أكل خطوة واحدة الشاطئ. أو مباشرة على الرمال. لأن الصيف يطلب منا نسيم البحر ، حافي القدمين وغروب الشمس ، الملذات الصغيرة التي تقترن بفن الطهو تصبح تجربة لا تُنسى.
هذه مجموعة مختارة من بعض مواقع الشاطئ المفضلة لدينا. الكثير منها على الرمال مباشرة ، بارات الشاطئ التقليدية أو تعال إلى المزيد من أجل خلع حذائك والاسترخاء.
البعض الآخر بعيدًا قليلاً عن الشاطئ ولكنه يستحق ذلك. ونعدك بأننا لن نأخذك إلى أكثر من 50 مترًا من الشاطئ في أي منها.
THE CALEÑO (Pedregalejo، Malaga)
كلاسيكية من منطقة الواجهة البحرية بيدريجال ، ما يزيد قليلاً عن 3 كيلومترات من وسط ملقة. بعد إغلاقه في عام 2016 ، بعد 30 عامًا من التاريخ الناجح ، أعيد افتتاحه العام الماضي مع نفس الفريق لمواصلة تقديم الكلاسيكيات من المنطقة مثل سلطة ملقة ، سمك مشوي ، أسياخ موسمية وقشور رقيقة. ويوم الثلاثاء ، جازباتشويلو.
Las Rejas ، كلاسيكي من Bolonia Beach
LAS REJAS (بولونيا بيتش ، إل لينتيسكال ، قادس)
بالتأكيد هو المكان الأبعد عن رمل هذه القائمة بأكملها ، حوالي 60 مترا. لكن الأمر يستحق التخلي عن تناول الطعام حافي القدمين والاستمتاع بالمناظر لتغمر نفسك تمامًا في مطبخ المأكولات البحرية من هذه الكلاسيكية من جنوب قادس.
سلطات بطارخ أو أخطبوط ، روبيان أو قريدس ملكي ، أورتا مخبوزة ونهاش وأشهرها تونة بالبصل اجعلها ضرورية في المنطقة.
فيدوشى بيتش (كونيل ، قادس)
الآن ندخل حقًا في الرمال ، في شاطئ فونتانيلا ، للاستمتاع بمأكولات Conil المحدثة من قبل الفريق في بار الشاطئ هذا.
للأكثر تقليدية الأطعمة المقلية الجيدة وأطباق الأرز الممتازة وأطباق المأكولات البحرية ؛ من يبحث عن مطبخ أكثر حداثة سيجد من أ البيض المخفوق مع المحار والقراص ساكن تونة تاتاكي. وتلك الشرفة عند غروب الشمس لا تقدر بثمن.
في Feduchy نخلع أحذيتنا لمشاهدة غروب الشمس
شريط كورديل (فيسترا ، آكورونيا)
مع الأساسات الغارقة في رمال شاطئ لانجوستيرا ، عند مدخل المدينة ، كان Tira do Cordel قبل 200 عام مصنع التمليح وثم التعليب قبل أن تصبح كلاسيكيات من المأكولات البحرية.
في الماضي ، كان عليك أن تمشي عبر الرمال وتقرع الجرس عن طريق سحب الحبل لفتح الباب لك ، ومن هنا جاء اسمه. جيدة جدا longueirons (نوع من السكين) و المأكولات البحرية الموسمية. لكن لا تغادر دون تجربة الأسطورية سمك القاروص المشوي.
لا تفوت فرصة الاستمتاع بمشاهدة المحار وباس البحر البري في تيرا دو كورديل
جويو مار (شاطئ فيغا ، أستورياس)
قرية فيجا ، عبره Camino Primitivo de Santiago ، إنه سر صغير يحتفظ به جيدًا من يعرفه.
مع شاطئ خلاب ومنازل حجرية جميلة تحيط بالمنحدر ، يوجد بها أيضًا من أفضل مشاوي السمك في إسبانيا ، Güeyu Mar ، حيث يتعامل Abel وفريقه مع المنتج الممتاز لفائف Ribadesella مثل عدد قليل من الآخرين ويرافقونه مع مجموعة مختارة من النبيذ على مستوى المهمة.
وإذا كنت تريد خيارًا غير رسمي أكثر ، فقد افتتحوا العام الماضي في المزرعة المجاورة للمطعم El Miradoriu ، منزل يأكل أبسط مع مناظر خلابة على الشاطئ.
دفقة جويو مار
HONDARTZAPE GRILL (غورليز ، بسكاي)
مطبخ الباسك ، على أساس المنتج ، مع إيلاء اهتمام خاص ل جمرة ما يمرون به الدنيس البحري ، الدنيس ، جراد البحر النرويجي أو البطلينوس ومجموعة رائعة من المأكولات البحرية التي يمكن الاستمتاع بها في غرفة الطعام مع إطلالات خلابة على الشاطئ و خليج بلنتزيا.
مهرب تذوق الطعام أقل من نصف ساعة من وسط بلباو مما سيظهر لك أن تناول الطعام على الشاطئ في الشمال يعد أيضًا أمرًا خطيرًا للغاية.
مطبخ الباسك ، مشاوي وإطلالات على خليج بلنتزيا
بريل (إل كامبيلو ، أليكانتي)
كلاسيكي بين الكلاسيكيات مشية El Campello ، كان بريل لسنوات مطعم البيتزا الساحلي المرجعي في المنطقة. ولا يزال ، على الرغم من أنه يدا بيد مع جورج وغريغوري ، أبناء المؤسسين ، أكثر من ذلك بكثير وتمكنوا من الجمع بين هذا الاقتراح غير الرسمي والمألوف مع قائمة ثانية تجعلهم أحد أكثر المطاعم إثارة للاهتمام في المنطقة.
لذلك إذا كنت تريد بيتزا أو سلطة ، فهذا هو مكانك. ولكن إذا كنت تبحث عن تجربة تذوق طعام كاملة ، فاحجز جدول صفر في المطبخ ، ضع نفسك بين يدي غريغوري ودع نفسك تنجرف بعيدًا واحدة من أكثر قوائم التذوق خطورةً ومتعةً ولذيذة الذي ستجربه في بعض الوقت.
منزل مانولو (ديموز ، فالنسيا)
عندما نتحدث عن chiringuitos نأتي إلى المزيد يجب أن نضع في الاعتبار Casa Manolo. بيت الأكل الكلاسيكي لقرية الصيد ، يقع عند سفح الشاطئ ، وقد تم بناء سمعة على مدى 30 عامًا بناءً على منتج اليوم والمأكولات النزيهة اليوم ، على يد مانويل ألونسو وفريقه ، أحد أكثر المطاعم صلابة على الساحل الأوسط في فالنسيا ، حاصل على نجمة ميشلان.
أطباق مثل الأخطبوط المشوي مع اللحية الايبيرية والجزر الأبيض ، ال محار مع خيار ص الفلفل في محلول ملحي أمواج ثعابين مع البيض ولحم الخنزير تظهر أن تناول الطعام على الشاطئ يمكن أن يكون أيضًا تجربة تذوق معاصرة.
Brel ، علامة مرجعية في منتزه El Campello في أليكانتي
ROM (الورود ، جيرونا)
بعد سنوات من العمل في النجمتين Les Cols (Olot) ، بيري بلاناغوما انتقل الموسم الماضي إلى هذا المكان في شاطئ الورود الذي يقترح فيه مأكولات بحرية ذات جذور محلية وفيها حكم الأسماك والمحار ، بشكل طبيعي هنا.
المطبخ مع قطع أكثر كلاسيكية يتم تقديمها من خلال ممتازة أرز مثل القريدس المجفف أو المنتج المطهو على البخار أو المشوي (espardeñas، razor shells، sepionets) والمزيد من المقترحات غير الرسمية مثل لفائف الكركند مع صوص التارتار أو ال تونة تارتار بالمانجو والنعناع في عرض يتناسب مع جميع الأذواق.
الروم: مطبخ المأكولات البحرية حيث يحكم المنتج
غابات SES (إيبيزا)
نحلم جميعًا في بعض الأحيان بإيبيزا حيث لا يزال من الممكن العثور على خليج صغير منعزل ، وميناء صيد مخفي ، شبه مهجور ، للاستمتاع فيه المأكولات البحرية الأصيلة للجزيرة.
وعلى الرغم من أن هذا الكهف بالنسبة لك هو مجرد شيء لم يعد موجودًا بالتأكيد في خطوط العرض هذه ، إلا أن كل شيء آخر موجود في Ses Boques.
خليج صغير بين غابات الصنوبر وأكواخ الصيادين ، مع جو لا يزال هادئًا وقائمة طعام مع كلاسيكيات مثل أرز المأكولات البحرية ال يخنة جراد البحر لوح جراد البحر مع البيض المقلي والبطاطا اجعل هذا البار الشاطئي الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 40 عامًا زيارة موصى بها للغاية.
على بعد ما يزيد قليلاً عن 4 كيلومترات من المطار ، قد تكون محطتك الأولى على الجزيرة للوصول إلى الغلاف الجوي.
كل نكهات إيبيزا بين غابات الصنوبر ومنازل الصيادين
مطعم البحر - كاسا رافا (لانزاروت)
على الشاطئ الشمالي الهادئ للجزيرة وعند سفح البحر حديقة تيمانفايا الوطنية ، لا تزال El Golfo قرية غير مرغوب فيها نسبيًا من شوارع الرمال السوداء.
عند مدخل المدينة ، مع شرفة تطل على مناظر جميلة للبحر ، يقدم كازا رافا مأكولات بسيطة بأسعار صادقة بناءً على كتاب طبخ محلي.
من الضروري أن تبدأ ليمبيتس. بعد سمك مشوي اليوم هي دائما خيار جيد. إذا خرجت من الموسم ، فإن تناول الطعام على الشرفة سيعيدك إلى لانزاروت منذ 30 أو 40 عامًا.
أخطبوط بالبطاطس من كازا رافا