Guayaquil ، سحر اللون والحرارة الإكوادوريين
النوم والاستيقاظ أمام النهر: الإقامة
لنأخذ فندق ويندهام كنقطة انطلاق لزيارة المعالم السياحية في المدينة. لماذا ا؟ نظرًا لموقعها الممتاز في Puerto Santa Ana _ (شارع Numa Pompilio Llona) _ بالقرب من منطقة وسط المدينة وعند سفح نهر Guayas. من جميع غرفه تقريبًا ، يمكنك رؤية المناظر الطبيعية الساحرة للنهر من فقاعة الجو الحديث. هنا يمكنك الاستمتاع بوجبة الإفطار في المطعم ريو غراندي أين طاهك ، خافيير بونس ، تقوم بإعداد أطباق المطبخ المحلي ، ولكن أيضًا العالمية.
أن ننسى قليلاً عن الحرارة والرطوبة في غواياكيل (درجة الحرارة حولها 29 درجة مئوية طوال العام ) ، لا شيء أفضل من ملف تجمع ومنتجع صحي (التي تقع في الطابق التاسع من الفندق) للاسترخاء مع العلاجات الرائعة التي يقدمونها. في المساء ، ماذا لو تذوقنا كوكتيلات الفاكهة الغريبة؟ هذا هو ما ريفر لاونج بار ، على شرفة الفندق ، بينما نستمتع بالنسيم المنعش وتخصص المكان ، الأفضل سوشي
شرفة فندق ويندهام
يجب أن تمشي من خلال المركز
عند المشي في منطقة وسط المدينة ، يمكننا تقدير الأساليب المعمارية المختلفة التي تم تجميعها في هذه الزاوية من المدينة ، حيث تبرز المنازل والمباني ذات البوابات الشاهقة ، والتي تم ترميم العديد منها لمواجهة مرور الوقت. وصلنا إلى شيمبورازو وشارع كليمنتي بالين ، أين هو سيمنار بارك ، موقع مشهور بالإغوانا التي تعيش في أشجارها وهي مركز الاهتمام (لذا تعتاد على هذه الزواحف تمشي بهدوء وسط الجيران).
أمام الباب الرئيسي المعروف أيضًا باسم حديقة إغواناس نوصي بزيارة مطعم لا كانوي ، في الطابق الأرضي من فندق كونتيننتال. تذكر زخرفة هذه الكافتيريا الصغيرة ب غواياكيل في السبعينيات وهو مكان التقاء العديد من الأشخاص من جواياكيل والأجانب الذين يرغبون في الاستمتاع بنكهات الطعام النموذجي للمدينة والبلد على مدار 24 ساعة في اليوم. من رسالتك نثبت أرز مع مرق الخضار ولحم البقر المشوي ولحم الخنزير المقلي والسيفيتشي الروبيان (هذا الأخير يختلف عن الطبق البيروفي لأنه في الإكوادور يقدمونه في طبق عميق ، يشبه طبق الحساء ، ولكنه أصغر ، ويتم تحضيره مع الروبيان المسلوق وعصير الليمون وصلصة الطماطم والكزبرة والفلفل والبصل الأحمر) .
آخر يجب أن انظر أثناء وجوده في هذا المجال هو فرض كاتدرائية المدينة ، على الطراز القوطي الحديث ، وتقع في الجزء الخلفي من الحديقة.
الحرارة واللون في غواياكيل
الحياة على قدم نهر الغواياس
مشينا نحو النهر والتقينا ماليكون سيمون بوليفار r ، أحد الأماكن الشهيرة من غواياكيل. هذا الممر الذي يقيس بطول 2.5 كم يقع على ضفاف نهر جواياس وتفسح المجال للمشي والاستمتاع بالعديد من المعالم السياحية التي توفرها ، بما في ذلك الدراجة الهوائية الهوائية في لا روتوندا أو كريستال بالاس . في هذه المنطقة ، يمكننا المشي على طول ضفة النهر ، وتناول الطعام في مطاعمه ، وزيارة المتاحف ، والذهاب إلى سينما Imax و جرب عجلة La Perla Ferris ، الذي تم افتتاحه قبل بضعة أشهر ويعتبر الأكبر في أمريكا الجنوبية ، حيث يمكننا من هنا رؤية منطقة وسط المدينة بأكملها.
لا يعد المرور عبر الممشى الخشبي بأكمله مهمة سهلة ، لأن الحرارة والرطوبة يمكن أن تكون مرهقة إلى حد ما ، ولكن على طول الطريق نجد نقاطًا مختلفة للتهدئة ، مثل كافيه سويت اند كوفي ، حيث سنتذوق قهوة لذيذة مصنوعة من حبوب إكوادورية 100٪ وسنكون قادرين على الاختيار بين مختلف الحلويات. المختار ، الذي يجب أن نطلبه: موس الشوكولاتة محشو بالمنجر . بالإضافة إلى ذلك ، فإن النسيم من النهر يجعل المشي أكثر احتمالًا.
ممر Guayaquil يطل على Las Peñas
للتعرف على Guayaquil ، عليك زيارة الأماكن التي يوجد فيها لؤلؤة المحيط الهادئ ، الاسم الذي تُعرف به المدينة أيضًا. أحد أكثر الأحياء رمزية هو البؤس ، التي تقع في الطرف الشمالي من الممر ولها أكثر من 400 عام . المشي في أهم شوارعها ، نوما بومبيليو لونا ، طريق مرصوف ضيق ؛ هنا يمكننا أن نقدر المنازل الخشبية القديمة والأنيقة التي بنيت في بداية القرن العشرين والتي تحتوي على شرفات على الطراز الفرنسي ونوافذ كبيرة للتأمل في النهر. إذا كنت من محبي الفن ، فهذا هو المكان المناسب لأنه في العديد من المباني ، أعلن التراث الثقافي للإكوادور ، نجد ورش العمل والمعارض وبيع الحرف اليدوية والمتاحف النموذجية ، مثل تلك الموجودة في نادي برشلونة الرياضي ومتحف Club Sport Emelec ، الفرق التقليدية في المدينة. مجال آخر قريب للاهتمام هو سيرو سانتا آنا و 444 خطوة لتكون قادرًا على الاستمتاع ، من المنارة المهيبة الواقعة في الأعلى ، بإطلالة رائعة على المدينة.
البؤس
خطة بعد الظهر والليل
ميناء سناء أنا ، على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام من لاس بيناس ، هو المكان المناسب. يقدم هذا الممر الصغير عرضًا متنوعًا لتذوق الطعام محليًا ودوليًا ، مع أكثر من عشر مؤسسات ، في معظمها ، لديهم شرفات مريحة للتفكير في النهر . بهندسة معمارية حديثة ، تضم مباني سكنية وأبراج مكاتب مثل ، على سبيل المثال ، النقطة ، أطول مبنى في المدينة.
لمعرفة المجالات الأخرى ، نزور Malecón del Salado ونافورة المياه الراقصة الضخمة - بركة تطلق نفاثات من الماء يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا على إيقاع الموسيقى مع مسرحية ممتعة للأضواء- ، و شارع 9 اكتوبر.
لإنهاء الليل ، ذهبنا إلى البليت ، في حي Las Peñas ، وهو بار بوهيمي يلتقي فيه الأجانب والسكان المحليون لقضاء لحظة ممتعة في وسط زخرفة ريفية ورائدة . قائمة المشروبات واسعة لجميع الأذواق ، مع النبيذ والبيرة الوطنية والأجنبية والكوكتيلات والمزيد ، وتشمل القائمة المقبلات المختلفة والسندويشات والتاباس.
رومانسي ، داكن ومثالي للكوكتيل
GUAYAQUIL الأخرى
للهروب قليلاً من صخب وسط المدينة والتعرف على الجانب الحديث ، ذهبنا إلى الطريق إلى Samborondón (تقع في ضواحي المحيط الحضري) ، وهي مساحة تضم مراكز التسوق والمطاعم والمعارض والمكاتب والتطورات السكنية والحانات وغيرها . إذا كانت الثقافة هي ما تبحث عنه ، فإليك ** مسرح سانشيز أغيلار ** ، مساحة تقدم أعمالًا كلاسيكية ومعاصرة ، ومسرحيات للأطفال 12 شهرًا في السنة.
نحن سوف نذهب الئ بلازا لاغوس تاون سنتر ، وهو مجمع مفتوح يضم متاجر ومطاعم تقدم مأكولات وطنية وعالمية رفيعة المستوى ، وقمنا بزيارة المحلية السبورة ، التي يبرز زخرفتها بتفاصيل الخشب المعاد تدويره ، والمنصات النقالة ، والطوب ، واللوحات السوداء والملحقات المصنوعة من مواد إكوادورية نموذجية ، مثل المصابيح المصنوعة من خليط من قش التوكيلا وألياف الموز. تحدثنا مع الشيف ، خوان خوسيه موران ، الذي يخبرنا أن اقتراح تذوق الطعام يتضمن المقبلات المحضرة بالمكونات الإكوادورية . في الرسالة يسلطون الضوء مجنون (موز ناضج ملفوف بلحم مقدد محشو بصلصة الجبن الطازجة على مانابيتا سالبريتا) ، ضلع مع هريس كانغيل (الفشار) و مسامير البانجورا مع صلصة جوز الهند المدخنة قليلا واليوكا المهروسة . للشرب ، نحاول كوكتيل سبايسي كيس ، وهو مصنوع من سائل الكاكاو الإكوادوري Solbeso ، ممزوجًا بقليل من فلفل الهالبينو والليمون.
لقمة جيدة في La Pizarra
مكان جيد لإنهاء يوم غواياكيل
على الطريق إلى Samborondón وجدنا العديد من الحانات لقضاء وقت ممتع واكتشاف الحياة الليلية في غواياكيل . تعتبر تراسات ** Sociedad Anónima و Vento و República de la Cerveza ** عصرية للغاية ، وهي عبارة عن مطعم بار يسلط الضوء على هذا المشروب في نسخته الحرفية من خلال الاقتران واستخدامه في المطبخ ومجموعة متنوعة من الأنواع (شقراء ، حمراء ، أسود و ipas والقمح). لقد أذهلنا قائمة واسعة من البيرة الحرفية المصنوعة في الإكوادور ، منذ ذلك الحين بيع أكثر من 40 ماركة صنعت في مدن مختلفة . في النهاية ، قررنا كوكتيل Beerrita ، وهو مارغريتا مصنوع من البيرة ، و Nativo ، بيرة أشقر ممزوجة بالفواكه البرية.
في وسط الطبيعة
افتتح حديثا فندق بارك ، فندق بوتيكي فاخر يقع على الطريق إلى Samborondón ، مخفي بين الحدائق النباتية في الحديقة التاريخية وتعود بنا هندسته المعمارية بالزمن إلى الوراء ، في نهاية عام 1890 ، حيث كان المبنى قديمًا مستشفى قلب يسوع ، تم نقل جدول تلو الآخر من وسط غواياكيل (موقعها الأصلي) إلى موقعها الحالي. بنائه ، داخليًا وخارجيًا ، يحافظ على خصائص العصر وفي نفس الوقت يقدم مساحات أنيقة وعصرية. تستحضر التفاصيل الداخلية زخرفة بيوت الأمس ، وفن الطهو المتنوع ، على أساس المأكولات البحرية الطازجة من ساحل المحيط الهادئ و على استعداد مع المكونات المحلية ، مثل الكاكاو والموز ، يجعل هذا الموقع نقطة أساسية للمسافر الذي يريد الخوض في الثقافة ، دون أن يفقد وسائل الراحة في العالم الحديث. توفر النوافذ الخشبية الكبيرة للفندق إطلالة بانورامية على الحديقة والمدينة على الجانب الآخر من الفندق نهر داول.
غرفة فندق بارك
داخل المجمع ، تجولنا في مناطق مختلفة من الحديقة التاريخية: حديقةالحيوان، حيث توجد المخلوقات النموذجية للساحل ، من بينها الإغوانة والتماسيح وقرود العنكبوت والببغاوات والنسور وغيرها ؛ العمارة في ذلك الوقت ، رؤية لماضي غواياكيل مع مزارع الكاكاو والمباني والمنازل القديمة للعائلات الأكثر ثراءً ؛ ص مساحات مخصصة للتعرف على التراث الثقافي لغواياكيل . كل هذا بينما نتذوق القهوة النموذجية التي يتم إنتاجها في المناطق المحيطة والأطباق المختلفة المصنوعة من الموز الأخضر.