إنه رسمي: سانلوكار دي باراميدا ستكون العاصمة الإسبانية لفن الطهو في عام 2022. أعلن ذلك يوم الجمعة الموافق 19 نوفمبر الجاري في إطار INTUR (عرض السياحة الداخلية) ، الذي عقد في بلد الوليد.
وهكذا ، فإن منطقة مورسيا ، عاصمة فن الطهو الإسبانية 2021 ، سيسلم العصا إلى سانلوكار دي باراميدا ، الذي سيتولى المنصب المقبل 1 يناير وسيحتفظ بها حتى 31 ديسمبر 2022.
تعترف هذه الجائزة سنويًا بالمدينة أو المجتمع المستقل الأكثر التزامًا بالترويج فن الطهو كميزة جذب للوجهة السياحية.
خلال هذا اليوم الأول من المعرض ، ناقشت لجنة التحكيم مختلف المشاريع المقدمة وبعد ذلك ، في جناح العاصمة ، انتقل إلى فتح الظرف التي تحتوي على اسم سانلوكار.
إنريكي باسكوال غارسيا ، رئيس دو ريبيرا ديل دويرو ، كان مسؤولاً عن الإعلان عن المشروع الفائز.
المدن التي تحمل لقب عاصمة فن الطهو الإسبانية حتى الآن والتي تشكل شبكة مداوات المعدة نكون: لوغرونيو (2012) ، بورغوس (2013) ، فيتوريا (2014) ، كاسيريس (2015) ، توليدو (2016) ، هويلفا (2017) ، ليون (2018) ، الميريا (2019) ومنطقة مورسيا (2020 و 2021).
سانلوكار دي باراميدا: جوهر نقي من قادس
لأكل سانلوكار
سبق وقلنا لك عنها في يومها ولن نتعب من تكراره: Sanlúcar هو أن تأكله. لعينة ، لها الخفقان سوق الغذاء ، يزورها كل من الجيران والسياح ؛ أقبية تاريخية - مثل Barbadillo أو La Gitana ، والتي تضيف ما يصل إلى عدة قرون من تاريخ النبيذ تحت D.O. البابونج سانلوكار دي باراميدا.
روبيان ، بابونج ، سمكة صغيرة ، منتجات من الحديقة ... هناك العديد من الأشياء للاحتفال والاستمتاع بها سانلوكار ، التي أصبحت للتو أول مدينة ، بدون أن تكون عاصمة المقاطعة ، ترتفع مع العاصمة الإسبانية لفنون الطهي.
يحالف الحظ أكثر من 150 شركة مطاعم في المدينة وقد بدأت بالفعل الاحتفال ، والذي تمت إضافته أيضًا إلى V الذكرى المئوية لأول طواف حول العالم ، كما أدرجها مجلس المدينة في حملتها التي يقول شعارها: "سانلوكار دي باراميدا. العالم ، حول وحول ".
رائحة سانلوكار دي باراميدا مثل البابونج.
فالادوليد ، العاصمة الإسبانية للغازونوميا 2023؟
في 19 أكتوبر ، في مقر معرض بلد الوليد ، تم توقيع اتفاقية التعاون بين INTUR (معرض السياحة الداخلية) وعاصمة فن الطهو الإسبانية (CEG). وفقًا للاتفاق المذكور ، ستكون INTUR هي المرحلة التي يتم فيها اختيار اسم المدينة العاصمة الإسبانية لفن الطهو 2022.
تم التوقيع على الوثيقة التي أسست التعاون بين المؤسستين ألبرت ألونسو ، مدير عام فيريا دي بلد الوليد ، و ماريانو بالاسين ، رئيس العاصمة الإسبانية لفن الطهو و FEPET (الاتحاد الإسباني للصحفيين السياحيين) ، مروجي الجائزة.
“لقد نجحت INTUR في ترسيخ مكانتها كمعرض رائد في إسبانيا في مجال الترويج للسياحة الداخلية. INTUR هي أفضل منصة للترويج للوجهات الداخلية الوطنية ويبرز فن الطهي كأحد عوامل الجذب الرئيسية "، كما أوضح. ماريانو بالاسين ، رئيس العاصمة الإسبانية لفن الطهو (CEG).
بوديغاس هيدالجو لا جيتانا.
وبالمثل ، شدد بالاسين على ذلك “تتمتع بلد الوليد بقيم تذوق الطعام لا يمكن إنكارها ولا يمكن تجاهلها. هناك مسابقة بينشوس وتاباس الموحدة التي تجذب الاهتمام الوطني والدولي. سنكون سعداء إذا قررت بلد الوليد تكرار ترشحها لعضوية عاصمة تذوق الطعام في عام 2023 تمامًا كما حاولت بالفعل في عام 2012 ".
"بعد عشر سنوات ، لدى بلد الوليد فرصة عظيمة للحصول على هذه الجائزة وهي المنصة الأكثر فعالية للترويج لسياحة تذوق الطعام. لدى بلد الوليد حجج لا يمكن إنكارها لصالحها: الجميع يعلم أنه يمكنك تناول الطعام جيدًا هنا وتتمتع بامتياز أن تكون عاصمة نبيذ ريبيرا ديل دويرو ".