذات مع جزء في أوروبا وجزء في آسيا هو مكان نابض بالحياة وحديث حيث تتعايش الرغبة في التجديد مع أكثر التقاليد صدقًا.
اليوم 1
يقع فندقنا في بيرا ، وهو حي أوروبي للغاية مليء بالمطاعم والمقاهي المتخصصة. مثالي لقضاء فترة ما بعد الظهيرة وهدوءا مقارنة بباقي الفوضى السائدة. في شوارعها ال قصر الكمثرى، أحد أهم الفنادق في المدينة الذي يضم المصعد الأول في تركيا وفيه بقيت الجاسوسة ماتاهاري عندما سافرت إلى البلاد.
إذا كنت تمشي من هناك بنية عبور القرن الذهبي (كما يسمى الجزء الأقدم من اسطنبول) ستصل في النهاية إلى برج جالاتا. يعود تاريخ هذا البناء إلى عام 548 ، ولكن تم تجديده بواسطة Genoese في عام 1348 ، وهو أحد أشهر رموز المدينة العظيمة ، وحولها توجد متاجر ومطاعم في ساحة صغيرة لطيفة للغاية لأخذ قسط من الراحة.
عبرنا جسر جالاتا المليء بالصيادين من المستحيل معرفة أي من المحترفين والهواة الذين يتجمعون معًا جرب صيد سمك الماكريل في مضيق البوسفور. إذا كنت ترغب في تجربتها ، فلا شيء أفضل من النزول إلى المطاعم في الجزء السفلي من الجسر لتناول الطعام شطيرة بثلاثة يورو.
من نفس الجسر ، من الممكن أن ترى أفقه: سيكون لديك الشعور بأن المساجد تطفو فوق الأبنية التي تتوج المدينة.
البرج وحي جلاطة.
على الجانب الآخر من الجسر ، تبدأ الفوضى: صخب بازار التوابل يحيط بنا ونحن عمليا غير قادرين على اختيار الشوارع التي نعبرها. الحشد هو الذي يأخذنا بين الأكشاك الكركم والكاري والزعفران. على الجانبين تتراكم المحلات التجارية مع أحواض لامعة وفساتين زفاف وركن حيث يطحنون قهوتك ويضعونها في كيس. هل يمكنك التفكير في أي شيء آخر للشراء؟
بازار التوابل.
نستمر في التسلق عبر الشوارع الضيقة حتى نصل إلى أحد السبل المؤدية إلى منتزه السلطان محمد الذي يفصل المبنيين الأكثر إثارة للإعجاب في المدينة: آيا صوفيا والجامع الأزرق. كلاهما يتباهى ، أحدهما أمام الآخر ، كما في المنافسة الأبدية ، بجماله وتفرده. يتزاحم السائحون للحصول على أفضل منظور للصورة ولكن لا شيء يضاهي رؤيتها شخصيًا.
قبل أن تغرب الشمس نضع المسار للوجهة التالية. قررنا تناول العشاء في غرفة Mezze 360، وهو مطعم يقع على سطح مع مناظر مميزة للمدينة. وصلنا في وقت الأذان بالضبط في اللحظة التي كانت الشمس قد اختبأت فيها بالفعل في الأفق. أضاءت أنوار الأبنية معلنةً ليلة طويلة (وإن كانت مقيدة).
اليوم الثاني
للتجول في اسطنبول إذا كنت مبتدئًا ، أفضل شيء يمكنك القيام به للبدء هو حجز مكان في جولة مجانية. يغادر معظمهم من الحدائق الأمامية لآيا صوفيا ، لذلك لا توجد خسارة.
نبدأ الصباح جاهزين للتنقل في شوارع مدينة تاريخية فيها بقايا حضارات كثيرة لدرجة أنه من المستحيل البقاء مع إحداها. مرغوب فيه من قبل الكثيرين وغزاها فقط الأكثر إستراتيجية ، نسير على طول أرصفة المشاة جنبًا إلى جنب مع مرشدنا الذي ينزعج منه آخر قرارات الحكومة التركية بشأن جوهرة التاج: آيا صوفيا.
كانت آيا صوفيا مسجدًا لبضعة أشهر ، وغطت جميع الفسيفساء المسيحية بستائر بيضاء. بعد احتجاجات متعددة من الكيانات السياحية والمؤرخين ، تمكنوا من الكشف عن بعضها ، ولكن ليس كلها. لذا نعم ، دخول المبنى الآن يتضمن دخول مسجد حافي القدمين والنساء طبعا بالحجاب الذي يغطي شعرهن.
يغطي سجادة خضراء عملاقة من اليشم الأرضية بأكملها ويختلط المؤمنون بالصلاة مع السياح نتأمل في عظمة المبنى الذي يضم ثاني أكبر قبة في العالم. تظل الفسيفساء الداخلية مغطاة وتسمح بأقصى قدر من الرؤية ستة رصائع مكتوبة بالعربية بأسماء الله محمد والخلفاء الأربعة. المصابيح المعلقة عمرها ألف عام.
آيا صوفيا ، اسطنبول.
ندخل الساعة التي تسبق أهم صلاة في الأسبوع: صلاة الساعة 1:00 ظهرًا يوم الجمعة. يبدأ المسجد بالامتلاء حيث يوجهنا دليلنا إلى ركن على الأرض: "اعتبر البيزنطيون أن مركز العالم كان في آيا صوفيا وتوجوا الأباطرة هنا."
تم تشييد المبنى الذي نسير فيه ، بتكليف من جستنيان الأول ، في عام 532. الجميع في تركيا يعرفه على أنه "آيا صوفيا" وتعني "الحكمة المقدسة".
غادرنا مذهولين بجمالها ، نمر عبر قصر توبكابي ، المركز الإداري للإمبراطورية العثمانية ونزور بقايا ميدان سباق الخيل في اسطنبول ، المكان الذي زينه قسطنطين بأعمال فنية يونانية وحتى مصرية.
آيا صوفيا ، اسطنبول.
تجبرنا الحرارة على التوقف بشكل استراتيجي للطعام في المناطق المحيطة ، وبقينا راغبين في الزيارة المسجد الأزرق الذي غطيت أسقفه وجدرانه بالكامل بأعمال الترميم.
كان لدينا فترة ما بعد الظهر صافية وهذا هو الحال لا يمكنك مغادرة اسطنبول دون أن تضيع في البازار الكبير. لا يهم ما تحاول القيام به ، وبالطبع لا تحاول استخدام الخريطة. بقصد التجوال دخلنا الممرات بين محلات الفخار والسجاد والمصابيح الملونة والمنتجات المقلدة الشهيرة.
تتناقض المحلات التجارية ، التي يبدو أن العديد منها قد تم تجديدها مؤخرًا ، مع تقشير الجدران والكابلات التي تزين الأعمدة. إنه جزء من السحر تمامًا. إذا وجدت كشكًا صغيرًا حيث يمكنك شرب الشاي و البقلاوة، افعلها.
البازار الكبير في اسطنبول.
لقد تعبت بالفعل - وبعد أن وقعنا في شراء السيراميك - توجهنا تبحث عن مكان لتناول مشروب أثناء عدم القيام بأي شيء ، وهو بحد ذاته خطة جيدة أثناء السفر. نحن ذهبنا إلى قرد، الذي أوصى به الأصدقاء المحليون ، واكتشفنا أنه كان ، مرة أخرى ، سطح منزل.
هناك شربنا الكوكتيلات ولم يكن لدينا كباب على العشاء ليوم واحد. مداعبتنا صورة ظلية القسطنطينية القديمة وغادرنا.
يوم 3
كان وجود آثار متبقية لزيارتها جزءًا تقريبًا من الخطة لأنه منذ اللحظة الأولى عرفنا أننا نريد العودة ، لذلك قررنا أن نتحرى جيدًا في حي جالاتا ونكرس أنفسنا للتجول بلا هدف سوى لتناول الطعام.
في محيط البرج ، تتناوب الشوارع مع محلات بيع التذكارات مع حركة مؤسسات المصممين والحرفيين المحليين. اسطنبول الأكثر حيوية وتطلبًا تكشف عن شخصيتها في مساحات صغيرة حيث يمكنك شراء الزينة أو القمصان أو المطبوعات.
لقد أحببناها أبونيا، وهو مشروع للفنانة Faith Dagli التي تصمم وتنتج منذ عام 2009 في المدينة كما أنه يوفر مساحة لفنانين آخرين لبيع مطبوعاتهم هناك. إنه لأمر مثالي أن تأخذ ذاكرة مختلفة. المكتبات ومحلات الموسيقى مذهلة أيضًا وتستحق التحقيق.
متجر أبونيا.
بالنسبة للطعام ، نتبع التوصية المخلصة لصديق تركي. أخبرتنا عن مكان ، حسب قولها ، "أفضل لحوم في اسطنبول". يقومون بإعدادها على الشواية أمامك ، إنها مساحة صغيرة ومألوفة وبعيدة عن الدوائر السياحية التقليدية ... لذلك توجهنا إلى هناك مشي ما يقرب من 50 دقيقة مرورا بميدان تقسيم.
أضنة أوكاكباشي لقد كان موجودًا منذ عام 1978 ، وبالفعل ، فإنه يحتوي على بعض من أفضل الكباب الذي جربناه في الرحلة بأكملها. اللغة الإنجليزية قليلة ولكنها كافية لطلب أنواع مختلفة من اللحوم وإقامة مأدبة وداع رائعة.
البحر حليف اسطنبول الكبير.
مشينا إلى الحي مرة أخرى للاقتراب من مضيق البوسفور ... فوضى الصيادين ، والكاميرات ، والسياح الذين يأكلون شطائر الماكريل ، ومجموعات الشباب الأكثر استعدادًا للاحتراق يوم السبت من حولنا. ما هي اسطنبول؟ شيء واحد والآخر. مزيج. مزيج من الأفضل.
اشترك هنا في النشرة الإخبارية لدينا واستقبل كل الأخبار من Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler