دانتي ، نيويورك ، أفضل حانة في العالم 2019
ماذا تختار "أفضل الحانات في العالم أجده لطيفًا بقدر ما هو مثالي لأن أفضل شريط سيكون دائمًا حيث كنت سعيدًا ، نقطة الكرة. سيكون الشريط الذي تقضي الوقت فيه عندما لا تمر الساعات بهذه السرعة ، حيث تحسب اليورو على الطاولة وكانت الأغاني عنك (كم هو لطيف عندما تكون الأغنية عنك).
في شريطي يبدو دائما 'من فضلك ، من فضلك ، من فضلك ، دعني أحصل على ما أريد وتنبعث منه رائحة القهوة والمعجنات والنبيذ الأبيض (الرهيب والرائع في نفس الوقت) في فترة ما بعد الظهر ؛ في هذا شريط الذاكرة هناك دائمًا كتب على الطاولة ، ونصف محادثات ويقين (لدي) أنه في هذه الحياة عليك أن تحيط نفسك بأشخاص يلهمونك. سوف يعطونك القرائن والشرر وأضواء الهبوط.
أفضل شريط على هذا الكوكب بالنسبة إلى أحد أعز أصدقائي ، سيكون دائمًا كافتيريا كلية الطب في كومبلوتنسي ، الذي تراه بالفعل ؛ لكن من الرائع أن يكون أوسكار وايلد مخطئًا أحيانًا: "لا شيء يستحق العناء يمكن تعليمه". ماعدا في حانة.
هذا هو السبب في أنني واضح تمامًا بشأن الشكل الذي يجب أن يكون عليه المطعم الجيد ، لكنني لست واضحًا بشأن ماهية البار الجيد ؛ أعني ، أعتقد أنه يجب أن يكون مسلحًا بنادل متواطئ ، وقائمة طعام بها كلاسيكيات (وبعض الأذى) ، نظارات لائقة وزجاجات نموذجية ومساحة تعمل كمأوى للأيام السخيفة (ولكن من هناك ، بالنسبة لي أنهم يسجلونني).
أجد ميلفورد أسعد مكان في العالم (أنا سعيد دائمًا هناك) و يجب أن يكون متوسط العمر حوالي خمسمائة عام.
أفضل شريط في حياتك
من فضلك ، لا تقم بتسليم الجولات: أنا أحب الحانات . أنا أحبهم أكثر كل يوم ، خاصة الآن الحدود على السر (كلوا اللحم واشربوا الخمر: أنت متوحش!) و فن النبيل من cogorza تم وضع علامة باللون الأحمر على المنشور غير الصحيح سياسيًا: كم هو كسول مع ديكتاتورية الخضار وهذا السجن الجيد التفكير ، في سبيل الله. دعني وشأني مع الفستق القديم ، الفول السوداني ذو السعرات الحرارية العالية ورز اللحم البقري القديم الخاص بي ، سوف أتعامل مع وسادتي والغدد الصماء.
ربما هذا هو السبب في أن الأمر لم يكن ممتعًا على الإطلاق قابل حانات جديدة ، لأنه في سيناريو (واحد تذوق الطعام) حيث تكون جميع الأماكن مشتركة والمطاعم عبارة عن نسخ مصورة من مطاعم أخرى ، والتي بدورها عبارة عن نسخ مصورة من مطاعم أخرى ، القضبان هي الجوكر والفوضى وهذا "لماذا لا؟" الذي يحولنا إلى الكثير: أكلة مع الكوكتيلات؟ هيا. مغسلة حيث يتم طهي قشور لحم الخنزير على صوت الريجايتون؟ حسنا لما لا. بار كوكتيل مخفي في نهاية أكثر المطاعم إثارة للدهشة في العقد؟ عيش الحياة.
لهذا السبب أنا مجنون بالحانات ، ولماذا تعتبر قائمة أفضل 50 بارًا في العالم لعام 2019 مقدسة للشارب الذي لا معنى له: سمك السلمون جورو هو أفضل شريط في إسبانيا (من المركز 47 إلى المركز التاسع عشر) ويتفوق جَنَّة والتي ترتفع 17 مركزًا. الشريط الوطني الثالث في الأعلى هو الدكتور سترافينسكي ، أيضًا في برشلونة ، التي تدخل القائمة لأول مرة (أتخيل العديد من المساعدين السعداء ، هذه الزاوية من Born هي حانة للذين يشربون بلا هوادة).
لكن خبرًا آخر جعلنا أكثر سعادة تقريبًا من هذا الترويج الذي يستحقه للغاية لدييجو كابريرا: أفضل نادل في العالم هي امرأة ، ** مونيكا بيرج ، من Alto's Tequila (برافو!) ** و توج دانتي (في نيويورك) باعتباره قمة جبل إيفرست في الميلوبيا . سأكون صادقًا: لم أخطط للرحلات حول المطاعم منذ وقت طويل: أفعل ذلك حول بارات الكوكتيل.
** وهذا هو كتابي المقدس. **