مسار الطعام الموسيقي في نيو أورلينز
الخامسة بعد الظهر ، يدخلون نيو أورلينز بعد المرور عبر مناطق المستنقعات التي يعيشون فيها وحوش البرية الجنوبية ، كل ما اجتاحه إعصار كاترينا بلا رحمة منذ أكثر من 10 سنوات. اليوم ، لحسن الحظ ، هناك القليل من الآثار المتبقية من هذا الخراب في المدينة ، فقط بعض العلامات التي كتبوها على المنازل للإشارة إلى ما إذا كان هناك ضحايا في الداخل ، يظلون بمثابة تذكير ببقائهم على قيد الحياة ، وليس لتذكيرهم بالكارثة.
المدينة ، اليوم ، في وضع الربيع ، عند 30 درجة رطبة ، تنفس الصعداء واستمر في الحفلة. يعد مهرجان الجاز (من 22 أبريل إلى 1 مايو) من أفضل الأوقات لزيارته ، لأنه لا يوجد فقط موسيقى الجاز في شوارعها وحاناتها وحدائقها ، بل هناك موسيقى من جميع الأنواع (من Snoop Dog إلى Stevie Wonder ، الذهاب من خلال Pearl Jam) والناس و رائحة البامية وجراد البحر المقلي. كلها مختلطة في بيئة أقل برية من ماردي جراس.
لا تغادر نيو أورلينز دون تذوق البامية
في الساعة 5:30 مساءً ، تسجيل الوصول في أحدث فندق في المدينة ، فندق Ace ، أحدث إضافة إلى التجديد الألفي للفندق. منطقة مستودع الفنون ، في ردهة الفندق وبارها ، كما هو الحال في سلسلة بورتلاند الأصلية ، يتم إقامة بعض أفضل الحفلات وحفلات ما بعد المهرجان - أو بقية العام -. لاستعادة القوة من الرحلة ، مشروب مع إطلالة على سطحه مع حمام سباحة ، في الطابق العلوي من هذا المبنى المصمم على طراز الآرت ديكو عام 1928 حيث يمكنك رؤية وسط المدينة بالكامل.
في السابعة مساءً ، بعد نزهة عبر صالات العرض في منطقة المستودعات ، رؤية الأشياء جميلة وجذابة للإنستغرام مثل The Grove Street Press ، تناول العشاء في ما أصبح الآن كلاسيكيًا أساسيًا في Nawlins الجديدة في هذا الحي ، Cochon. بغض النظر عن مدى جوعك ، يجب أن تأكل لحم الخنزير بأي شكل يتم تقديمه حاليًا في القائمة. هذه الأيام، إنه لحم خنزير لويزيانا مع القشور والملفوف واللفت المخلل . فرحة بالنسبة للمبتدئين ، المحار بلمسة من الشواية أو لاول مرة بطعام جنوبي للغاية ، التمساح المقلي.
المحار المقلي: بداية مثالية
أنزل الخنزير ، يمشي لأعلى ربع فرنسي ، المركز العصبي لنيو أورلينز. مركز ماضيها الاستعماري ، حيث تحمل الشوارع أسماء غالية ، وهي ترجمة لماضيها أكثر إسبانية. الشهير شارع بوربون ، كان بالطبع شارع بوربون . يجب عليك الذهاب إلى هناك بسرعة ، إلا إذا كنت ترغب في ارتداء قلادات ملونة وشرب من أكواب بلاستيكية عملاقة ، للدخول مباشرة إلى Irvin's Mayfield Jazz Playhouse ، بار فندق Royal Sonesta ، حيث يلعب Irvin Mayfield كل يوم أربعاء ، وبقية الليالي يوجد برنامج جاز فاخر.
الرجوع للخلف. غدا المقبل . استعد ليوم مليء بالموسيقى ، واستمتع بواحدة من أفضل وجبات الإفطار في نيو أورلينز منذ عام 1946. في Brennan's. بيض بنديكت الذي سيذهب مباشرة إلى أعلى 3 لديك. مع القهوة ولحم الخنزير المقدد بالسكر ، والكعك المصنوع هناك ، وصلصة النبيذ لتتماشى مع الهولنديين ، "تمامًا كما أحبها البطريرك والمؤسس أوين برينان ، الأب."
يبدأ الإفطار المتأخر المثالي مع بعض البينديكت
11.30. ريبريكفاست. لأنه إذا. ولأنك في نيو أورلينز وهي جريمة أن تغادر هناك دون أن تحاول ، في كل مرة ، أن بيجنيتس من مقهى دو موند. على الرغم من ذيولهم. على الرغم من شرائها للذهاب ، فستكون دائمًا أسرع بكثير.
إعادة الإفطار ... والغداء والعشاء ...
محملة بيجنيتس ، مغطاة بالسكر البودرة ، تمر Bywater and Marigny ، شارع Frenchmen والمتنزه ، حيث لا يجرؤ السائحون على القدوم وترتفع ألوان المنازل. إذا شعرت بالجوع ، تتبع خطواتك ، وفي شارع ديكانتور جرب muffuletta الأصلي في البقالة المركزية ، اخترعوا في عام 1903 هذه الشطيرة من ثلاث لحوم ، بروفولون ومعجون الزيتون.
اتبع أكشاك الجاز التي تجدها في الشارع ، وانتهى بها الأمر تريم ، الحي الذي صوره ديفيد سيمون في سلسلة HBO ، مركز الثقافة الأفرو-أمريكية والكريولية في المدينة. بين أبريل ويونيو ، إذا مررت يوم الخميس ، فركض إلى حديقة لويس ارمسترونغ حيث يُقام مهرجان ** Jazz in the Park ** ، وهناك موسيقى طوال فترة الظهيرة للاستماع إليها مع البيرة ووعاء البامية من جهة أخرى.
حديقة لويس ارمسترونج
19.30. العشاء الأخير في اليوم ومن الرحلة. تحية في ** مو بار **. كوكتيلات مذهلة. وقائمة فرنسية لا تشوبها شائبة من الشيف كريستين إيسيغ لنتذكر قليلاً ، مرة أخرى ، ماضي المدينة بتحديثها في هذه البيئة الجنوبية. يُفضل أن تحجز للعشاء وتترك دائمًا مساحة لكعكة الشوكولاتة الخاصة بك.
8:45 مساءً عد إلى الفندق في جولة أخيرة في الحي الفرنسي . توقف موسيقي إلزامي آخر ، مهما بدت لك سياحية: قاعة الحفظ . مؤسسة لموسيقى الجاز منذ عام 1961 في مكان قديم صغير حيث من الأفضل ألا تضيء الأضواء أبدًا. يقدمون ثلاثة عروض كل ليلة (الساعة 8 و 9 و 10) ، عليك أن تصل قبل كل واحد بقليل للوقوف في الطابور ، ودفع 15 دولارًا للدخول والتعرق قليلاً في الداخل.
تابعواirenecrespo \ _
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- أكثر بكثير من مجرد طماطم خضراء مقلية: طريق المعدة عبر نيو أورلينز
- كيف يغمسون الكورو خارج إسبانيا
- رحلة تذوق الطعام عبر الولايات المتحدة (الجزء الأول)
- رحلة تذوق الطعام عبر الولايات المتحدة (الجزء الثاني)