جزء من الوجبات السريعة في باريس
1. ** المطبخ التقليدي في بوكو ، الذي يستحضر وصفات "الجدة" (على الأقل الوصفات الفرنسية) **
يمكنك تذوق أطباقهم التي أنشأها الطهاة مع نجوم ميشلين مثل Anne-Sophie Pic أو Gilles Goujon أو Emmanuel Renaut وحلوياتهم موقعة في الغالب من قبل كريستوف ميشالاك ، طاهي المعجنات الشهير في فندق Plaza Athénée.
تتغير القائمة ثلاث مرات في السنة حسب الموسم. تقترح الرسالة الصيفية راتاتوي مع الأناناس الطازج ولحم البقر على طريقة بورغينيون والملفوف الأخضر المقلي مع الخضار ؛ Risotto of coquillettes with asparagus and reblochon ... يتم طهيها أيضًا مع منتجات عضوية 100٪ واقتراح مجموعة مختارة من الأطباق النباتية والخالية من الغلوتين. يتم تقديمها في عبوات زجاجية وهي مثالية للنزهة الأنيقة في حديقة Palais Royal.
أحد أطباق الربيع في بوكو
2. ** لفائف جراد البحر على الطريقة الأمريكية في لوبستر بار **
خبراء في ساندوتش بريتون لوبستر اللذيذ مع صوص هاوس خاص ورقائق محلية الصنع. وصفة بحرية لذيذة يمكنك تناولها في المطعم العصري أو إذا كنت تفضل تناولها بعيدًا. سيتم إغراء عشاق الطعام من خلال لوحة الأطباق الشهية التي تتغير كل أسبوع. بالإضافة إلى أنه يقع على بعد خمس دقائق من متحف اللوفر.
قد يختار عشاق هذه القشريات تناولها تفحم في أجواء غير رسمية في Les Pinces ، في قلب حي Le Haut Marais الأنيق. يمكنك أن ترافقه مع بيرة Brooklyn Brown Ale أو Lobster Bib (كوكتيل من الفودكا وشراب الفستق والحليب).
بار لوبستر الشهي
3. ** كباب فاخر في مطعم جريل **
بعيدًا عن المفاصل السياحية بحي سان ميشيل ومحيطه تحولت بكرات مشبوهة إلى ما لا نهاية. يقدمون خبزًا إسفنجيًا من القمح الحيوي ، بدون خميرة يعجنون ويخبزون. اللحم يرضع لحم العجل أو لحم الضأن أو لحم الخنزير من متجر جزارة L_uxe_ الشهير في Hugo Desnoyer وتأتي الأعشاب (النعناع والبقدونس والكزبرة المتبل بالليمون) من Annie Bertin. يمكنك الاختيار من بين نوعين من الصلصات ، واحدة بيضاء مكونة من جبنة كريمية وفجل حار أو صلصة خضراء مع طماطم وفلفل أخضر وبصل. - لمرافقة بعض البطاطس المقلية اللذيذة محلية الصنع. مكان مثالي لتناول وجبة سريعة في منطقة البورس في ديكور حديث ورصين من البلاط ، عمل كليمان بلانشيت ، طالب في كولهاس.
أربعة. سمك ورقائق على الطريقة البريطانية
في The Sunken Chip ، يقدمون هذه الأسماك الطازجة المغطاة بخليط خفيف ومقرمش مصحوبة برقائق محلية الصنع وهريس البازلاء الأسطوري. يمكنك الحصول عليها على طاولاتهم الطويلة أو طلب أخذها بعيدًا والجلوس على حافة قناة سان مارتن المحببة ، هل أنت جاهز؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون شاحنات الطعام ، تشق The Sunken Chip Van طريقها عبر المهرجانات الموسيقية في العاصمة.
سمك ورقائق على الطريقة البريطانية
5. ** خبز عربي لذيذ في مطعم ميزنون **
إنه مقصف حجري ريفي مزين بصناديق الخضار في قلب حي Le Marais. يقترح الشيف إيال شاني من تل أبيب جميع الحشوات التي يمكن تخيلها لساندويتش البحر الأبيض المتوسط الخاص بك. من بين الخيارات اللذيذة ، شريحة لحم دقيقة مع أو بدون بيض ، راتاتوي جزر مسكر ، كرات لحم بريتون ، تونة طازجة متبلة ووسط شوكولاتة الموز الحلوة أو تفاح تاتين. لمرافقتها ، اختر ما بين القرنبيط أو البطاطا الحلوة المشوية. لتنسجم مع الجو ، ابق في المنضدة واطلب كأسًا من نبيذ Shoev Pinot الإسرائيلي.
فطائرهم ، بهجة
6. ساندويتش مقرمش في متجر ساندويتش جامبوم بور كورنيشون التقليدي
مُعد على الفور مع خبز الرغيف الفرنسي جان نويل جوليان ، الذي تم اختياره باعتباره الأفضل في باريس. تذوق JBC الكلاسيكي ، Jamon de Paris : (لحم خنزير يورك) ، زبدة ومخللات ، أوميجا: سمك السلمون الطازج ، الكوسة ، الشبت وزيت الزيتون أو كالاماتا : دجاج مشوي ، جبنة فيتا ، تابناد وخس.
شطائر الذواقة اللذيذة
7. ** شوربات وكوينيل في Giraudet **
جرب هذا التخصص ، نوع من كروكيت مصنوع من معجنات شو. في هذه الدار المعروفة ، كانوا يحضرونها يدويًا منذ عام 1910 بنمذجة الملعقة الشهيرة على أساس سميد القمح القاسي والزبدة. اختر من بين 21 وصفة بتنسيقات مختلفة. من الكلاسيكية الرائعة ، بايك كوينيل ، إلى المزيد من الإبداعات الأصلية مثل الكينيل بحبر الحبار ، وزهرة البصل الربيعي ، والحيوية الطبيعية أو الدواجن مع المورلس.
بالإضافة إلى الشيف الخاص بك ميشيل بورفيدو يقدم مجموعة متنوعة من الحساء محلي الصنع. سوف تكتشفها مالحة ودافئة (نباتي نباتي ، بيو تبتان ، جزر هيل ، عدس مرجاني بالكاري الحيوي ...) أو حلوة وطازجة (جوز الهند والمانجو ، حديقة الصيف ...)
حساء Giraudet
8. بينتو ياباني أصلي
ستختار ستة أجزاء صغيرة لإكمال وجبتك المتوازنة في Neobento. من بين الاحتمالات التي تتغير كل يوم ، أكلة الكينوا مع الأرضي شوكي ولحم البقر والجزر واليقطين ميلفيل ونودلز سوبا وكرات اللحم اليابانية الصغيرة مع الساكي والصويا ... بالإضافة إلى ذلك ، إذا جذبت قائمتهم ، يمكنك حضور دورات الطهي التي ينظمونها بضعة أيام آحاد في الشهر.
بينتو ياباني أصلي
9. خذ النيويوركر في فرينش تو جو
يقدم مطعم Frenchie الناجح إمكانية اختيار أشهى الأطباق في مقره في نفس الشارع ، في مساحة ممتعة مع مطبخ مفتوح ونوافذ كبيرة. سوف تحصل على سحب لحم الخنزير ساندوتش (كتف لحم خنزير مدخن ، صوص باربيكيو وسلطة كول سلو) أ ساندويتش روبينز (البسرامي ، الشيدر _ويست كومب و كول سلو) أو نقانق (سجق لحم العجل 100٪ ، مخلل الملفوف المنزلي والمقبلات).
يسلب إلى نيويوركر
10. بانيني دافئ من الضغط
تفرده هو أنه متنقل ، سوف تكتشفه في مطاعم وأسواق مختلفة في باريس. إنها تستند إلى وصفات متقنة من طهاة مختلفين مثل بيبرت (نبيذ أحمر كونفيت بيف خد ، موسلين بصل مكرمل ، شيدر ، مخلل جزر مع خبز أبيض تقليدي) أو إلسا (جزر محمص وخام ، ميموليت فيل 12 شهرًا ، خل العسل ، روكيت مع خبز بابريكا).
بانيني لا يقاوم
11. ** بيتزا نابولي صغيرة بحجم 18 سم في ميبي **
لدرء الجوع في أي وقت من اليوم ، على بعد خطوتين من Opera Garnier. في قائمتها ، Bufalina (مركز طماطم سان مارزانو ، موزاريلا دي بوفالا كامبانا PDO ، جرانا بادانو والريحان ؛ أو ديسومانا (الباذنجان بارميجيانا ، مركز الطماطم ، وجبن الموزاريلا فيورديلات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تذوق البيجنيت المعطر ، Zeppulelle أو Fritto Misto. إنه يشبه مطعم إيطالي تقليدي مزين بالبلاط والمصابيح النحاسية ولكنه يتكيف مع الطراز الباريسي. نحن ذاهبون إلى Mangiare!
12. ** وماذا عن الحلوى؟ ميني مافن فوشون **
افتتح بوتيك الذواقة الرمزي للتو Kiosque à Madeleines المخصص لهذه الحلوى الكلاسيكية من المعجنات الفرنسية. إنها الوجبة الخفيفة في الوقت الحالي ، بتنسيق صغير وثلاثة أذواق ، عسل الأكاسيا ، الفستق والكراميل يقدم في مخروط. تُخبز طوال اليوم في الكشك ، وهي وجبة خفيفة شهية لا يمكنك تفويتها أثناء سيرك في Place de la Madeleine. وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون طلبها في المنزل ، خذ Eat Easy _ Oh la la la la la! _
تابعmiguiadeparis * قد تكون مهتمًا أيضًا ...
- بطة بالدم وأرجل الضفادع ... والعديد من الأطباق التي يجب أن تجربها في باريس
- أشهر عربات الطعام في باريس
- من الحانات إلى النبيذ في باريس
- لماذا نحب الماكرون كثيرا؟
- ارتفاع السكر في الدم في باريس
- 97 أشياء للقيام بها في باريس
- 100 شيء يجب أن تعرفه عن باريس
- كيف لا تبدو كسائح في باريس
- مفاتيح النزهة الباريسية المثالية
- 42 شيئًا يجب القيام به في فرنسا مرة واحدة في العمر
- باريس في الصيف: الفن الحار وفن الطهو
- جميع مقالات Maria Luisa Zotes Ciancas
بيتزا صغيرة لإثارة شهيتك