هروب إلى أسلوب حياة قديم في مصنع نبيذ حديث للغاية
كنا نظن أننا جميعًا نعرف ذلك عندما يتعلق الأمر بالتمجيد قيمة النبيذ : جولات إرشادية لكروم العنب ، تذوق في الهواء الطلق ، تناغم مع قوائم التذوق ... حتى المهرجانات الموسيقية التي كانت تسمية المنشأ هي العذر.
هناك ألف وواحد طريقة عرف فيها النبيذ ومنتجوه كيف يتقدمون عامًا بعد عام ، ليصبحوا أكثر جاذبية لجماهير جديدة أو يبقون محدثين قبل جمهور "العمر". في كاليفورنيا، مصنع النبيذ Alta Colina ، الواقع في Paso Robles - في مقاطعة سان لويس أوبيسبو - قرر المضي قدمًا وإضفاء لمسة إبداعية على صناعة النبيذ ، واقترح خطة ، في هذه الأوقات فقط ، تم الكشف عنها كبديل مثالي لتنفيذ الأنشطة في الهواء الطلق . ومع الأصدقاء.
تحت اسم Trailer Pond ، ينقل مصنع Alta Colina للنبيذ و 130 هكتارًا من مزارع الكروم العضوية زواره في آلة زمنية يعيدهم إلى الخمسينيات والستينيات ، عندما كانت الحياة أبسط قليلاً ، أو على الأقل تعيش ببطء أكثر. إنها تفعل ذلك على قمة تل ، حيث توجد مزارع الكروم وتطل على بلد النبيذ باسو روبلز ، مع خمس مقطورات لشركة Tinker Tin عتيقة على حدود البركة.
اسم ال قوافل يأتي من تينكربيل ، مستوحى من جنية بيتر بان في الخمسينيات من القرن الماضي. "كان تينكر بيل وقحًا ولديه موقف ، ويعيش دائمًا حياته بطريقته مع المغامرة والمرح. يأخذ Tinker Tins الأشخاص الذين يعيشون فيها إلى البرية ، إلى جذور التاريخ من الولايات المتحدة ، إلى الطبيعة ، إلى الحياة في الهواء الطلق ... والطهي على نار المخيم أو الإعجاب بالنجوم "، أوضح مبتكروها على موقع الويب الخاص بهم.
تعتبر الخطة بين الخمور والقوافل مثالية ، لكن يجب أن نضع في اعتبارنا أننا ، بعد كل شيء ، نتحدث عن التخييم. "سوف تقابل الطبيعة ، مع قليلا من الغبار وبدون فندق الراحة أو قافلة حديثة. لا يوجد تكييف أو تدفئة أو حمامات بداخلها ، لكننا نتجنب تحديثها لأننا نؤمن بأهمية احترام التاريخ والحياة البسيطة "، نعلن المسؤولين عن Trailer Pond ، بوب تيلامان وابنته ماجي . كلاهما موجودان دائمًا في مبنى Alta Colina ، معلقًا ومسؤولًا عن إنتاج كل من النبيذ الذي يتم طرحه لاحقًا في السوق والذي يستقبل الضيوف في الكرفانات المجهزة بسرير لشخصين ، مبرد ، صانع القهوة ، ملاءات وفراش ؛ بالإضافة إلى الشواء وطبق الطبخ وأدوات المطبخ وطاولة مشتركة لاثني عشر شخصًا.
الخمرة ، بالإضافة إلى جولات خاصة وتذوق - تشتهر Alta Colina بأحرفها السيرة والأحجار البيضاء اليوجا ، التدليك في منتصف مزارع الكروم ، سينما في الهواء الطلق وإتاحة الفرصة لتوظيف طاه المنزل ، مايكل زيميرل ، لإعداد وجبة فطور وغداء أو عشاء من المنتجات المحلية.
ستصبح وحيدا؟ ليس بالضبط ، لأن المطلوب ، بالإضافة إلى الحصول على تجربة شخصية مع نبيذ مصنع النبيذ ، هو إنشاء مجتمع أيضًا. لذا اعتمد على ذلك سيكون لديك جيران مع من تنشئ صداقة ، حيث ستشارك معهم بركة ومخيمًا وحمامات. في الخمسينيات أو الستينيات من القرن الماضي ، لم يكن لهذه المقطورات حمامات بالداخل ، ولكن بجوار البركة ستجد خدمة كاملة مع دش خارجي وحوض ومرآة. ثم ، على بعد مسافة قصيرة ، يوجد حمام آخر به دش وماء ساخن ، داخل الحظيرة مباشرة.
للوصول إلى هنا ، يمكنك القيام بذلك في سيارتك الخاصة ، وقيادة القليل منها 8 كيلومترات أسفل طريق ترابي ، مع الحفر والتنظيف على المنحدرات ، لذلك إذا كنت لا تحب القيادة ، يمكنك استئجار خدمة تأخذك مباشرة إلى باب قافلتك.
لا يقبل تريلر بوند الأطفال (بعد كل شيء ، يأتون إلى هنا للشرب) أو الكلاب ، لكنهم يحبون الحيوانات هنا ، لذلك عند وصولك ، سيكون في انتظارك العسل ، الراعي الإنجليزي المحبوب والود الذي يعيش في العقار. خطة ، أليس كذلك؟