فالنسيا تستحق زيارة جديدة بعناية!
في Condé Nast Traveler ، نحذرك منذ بعض الوقت: مدينة فالنسيا تزداد جمالًا كل يوم. كانت السنوات القليلة الماضية مليئة بالمشاريع الجميلة المتعلقة بالعديد من المجالات - سواء كانت ترميمًا أو ثقافة أو التعليم أو الفن ، من بين أمور أخرى - الذين يقاتلون يوميًا للعودة إلى هذه الوجهة التي بدت وكأنها قد ضاعت لبعض الوقت.
لا شيء أبعد عن الواقع ، الآن نعلم أنه لا يزال موجودًا ، كامنًا ، في انتظار أن نستيقظ نحن أهل فالنسيا لنبدأ في رؤية المدينة بعيون جيدة ، بكل فخر وإمكانيات كبيرة.
اليوم يمكننا أن نؤكد أن فالنسيا ، نعم ، أجمل من أي وقت مضى ... وما تبقى! هل نبدأ بهذا الطريق الأفضل الذي سنجده فيه في الأشهر القادمة؟ خذ الهدف ولا تفوت أي شيء!
تابعنا على هذا الطريق عبر فالنسيا الجديدة.
الفن في جميع إصداراته
لا يمكننا أن نبدأ هذه الرحلة دون أن نذكر أولاً من أهم الأحداث الفنية لعام 2020 ، ليس فقط في فالنسيا ، ولكن في جميع أنحاء إسبانيا: معرض أنطونيو لوبيز.
افتتح في 25 سبتمبر في مؤسسة بانكاجا (ساحة تطوان ، 23) و حتى 24 يناير 2021 ، يقدم المعرض معرضًا استعاديًا للفنان والرسام والنحات والمعلم مع ما يقرب من مائة قطعة تم إنشاؤها طوال حياته المهنية ، من الخمسينيات حتى الوقت الحاضر.
"في المعرض سنرى في جميع الأوقات استرجاع للوقت ، دراسة للفنان من La Mancha عن شره الحياة "، أخبر ألبرتو بينيتو ترافيلر ، فني وساطة ثقافية في مؤسسة بانكاجا.
المعرض الذي لا يمكنك تفويته هذا الخريف
الأكثر عاطفية على الإطلاق؟ إنها المرة الأولى التي يتم فيها الجمع بين أعمال أنطونيو لوبيز وأعمال زوجته ، وهي أيضًا رسامة رمزية ماريا مورينو ، في نفس المكان - دون مراعاة المجموعات الجماعية الأخرى. الذي وافته المنية في فبراير الماضي. بدون شك ، لا يمكن أن يكون هناك وداع مؤثر أكثر من هذا.
بالإضافة إلى أنطونيو لوبيز ، في مركز لا ناو الثقافي بجامعة فالنسيا نلتقي حتى 29 نوفمبر أزمة كورونا والثقافة: مقترحات من منشئي بلنسية ، حيث تنعكس أزمة فيروس كورونا من خلال عمل 50 مبدعًا من منطقة بلنسية في مجال التصميم والتوضيح.
معرض أنطونيو لوبيز ، موعد أساسي.
ضمن هذه المساحة نفسها ، معرض آخر يجب مراعاته: نساء الكونغو. الطريق إلى الأمل. متاح حتى 10 يناير 2021 ، ويجمع بين أعمال المصورة إيزابيل مونيوز والصحفي الكونغولي كادي أدزوبا. “الصور تصور كرامة النساء الناجيات من العنف الجنسي. إنها الصور التي تحكي قصص نساء شجاعات ومتحررات أخيرًا ، بهدف أن يكون مثالاً يحتذى به في مكافحة الإساءة "، تشير من المنظمة نفسها.
ولعشاق المختلفين أربعة مقترحات يمكن أن تمر دون أن يلاحظها أحد لكنها جواهر حقيقية:
- تجمع مجموعة Alfaro Hofmann ، ثقافة الأشياء اليومية ذات الطبيعة الدائمة والموجودة في Espacio Alfaro (Godella ، فالنسيا) جزء من المجموعة الخاصة للتصميمات الصناعية التي صممها أندريس ألفارو هوفمان والتي نجد فيها جميع أنواع الأشياء اليومية وتطورها بمرور الوقت ، من الثلاجات وأجهزة التلفزيون والغسالات والمكاوي وآلات صنع القهوة وغيرها من الأجهزة. عينة يتم جمعها في المجموع أكثر من 5000 قطعة احتفظ بها المصمم الداخلي منذ نهاية السبعينيات وحتى الوقت الحاضر.
قصر نولا في مليانة.
- قصر نولا: أيضا يُعرف باسم Villa Yvonne ، وهو مبنى مملوك لبلدية Meliana تم بناؤه في نهاية القرن السابع عشر. لكن رجل الأعمال ميغيل نولا (المشهور بفسيفساءه) هو الذي قرر بناء مصنعه في هذه المنطقة وجعل هذه المدينة معرضًا للشركة. في عام 2010 ، قرر مجلس المدينة التدخل واستعادته. في عام 2020 ، بفضل أعمال الترميم ، تمكنوا من فتح الطابق الأرضي للجمهور لإظهار جمال هذه الفسيفساء الخزفية كاد أهل فالنسيا أن ينسوا دي نولا ، على الرغم من أنهم حاضرون جدًا في حياتهم اليومية. الحضور إلزامي بالحجز المسبق!
- عمل آنا إلويكا: يقع استوديو وورشة عمل هذا الفنان الذي أحدث ثورة في مفهوم سيراميك فالنسيا في رقم 42 من شارع Rodrigo de Pertegás. بعد أن تخلت عن مهنتها كمبدعة في الاتصال ، قررت أن تنطلق في مغامرة مع هذا المشروع الذي كان أعظم فرحة و الذين توجد مقترحاتهم في منازلنا وعلى أدوات المائدة في بعض المطاعم الشهيرة مثل La Salita ، من قبل الشيف الشهير بيغونيا رودريجو.
- مساحة لامينا: هي كذلك ظهرت جمعية Ciutat Vella الثقافية أثناء الحبس عندما تأثرت مجموعة من المحترفين المبدعين بأزمة Covid-19 قرر تغيير مساحة عمله بعد استحالة الاستمرار في صيانة المبنى. وما الحل الذي طرحوه؟ ”اعرض المكان حتى يتمكن المصممون والمبدعون الآخرون من تنفيذ مشاريعهم مجانًا ، وبالتالي إنشاء محتوى ثقافي يمكن الوصول إليه لسكان منطقة فالنسيا. لا مينا هي حاوية للخبرات والثقافة ونوع من الترفيه يمول الثقافة "، كما أخبرنا المسؤولون عن المبادرة.
مطعم لا ساستريريا في فالنسيا.
فالنسيا في المفتاح المعدي
والآن نحن نتغير فن المطبخ تلك التي تحول المدينة كل يوم إلى وجهة تذوق بامتياز.
يستحق الذكر الخاص حي Cabanyal-Cabanyamelar ، أحد مناطق فالنسيا التي كانت تستيقظ أكثر في السنوات الأخيرة على مستوى تذوق الطعام والثقافة. الآن ، فتحات جديدة على الأرض لتأكيد أن حي الصيد هذا لا يزال على قيد الحياة أكثر من أي وقت مضى وأنه لا يفعل شيئًا أكثر من ذلك التطلع إلى المستقبل دون رفض - طبعا - جوهره وجذوره.
إن La Sastrería (شارع Josep Benlliure ، 42) هو بلا شك الرهان الأكثر ثورية في الوقت الحالي. الشيف المرموق سيرجيو جيرالدو ، مع شركائه كريستوبال بوشيه (خبير كوكتيل كبير ونادل) ، افتتح Rafa Recuenco و Israel Baquer في أغسطس الماضي هذا المكان الذي صممه استوديو فالنسيا Masquespacio ، وهو تكريم للبحر الأبيض المتوسط. المساحة مقسمة إلى قسمين: جزء غير رسمي بجو أكثر احتفالية والآخر أكثر تطوراً بطاولات منخفضة ومطبخ يطل على العشاء. فرحة حسية نقية!
La Sastrería: بار ومطعم و "سوق السمك" في فالنسيا.
أكثر قليلا نحو شاطئ Malvarrosa ، في ذروة مصنع الجليد ، تنتظرنا Mestiza (calle de la Reina ، 186). مفهومك؟ نوع من الاقتراح يعتمد على المنتجات النباتية ، وهذا يعني 100٪ خضروات. في نفس الارتفاع ، ولكن على بعد بضعة شوارع داخل كابانيال ، نجد كاسا كابانيال (شارع إسكالانتي ، 191) مساحة ثقافية تقدم أيضًا خدمة بار منذ 3 سبتمبر الماضي ، اليوم الذي فتح فيه هذا المشروع الذي يعد بفعل الكثير للحي أبوابه. عروض موسيقى الجاز ، والحفلات الموسيقية ، والسينما الخارجية ، والمعارض ، والمونولوجات ... وأكثر من ذلك بكثير! ولمحبين حلوين؟ سويت مارين (شارع بروغريسو ، 120) ، محل حلويات ومخبز نباتي 100٪.
إذا قلنا وداعا لهذه المنطقة ، فإننا نصل إليها أحد أفضل أخبار تناول الطعام التي تلقيناها خلال فترة الحبس: قام الطاهي المرموق بيغونيا رودريجو بنقل مطعم La Salita (معترف بها بنجمة ميشلان واثنين من شموس ريبسول) من المباني التي شهدت نموها على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، إلى مبنى أكبر يتكيف مع العصر الجديد الموجود في قلب Ruzafa (مع Nozomi Sushi Bar كجيران من الباب إلى الباب).
Farcit ، السندويشات المميزة في فالنسيا.
ينقسم المطعم إلى قسمين: من ناحية أخرى ، الشرفة حيث كان الاقتراح المعروف باسم El Huerto متجهًا والغرفة الداخلية التي كانت ستستخدم باسم La Salita. في النهاية وبسبب الوضع الصحي ، لقد قرروا تقديم خدمة المطعم النجمي في كلا الفراغين ، في الخارج والداخل. "بمرور الوقت ، رأينا أن العديد من الأشخاص طلبوا منا شرفة في La Salita وأدركنا أنه لا يمكننا إنكارهم لأن عميل هذا المشروع هو الذي يتعين علينا الاعتناء به. لقد أوقفنا El Huerto لأننا أدركنا أن هذا لم يكن الوقت المناسب بسبب الظروف الحالية "، يشيرون من المطعم.
Farcit ، السندويشات المميزة في فالنسيا.
وفي المبنى القديم؟ تقر Begoña بأنها في شهر مارس لم تكن تريد - ولا يمكنها - أن تودعه ، لذلك قررت إنشاء مطعم حيث عادة ما تذهب لتناول طعام الغداء والعشاء. النتائج؟ Farcit ، متجر شطائر مميز حيث سيتمكن العشاء من مرافقته شطيرة بسطرمة (حشوة نجمة) أو كوكا من تارتار البقر ، مع كوكتيل منعش أو زجاجة من نبيذ الفئة. مزيج متفجر ولكن الأكثر جاذبية!
إذا كنا لا نزال نريد المزيد ، في انتظارنا في Al Taulell (شارع كوينكا ، 72) هذا "شريط تذوق الطعام الذي يهدف إلى العودة إلى أصل السوق. نسعى لإعادة اكتشاف جوهر فالنسيا "، كما أشار أصحابها. في الرسالة، المقبلات البسيطة والتقليدية القائمة على المنتجات المحلية مثل السلطة التولل ، حبار مع المايونيز أو كوكا داكا.
فحم ، شواية ونار حطب ، في Llisa Negra ، مشروع Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís، 10) is أحدث إضافة Quique Dacosta إلى المدينة واقتراحه الممتاز يستحق الزيارة لاكتشافها. ولعشاق عربات الطعام ، عنوان جديد يضاف إلى القائمة: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran، 10) with بعض من أشهر مطاعم مجتمع بلنسية في مكان حاولوا فيه إعادة إنشاء ورشة عمل في الستينيات.
يلتقي Globetrotters أكثر فنون الطهي سفرًا في جميع أنحاء العالم (Quart Street ، 10) ، تم افتتاحه قبل شهر واحد فقط. وإذا كان منتجك هو Horchata (أحد أكثر المنتجات الموجودة في منطقة فالنسيا!) ، في 9 أكتوبر - بالتزامن مع يوم مجتمع فالنسيا - فتحت فاكاتا أبوابها (شارع موسين فيمينية ، 22) ... للشرب في مقر الرزافة أو خذه أينما تريد!
أحد الأجنحة في فندق Palacio Vallier.
عندما يكون النوم رفاهية
حان الوقت للراحة في فالنسيا. بمجرد حلول الليل ، هناك خياران تم تقديمهما على أنهما جديدان في آخر 12 شهرًا في المدينة. الأول هو فندق Palacio Vallier (بلازا مانيسيس ، 7) ، وهو فندق بوتيكي من فئة الخمس نجوم تم افتتاحه في الربع الأخير من عام 2019. التي يمكن أن تفتخر بوجود أحد أفضل المناظر للمركز التاريخي للمدينة. غرفة النجوم الخاصة بك؟ جناح Lladró (المعروف سابقًا باسم قاعة الرقص) على الطراز الباروكي ومزين بقطع من شركة Lladró الحصرية. تجربة للعيش في الشخص الأول!
قصر فينشي ، خيار إقامة جيد آخر في فالنسيا.
تم العثور على الخيار الثاني في فندق Vincci Palace ذو الأربع نجوم (Calle de la Paz ، 42) ، الذي أدخل الديكور مؤخرًا في مساحاته المشتركة في أرضية المدخل (القاعة وصالة البار). تم تنفيذ العمل من قبل المصممة الداخلية كارمن مونتورو ، من Triggo Decoration ، والتي أعطت الضوء والسحر والدفء والحياة للمكان.
فالنسيا ، عاصمة العالم للتصميم 2022
بالطبع ، لا يمكننا أن ننسى ذلك منذ أكثر من عام بقليل تحتفل المدينة بالاعتراف بعاصمة التصميم العالمية في عام 2022 ، والتي منحتها لجنة منظمة التصميم العالمية. "أعتقد أننا كنا بالفعل عاصمة للتصميم ولكن كان على شخص ما أن يأتي من الخارج لمنحنا اللقب. ما يتيح لك هذا هو الحصول على مكبر صوت رائع تقول ماريا لابيدرا بينافينت ، مديرة الاتصالات بجمعية فالنسيا ديزاين كابيتال أسوسياشن ، تخبر العالم القصة بأكملها في إشارة إلى التصميم الذي لدينا.
هذه أرض مليئة بالإبداع وقد حان الوقت لوضعها على خريطة التصميم وإعطائها القيمة التي تستحقها منذ فترة طويلة. "هذه الفرصة رائعة. ليس فقط لتسليط الضوء على المحترفين ، ولكن حتى يفهم الناس أن وضع مصمم في حياتك يجعل كل شيء أفضل. سيكون عام 2022 تقويمًا للأحداث لأنه عام وضع العاصمة في فالنسيا ، لكننا في الواقع نتحدث عنه عملية تحول أعمق بكثير تبدأ الآن وحيث يكون هدفنا الرئيسي هو ترك إرث "، تواصل بينافينت. سنكون منتبهين لجميع الأنشطة والمشاريع القادمة!
أفضل ذاكرة
ولا يمكننا أن نقول وداعًا لفالنسيا دون أخذها قطعة صغيرة منه في الوطن. هناك محطتان تعدان بسرقة قلوب كل من السكان المحليين والسياح لأنهم يبتعدون عن تذكار اليوم اللذيذ.
في Atypical Valencia (Calle Caballeros ، 10 وأكشاك في السوق المركزي 321-325) ، مجموعة من مصممي بلنسية يوضحون تقاليد وثقافة المدينة. كل هذا على شكل أوراق ، قمصان وخرائط وأكواب وحقائب والعديد من الخيارات!
وإذا بحثنا عن أجمل بطاقات فالنسيا البريدية ، إنهم ينتظروننا في La Postalera (شارع Danzas ، 3 وشارع Correjería ، 4) حيث تم توزيع موقعين في غضون عام ونصف من العمر. عبر مركز فالنسيا. هناك ، خلق أدولفو لوبيز وديفيد فان دير فين هذا المشروع الرائع المليء بالتقاليد الفالنسية مع أفضل التصاميم الحديثة حيث البطاقات البريدية ليست سوى البداية من مكان تتعايش فيه الحقائب ، والمراوح ، والشارات ، والمغناطيس ، والأكواب ، وقطع التصميم ....
الأفضل؟ الجميع يمكن أن تتم عملية إرسال بطاقة بريدية من نفس المتجر. "الهدف هو أن يتمكن الأشخاص الذين يزوروننا من الاختيار والشراء والكتابة والإرسال كل شيء على البطاقة البريدية من هنا ، لاستعادة ممارسة عفا عليها الزمن نحن مغرمون جدًا بها "، علقوا من La Postalera. هل يمكنك التفكير في خطة أفضل من ذلك لإغلاق طريقنا عبر فالنسيا بطريقة كبيرة؟