المدربة تونة برية زرقاء الزعانف في لا تابيرنا ديل كامبيرو
قادس ليس طبيعيا. بعبارة أخرى: قضى الجميع (لكن الجميع) بعض الوقت هذا الصيف على شواطئ كادي z: في بولونيا ، زهرة ، بارباتي ، كونيل أو زاهارا دي لوس أتونيس . ربما يكون الخطأ في موضوع "لماذا نذهب إلى هناك إذا كان لدينا بالفعل هنا ..." ، ربما يتعلق الأمر بعدم وجود parné لأكثر من ذلك أو ببساطة أنه لا يوجد مكان أفضل للذهاب إليه: الفن ، الشواطئ المستحيلة والمدن البيضاء وفن الطهو حيث (لا يزال) الحب للمنتج والعاطفة للطهي الجيد يمكن أن يتنفس.
كاديز في الموضة: الشيف ديل مار ، غروب الشمس الذي يواجه المحيط الأطلسي ، جايماس في كانيوس دي ميكا و التونة البرية (بحق الله) من بارباتي . نبدأ مراجعة تذوق الطعام في Costa de la Luz في Zahara de los Atunes.
تراستو تافرن
نحن حقا نحب الاقتراح لورا لوبيز وخايمي ماتو وخوسيه ميغيل فوينتيس (مسؤول أيضًا عن "الإرادة" السابقة) جزئيًا لأنه ، دون الابتعاد عن المنتج ، يتجرأ مع "المأكولات الأخرى" - المغربية أو البيروفية أو التايلاندية - شيء غير عادي في المنطقة. نحن نحب الزخرفة (غير المرغوب فيه ...) والأناقة غير الرسمية وأن القائمة تتغير كثيرًا . أفضل الأطباق كانت ساتيه التونة والآيس كريم بالنعناع (خاصة) الأخطبوط aguachile.
ملاحظة: قريباً ، هبطوا في مدريد.
الريف تافرن
نتبع الطريق من خلال شارع ماريا لويزا (التي ستمشيها ألف مرة) وهي أن ثلاثة من خمسة مطاعم أساسية تقع في هذا الشارع المليء بمواقف السيارات (بهذه الطريقة ...) وتراسات بها سبورات سوداء حيث سوف تتعب من قراءة السمك المقلي وعجة الجمبري . إلى الفوضى: حانة دون بيبي ميليرو في الزهراء تحتل مساحة روبيتي القديمة وتقدم كلاسيكيات رائعة وعرضًا يعتمد على العمل مع التونة: أكلنا التونة والقراص والتونة المشوية مع البطاطا المخبوزة.
المشكلة؟ الكثير من الناس ، الكثير من الطاولات ، الكثير من الضوضاء ، الكثير من كل شيء. أتمنى ألا أموت من النجاح.
رامون بيبÍ
قام Isidoro Medina و Eugenio González بتجديد المكان العام الماضي (الكثير من الخشب والخضروات ولفائف "Nordic" ولكن كل شيء يقال: في الواقع ، علامات الهوية هذه هي متوسطية أكثر من الشمال. ) والاستمرار في الحفاظ على ولعهم بالمنتج في اقتراح بعيدًا عن الحانة ، وربما أقرب إلى المطعم الكلاسيكي ؛ يقولون ذلك بصوت عال وواضح " نحب أن نعالج المادة الخام بدقة حتى لا نغير نكهتها ولا تخفيها ". لا ينبغي أن يفوتك سمك النهاش عند درجة حرارة منخفضة ، والسريولا المشوية وعمله مع التونة. نحن حقا نحب رامون بيبي.
فندق ومطعم أنطونيو
نبدأ بـ "لكن": المكان قديم نوعًا ما ولا تزال هناك رائحة معينة لـ "فندق لمصارعي الثيران ولاعبي كرة القدم" التي كانت في السابق ؛ ومع ذلك ، لن تجد منتجًا أفضل في Zahara de los Atunes. نسأل الفضوليين أوروم 24 كيلو (جائزة طريق التونة لعام 2012) ولاتاباتون كمقبلات ؛ الضروريات بطن الساشيمي ، تاكو التونة الحار مع الأعشاب البحرية واكامي وخاصة تارتار التونة الذي من المحتمل أن يكون (إلى جانب واحد من El Campero) أحد أفضل المطاعم في المقاطعة بأكملها ، ويقدم أيضًا على الجليد المجروش. استثنائي.
الملجأ
الصيف بدون بار الشاطئ يكون أقل في الصيف . هذا هو الحال - حيث أنه من الصعب العثور على بارات على الشاطئ حيث يكون اقتراح تذوق الطعام مقبولاً ؛ أحد الاستثناءات (من بين العديد) في قادس هو El Refugio ، "مطبخ الزهارينا" عمليًا على الشاطئ ، حيث لا يقبلون الحجوزات ولكن ما الذي يهم ، إذا كان يمكنك الانتظار على الرمال مع زوجين من البابونج. لا تفوت "بطاطس aliñás" والتونة مع البصل وكلاسيكيتين: "عظيم" و "رهيب".
تابعواnothingimporta
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- قادس وكوستا دي لا لوز ، سادة الحياة
- جميع مقالات Jesús Terrés - كيف تتصرف في كرنفال قادس
- 15 جنة في كوستا دي لا لوز: أفضل الشواطئ في قادس - تونة قادس ذات الزعانف الزرقاء: ساق البحر السوداء - دليل غوغل قادس
- جميع المفارش والسكاكين
- جميع مقالات Jesús Terrés