48 ساعة في كولونيا
تشتهر بالكرنفال (أحد أهم الأحداث الثقافية في ألمانيا ) ولأسواق عيد الميلاد ؛ المعروف أيضًا باسم " الموسم الخامس من السنة "وتشتهر بكاتدرائيتها القوطية. كولونيا إنها مدينة للتعرف على التجول والاستمتاع بروح الابتكار.
يوم الجمعة
بعد الظهر. نبدأ زيارتنا للمدينة الألمانية من خلال التعرف على أحدث اتجاهات الفن المحلية في ال متحف لودفيج ، والذي يحتفظ أيضًا بامتداد مجموعة الفن الحديث مشهور جدًا فيه التعبيرية ، الطليعية الروسية وفن البوب . أعمال فنانين مهمين مثل رينيه ماجريت ، وآندي وارهول ، وروي ليختنشتاين ، وبابلو بيكاسو ، وسلفادور دالي تتعايش مع دعاة التعبيرية الألمانية والفنانين الألمان المؤثرين في القرن العشرين مثل أوتو ديكس أو جوزيف ألبرز أو وولف فوستيل.
مرحبا بكم في الكولونيا
يستحق الذكر بشكل خاص أيضًا المبنى الحديث الذي صممه المهندسون المعماريون بيتر بوسمان وجودفريد هابرر ، من سمات المشهد الحضري للمدينة ، حيث تقع بين كاتدرائية كولونيا ونهر الراين والمحطة الرئيسية.
وجبة عشاء . بعد تغذية العقل والروح ، حان الوقت لنتعامل مع فن الطهي. توجهنا نحو بيير ايسل, أقدم بيت بلح البحر في كولونيا ، يقومون بإعدادهم بـ 19 طريقة مختلفة! نوصيك بتجربة بيير ايسل ، الذي يصنع الحساء مع البيرة المحلية Kolsch . الكلاسيكية الأخرى لهذه الحانة ذات الطراز البافاري هي شوينهاكس (فخذ الخنزير) ، وهو لحم خنزير صغير مخبوز بجلد مقرمش ، ومناسب لمن يعانون من الجوع.
Bier-Esel ، أقدم منزل بلح البحر في كولونيا
ليل . للبيرة أو بعد الشراب ، نذهب من خلال شارع زولبيشر ، قرب barbarossaplatz ، وتوقفنا في Stiefel (شارع Zuelpicher 18) ، وهو مكان مليء بالكتابات على الجدران والأعمال الفنية الرائعة ، والذي يتميز بديكور وأثاث انتقائي للغاية. إذا كنت تريد الذهاب إلى الرقص والبقاء حتى وقت متأخر ، في حي Ehrenfeld ، هناك العديد من الخيارات ، من بينها نبرز قاعة سونيك (Oskar-Jäger-Straße) أو هاينز غول (شارع Vogelsanger).
يوم السبت
إفطار . يبزغ يوم جديد في كولونيا ونفعل ذلك بحثًا عن لقطة من الطاقة. نتجه إلى المركز قهوة ريتشارد مع الزخرفة طراز الستينيات وشرفة مُدفأة من أي مراقبة الواجهة الرائعة للكاتدرائية . يمكنك اختيار تناول قهوة (جيدة جدًا) مع بعض المعجنات أو وجبة فطور وغداء على طراز البوفيه ، والذي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة. إذا اخترت الخيار الأول ، فنقترح عليك أن تسأل عن الصالون الكلاسيكي أو كعكة زاشر أو آخنر برينت ، ملف تعريف ارتباط ألماني نموذجي. عادة ما يكون مكانًا مزدحمًا جدًا ، لذا حاول تجنب ساعات الذروة.
وجبة فطور وغداء جيدة مع إطلالة على كاتدرائية كولونيا
منتصف الصباح . على بعد أمتار قليلة من المقهى ، يمكننا أن نرى الطبق الرئيسي لكولونيا بكل روعته: كاتدرائية . من الطراز القوطي ، بدأ البناء في عام 1248 ولم يكتمل حتى عام 1880 ؛ معهم 157 مترا كان أطول مبنى في العالم حتى الانتهاء من نصب واشنطن في عام 1884 ، على ارتفاع 170 مترًا. إنه النصب الأكثر زيارة في ألمانيا و موقع اليونسكو للتراث العالمي منذ عام 1996 . أفضل كنز لديك هو قبر المجوس ، التي يمكن رؤيتها على الشاشة ، ومثلها مثل جميع المعابد القوطية ، تتميز بنوافذها الزجاجية الرائعة ، ومن بينها تلك الموجودة في عشق المجوس الثلاثة أمام مريم مع الطفل في النافذة المركزية.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالمناظر البانورامية الرائعة ، تسلق 600 درجة من البرج وتفكر في جسر هوهنزولرن وكنيسة سان مارتن من أعلى نقطة في المدينة.
بمجرد النزول ، نسير على طول نهر الراين لنرى أفق كولونيا من منظور آخر ، ونتوقف عند شارع سان مارتن حيث توجد الكنيسة المتجانسة التي تعطي الاسم للشارع وبعض المنازل الملونة المميزة جدا للمدينة.
تفاصيل كاتدرائية كولونيا
غذاء . بعد التقاط إحدى أكثر الصور شهرة للرحلة ، حان الوقت للتوقف لتناول طعام الغداء ونقوم بذلك في واحدة من اركع في المنطقه - الحانات التقليدية ومصانع الجعة حيث يتم إنتاج الجعة المحلية -. لا تنس تجربة نصف هان ، حرفيا "نصف جالو" ، شطيرة من خبز الجاودار الطري مع شريحة من الجبن الهولندي الذي يتم تقديمه عادة مع الخردل والبصل. لاستراحة القهوة ، يمكنك الذهاب إلى قهوة اكسترابلات (Alter Markt ، 28) أحد أكبر المقاهي في الوسط ، مزدحم للغاية.
بعد الظهر. نكرس بعد ظهر اليوم لزيارة مركز التوثيق للاشتراكية القومية . هذا المبنى appellhofplatz يضم المقر المحلي لل الجستابو ، الشرطة السرية الرسمية لألمانيا النازية. اليوم ، تستضيف معرضًا دائمًا في كولونيا في زمن هتلر . من الممكن رؤية بعض أفضل السجون النازية ، وكذلك الغرف التي تم فيها إجراء الاستجوابات. ما زالوا موجودين 1800 عبارة ورسم مكتوب على جدران الزنازين ؛ وبين الصور والوثائق ، تبرز أيضًا ملفات الجستابو الخاصة بسكان المدينة.
يعد التجول في كولونيا أفضل طريقة للتعرف على المدينة
العشاء والليل . من الأشياء الأخرى التي يجب مشاهدتها في كولونيا هو الحي البلجيكي . يمكننا الوصول إليها عن طريق المترو ، والنزول عند رودولفبلاتز أيضاً فريزينبلاتز . هنا تم تسمية جميع الشوارع الواقعة بين Aachener Straße و Friesenplatz على اسم الأماكن البلجيكية ، تكريما ل انتصار ألمانيا في الحرب الفرنسية البروسية . سترى عددًا لا نهائيًا من المحلات والمعارض وصالات الموسيقى الحية والمسارح وبالطبع الحانات والمطاعم . على وجه التحديد ، فإن Brusseler Platz إنه قلب الحي ونقطة التقاء الشباب من كولونيا. سواء لتناول العشاء أو لتناول مشروب ، فإننا نوجهك بروكسل المشهورة بالدجاج المشوي وتشكيلة رائعة من البيرة والمحالج.
Brusseler ، مكان مثالي للاستمتاع بتناول وجبة مع البيرة المحلية في حي كولونيا البلجيكي
يوم الأحد
صباح . لنقول وداعًا لهذه المدينة العظيمة ، لا يمكننا التفكير في خطة أفضل من زيارة متحف الشوكولاتة ، للعب ويلي ونكا لبضع ساعات. يعتبر من أفضل اللاعبين في العالم في هذا النوع. سوف تتعمق في تاريخ نبات الكاكاو ، بالإضافة إلى جميع عمليات إعداد هذه الأطعمة الشهية (الشوكولاتة والكمأ والأقراص وما إلى ذلك). في نفس الوقت يمكن للمرء أن يرى المزارع وبعض الآلات المستخدمة في إنتاج الشوكولاتة. هناك أيضا مساحة ل التفاعل ، في إطار ورش العمل المختلفة التي يمكننا من خلالها الوصول إلى بشرة صانعي الشوكولاتة الرئيسيين.
منتصف الصباح. لا يمكننا العودة إلى المنزل دون إحضار تذكار من كولونيا ، لذلك نتوجه إلى صناعة العطور التاريخية 4711 . ليس من المستغرب أن تشتهر هذه المدينة الألمانية في جميع أنحاء العالم بها eau de Cologne ابتكره Johann Maria Farina في القرن الثامن عشر (ومن هنا الاسم). في عام 4711 ، يمكنك الحصول على كل من الطراز الكلاسيكي والآخر الذي تم إنشاؤه مؤخرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء ملف ورشة عمل مدتها 90 دقيقة ، بإرشاد من الخبراء الذين يعلمونك كيفية مزج ماء الكولونيا مع العطور الأخرى.
الآن نعم ، معطر جيدًا ، حان الوقت للقول: عوف فيدرشين ، كولن!
عوف فيدرشين ، كولن!