قرية ندى، في المونتي ، إنه عالم آخر. ماذا نقول عالم آخر: إنه كون آخر. جنة صغيرة باسمها الخاص حيث تم استبدال الأسفلت بالبيرو ، والسيارات خيل، وضجيج المدينة بضجيج أرقى طبيعة: التي تتكشف هناك ، أمام أعيننا ، في أهوار دونانا.
في هذا الجيب الخاص للغاية ، افتتح La Malvasía ، الفندق الوحيد من فئة الأربع نجوم في المنطقة ، أبوابه قبل خمس سنوات. منزل صخري قديم تحول إلى منزل مؤقت لكل من يرغب ، من وقت لآخر ، في أخذ قسط من الراحة في حياتنا. عدن غنج عمد باسم نوع جميل من البطة الزرقاء المنقار مواطن - ومعرض لخطر الانقراض - ، ومهمته تسهيل فرحتنا. قطع الاتصال لدينا.
مالفاسيا ، إل روسيو.
مبنيين: قلب واحد
أعنف طبيعة تكتسب قوة على بعد أمتار قليلة من La Malvasia: إما من شرفة مطعمها أو في المبنى الرئيسي أو من حمام السباحة ما لا نهاية, تقع على سطح أ البناء الثاني تم بناء المناظر الطبيعية في Doñana قبل عام فقط وتسميتها La Malvasía 2 ، وتجذب كل الأنظار. لا مفر من عدم الشعور بالمطلق مأسور لطيور النحام التي تتجول بحرية في الأهوار منذ وقت مبكر. ولا ل عائلة الغزلان البور كيف استرخاء خذ قيلولة في ظل الأشجار.
لأنه ، سواء أعجبك ذلك أم لا - وضيوفك يعرفون ذلك جيدًا - الكوتو هو البطل العظيم من هذا السكن 35 غرفة مصممة للتمتع. 35 غرفة يجب أن نضيف إليها قاعة رقص ضخمة - ومدهشة - ، فناء مرصوف يمثل جوهر ما أندلسي بحت أكثر من مقصورة التشمس الاصطناعي مغري مع الكوكتيلات المضمنة - والموسيقى الحية في الصيف ، استمع - أو أ عدد قليل من المساحات في الهواء الطلق مليء بالسحر الذي تأخذ فيه نفس القراءة بعد الظهر للاستمتاع بإفطار شهي.
مالفاسيا ، إل روسيو.
كل هذا ، نعم ، محمي بتصميم مميز للغاية. ما وراء الذوق المتجسد في كل تفاصيل المشروع؟ عصا الكسندرا بومبو, المسؤول عن التصميم الداخلي للفندق والذي يظهر توقيعه واضحًا في جميع أماكن الإقامة في المجموعة كايزن. أسلوب شخصي للغاية يؤيد خلفيات على الجدران - واحد منهم ، غوتشيإنه محض خيال - ، للمنسوجات ذات الألوان الطبيعية ، للروائح التي تأخذك إلى قلب Doñana وللعناصر ديكور مذهل في انسجام تام مع الطبيعة.
دعنا ننتقل عن طريق الأجزاء: لنقوم بتسجيل الوصول
ليس هناك ترحيب أفضل من تلك التي استقبلها موظفو La Malvasía عند وصولهم إلى مكتب الاستقبال: هذه المساحة الدقيقة المليئة بالتفاصيل - نحن نحبها ، ونتعرف عليها ، ذلك الرف الخشبي الذي يتم الاحتفاظ به فيه مفاتيح الغرف - يجعل المسافر يشعر ، منذ اللحظة الأولى ، بأنه مرحب به بأذرع مفتوحة. بمجرد أن يصبح المفتاح في متناول اليد ، تنفتح أمامنا ممرات مليئة بالأبواب ، والتي تمثل مدخل ملاذنا الخاص. غرف نوم مقسمة إلى خمسة أنواع - Standard أو Superior أو Deluxe أو Junior Suite أو Junior Suite Deluxe—، كلها مختلفة ، وفي نفس الوقت ، كل نفس.
لأن العوارض الخشبية هي التي تتحكم في أسقفه ، بالإضافة إلى جعل الجوهر الريفي للفندق واضحًا ، فإنه يعطي لمسة هوية لكل غرفة: مطلية بما يصل إلى أربعة ألوان - نيلي ، أخضر نعناعي ، البيرو أو الفراولة - اضبط نغمات باقي الزخرفة.
وتكثر المنسوجات في تلك الزخرفة ، يتم دمجها بذوق رفيع في الستائر وألواح الرأس للأسرة وفي أغطية الأسرة وفي تنجيد من كراسيهم. وكذلك الخوص التي تدعي أهميتها من المصابيح الأصلية ، أو الزهور التي تضفي لمسة خاصة عليها. أحواض استحمام مصممة ، أحواض سيراميك ، وسائل الراحة صدى صوت التي تهتم بالبيئة وتحترمها ... وتغمرها باستمرار بطة مالفاسيا التي تجعل مظهرها أقل توقعًا ، حتى كتفاصيل مرحب بها: للضيوف ، على السرير ، أ دمية صغيرة لأخذها للمنزل كتذكار.
فن على الجدران: الكثير من الفن. الشخص الذي ابتكره حصريًا لـ La Malvasia الفنانة السفييلية كنيسة موندي مارتن, الذي كشف عن إبداعه في عدد لا يحصى من اللوحات الحديثة ، المختلفة والمليئة بالألوان ، المعروضة في جميع زوايا للفندق. عبادة الإبداع الفني يستمر في المعمودية مثل Patio de Palmeras ، حيث يوجد بجانب نافورة جميلة رائعة حقا يوضح Balcris أن هذه الزاوية من El Rocío ليست مجرد مكان.
مالفاسيا ، إل روسيو.
حان وقت الجلوس على الطاولة
بالضبط: لأن في لا مالفاسيا يتم الاعتناء بكل جانب من جوانب البهجة ، بما في ذلك فن الطهي. كيف؟ من خلال LaBoca ، مطعمه المشهود يديره الشيف توني مورينو ، مدبوغة في مطابخ المطاعم الشهيرة مثل El Cenador de Amós أو بجوار Manuel de la Osa في Las Pedroñeras. بعد المرور عبر El Gran Gatsby في Puerto Banús ، أو La Antojería في إشبيلية ، سكب كل ما لديه لمدة عام. براعة الطهي في القائمة متاحة لنزلاء الفندق ولأولئك الذين يأتون من الخارج.
على الطاولة ، أ مهرجان النكهات والاندماج على أساس حاصل ضرب الكيلومتر 0 والذي هو بطل الرواية العظيم ال رز شريحة لحم, سواء في نسختها الكلاسيكية ، أو في النسخة الجنوبية ، المصنوعة من التونة ذات الزعانف الزرقاء من المدربة: نجاحها أكثر من مبرر. يجب ألا تتوقف عن تذوقهم كروكيت لحم الخنزير - كلاسيكي ، نعم ، لكن حاول وسيقولون - ، ماغريت بطة Doñana أو أطباق الأرز الخاصة به. للحلوى ، انتبه: إن خيار Malvasia Chocolate Egg بقلب المانجو هو الخيار. وكل هذا يقترن بالأغنياء نبيذ تمثيلي من جميع مناطق إسبانيا ، على الرغم من التركيز بشكل خاص على تلك الموجودة في مقاطعة هويلفا ، أن عليك أن تكتسح المنزل.
القهوة ، لم لا ، على الشرفة: الشخص الذي لا يبخل بالمناظر ، وهو الأفضل في الفندق بأكمله ، والذي يجعلك تشعر أنه من خلال مد ذراعك تقريبًا يمكنك لمس مياه مستنقعات Doñana. مجرد الجلوس هناك في صمت ، السماح تحتضن الطبيعة بأصواتها البيئة ، هي أفضل هدية يمكن أن تقدمها لنا الإقامة. أفضل ذاكرة خذنا إلى المنزل إلى الأبد.
مالفاسيا ، إل روسيو.
الأحذية ، الكاميرا ، العمل
لكن قبل أن نغادر ، ثانية واحدة: لأن تكريس أنفسنا للحياة التأملية أمر جيد جدًا ، لكن امتلاك فردوس من هذا النوع على بعد 10 أمتار فقط ، سيكون جريمة عدم المغامرة لاستكشافها.
ربما نفس الفكر من اتجاه La Malvasía ، بقيادة ساراي كاستانيو ، عندما قرروا وضع قائمة كاملة من التجارب لدعوة ضيوفهم للاستمتاع بـ El Rocío و بيئة. المقترحات التي تعيش بها Doñana بطريقة مختلفة جدًا ، أقرب ، وبالطبع على يد المرشدين المحليين. فمثلا؟ في طريق إرشادي ، على ظهور الخيل أو في سيارة دفع رباعي ، من حديقة Doñana الوطنية ، المعترف بها باسم أكبر محمية بيئية من أوروبا.
تعرف على هذا مباشرة النباتات والحيوانات التي تسكنها - بما في ذلك أكثر من 270 نوعًا من الطيور التي تبحث عنها المناخ الدافئ في المنطقة يتم إعادة إنتاجها كل عام - ، أو تفاصيل واحدة من أكثر رحلات الحج رمزية في البلد بأكمله. كثلج على الكعكة ، لما لا ، نهاية اليوم مع نزهة في وسط الطبيعة.
أهوار دونانا.
لكن إذا فضلنا الرهان على الثقافة ، بالطبع ، هناك أيضًا خيارات. مثل معرفة كل شيء عنه عذراء الندى التي تقع صومعتها على بعد أمتار قليلة من La Malvasía ، ومن كل الأشياء المثيرة للاهتمام التي تحيط بالعيد. تعلم أيضًا كل شيء عن النبيذ من المنطقة ، وبالمناسبة تذوقهم في أحد مستودعاتهم. أو اغتنم الفرصة لتحقيق قفزة إلى أحد شواطئ عذراء الأكثر روعة في المحافظة بأكملها. وهل هذا أكثر ما يمكن أن تطلبه؟
حسنًا ، لنسأل ، دعنا نسأل: أن تكون الأيام أبدية وأن تصبح La Malvasia ، بسحرها وفوائدها ، ركن خاص التي نرغب دائمًا في العودة إليها. لأن من لا يريد العودة إلى الجنة؟
بامتياز من العلم
كان Malvasia هو أول مشروع لمجموعة الفنادق كايزن, بقيادة ماريسا سي دي أزكاتي ، التي تدعو من خلال شركتها إلى استعادة المباني التي هي من التراث الأندلسي لتحويلها إلى فنادق بوتيك رائعة. بالإضافة إلى La Malvasia ، تمتلك Kaizen قصر منزل ماريا لويزا ، في قلب Jerez de la Frontera ، وعلى وشك رؤية ولادة ثالث أماكن الإقامة ، هذه المرة في إشبيلية.