برشلونة: أحد أنواع الفيرموث والتاباس
تعد الأعمدة دائمًا وجهة هذا الفكر المخصص "لفتح الفم" قبل الوجبة ، فائض تمامًا مقابل الجميع نظم التخسيس تم تأسيسه ، ولكنه علاج حقيقي لمجموعات الأصدقاء أو العصابات أو الأزواج ، الذين تم إنشاء زحفهم إلى الحانات. أحد المفاتيح الرئيسية لنجاحها هو علاج مألوف ودقيق ، النوادل دائما لطفاء جدا، يستمتعون بالتعامل مع الزبون.
الآن الأصغر سناً ، وليس صغيرًا جدًا ، يترك الإنترنت ، ويتخلى جزئيًا عن التسجيل الليلي و خطوة نحو المجهول ، اخرج إلى وضح النهار واستمتع.
في برشلونة ، تم تعزيز هذه الصيغة بافتتاح مساحات جديدة تتبع بصرامة جماليات الحانات ومصانع النبيذ القديمة.
عليك أن تكون على استعداد جيد للدخول عالم فاتح للشهية : المساحات ، عادة ما تكون صغيرة جدًا ، تجعل من المستحسن أن تأخذها بصبر وروح دعابة جيدة ، والاستمتاع بالصخب والحركة 'جنباألى جنب'.
سيكون من الصعب جدًا إعداد قائمة كاملة ، حيث نقدم ثلاثة مراجع في المدينة ، نظرًا لوجودهم "تعرف أن تفعل" ، ونشجع جميع الأطراف المهتمة على إجراء أبحاثهم الخاصة وتجربة مواقع جديدة وإنشاء مواقعهم الخاصة 'صافي' للتخلص من الخمر.
شريط بار Cañete على قدم وساق
الكلاسيكية: Quimet & Quimet مصنع نبيذ مدى الحياة ضروري لاكتشاف جوهر فاتح للشهية الكلاسيكي. أربعة أجيال سعت شركة de Quimets إلى تقديم أفضل ما في الجرعات الصغيرة ، مثل montaditos الشهيرة ، و النوادل كفاءة للغاية إنهم يتعاملون مع مكان به طاولتان فقط وشريط ممتلئ دائمًا. يرسلون الأسياخ المصنوعة من المحميات ولها رسالة كاملة من الخمور والفيرموث والكافا والويسكي.
تم إعادة تصميمه ، الكلاسيكي ، من قبل الآخرين إلى حد الغثيان: واجهة به بوابات خشبية باللون الأحمر الإنجليزي ، عصا فولاذية ورفوف خشبية عالية السقف مليئة بالزجاجات.
الحديث: مورو فاي مارسيل ، أحد الشركاء الثلاثة لـ شريط الفيرموث المتطورة في برشلونة ، يروي لنا قصته: "بدأ الأمر بتناول وجبة مع الأصدقاء - غييرمو ومارك وأنا - في نوفمبر 2007 ؛ كان يومًا باردًا ورماديًا وممطرًا ، وكنا في مأوى جيد في مطعم جليدا وأكلنا بعض السلطات والكرشة والبيض المقلي بالسجق الأسود ”.
بعد ظهر ذلك اليوم ، ولدت مدونة Morro Fi ، أ تاريخ مصور من حانات المقبلات ، وبعد ذلك بقليل جاء بار Morro Fi الخاص به. "إنه مكان جيد للبقاء معًا ، مكانًا يتكرر فيه الناس مرارًا وتكرارًا ويكونون سعداء. لقد أصبحنا مكان حيث متعة النهار مضمونة "، يعلق مارسيل الودود.
هناك محميات وبيرة وفيرموث. قبل عام بدأوا في تسويق المنتجات باسمهم: الفيرموث والكافا والزيتون والمخللات ، علب المأكولات البحرية والصلصات والمكسرات وحتى مجموعة من أدوات المطبخ. مفاجأة ال التعبئة والتغليف ، مثل الغلاف الذي يستعيد الورق البني ، والرسوم التوضيحية الرائعة لزجاجات الصودا القديمة المستخدمة في الفيرموث.
لقد فتحوا للتو شريطًا آخر على نفس السطر ، ميتجا لايف! ، هذه هي الحياة !، (39 شارع بروسي في برشلونة).
المتطورة: كانيت لقد فاز الشريط للتو بجائزة مطبخ ريادة الأعمال ، التي تمنحها الأكاديمية الكاتالونية لفن الطهو ، لالتزامها الواضح بالبار المعتاد والمنتجات المحلية. يقع في قلب رافال وخلف العارضة الخشبية الكيلومترية جوزيب ماريا ماسو.
خوسيه ماريا بارادو ، المالك ، يعرّف المساحة على أنها "شريط إسباني" ، مع بعض هواء أندلسي وتقليد المطبخ الكاتالوني. مع هذه القاعدة ، قام بإعداد المقبلات التي تبرز من بينها محشوة برينجا ، نبات القراص ، ثعبان البحر المقلي ، الكرشة ، باذنجان مقلي بالعسل أو عجة الجمبري.
سارة بونيت ص ميرسي ماجورال قام المهندسون المعماريون بترتيب مطبخ مفتوح ورصيف هيدروليكي تقليدي وفناء يوفر الكثير من الضوء.
نعم بالفعل ، مغلق أيام الأحد وهذا هو سبب ترك الكثيرين بدون أفضل خيار لهم لتناول التاباس في اليوم الأخير من الأسبوع.
إذا كنت تريد أن تعرف أكثر:
- الأكل في برشلونة بعد pa amb tomàquet
- مسار مخابز برشلونة
- تناول الفطور في برشلونة
مدخل بار Cañete ، مكة المكرمة الفيرموث المتطورة