يقف بركان ميستي مهيبًا في أفق مدينة أريكويبا
ومن المعروف أنها العاصمة القانونية لـ بيرو ولكونها مدينة ذلك البلد مع ثاني أكبر عدد من السكان ، فقط خلف جير . ومع ذلك ، على الرغم من كونها مقر المحكمة الدستورية ، فإن هذه المدينة هي أكثر بكثير من الألقاب والقيادة. تمتد أريكويبا في ظل ثلاثة براكين ، من بينها ميستي ، بركان نشط التي يبلغ ارتفاعها 5820 مترًا ، توفر لهذه المدينة قماشًا مثاليًا لتكون أكثر جمالًا. ولكن ، بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفظ بالعديد من الأسرار والكثير من السحر لدرجة أنه يجب أن يكون محطة توقف إلزامية للمسافر الذي يزور بيرو. ندخل شوارعها الجميلة لنبين لك السبب.
المدينة البيضاء
ليس من المستغرب أن تكون مدينة تقع في مكان خصب مثل جنوب بيرو ، في كورديليرا دي الانديز ، كان المكان الذي اختاره ما قبل الإنكا والإنكا أولاً ، ومن قبل الاستعمار الإسباني فيما بعد ، للاستقرار. يُعتقد أن اسم ميستي ، اسم البركان -الذي يُدعى أيضًا الإله أبو- الذي يراقبها من بعيد ، يأتي من كلمة "مستيزو" ، نظرًا لعدد الأشخاص البيض الذين أتوا لعيش المدينة. ومع ذلك ، فإن أكثر ما يتعلق بـ Arequipa باللون الأبيض هو لون مبانيهم ، قبل كل شيء ، المعابد والقصور المصنوعة من حجر الحمم البركانية من هذا الإله العملاق.
يوجد في أريكويبا الكثير لتقدمه للمسافر ، من الناحية التاريخية والمناظر الطبيعية ، لا سيما في الجزء القديم من المدينة. جاذبيتها قريبة من بعضها البعض ، لذلك إنه مكان مثالي للزيارة سيرًا على الأقدام. وفي الواقع ، هذه هي أفضل طريقة للقيام بذلك ، لأن أي ركن هو جمال خالص في هذه المدينة البيروفية التراث الثقافي للبشرية من قبل اليونسكو.
ماذا ترى في أريكويبا
يجب أن يبدأ المسار بـ الميدان الرئيسي . هذه الساحة المربعة الضخمة ، وهي الساحة الرئيسية في أريكويبا ، هي مثال على الهندسة المعمارية التي تم تنفيذها بطريقة رائعة. ولكن لا شك أن أفضل ما في هذه الساحة ليس مبانيها ولا أشجار النخيل التي تنمو هنا وهناك ولا النافورة التي في وسطها. أفضل شيء هو أنه المكان الذي يوجد فيه الكثير من يجلس أهالي أريكويبا في هذه المنطقة للتحدث والاستمتاع باليوم ، ولهذا السبب ، من الجدير أيضًا الجلوس لفترة من الوقت لمشاهدة الحياة تمر.
ساحة بلازا دي أرماس ، حيث يمكنك رؤية الحياة تمر من حولك
بمجرد أن نستمتع براحة مستحقة - وربما تحدثنا إلى شخص من أريكويبا - فقد حان الوقت لإلقاء نظرة فاحصة على المباني المحيطة بها. مبانٍ على الطراز الاستعماري مع صالات مقنطرة من ثلاث جهات ، ومذهلة وفخمة كاتدرائية أريكويبا (أو كاتدرائية بازيليك سانتا ماريا) ، من جهة أخرى.
تم بناء هذا النصب الديني ، الذي يمكن الوصول إليه عبر المربع أو شارع مواز أصغر على الجانب الآخر من المبنى ، في القرن السابع عشر ، وهو مثال على مزيج من الأساليب. عضوها بلجيكي ، وأحد مصابيحها من إشبيلية والمنبر قوطي فرنسي جديد. على الرغم من أن ما نراه اليوم هو إعادة بناء لتلك التي احترقت في عام 1844 ، إلا أن تأثيرها ، مع الجدران الرخامية العالية وأبراج الجرس التي يبلغ ارتفاعها أمتار ، لا يمكن أن تكون مختلفة تمامًا عن البناء الأصلي.
ليس بعيدًا عن بلازا دي أرماس والكاتدرائية ، نجد دير سانتا كاتالينا ، أيضًا من الحقبة الاستعمارية وأسسها Doña María de Guzmán. إنها كبيرة لدرجة أنها بالأحرى مدينة داخل المدينة: تبلغ مساحتها 20000 متر مربع ، وحتى عام 1970 كانت معزولة تمامًا عن العالم. كان معظم سكانها الراهبات الكريول من العائلات الثرية وخادماتهم (عادة شابات من الطبقة الدنيا).
المكان - الذي تذكرنا جدرانه الحجرية السميكة في جميع الأوقات بأننا في حصن لا يمكن اختراقه - يستحق الزيارة بسبب مدى روعته الداخلية. الدير مصنوع من شوارع مكشوفة بألوان مختلفة ومزينة بالورود وكل واحدة مخصصة لمدينة إسبانية - مالقة ضارب إلى الحمرة وقرطبة بيضاء ، على سبيل المثال-. في هذه الشوارع توجد الزنازين ، حيث اعتادت الراهبات العيش مع خدمهن ، على غرار الكارمين الأندلسي في صورة مصغرة. كانت الأديرة ، أو الأفنية ، المزينة برسومات تصور مقاطع من الكتاب المقدس ، حيث كانت الراهبات تتأمل أو تتجول.
بسبب نقص الميزانية ، انتهى الدير بفتح أبوابه للسياحة وأفرغت البيوت الصغيرة. اليوم ، تشترك الراهبات المنعزلات في المساحات في جناح آخر من الدير ، أقل جمالًا وملونة من هذا الجناح ، حيث يظلن صامتات ، مثل الإشارة التي تحيي بنا بمجرد دخولنا هذا المعبد الديني.
إن الضياع في الشوارع الملونة في دير سانتا كاتالينا أمر لا بد منه
للمقارنة بين هذه الزيارة السرية والمتخفية ، يمكن للمسافر الذهاب إلى يعد Mercado de San Camilo أحد أكثر الأماكن ازدحامًا وحيوية في المدينة . هذا السوق هو مشهد للحواس ، وخاصة الشم والبصر ، وذلك بفضل مئات الروائح والألوان. المنتجات المتعددة التي تتراكم في كل من الأكشاك ، من الفواكه ذات الألوان الزاهية إلى ظلال مختلفة من البلوز والرمادي لقسم الأسماك ، تشكل قوس قزح من الأشكال التي يصعب نسيانها. النساء في أكشاك العصير الطبيعي ، على وجه الخصوص ، ساحرات.
لكن نعم ، على الرغم من أن الغلاف الجوي يختلف اختلافًا جذريًا عن جو دير سانتا كاتالينا ، يجب ألا ينسى الزائر ذلك إنه في مكان يعمل فيه مئات الأشخاص. إذا واجهت شخصًا ما على عجل ، فاخرج من المسار السريع للسماح له بأداء وظيفته بشكل طبيعي.
بمجرد زيارتنا للمركز التاريخي ، حيث تبرز الكنائس التي تم صيانتها جيدًا والمباني الكلاسيكية في المنطقة - وبعضها عبارة عن بنوك ومتاجر ومراكز تسوق اليوم - حان الوقت للذهاب إلى منطقة أخرى من المدينة . عبور نهر تشيلي (أو كويلكا) عبر جسر بولونيسي (من القرن السابع عشر) ، حيث يوجد منظر رائع لميستي ، نصل إلى حي ياناوارا . هذا المكان ، المكون من منحدرات مرصوفة بالحصى ومنازل صغيرة ومربع مع إطلالة ليس فقط على البركان مرة أخرى ، ولكن أيضًا على سلسلة جبال الأنديز ، يستحق الزيارة تمامًا.
بالإضافة إلى التنزه في الشوارع ، تقدم أريكويبا أيضًا متاحف رائعة ، من بينها متحف ملاذات الأنديز حيث المومياء الشهيرة خوانيتا. كانت خوانيتا من فصيلة الإنكا الصغيرة وجدت في حالة شبه كاملة من الحفظ في فوهة بركان أمباتو ، وربما انتهى بها الأمر هناك كقربان لإله الجبل. ولانتهاء زيارة أريكويبا بابتسامة يمكن للزائر زيارتها عالم الألبكة حيث يمكنك التعرف على الأنواع المختلفة لهذا الحيوان ، رمز بيرو.
سوف يغريك السوق برائحته ونكهاته
ماذا سوف تأكل
أريكويبا ليست فقط "عاصمة العدل" ، ولكنها أيضًا " عاصمة فن الطهو "بيرو ، شيء يسهل فهمه عندما تستمتع ببعض الأطباق الشهية التي يتم تقديمها في مطاعمها.
من السهل تناول الطعام بشكل صحيح في أي مكان تقريبًا في جو بيرو . كحقيقة مثيرة للاهتمام ، عادة ما يكون لدى العديد من المطاعم في أريكويبا طبق خاص لكل يوم من أيام الأسبوع. من بين بعض أشهرها في هذا المجال نجد فلفل حار محشي (محضر من فلفل الروكوتو شبيه بالفلفل الحار وذو نكهة حلوة ومحشو باللحم المفروم) أو خنزير غينيا (كوبالا مقلي بالزيت مع البطاطس المسلوقة). ولكن هناك العديد من الأشياء الأخرى ، وكلها لذيذة ، لذلك ندعو المسافر إلى المحاولة ببساطة قدر الإمكان. بالومينو الجديدة (ليونسيو برادو 122) ، في حي ياناوارا ، مكان جيد لإسعاد معدتك.
الروكوتو المحشو ، طبق نموذجي من أريكويباس
تسلق بركان ميستي
قد يبدو بركان ميستي وكأنه مراقب غير عاطفي لمدينة أريكويبا. ومع ذلك ، يمكن للمسافر الشجاع والمجهز أن يحاول تسلق العملاق Apu البيروفي ، والذي من خلاله يراقب العالم من مسافة سحرية تقريبًا.
هو مغامرة لمدة يومين يمكن القيام بذلك باستخدام مرشد ، وسيأخذك إلى الارتفاع فوق السحاب ، إلى أكثر من 5000 متر. لتحقيق ذلك ، يجب أن يكون شيء معد جسديا ، ليس لديهم أي مشاكل صحية ولديهم تأمين سفر - الصعود في اليوم الأول يستغرق حوالي ست ساعات ، ولكن في اليوم الثاني من المتوقع أن يمشي المسافر لأكثر من عشر ساعات بمستويات أكسجين منخفضة للغاية. إذا كنا مستعدين لذلك ، وفهمنا أيضًا المخاطر التي تنطوي عليها التنزه في بطن بركان خامد (لكنه لا يزال نشطًا) ، إذن لا ينبغي أن نشك في ذلك ، لأن النوم على سفح تله ، مع تألق أريكويبا في المسافة ، هو أحد تلك التجارب التي لن تُنسى أبدًا في الحياة.
وبالتالي ، إذا كانت أريكويبا هي المدينة البيضاء للعدالة وفن الطهو ، فإن ميستي هو الوصي عليها ، وهو عملاق يعرف أن لديه سلطة مطلقة على البشر الذين ينامون على ارتفاع 5820 مترًا تحته. لذلك ، إذا قررت البدء في التسلق ، فافعل ذلك بهدوء وهدوء ، لأن هذا الإله لا يحب أن يستيقظ على حين غرة. وعندما تصل إلى ذروتها وتعود إلى المدينة ، افعل ذلك مع العلم أنك تتجول في أحد الأماكن في بيرو الأكثر تاريخًا ، المدينة البيضاء الجميلة التي تحب البركان.
تسلق البركان تجربة رائعة