الموهبة والطبيعة مفهومان غالبًا ما يتم نسيانهما ولكنهما يصنعان الفرق بين الوجود أصيل حقًا أو مجرد نسخة منسقة جيدًا من شيء ما. ونفس الشيء يحدث في عالم فن الطهو. ليس من المفيد فقط مزج النكهات لتكوين أطباق أو مشروبات "أصلية" ، ولكن من الضروري خلق توازن في الحنك الذي يجعلنا نتذوق ، نشعر ، باختصار ، للإستمتاع. أكثر من ذلك بكثير إذا علمنا أن ما نحن على وشك تذوقه هو طبيعية وبيئية قدر الإمكان.
تحت هذا الافتراض ابتكرت ريد بُل مواد عضوية ، سلسلة من مشروبات عضوية منعشة مصنوعة من مكونات طبيعية 100٪ (للخلط مع الكحول أو الاستمتاع بمفرده) في عدة نكهات مختلفة: عضوي من Red Bull® Viva Mate ، عضوي من Red Bull ® ليمون مر ، مواد عضوية من Red Bull® Ginger Ale ، مواد عضوية من Red Bull® Simply Cola وعضوية من ريد بُل® تونيك ووتر.
ولكن ما هي تلك المكونات مع أي شركة قامت ريد بُل بتأليف مشروباتها العضوية الجديدة من Red Bull®؟ المتة والليمون والزنجبيل وحبوب البن من الزراعة العضوية والكينا ، من بين أمور أخرى ، على الرغم من أنها قد تبدو غريبة إلى حد ما ، إلا أنها كانت في الواقع بيننا (وفي مطابخنا الدولية والوطنية) لعدة قرون. هذا هو السبب في أننا نقترح رحلة حسية عبر تاريخها وخصائصها واستخداماتها ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق والوصفات التي تتناسب معها هذه المشروبات العضوية بشكل متناغم ومدهش لجلب شرارة الإبداع التي كانت مفقودة إلى طاولتك.
مشروبات عضوية منعشة من ريد بُل.
منتجات RED BULL® VIVA MATTE
ذات خاصية نكهة المدخن ، هذا المشروب العضوي مصنوع مع مستخلص ماتي الطبيعي ، مركز الكافيين الطبيعي وعصير الليمون.
كان الغواراني أول من استخدم يربا ماتي كإكسير مريح ، "هدية من الآلهة" شاعها اليسوعيون لاحقًا - الذين زرعوها في التخفيضات أو البعثات اليسوعية - في نواب ريو دي لا بلاتا. في عام 2013 ، تم الإعلان عن رفيقه "ضخًا وطنيًا" في الأرجنتين وحولها تم تشكيل تقليد ثقافي عميق الجذور (ومستعرض) في دول جنوب أمريكا.
الأرجنتينيون يحبون تضمينها في وصفات كعكة أو مهلبية وفي تشيلي عادة ما يصاحبون ضخ عجة الفحم (خبز الفلاحين المطبوخ على الجمر والرماد) ، سوبايبيلا (كعكة مقلية نموذجية) أو الجبن المذاب. تقترن المواد العضوية من Red Bull® Viva Mate بشكل ممتاز مع الحلويات أو الوجبات الخفيفة ، توفير تلك النقطة المدخنة اللذيذة التي تساعد على كبح الشهية ، ولكن أيضًا مع حفلة شواء جيدة تنقلنا فوريًا إلى الجانب الآخر من المحيط الأطلسي.
مواد عضوية من Red Bull® Viva Mate مع شواء جيد.
عضويات من RED BULL® BITTER LEMON
النكهة السائدة لهذا المشروب الغازي ليست هي المرارة الطفيفة التي توفرها المستخلصات النباتية ، ولكن مركز عصير الليمون (ومستخلصات الحمضيات).
على الرغم من أننا نعتقد أن الليمون عادة ما يكون متوسطيًا ، تعتبر هذه الفاكهة موطنها آسيا (في الصين هو رمز للسعادة وطول العمر) ، من حيث تنتشر زراعته إلى إيران الحالية و بعد ذلك إلى حوض البحر الأبيض المتوسط. في عصر النهضة بإيطاليا ، كان لدى العائلات الثرية مجموعات خاصة من نباتات الحمضيات ولا تزال هناك حياة لا يظهر فيها الليمون على أنه بطل الرواية. كان عصير الليمون ترياقًا قويًا ضد الإسقربوط في البحرية وحتى نوع من المافيا نشأ حول إنتاجها في صقلية.
الدجاج بالليمون جزء لا غنى عنه من المطبخ الصيني و ال فطيرة الليمون إنه كعكة نجمة محلات المعجنات الفرنسية والأمريكية والبريطانية. هناك أسماك في أمريكا الجنوبية "مطبوخة" بالليمون و في سالامانكا يضاف إلى البيض المقلي مع تشوريزو. نوصي إقران المكونات العضوية الجديدة من Red Bull® Bitter Lemon مع ceviche البيروفية التقليدية ، لزيادة تعزيز مذاق الحمضيات.
مواد عضوية من Red Bull® Bitter Lemon.
العناصر العضوية من RED BULL® GINGER ALE
العنبر في اللون ورائحة حارة ، هذا مشروب عضوي مصنوع من مياه جبال الألب النمساوية والسويسرية (مثل باقي الأصناف العضوية) تتميز بامتياز مستخلصات الزنجبيل التي تكمل عصير الليمون المركز.
موطنها جنوب شرق آسيا والهند والصين ، نبات الزنجبيل ضروري في النظام الغذائي لهذه المناطق ، حيث هو له قيمة عالية بالإضافة إلى خصائصه العطرية والطهوية لاستخداماته الطبية بسبب خصائصه الهضمية ومضادات الأكسدة. جاء إلى أوروبا مع تجارة التوابل من اليونانيين والرومان واليوم يمكن أن تؤخذ جذورها طازجة أو مجففة أو مطحونة أو على شكل زيت أو عصير.
الرائحة التي يجلبها الزنجبيل إلى البسكويت والخبز والبسكويت معروفة للجميع ، ولكن ليس هناك القليل منها وصفات الأسماك والمحار التي تشملها لتعويض أومامي. نجده في Oaxacan mole Negro ، ولكن أيضًا في مفاصل لحم الخنزير الكانتونية. منتجات عضوية من Red Bull® Ginger Ale ، أفضل ما تكون مع تشكيلة جيدة من السوشي ، وهو دائمًا ما يكون مصحوبًا بمخلل الزنجبيل.
مواد عضوية من Red Bull® Ginger Ale.
منتجات ORGANICS من RED BULL® SIMPLY COLA
الكافيين الطبيعي (من حبوب البن المزروعة عضويًا) وعصير الليمون المركّز موجودان في مشروب الريد بول الغازي هذا ، والذي يحتوي على طعم حلو قليلا إنه مثالي للشرب باعتباره مرطبات طبيعية 100٪.
على أية حال القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم (جنبًا إلى جنب مع الشاي والماء) ، قليلون يعرفون ذلك أصله في مرتفعات إثيوبيا. في الواقع ، تقول الأسطورة أن الراعي الإثيوبي هو الذي اكتشف صفاته ، بعد ملاحظة تلك الصفات فواكه برية الذين يمضغون ماعزهم جعلهم يظهرون متهور و مضطرب. لم يكن حتى القرن السادس عشر أن يبدأ ضخه أيضًا في إبقاء الناس من شبه الجزيرة العربية والهند والشرق الأوسط وأوروبا بلا نوم.
مثالي لوقت فاتح للشهية ، عضويات ريد بُل® سيمبلي كولا هي أفضل رفيق لتناول وجبة خفيفة والتي يمكن أن تعتمد على المخللات أو الحمص أو الحساء البارد مثل الجازباتشو. أولئك الذين يحبون الأطباق الأكثر قوة يمكن أن يرافقوها مع بط بالكراميل مع الخوخ وصوص القهوة أو بشكل مكثف القهوة والشوكولاته مول.
المشروبات العضوية من Red Bull® Simply Cola ، أكثر المشروبات الغازية طبيعية.
العضوية من RED BULL® TONIC WATER
أ مزيج متوازن بين الحلو والمر والجاف هو ما يحتويه هذا المشروب الطبيعي أيضًا المستخلصات النباتية والكينين.
يقولون أنه كان يسوعيًا إسبانيًا اكتشف أن الهنود في أمريكا الوسطى استخدموا لحاء شجر الأرض من جنس الكينا لعلاج الملاريا. العلاج الذي كان من شأنه أن ينقذ كونتيسة تشينتشون ، آنا دي أوسوريو ، زوجة نائب الملك في بيرو ، من الموت ، وهذا هو السبب في أنهم كانوا سيبدأون في الاتصال بها مسحوق الكونتيسة. ولكن بعيدًا عن الأساطير أو الوظائف العلاجية ، فإن الحقيقة هي أن الكينين الذي يتم استخراجه من هذه الأنواع النباتية يستخدم كمُحسِّن للنكهة في الماء المقوي منذ القرن التاسع عشر.
لا توجد مرافقة أفضل لـ مواد عضوية من Red Bull® Tonic Water أكثر من الجن الجيد لتحضير الجن والتونيك الشهير الذي لا يتطلب أكثر من رفقة جيدة. الوصفة الحقيقية للسعادة.
مواد عضوية من Red Bull® Tonic Water. وحده أم في الجن ومنشط؟
اشترك هنا في النشرة الإخبارية لدينا واستقبل كل الأخبار من Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler