لن نكتشف أي شيء جديد إذا قلنا لك أن خيريز دي لا فرونتيرا هي فلامنكو: لقد كانت مدينة قادس مهد الفنانين الكبار والمشاهير التي ستبقى للأجيال القادمة - هناك لولا أو ميرسي ، لا باكيرا أو أنطونيو إل بيبا ، على سبيل المثال لا الحصر. ولن تتفاجأ إذا قلنا ذلك شيري نبيذ: تلك المرق التي جعلته عظيما وأعطاه المكانة والتقدير في جميع أنحاء العالم ، أكثر من تأكيده. ومع ذلك ، نأتي اليوم لنتحدث إليكم عن العمود الثالث الذي يميز خصوصية مدينة قادس هذه. خيوله.
لأنه ما عليك سوى السير لمسافة قصيرة عبر خيريز لإدراك ذلك هذا الحيوان النبيل حاضر بطريقته الخاصة في كل زاوية: في العربات المتوقفة بجانب الكاتدرائية ، في العديد من المعالم المنتشرة حول شوارعها أو في العروض حيث من المستغرب أن تراهم يرقصون على أنغام الموسيقى الإسبانية. ولكن ، لمعرفة أصلها الحقيقي ، علينا أن نأخذ مسافة - حرفيا -. والأصل ، أيها الأصدقاء ، في Yeguada de la Cartuja-Hierro del Bocado. يسمى، خارج خيريز.
المتحدث الثاني والأربعون.
أين وكيف ومتى
يبتعد طريق ريفي متعرج عن الطريق السريع الذي يربط خيريز دي لا فرونتيرا بلوس باريوس ويدخل إلى عالم موازٍ يسمح فيه المرء ، حتى من بعيد ، بأن يحيط به. وصلنا إلى مرج فوينتي ديل سويرو التاريخي ، بجوار دير كارتوجا في مدينة قادس. كما كان الحال في نهاية القرن الخامس عشر ، اليوم ، على أراضيهم ، يواصلون الرعي عينات جميلة من الخيول الإسبانية الأصيلة. إنهم ما زالوا ، على الرغم من مرور الوقت ، الأبطال الحقيقيين للمكان.
تحدثنا ، وهو ليس بالشيء الصغير ، عن أهم وأقدم مزرعة ماشية في العالم مكرسة لتربية حصان كارثوسيان ، النسب البارز من بورا رازا. مزرعة خيول تجسد ، ومازالت تفعل ذلك لقرون عديدة ، الجمال الحقيقي للأندلس.
في الدير.
لكن دعونا نسحب التاريخ ، الذي لا يضر أبدًا. تعود بنا البيانات الأولى المتعلقة بتربية الخيول في هذه الأجزاء إلى عام 1484. لقد كان الرهبان القرطاسيون هم الذين قدموا حياتهم لله أيضًا قاموا بأنشطة أخرى في الأديرة - بعد كل شيء ، كانت هذه تعمل كمراكز تجارية حقيقية - الذين اختاروا تربية الحصان كأحد رهاناته. وقد فعلوا ذلك لسبب بسيط للغاية: خلال ذلك الوقت كانت الحيوانات تم استخدامهم للنقل والحرب والعمل. ما هو الاستثمار الأفضل الذي يمكنهم القيام به؟ ثم كرسوا كل جهودهم ل تحسين نقاء السلالة.
وفعلوها: فتى فعلوها. مع ذلك، وصل القرن الثامن عشر ومعه جيوش نابليون ق تدمير كل شيء. قرر الرهبان أن يكونوا بأمان في قادس ، لكنهم لم يريدوا أن يفقدوا 500 رأس من ماشية الخيول التي يحسبون بها - ولا 300 عام من تقليد الثروة الحيوانية. لذا باعوا الحيوانات لشقيقين من أقواس الحدود خوان بيدرو وخوان خوسيه زاباتا. نعم بالفعل: عرض عليه التملك ولكن ليس الملكية.
للتمييز بينهما ، استخدموا مكواة جديدة بقليل ، ومن هنا جاء اسم مزرعة الخيول منذ عام 1810: Yeguada de la Cartuja-Hierro del Bocado. بعد الزاباتا ، وصلت مصادرة منديزابال ، ورغم صعوبة عودة الرهبان إلى الدير إلا أنهم عادوا الخيول التي مرت بأيدي رجال أعمال عظماء من خيريز حتى أصبحت في عام 1983 ملكا للدولة.
جوكوسو XXVIII.
زيارة للتاريخ
مع وجود الأساس التاريخي في متناول اليد ، قد يكون من الأسهل فهم الأسباب الحصان الكارثوسي مميز للغاية. يجب اكتشاف الباقي في الزيارة: مرافق Yeguada de la Cartuja- Hierro del Bocado مفتوحة للجمهور ، وسواء في مجموعة منظمة أو بشكل خاص ، يمكنك معرفة كل تفاصيل Pura Raza Española.
يتم الترحيب في واحدة من أروع مساحاتها ، Patio de los Sementales ، حيث لن يكون من غير المألوف أن تصطدم ببعض العينات الجميلة في عمل كامل: تدريبهم يومي - نعم ، يستريحون أيام الأحد - و إنه عرض لا يضاهى.
مستقر.
حول الفناء ، ستة إسطبلات بها عشرة صناديق في كل منها حيث يتم الاحتفاظ بالفحول حصريًا: يتم تدريب البعض على استخدام المعدات ، والبعض الآخر على ركوب الخيل أو الترويض. على كل واحد منهم ، علامة باسمهم ، الشيء الذي - العين! - له أيضًا خصوصيته: يتم تعميد المهرات الذكور باسم أمهاتهم بالمذكر ، والإناث ، باسم يبدأ بحرف الأبجدية المخصصة للسنة المعنية. فمثلا؟ في عام 2020 ، كانت الرسالة هي U ، ومن تلك الرسالة القديمة الإناث مثل الممسحة أو Ultimada أو Warped.
نحن نعترف بأن إبعاد عينيك عن المشهد الذي يحدث أثناء التدريب أمر مستحيل: إن أناقة الخيول عند أداء التمارين مطلقة ؛ حركة شخصياتها المنمقة ، سامية. يتم النشاط أيضًا في ساحة ركوب الخيل المغطاة ، أين تمارين الترويض تنتهي من قهرنا: كم يتركز الجمال في مكان واحد.
المهرات.
البقاء على قيد الحياة
بالإضافة إلى القتال يوما بعد يوم لجعل قواعد التاريخ و أصل الحصان Carthusian ، من جيب خيريز هذا في قلب وادي غواداليت - نفس المنطقة التي ترى مزارع الكروم التي تنمو بها العنب الذي يصنع نبيذها الفاخر - يقاتلون لحماية وتحسين ثرواتهم الوراثية. الميزات الملموسة والمرئية في النقاء والجمال وفي الخصائص المورفولوجية لخيولهم. لا داعي لقوله الأفراس هم أبطال مطلقون من هذه العملية برمتها: نفس تلك التي كانت لقرون أبقى تفرد هذا النوع. وزيارة المرافق ، بالطبع ، تترك مساحة لهم.
لذلك ذهبنا إلى سقيفة الأفراس - بالطبع - لننظر إليهم: هناك ، بعيدًا عن الفحول ، تعيش الأمهات مع أصغر المهور في هدوء تام. هناك أيضا، يوضح أن النبل الذي يتحدث عنه الكثير: نحتاج فقط إلى الاقتراب قليلاً حتى يتمكن فضولهم من السيطرة على الفور ويبحثون عن عاطفة الشخص الغريب. وهذا هو بالضبط بسبب هذا النبل الذي تتقبله هذه الخيول بشدة للتواصل مع البشر ، شيء يترجم إلى سهولة الترويض.
أفراس في المرج.
محاطين بالأفراس نكتشف المزيد من الفضول ، مثل يحملون صغارهم لمدة 11 شهرًا. أو أن موسم تزاوجهم - أي عندما يتم تلقيحهم - يتراوح من الشتاء إلى الربيع. وهذه فقرة لمن فوجئوا بالعبارة: نعم ، لقد تم تلقيحهم. ويحدث ذلك بعد العديد من الدراسات التي أجرتها Yeguada de la Cartuja- Hierro del Bocado ، الذي يبحث دائمًا عن الفحل الذي يناسب كل واحد منهم: هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق ذلك نقاء هذه السلالة الحصرية.
ومع ذلك ، إذا كان هناك شيء يجذب الانتباه منذ اللحظة الأولى التي وطأت فيها قدمنا في هذا الجيب من خيريز ، فهو كذلك الحرية التي تربى بها الخيول ، الاستفادة من أكثر من 180 هكتارًا من الأراضي الموجودة في مزرعة الخيول. مروج ضخمة حيث ينمو العلف أيضًا والذي يستخدم بعد ذلك في طعامهم. رهان واضح لـ الاقتصاد المغلق والدائر.
من بين جميع الخيول التي ترعى بسلام على أراضي الدير ، معظمها رمادية اللون. - هناك فقرة أخرى: في عالم الخيول لا يجب أن نتحدث عن اللون ، بل عن الطبقات. واتضح أن ما بين 85 و 90٪ من الخيول في مزرعة الخيول هي كذلك. يوجد أيضًا معاطف من الكستناء والأسود والتوت والكستناء ، التي أجمل. إلى أي شيء أكثر إثارة.
مدرسة CDI الملكية.
تتوقف الجولات المصحوبة بمرشدين أيضًا في غرفة الولادة أو غرفة العمليات أو المرآب ، حيث يتم عرض أمثلة على العربات المبهرة ، بعضها يستخدم في المعارض للجمهور. سيكون هذا العرض تتويجا للزيارة. أو ، ما هو نفسه ، الانغماس المطلق في الكون الأكثر خصوصية للخيول. حلقة الحصان الكارثوسي ، أن Pura Raza Española التي سرق قلوبنا بمجرد وصولنا.