ال المباني المتلألئة الضخمة انبهار ، حتى خافت ، من على بعد أميال ، عندما ينظر إليها من العبارة التي تربط هونغ كونغ مع ميناء ماكاو.
العديد من هؤلاء العمالقة -أيضا رائعين- من تتوافق الخرسانة مع الفنادق والكازينوهات الفاخرة ، أحد أكبر ادعاءات هذه المدينة الرائعة حيث يُسمح بالمقامرة: المكان الوحيد في كل الصين، في الواقع ، أين يحدث هذا.
هذه التفاصيل الهامة تجعل الآلاف من المواطنين يأتون إلى المدينة كل يوم وهم يرغبون في الاتصال ببطاقات الائتمان الخاصة بهم. أيضا ، بالطبع ، السياح: الاستمتاع بالفرصة والمراهنة شيء لا ينقصهم عمل قائمة.
ومع ذلك ، فإننا نفضل تجاهل هذه الحقيقة. دعونا نترك الأدرينالين معتمدين على لعبة الروليت لوقت آخر ، ونركز على ما يهم حقًا: هذا الإرث اللامتناهي الذي بقي بعد مرور البرتغاليين عبر هذه الأراضي. تراث أكسب ماكاو مركزًا تاريخيًا يعد أحد مواقع التراث العالمي والذي يتكشف أمامنا بمجرد نزولنا من العبارة. حسنًا ، دعنا لا ننتظر دقيقة أخرى.
ماكاو ، الصين.
انتظر ، انتظر: دعنا السياق
حسنًا ، دعنا نتوقف للحظة. وبينما نقوم برحلة الحافلة التي تربط محطة العبّارات بالمركز ، فلننتهز الفرصة لنفهم تفرد هذه المدينة الواقعة على الساحل الجنوبي الشرقي للصين. يسمى: لنأخذ التاريخ.
كان عام 1554 عندما وصل الجنود البرتغاليون إلى أو مون ، دعاها السكان المحليون A Ma Gao - "مكان A Ma" ، إلهة الملاحين -. وقد فعلوا ذلك على استعداد لغزوها ، وهي شركة لم تكلفهم الكثير من الجهد. وهكذا خلقوا ما يمكن أن يكون واحدة من أولى المستعمرات الأوروبية في القارة بأكملها ، مما سمح لهم بأن يصبحوا أقوياء في التجارة مع الغرب.
يقع Ma Gao ، الذي سيُلفظ من قبل البرتغاليين باسم Macao ، بجوار مصب نهر Pearl ، وهو الشيء الذي استفاد منه دائمًا: بالفعل حتى طريق الحرير مرت بها في العصور القديمة. استمرت الهيمنة البرتغالية بمرور الوقت وأصبحت قوية في المنطقة ، ولكن وصول مستوطنين آخرين - بريطانيين وهولنديين - تسبب في اختفاء إمبراطوريته شيئًا فشيئًا.
في عام 1999 ، و بعد أكثر من 400 عام كمستعمرة ، أعاد البرتغاليون الهيمنة إلى الصين: اليوم المدينة ، مثل هونغ كونغ ، أ المنطقة الإدارية الخاصة الذي يسمح لك بالحكم مع نظامهم السياسي أكثر من 50 عامًا من التعديل. الخصائص المميزة في هذه القطعة الصغيرة من آسيا.
ماكاو (الصين)
ماكاو اليوم
أكثر من أربعة قرون كثير. ماذا نقول كثيرا ، كثيرا. ومن الواضح أنه مع الكثير التأثير اللوزي ، هذا الجوهر سيبقى مشبعًا في المدينة من نواح كثيرة. اليوم هو علامات مكتوبة باللغتين البرتغالية والماندرين ، يواصلون توجيهنا في الاتجاه في كل زاوية. يرافقنا أيضًا أن رصف الفسيفساء شائع جدًا في بلدنا المجاور: المشي في الشوارع الضيقة في وسط شبه جزيرة ماكاو - المدينة لديها أيضا ثلاث جزر ، تايبا وكولوان وكوتاي - يحركوننا بالعقل والأحاسيس ، إلى البرتغال نفسها.
عادة ما تكون المحطة الأولى لكل زائر هي نفسها ، وبالتالي ، محطتنا أيضًا: الأيقونة الضخمة لماكاو ، التي تظهر في جميع الصور والبطاقات البريدية للمدينة ، هي بقايا كنيسة ساو باولو ، المعروفة أيضًا باسم "الباب إلى اللامكان". فرض في الجزء العلوي من خطوات المربع التي تحمل نفس الاسم ، يتزاحم السياح الوطنيون والأجانب حولهم بهدف واحد فقط: التقاط أفضل صورة في الوطن.
ما تبقى من هذا المبنى الذي أسسه اليسوعيون في بداية القرن السابع عشر هو واجهته وسلالم الوصول ، ولا شيء آخر. في عام 1835 كان هناك حريق دمر كل شيء ما عدا ما نراه. تم بناؤه بواسطة المنفيين اليابانيين الذين اتبعوا العقيدة المسيحية ومن قبل الحرفيين الصينيين ، من بين الشخصيات الدينية التي تزين الواجهة أيضًا تنين: ما أفضل تلخيص للمكان الذي نجد أنفسنا فيه.
قبل الدخول بالكامل إلى وسطها التاريخي ، قم بزيارة متحف ماكاو والمشي على طول المسارات المنحدرة التي تؤدي إلى مونتي دو فورتي ، حيث تستمر الأسوار والأودية القديمة في التشبث بالتاريخ: المنظر البانورامي لكنيسة ساو باولو منها ، وللصورة الظلية للمدينة مع فندق جراند ليسبوا كبطل الرواية ، سيكونون يستحقون وقتنا. دعنا نجلس ونستمتع بالعرض.
كنيسة ساو باولو ، المعروفة أيضًا باسم "الباب إلى اللامكان".
صباح الخير ادخل كيك بالقشطة والكنائس
الآن نعم: حان وقت الضياع قليلاً. لأننا ننظر حولنا وما نستمر في التفكير فيه آثار تلك الثقافة المزدوجة التي غزتنا بالفعل منذ وقت طويل. المشي في الشوارع مثل روا دوس إرفاناريوس أو ميركادوريس تواصل مفاجأتنا من خلال زوايا البلاط الأزرق والأبيض التي تظهر في المكان الذي لا نتوقعه على الأقل. الرقم أ ديك بارسيلوس النجوم على نافذة متجر للهدايا التذكارية ، بينما في نافذة أحد السكان المحليين مع المنتجات النموذجية ، فإن المطالبة الكبيرة هي كعك كريم برتغالي.
المباني الاستعمارية بألوان الباستيل اظهار أسلوبهم الباروكي هنا وهناك ، وعندما يصلون إلى Largo من ساو دومينغوس ، مزينة بالحصى البرتغالية التي تحاكي أمواج البحر ، إنه كنيسة سانتو دومينغو ، باللون الأصفر وبها أعمدة على الواجهة ، التي تأسرنا. كان ، ليس عبثا ، الكنيسة الكاثوليكية الأولى في آسيا. من الصعب علينا أن نصدق أننا لسنا في أي ركن آخر من أركان أوروبا لولا كل هذه التفاصيل مجتمعة علامات تجارية مكتوبة بلغة الماندرين. أيضًا مع تلك الرائحة المميزة للمطبخ الآسيوي التي تتخلل كل شيء.
من أكثر الجيوب جاذبية من الناحية الضوئية في ماكاو روا دا فيليسيداد ، هذا بأبوابها ونوافذها المطلية باللون الأحمر تذكرنا بالحنين تلك السنوات التي ركض فيها هاريسون فورد حولها بالبطولة إنديانا جونز ومعبد الموت. قبل ذلك بكثير ، كان لها نوع آخر من الشهرة: كانت مركز منطقة الضوء الأحمر في ماكان.
اليوم ، تلك الأماكن التي كانت يومًا ما تحرس العلاقات الحميمة للعديد من المضيفين في الغالب عمل مطعم صغير جو أصيل للغاية. وبينهم أزقة ضيقة فيها تنعكس الحياة المحلية بكل روعتها: ملابس معلقة في النوافذ ، ودراجات متوقفة ، وأكياس قمامة مكدسة ، وحتى واجهة مزينة بأحرف صينية مهددة ببعض التقطيع. خلف باب أحد الأعمال التجارية ، مرة أخرى ، الرائحة التي تشجعنا على ارتكاب الخطيئة: لقد وضعوا للتو مجموعة صغيرة من ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من اللوز وحبوب المونج. سوف تضطر إلى المحاولة.
لارجو دو سينادو ، ماكاو.
الصين بكل روعتها
الطريق مستمر: لا يزال هناك الكثير لاكتشافه هنا. وبينما تستمر الكنائس في الاعتداء علينا في كل منعطف - Capela do Seminario São Jose أو الموجود في ساو لورنسو ، من بين آخرين - نصل إلى أحد تلك الأماكن التي لا يزال الوقت قائما فيها: بيت الماندرين قصة أخرى.
الشخص الذي كان منزل Zheng Guanying ، شخصية أدبية مؤثرة في القرن التاسع عشر أسرت بعمله الأباطرة والقادة العظماء مثل ماو نفسه ، وهو مبنى سكني تقليدي يحتوي على 60 غرفة ، باحات هادئة ، مصاريع لطيفة وجوهر خاص يجعلك تستمتع بكل ركن. بوابة القمر - أي فتحة دائرية في الحائط - أو تلك التي تتيح الوصول إلى إحدى قاعاتها ، تنضح بوفرة الجمال. عليك أن تزوره ببطء: هذا هو الشرط الوحيد.
عليك المشي بضع دقائق للوصول إلى معلم تاريخي آخر. في الواقع ، إنها تاريخية لدرجة أنها كانت موجودة قبل تأسيس المدينة. ال معبد أ ما إنها شبكة كاملة من الممرات المتاهة التي تحيط بها النباتات التي يتم توزيعها غرف الصلاة والمذابح في الهواء الطلق والأجنحة المخصصة لعبادة الآلهة المختلفة: الكونفوشيوسية والطاوية والبوذية ، لكل شخص مساحته هنا.
تتأرجح الفوانيس الملونة بلطف في مهب الريح بينما تكون سيدة مسؤولة ، بعصا طويلة جدًا ، عن إضاءة بعض لفائف البخور الضخمة المتدلية من الاسقف. الرائحة تحيط بنا دون أن ندرك ذلك. كل مشهد يعيش داخل هذا المكان فريد من نوعه.
باب القمر في بيت الماندرين.
لننتهي بشكل كبير: لنشبع الجوع
قبل المغادرة من أكثر ماكاو تراثية ، تلك التي قدمت لنا مهرجانًا للآثار والمطبوعات التي تندمج التقاليد العميقة الجذور للصينيين والبرتغاليين ، يجب ان تاكل. ولا تخبرنا بخلاف ذلك.
وسنفعل ذلك بينما نواصل البحث عن هذا المزيج الثقافي الذي ، بالطبع ، موجود أيضًا في فن الطهي. إن عرض المطاعم والكافيتريات للاستمتاع بالعيد الجيد واسع ، لكن حيث لن نفشل سنكون فيه الأورشا (Av. Admiral Sergio، 289): من كان سيخبرنا أن اتحاد النكهات هذا يمكن أن يؤدي إلى مثل هذه العروض الرائعة؟ هنا نستطيع استمتع بسمكه المفصل بألف طريقة ، السردين المشوي أو المحار بالثوم ، ولكن أيضًا سمبوسة اللحم البقري أو الكاري السلطعون.
لمزيد من المقترحات الدقيقة - للحصول على إشادة تذوق الطعام ، هيا - الخيار الجيد هو اختيار المطاعم الأنيقة في الفنادق الأكثر شهرة. في البندقية وجد شمال، مساحة هائلة تهدر الجوهر الصيني بواسطة الدلو والأكثر جاذبية هو المطبخ الذي يظهر في وسط الغرفة. لديها طهاة مشهورون من شمال الصين التي تقدم عرض مسرحي مذهل أثناء التحضير المعكرونة أو مبلغ خافت.
من ناحية أخرى ، الجدران الملونة - على الرغم من أنها في الواقع أعواد أسنان عملاقة - من 99 نودلز، في ال وين ماكاو, يحمي أفضل المعكرونة محلية الصنع في المدينة: هنا يتعلق الأمر باختيار المعكرونة التي تفضلها ، واختيار الحساء والتوابل الأكثر إقناعًا من القائمة الشاملة ، والاستمتاع.
ماكاو: أكثر بكثير من مجرد كازينوهات.
ولكن انتظر هناك المزيد! لأنه إذا كان ما نفضله هو طعام المعركة ، النوع الذي يرضي الشهية بشكل لا مثيل له ولكن الذي لا يتعين عليك النظر إليه في السعرات الحرارية - مهم ، وأنت جاد - ، فإن ماكاو هي أيضًا مكاننا. وإذا كانت هناك وصفة رابحة عندما يتعلق الأمر بالدهون واللذيذة ، فهي مشهورة Pork Chop Bun: نوع من السندويتش مع الخبز المقرمش وشرائح لحم الخنزير المطبوخة على الفحم والتي تعيد الموتى إلى الحياة. والأكثر شهرة يعدهم في PCB ماكاو ، وهو امتياز له متجر بجوار أنقاض ساو باولو. بالمناسبة ، الشعار عبارة عن خنزير صغير.
والآن نعم: أخيرًا ، مع تذوق الجانب المعدي الماكاني جيدًا ، فقد حان الوقت للتخلي عن الركب مدينة ، بسبب خصوصيتها ، تمكنت من أن تبهر مثل قلة من الناس. وبينما لا نزال نستوعب الخليط الثقافي الذي نختبره على مدار اليوم ، فإننا نفكر مرة أخرى تلك الجماهير الخرسانية حيث لا يزال الكثيرون يغريون القدر.
من يدري ، ربما في المرة القادمة ، سنبتهج.