الخفافيش والفراشات والطيور والحشرات والقوارض وحتى الخنازير البرية المخيفة هم من السكان المعتادون في مزارع الكروم في إسبانيا ، وهي إحدى الدول الأوروبية التي المزيد من التنوع البيولوجي منازل. كلهم جزء من ذلك نظام بيئي غريب مع كروم العنب كمركز.
القوارض والبغال والكلاب والأغنام وحتى الأوز والدجاج أداء وظيفة في الدورة الطبيعية للكرمة ، على الرغم من أن هذه الوظيفة هي وظيفة اصطحب أسيادهم وركضوا بين الكروم ، وهو بالفعل شيء. لهذا السبب ، يمكن أن يكون السير في مزارع الكروم ، إذا كنت تحب الطبيعة ، حقيقيًا تجربة غامرة في التنوع البيولوجي.
كروم العنب في ريبيرا ساكرا.
تحلق فوق كرم العنب
في مزرعة النبيذ تتعايش الحيوانات الطائرة التي تؤدي وظائف مختلفة وتساهم بشكل طبيعي في الحفاظ على المزرعة في الحالة المثلى ، مما يساعد على تقليل أو الاستغناء عن منتجات مثل مبيدات حشرية أو مبيدات حشرية.
الخفافيش، على سبيل المثال ، إنها رائعة وحدات تحكم من الآفات ومؤشرات صحة النظام البيئي. إنهم قادرون على تناول الطعام ، في ليلة واحدة ، حتى خمسمائة حشرة ، لذا احتفظ و يحافظون على مستعمراتهم بالقرب من الكرم يساهم في توازنها الطبيعي.
تم اكتشاف أهميتها على مر السنين. العقيدة سلر، مصنع النبيذ بينديس من يشرح نبيذ محترم مع البيئة ، كان أحد أولئك الذين أصبحوا مدركين لدور هؤلاء الثدييات ، الوحيدون القادرون على الطيران ، ويصنعون تكريمًا لهم راتبينات (الخفافيش في الكاتالونية) نبيذ يدعوك لجعلها مرئية كما أنها تساهم في الدراسات التي قامت بها منذ أكثر من عشر سنوات متحف العلوم الطبيعية في Granollers حول الخفافيش.
الخنافس حراس الكرمة.
الحشرات شائعة في كرم العنب في إسبانيا وأماكن أخرى ، على الرغم من أنه ليس دائمًا للأفضل ، لأن بعض الأمراض التي يعاني منها الكرم ناتجة عنها ، مثل ال دودة الخشب أو phylloxera نفسها. ومع ذلك ، فإن البعض الآخر ، مثل الخنافس ، هم حيوانات مفترسة طبيعية التي تبقي الحشرات الضارة بالكرمة في الخليج. من الشائع بشكل متزايد أن في مزارع الكروم يتم تثبيت فنادق الحشرات ، المساحات التي بناها البشر حيث يجدون ملاذاً ويبقون ليعيشوا فيها ، مما يساهم في توازن النظام البيئي وتجنب الاكتظاظ السكاني للحشرات الضارة.
السكان الطبيعيون الآخرون هم الطيور من أنواع مختلفة ، من "الزاكولا" ، الشائعة في كروم العنب في مونتيلا موريلس ، إلى طيور الحسون أو الأطواق أو القبرات التي تزين بأغانيهم يجاهد في الحقل. ليس من غير المألوف أن نجد أعشاشًا لبعضها تحتمي بين براعم العنب والكروم تربية فراخهم.
عندما الوجود المفرط للطيور يسبب مشكلة (البعض يمكن أن يأكل أو يفسد العنب) هناك من يلجأ إلى السيطرة على الحياة البرية بشكل طبيعي ، مع الطيور الجارحة ، مثل مصنع النبيذ لا سيكا (بلد الوليد) مدفوعات فيلافينديميا, حيث يقوم فيدال فيدال ، أحد محبي الصيد بالصقور ، برعاية صقوره وممارستها ابعد الطيور التي تشكل خطورة على المزرعة. دون الحاجة إلى تدريب الطيور الجارحة الأخرى مثل البومة، تؤدي هذه الوظيفة أيضًا من الشكل الطبيعي.
والطيور التي اعتادت سكان الكروم.
مصور الطبيعة ومروجها فرناندو أغيلار يظهر في الصور هذا التعايش ، هذا عالم حميم من الحيوانات في الكرم وجمال الأنواع المختلفة التي تعيش بين الأوراق أو السيقان أو الثمار. "عندما نبيع النبيذ ، نحن لا نبيع منتجًا فحسب ، بل نبيع كل الثروة والحياة الموجودة هناك "، يعلق أغيلار على خطابه في ربيع عنب المستقبل ، العام الماضي في سانت سادورني دانويا.
على الارض
الزواحف مثل سحلية إنهم زوار الكرم وقد تمكن المصور من التقاطهم وهم يستمتعون بالعنب بقي معلقًا على الجذع ، بالإضافة إلى التغذية على الحشرات والمساعدة على إعادة التوازن في الكرم. أيضاً الأفيديون ، الثعابين الصغيرة (أو ليست صغيرة جدًا) التي هي أيضًا المؤشرات الحيوية الصحية للنظام البيئي حيث تقع المزرعة.
اعمل بجد
إذا كان هناك بعض الحيوانات التعرف الصيام عند الحديث عن الكرم هم الذين يعملون ، والذين مساعدة مزارعي النبيذ لحرث الكرم والذين يساهمون بقوتهم فيه احتفظ بها في حالة جيدة.
عمل الحصان في كروم العنب في جرامونا.
المزيد والمزيد من المنتجين يستخدمون جر الحيوانات ، الاستغناء عن الآلات ، لعمل مزارع الكروم ، باستخدام البغال أو فرض الخيول التي تكون قوتها ومقاومتها ذات أهمية حيوية للعمل الزراعي. شيئًا فشيئًا ، يظهرون مربي هذه الحيوانات ، تفاني لا يتوقف عن الظهور بمظهر قديم ، أسلاف ، والذي يتواصل معه دعوة مزارعي النبيذ للعمل بالطريقة الأكثر طبيعية بطريقة تقليدية.
يحب الناس بيبي رافينتوس في بينديس ، ألفارو بالاسيوس في بريورات أو جي كوماند في Gredos يستخدمون البغال أو الخيول للعمل في مزرعة العنب ، وتشكيل فريق مثالي مع مزارع الكروم. جرامونا لديها مزرعة في سانت سادورني دانويا ضروري في مشروع الزراعة الخاص بك ديناميكي حيوي ، لأنه يوفر عناصر مثل اسمدة، تستخدم لتحضير المستحضرات التي تستخدم بعد ذلك في الكرم.
في مزرعته ، واحدة من أغلى الحيوانات حصان المزرعة مدربين تدريبا شاملا من قبل واحد من القلائل المهنيين الذين لا يزالون في هذه المهام ، كلود دو سانديلون ، من يتحدث عن أ التعاضد بين الإنسان والحيوان للعمل في الأرض ؛ يشير Sandillon إلى أنه مع الحصان ، عليك أن تختار الوقت المناسب على الأرض لحرثه و لا تجبره لتعمل أكثر مما تستطيع: "لا يمكنك العمل في الأرض في أي وقت وكان ذلك ضروريًا مراقبة حالة الأرض لتكون قادرًا على القيام بذلك ؛ لذلك ، مع الحصان ، تعمل الأرض دائمًا في الوقت المناسب ".
يجب أن يعتاد الحصان على العمل والشخص الذي يعمل معه ثبت التواطؤ العلاقة التي يعتبرها الخبير "عاطفية". بالإضافة إلى حيوانات المزرعة الأخرى ، مثل الأغنام، ترعى بين الكروم وليس فقط تسميدها ، ولكن أيضا يأكلون الأعشاب وتجنب الاضطرار إلى اللجوء إلى الآلات للقضاء عليها.
الثعالب الجشعة تحول الكروم إلى ولائم.
الجلوتون والمخربون
الكرم لا يؤوي فقط للحيوانات التي تساعد الكروم على النمو بصحة جيدة ، فإنها أيضًا "تتسلل" بين الكروم البعض الذي يدمر المزارع أو أكل الفاكهة يكلف سنة كاملة احصل على.
فوق الكل، عندما يكون هناك اكتظاظ كما يحدث في بعض المناطق مع الأرانب التي تسببها حقيقية الكيبراديروس من الرأس (والخسائر الاقتصادية) لزراعة الكروم. أيضاً الفولات عندما يذهبون إلى الكروم لأنهم في محاصيل أخرى ، مثل الحبوب ، تم حصاد الحصاد ، لا تأكل العنب لكنهم يقضمون الخشب ويمكن أن يكون الضرر أكبر ، لأن لا يؤثر فقط على الخمر من ذلك العام ، ولكن في السنوات التالية.
لكن الثعالب هم أحلى ويمكن إعطاؤهم وليمة جيدة على حساب عنب مزارعي العنب ، على الرغم من أنهم ، من ناحية أخرى ، يتحكمون أيضًا في أعداد القوارض ... الأمر نفسه ينطبق على الخنازير حيوان ينمو عدد سكانه نقص الحيوانات المفترسة الطبيعية وهذا يكشف هجر ريفي. في العمق ، إذا أثار القلق بشأن هذه الظاهرة ، فقد يكون كذلك مساهمتك الصغيرة ...
وعلى الرغم من الحيوانات لا تفهم الصفات ، يمكن أن يؤثر على أكثر أنواع النبيذ حصرية في مصنع النبيذ إذا هاجموا مزارع الكروم استثنائي. لهذا السبب ، يلجأ البعض إلى تسييجهم وحمايتهم به الأصوات المسجلة للطيور الجارحة وغيرها من الحيوانات المفترسة التي تردع القوارض الصغيرة وتحمي الممتلكات دون أن تسبب لهم أي ضرر.
سارة ، كلب فاطمة سيبايوس المولودة في قرطبة ، من لاغار دي لا سالود.
الصحابة
نترك حتى النهاية من أهم الحيوانات للذين يزرعون الكروم جزء من هذا "النظام البيئي" وهو أساس الأرض: الكلب الرفيق المخلص من مزارعي النبيذ وصانعي النبيذ في الحقول ومصنع النبيذ ، بلا كلل ، مرح ، فضولي ، وأيضًا ، قادر على التحذير بنباحه الزيارات غير المتوقعة (وغير المرغوب فيها).
ساره، كلب فاطمة سيبايوس من قرطبة من نبيذ الصحة; إنزو ، جاك راسل فيرونيكا أورتيجا; زنبق، المقياس النحيف للقيادة G ؛ كوشو Weimaraner باسم عنب ياباني من إلياس لوبيز مونتيرو ، من مصانع نبيذ فيروم; ملعقة، جرو تيلمو رودريغيز, أيضا جاك راسل. بايكون (الاسم الحقيقي كلوي) ، الكولي الحدود من الجاليكية خوسيه كروسات ، من بين الانهار; أيضاً شرير صانع النبيذ كارلوس فرنانديز ، من ب مستودعات الأرض, هم مجرد بعض الكلاب بأسمائهم الخاصة التي تسكن نظام النبيذ البيئي وتجعله عالمًا أكثر اكتمالاً. ساراماغو يقول بالفعل في رحلة الفيل: "الكلب هو تأمين على الحياة ، تعقب ، أ بوصلة بأربع أرجل.