خرشوف مقلي من La Estrella del Bajo Carrión
FROMIST
Hosteria من النخيل (بلازا سان تيلمو ، 4 هاتف 979 81 00 67)
ألفارو وخوسيه أنطونيو رايون قم بتشغيل هذه الرحلة التي لا تشوبها شائبة إلى الماضي.
منذ عام 1964 ، يحافظ هذا المنزل على أناقته رغم كل الصعاب كمكان التوقف المثالي في Camino.
الوصفات الكلاسيكية مثل طبق بالومينوس المطهو ببطء من تييرا دي كامبوس ، حساء الثوم أو حبوب Saldaña مع الأرانب البرية تدل على رهان آمن مع خدمة لا تشوبها شائبة دائمًا.
مصنع النبيذ العظيم ، الذي نصح به ألفارو ، يستحق كوركاج جيد ... أو اثنين.
مدينة بلنسية
المؤخرة _ (سان ماركوس ، 12 هاتف 979 74 54 21) € _
منزل مريح من القرن التاسع عشر يتطلع إلى الماضي ... وإلى المستقبل.
يخنة Palentine ، لحم الضأن الرضيع مع الفطر في عصير التفاح ، سمك النازلي المحشو بالسالمون ، سمك الراهب المنقوع ... كل شيء هنا مذاق من التقاليد القشتالية ، ولكن أيضًا مع تلميحات من الحداثة في أطباق مثل لحم الضأن الرضيع المتبل مع كريمة الأفوكادو والحبل الأسود.
الشيف ميغيل سانشيز إنه يعرف كيف يلعب بشكل جيد في كلا المجالين.
يشجع الوصول مطعم وجبات خفيفة صغير ولكن جيد التجهيز.
منزل مريح من القرن التاسع عشر يتوق إلى مواجهة العالم
فيلولدو
نجم كاريون السفلي (مايور ، 32 هاتف 979 82 70 05) €
جعلت الأخوات بيدروسا من فيلولدو محطة تذوق الطعام الأساسية.
دافئ وأنيق وغير متوقع . هذا هو المعبد لأعظم مجد مطبخ الملعقة ، الحمام من Tierra de Campos ، البازلاء ، فلفل Torquemada ، عيش الغراب وطيور الجر.
أغنية للمنطقة لها غرورها البديل في "فرع" مدريد ، فيلولدو. في حالة وجود المزيد في متناول اليد ، على الرغم من أن زيارة أحدهما لا تعفي من معرفة الآخر.
لديهم فندق صغير لتحويل الخطة إلى عطلة نهاية أسبوع مثالية.
أقل من 10 يورو
€ € حتى 20 €
$$$$ تصل إلى 50 يورو
€ € أكثر من 50 €
* يمكنك العثور على 2018 دليل تذوق الطعام والنبيذ في نسخة رقمية للأجهزة الخاصة بك ، على مانزانا , زينيوم ص تطبيقات جوجل .
دافئ وأنيق وغير متوقع