لقد وصل الصيف بالفعل وبالتالي شواطئ كوستا برافا تبدأ بالملء بالسياح - وكذلك غير السياح - الذين يبحثون عن محاربة درجات الحرارة المرتفعة على الشواطئ الخلابة التي هي موطن لجميع المدن على طول الساحل الكاتالوني.
ال نزل امبوريس ، الواقعة في المدينة التي تحمل الاسم نفسه ، هو مصير النجم لعشاق العناية بالبيئة . مكان سحري تحول إلى أ معمل أصيل الاستدامة . هدفها؟ إثبات أن السياحة ، وخاصة قطاع الفنادق ، ليس بالضرورة أن تحدث تأثيرات سلبي على كوكب الأرض.
تحول ملجأ إلى البحر.
مكان له الكثير من التاريخ
في شمال كوستا برافا ، بين اسكالا وروساس ، هي بلدة صغيرة الإمبراطوريات. ركن لم يلاحظه أحد لولا العمل المعماري العظيم الذي تم اكتشافه في القرن التاسع عشر والذي أصبح الآن أحد المعالم المعمارية في كل أوروبا ، وهو اكتشاف عائلة باراديس عرف كيف يستفيد من حظي بمكان قريب جدًا من مكان إجراء الحفريات والذي جذب انتباه أهم المهندسين المعماريين من جميع أنحاء العالم ، فقد قرروا فتحه فيلا تيريزا ، وهو مطعم يقدم الطعام بشكل أساسي لكل من عمل في موقع البناء.
مع مرور الوقت ، وزيادة وجود السياح من جميع أنحاء العالم الذين اختاروا الإمبراطوريات كمكان لقضاء عطلاتهم ، قرروا المضي قدمًا خطوة إلى الأمام وكانت تلك بداية نزل امبوريس التي تحتفظ بنفس الاسم اليوم. قرار تزامن مع ازدهار السياحة في كوستا برافا.
في عام 2002 كان هناك تغيير الخاصية الذي تم تحديده قبل وبعد: أعضاء عائلة آرتشر أصبحوا المالكين الجدد للعمل. وقد جلبوا معهم تطبيق إرشادات جديدة: تحويل النزل إلى مشروع رائد في الاستدامة. مختبر حقيقي لـ فلسفة المهد إلى المهد (احترام البيئة وإثرائها في نفس الوقت) بهدف واضح للغاية: إثبات أن قطاع الفنادق لم يتسبب فقط في إحداث آثار سلبية على البيئة ، كما كان يُنظر إليه دائمًا ، ولكن يمكن أن يكون لها أيضًا عواقب إيجابية للغاية.
التقاعد الذي تستحقه.
النقطة التي كانت علامة على البداية
خطوة للأمام. كان عام 2011 عندما كان حقيقيًا ثورة مستدامة . ثالث وأهم إعادة تصميم للفندق: تم تحويل العديد من المساحات بمبادئ توجيهية واضحة لتصبح أول فندق في أوروبا حاصل على شهادة LEED الذهبية (الريادة في الطاقة والتصميم البيئي) ونجحوا.
عمود لبنان كان المصمم الداخلي المسؤول عن خطة التحسين والتحديث لتحقيق هذا الهدف. تم الاتفاق دائمًا على القرارات مع أصحاب النزل ، الذين أرادوا دائمًا أن يكونوا حاضرين للغاية. ونتيجة لذلك ، تتميز التصميمات الداخلية الدافئة والمرحبة بأنها عملية وعملية. كل مع نفس الهدف من الوجود صديقة للبيئة ومستدامة على المدى الطويل قدر الإمكان.
تحديث افترض فائدة واضحة للطبيعة من خلال بناء حديقة جديدة حاولت استعادة النباتات المحلية في المنطقة التي ضاعت في الوقت المناسب. من هنا جاء مشروع بابالونا ، بجانب جامعة جيرونا ، التي سمحت باستعادة جزء من سكان الفراشات الأصلية أنهم قد اختفوا.
ال الأسطح الخضراء هم مثال رائع آخر. هيكل مكون من عناصر النبات التي تجمع مياه الأمطار ، يقومون بتخزينه مع الماء من الحوض والدش والأركان الأخرى المماثلة ، ويتم استخدامه أخيرًا لاستخدامات أخرى مثل سقي النباتات وملء الصهاريج.
استيقظ هكذا
لعشاق القرب من فن الطبخ
كيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، يحتوي الفندق على الحديقة الخاصة يتم فيها زراعة جميع الخضروات والفواكه ، والتي سيتم تقديمها لاحقًا لكل من الضيوف والأشخاص الذين يقررون قضاء اليوم. وماذا عن باقي المنتجات؟ دائما 100٪ القرب. يقوم بيت الشباب بتشكيل شبكة من مقدمي الخدمة في المنطقة يومًا بعد يوم يقدمون لهم الأفضل على الإطلاق. سمك؟ دائما واحد من اليوم.
لكن التزام Hostal Empúries بالبيئة يذهب إلى أبعد من ذلك بكثير: بالإضافة إلى البستان ، لديهم أيضًا حديقة حيث يزرعون نباتاتهم الخاصة ، والتي سيتم استخدامها للطهي أو كنقع للعملاء. حتى لصنع موهيتو! نعم ، نعم ... كوكتيل خالٍ من الذنب ، مع العلم بذلك يأتي النعناع المستخدم في الشراب من حديقة المزرعة.
تناول الطعام بهدف.
وأكثر بكثير…
اللمسة الأخيرة لهذا المشروع المستدام هي 54 غرفة مصممة لتوفير أقصى درجات الراحة لضيوفك و منتجع صحي مع خيارات لا حصر لها لإغلاق تجربة من عشرة. يقدمون العلاجات التي هي بالأحرى الطقوس التي تحاول استعادة تقاليد ومنهجيات الإغريق القدماء. ال الزيوت الأساسية التي يستخدمونها في التدليك مصنوعة أيضًا بأنفسهم وتأتي من حديقة العجائب الشهيرة.
وأخيرا أ تفاصيل غريبة لعشاق الرياضة: شوان لان ، واحدة من أشهر المدربين اليوجا دوليًا ، إنه ملف عاشق الفضاء الحقيقي وحتى أحد كتبه كتب في نفس النزل. والكثير من ذلك ، تم التقاط صورة الغلاف في أحد ملفات الزوايا السحرية التي تستضيف Hostal Empúries.
السبا في Hostal Empúries.