رياس بايكساس الذي فاتك
هل يقرع O Barbanza الجرس؟ ربما لا. صحيح ان خارج غاليسيا اسم هذه المنطقة ليس شائعًا مثل المناطق الأخرى التي نصبها كثير من الناس في خيالهم: Baiona ، Sanxenxo ، O Grove ، Cambados ، A Lanzada ، Sada ... حان الوقت لإصلاحه.
لأن يا باربانزا لديها كل شخصية رياس بايكساس ، ولكن في نفس الوقت يبدأ تحميله بـ هذا الجو الذي تفوح منه رائحة الشمال ؛ إنه ذلك اللسان الجبلي الذي يدخل المحيط الأطلسي ويختبئ في آلاف الزوايا والشقوق من شواطئه. كنوز تذوق أصيلة ، مناظر طبيعية ستبقى محفورة في ذاكرتك إلى الأبد و الأحياء التاريخية التي تنقلك الى وقت اخر.
دورناس في كوروبيدو
تحافظ المنطقة على قدرتها على المفاجأة كما هي. الجبل فوق على بعد بضعة كيلومترات من البحر ، مواقع أثرية لا تصدق ، كتاب الوصفات الخاص بالتخصصات ماذا سيكلفك في مناطق أخرى؟ وكل شيء أكثر من ذلك بقليل 45 دقيقة من مطار سانتياغو دي كومبوستيلا.
هل تريد برهان؟ حسنًا ، ها نحن ذا. ونحن ذاهبون إلى Rianxo ، البوابة الجنوبية لـ O Barbanza ، وهي مدينة صغيرة ذات جوهر ملاحي وهي أيضًا واحدة من العواصم الأدبية في غاليسيا. من هنا كانوا كاستيلاو ، رافائيل ديست ومانويل أنطونيو ، ثلاثة أسماء رئيسية للأدب الجاليكي في القرن العشرين.
لكن Rianxo أكثر من ذلك بكثير. إنها نقوش العصر البرونزي التي تنتشر على جبالها أنقاض كاستيلو دا لوا قلعة القمر مليئة بالأساطير. إنه سباق القوارب الشراعية ، و شواطئ منعزلة من As Cunchas أو O Tronco. إنها واحدة من عواصم السردين ؛ وهو فطيرة الكوكل . عجينة الذرة ، وكما تملي التقاليد ، مع كوكل كامل ، مع قذيفة.
كيف سيكون ذلك؟ حسنًا ، كيف تسمعه؟ يبدو الأمر غير منطقي ، لكن فكر في الأمر للحظة: تضع الكوكل في العجين ، مع الفتحة إلى الأعلى ، و تقوم بتغطيتها بطبقة ثانية . مخبوز. ص إذا كان حطبًا ، فمن الأفضل.
ريانكسو
الانفتاح مع الحرارة ، كل ذلك عصير مارين محمل بالطاقة يُسكب في العجين ويُنكه من الداخل ويمنعه من الجفاف. النتيجه هي مرهقة بعض الشيء لتناول الطعام هذا صحيح ، لكن هذه الشدة ستجعلك تنسى الانزعاج بسرعة.
اقترب من مخبز Pireta ، في قلب البلدة القديمة ، وهو جوهر الملاحة البحرية الخالص ، ويأمر واحد. يحملون أكثر من 80 عامًا من إعدادهم حتى يعرفوا ما يفعلونه. عدد قليل من الأماكن أفضل من هذا للدخول في الدقيق و انغمس في كتاب الطبخ barbanzán.
Boiro والبيوت الملونة تطل على البحر في كروس كيب. بلح البحر. في إمبانادا ، مع نودلز ، مطهو على البخار ، مع أرز ... إلى Pobra do Caramiñal. Caldeirada de skate in أ لروز قبل الذهاب في نزهة عبر البلدة القديمة ، تمر حي المعلبات في القرن التاسع عشر تطل على الشاطئ او بجوارها برج النهضة في برمودز. قرر فالي إنكلان الانتقال للعيش هنا. سيكون لشيء ما.
من المركز يمكننا الصعود إلى الجبال. أ وجهات نظر A Curota و A Curotiña ، من أي يمكنك تخمين البرتغال من الجنوب وكوستا دا مورتي في الشمال. جزء كبير من الساحل الجاليكي الأطلسي في متناول يدك في لمحة ، وإذا واصلنا السير في الجبال ، فهناك مجموعة كاملة تعاقب وجهات النظر والجداول والغابات لا يعرفه الكثير من الناس.
وجهة نظر من A Curotiña ، بوبرا دو كارامينال
أو يمكننا الاختيار برك طبيعية لنهر بيدراس. كان هناك دير من القرون الوسطى هنا وكبار السن يقولون ذلك ذهب سان خوان إلى أعلى المنبع ، في قارب حجري والتي ، إذا نظرت بعناية ، لا يزال من الممكن رؤيتها وهي مغسولة على الشاطئ.
اليوم ، لم يتبق سوى عدد قليل من الجدران في الشجيرات ، ولكن بجانبها ، بعد ذلك عبور جسر القرون الوسطى ، النهر محاط بالسدود حمامات السباحة شفافية يصعب وصفها بالكلمات. علينا رؤيته. حمام هنا إنه يغير أفكارك تمامًا عن الساحل والاكتظاظ والمناطق السياحية.
وعندما تنزل يمكنك التوقف عند مصنع نبيذ صغير Entre Os Ríos ، أين ال عائلة صليبية يستعيد الأصناف المحلية مثل عنب الرابوزو. أو افعل ما يفعله من يعرف المنطقة وينتهي بعد الظهر بواحدة من الأسطورية شطائر الأخطبوط من نيو بار. من فضلك مع لي بصل مشوي وجبنة سان سيمون ، مع تلك النقطة المدخنة الخاصة.
هل تريد شيئًا أكثر رسمية؟ لا يوجد مشكل. عد الى حي أوريال ، الذي كنا نتحدث عنه من قبل. في واحدة من هؤلاء القصور المئوية مع الهواء البرجوازي ومنحطة هو مطعم nojira ، مساحة ساحرة للغاية. اطلب طاولة في الحديقة واستمتع بأطباق مثل بلح البحر بالزنجبيل والسترونيلا أو ال تونة مملحة بزيت الثوم المعمر.
شاطئ O Castro في Aguiño
بالميرا ، والكنيسة تطفو في الجزء العلوي من الحي الساحلي الذي ينسكب أسفل التل إلى الميناء ، مع المياه الشفافة (وعادة ما تكون مثلجة) شاطئ كورنا وجزيرة روا ، مع ذلك منارة المئوية ، فقط العكس. ومع مطعم باربيتشو. أولئك مخلل الحلاقة المحار أمواج زلابية سلطعون العنكبوت لا يمكنهم تركها.
Aguiño وتلك الآفاق اللانهائية ، فإن يا شاطئ فيلار. كوروبيدو ، المدينة التي وقعت في حبها المهندس المعماري ديفيد شيبرفيلد. تقع Corrubedo ، في مأوى من العواصف ، بين منتزه Corrubedo Dunes الطبيعي والمنارة. تأكد من زيارة Bar do Porto ، التي استعادها Chipperfield بعد ذلك ثلاثة عقود مغلقة ، لتناول مشروب جالس بجوار نوافذ بنبوا أو البحث في تلك الشبكة المستحيلة من الأزقة ، فإن O'Secret Tavern.
من هنا شمالا ببطء. على طول الشاطئ البري أعنف جبال رياس بايكساس . إذا كنت تريد شواطئ منعزلة ، فهذه هي منطقتك: Balieiros ، Seráns ، Basoñas ، نهر Sieira ... احترس من الأمواج و التيارات ، أن هذا هو المحيط الأطلسي ، مع عدم وجود شيء بينهما ، و الخوف ليس من غير المألوف الذي حصل على ثقة أكبر مما أوصى به في التاريخ الأول.
ابحث عن مكان في شرفة Boca do Rio Beach Bar ، أو إذا ارتفعت الرياح ، بجوار نافذة كمطعم فرناس (رأيته في سلسلة فارينا) اطلب واحدة بيرة طازجة جدا والاستعداد لواحد من تلك غروب الشمس أن تكون موشومًا.
بورتو دو سون
ومن هنا ، على حافة مياه الكوبالت الزرقاء شاطئ Arnela ، إلى Porto do Son ، وهي مدينة أخرى من تلك المدن التي حافظت على طابعها البحري. بيرة في ساحة إسبانيا ثم جلسة تاباس المأكولات البحرية في Bar Chinto عند مدخل الميناء.
الأخطبوط هو جوهرة القائمة ، وواحد من أفضل ما ستجده في هذا الجزء من غاليسيا ، ولكن إذا كان لديهم السردين أو الشينشوز (جوريليتوس) لا تتوقف عن تجربتهم. وإذا كان لا يزال لديك لحظة ، اطلب إمبانادا أو خيط حلو على ال مخبز بينيرو -سوف تشكرني- واصعد إلى وجهة نظر أتالايا.
نواصل. شاطئ Aguieira ، المركز البحري الصغير لبورتوسين ، الخلجان الأقل شهرة مثل أن O Pozo أو ذلك من Punta Cabalo . ونأتي إليه نويا الذي كان يومًا ما ميناء سانتياغو دي كومبوستيلا . يتجول بلا هدف ، ويجد هنا كنيسة قوطية ، أ قصر القرون الوسطى هناك. ربما كعكة في Confitería Dominga ، لقتل الوقت. متحف من شواهد القبور من العصور الوسطى في كنيسة القرن الرابع عشر؟ ها أنت ذا ، صدقني ، إنه يستحق ذلك.
وعلى الرغم من أن المنطقة تنتهي هنا ، فلا يزال لدينا رصاصات في الغرفة. إذا كنت تريد العودة إلى نقطة البداية ، خذ الطريق الذي يعود إلى Boiro. يمكنك أن تنحرف فيه لتصل إلى جبل ايرويت ومنه ، اصنع ملف درب المشي لمسافات طويلة عبر Os Chaos do Barbanza ، السهول ، تتجول بين الدولمينات ومقابر ما قبل التاريخ ، تقريبًا 700 متر ارتفاع ، مع مصب يظهر على كل جانب.
وعند النزول ، توقف عند شلال كادارنوكسو وانتعش بالمياه النقية الصافية لهذا التيار الجبلي يسقط أكثر من 40 مترا حتى الذروة . نعم هنا على مرمى حجر من البحر. لأنه في أو باربانزا هذه الأشياء تحدث.
أو ربما تفضل الاستمرار في الشمال. لأنه هناك ، على بعد خطوة ، يوجد ملف ميناء O Freixo ، مع مطعم مثل ريوس ، بجودة عالية جدًا من المنتجات البحرية ، أو حانة Pepe do Coxo الشهيرة بمحارها . وما بعدها Bornalle مع hórreos و Muros و Monte Louro وشاطئ Area Maior ، وهي بوابة كوستا دا مورتي. على الرغم من أن هذه قصة أخرى ، وكما قال مايكل إندي ، يجب إخبارها في مناسبة أخرى.