أين تجد أشهر أنواع الكيك في أوروبا؟
ال حلو إنهم يرفعوننا إلى أعلى درجات السعادة ويجعلوننا نحلم بجنة على قدم المساواة مع ويلي ونكا. السفر هو أيضا التعرف على فن الطهو المحلي ونحن نعرف ذلك لفترة من الوقت ، وأكثر إذا كان الأمر يتعلق بالكيك. فيما يلي قائمة بالحلويات الوطنية: أين تجدها وأين تتذوقها.
نحتفل ب يوم الكيك العالمي مع الولايات المتحدة ونفعل ذلك بأفضل طريقة نعرفها ، مع قائمة بالعناوين و كعكات نموذجية في أوروبا . ربما حلمت بهذا الأمر مرات عديدة ، لذلك نجعله حقيقة بفضل هذا الطريق الذي أنشأه Holidu ، وهو محرك بحث للعطلات والشقق.
إليك أفضل رحلة على الإطلاق: مدينة ، كعكة. من أين ستبدأ؟
كعكة زاخر من فيينا
1. فيينا: كعكة Sachertorte أو Sacher
أعزائي الشوكولاتة ، هذه أسطورة. ال كعكة الكيس ولد عام 1832 في مأدبة عشاء محكمة عُهد بها إلى المتدرب فرانز ساشر . تقول القصة أن الطاهي قد مرض ، لذلك كان عليه تقديم حلوى جيدة تناسب رواد المطعم. ولم يحدث شيء خطأ ...
يمكنك تجربتها في Café Sacher ، أحد الأماكن التي تمكنت من جمع وصفتها التقليدية. يمكنك حرق سعراتهم الحرارية من خلال استكشاف حدائق بلفيدير أو الحصول عليها "القبلة" لجوستاف كليمت.
كيك باريس ليمون
اثنين. باريس: Tarte au citron أو Lemon Cake
هناك جدل عندما يتعلق الأمر بالاعتراف بأصالة هذه الكعكة. هل هي ملك لفرنسا أم لإنجلترا أم لأمريكا؟ الحقيقة هي أنها تحظى بشعبية كبيرة في باريس ، وتحديداً في ذقن ، مدينة الليمون الفرنسية حيث تجعلها لذيذة.
يمكنك تذوق هذه الأطعمة الشهية في حلويات Gérard Mulot مقابل حوالي 4 يورو للجزء. إذا شعرت بالندم بعد تناوله ، فننصحك بالتمشية الرائعة في إشارة قادم مونمارتر و ال حدائق التويلري.
لحم الخنزير المقدد من الجنة من لشبونة.
3. لشبونة: Toucinho do Céu أو Bacon from Heaven
إنها واحدة من أكثر أنواع الكيك المحبوبة والتقليدية في البرتغال. تحظى بشعبية خاصة في Guimarães و Murça و Trás-os-Montes. بالمناسبة ، لا تخلط بينها وبين حرف t ocinillos السماء الشعب الاسباني. هذه مصنوعة من السكر واللوز المطحون والكثير من صفار البيض.
يمكنك الاستسلام لهم في Pastelaria Faruque ، مقابل دير Odivelas أين اخترع Toucinho do Céu . نقترح عليك شراء القليل والذهاب لزيارة الدير والشوارع الملونة في حي الفاما.
كعكة الجوز زيوريخ.
أربعة. زيورخ: Bündner Nusstorte أو Walnut Tart
نقدم لكم كيك سويسري تقليدي ، اخترعها الخباز في عام 1926 فاوست بولت . تعبير مثالي عن كعكة الجوز بالكراميل التي نشأت في كانتون جروبوندن ، في جنوب شرق البلاد.
يمكنك تذوق قطعة في Teecafé ، والتي كانت مستودع القهوة القديم في عائلة شوارزنباخ ، مؤسسة كاملة في هذا الشأن. يمكنك حرق السعرات الحرارية الخاصة بك (إذا كنت تريد) من خلال التنزه والاستمتاع بالمناظر على جبل Uetliberg بالقرب من وسط المدينة.
كعكة فيكتوريا الإسفنجية من لندن.
5. لندن: فيكتوريا سبونج
كيف يمكن أن يكون أقل من الملكة فيكتوريا لديه كعكته الخاصة لأنه أحب تناولها في حفل الشاي الملكي الخاص به. يجب تقديم هذه الكعكة الإنجليزية مع مربى التوت والكريمة المخفوقة ، لأنها تمنحها لمسة لذيذة ورقيقة.
غرفة بارك في منزل جروسفينور هي المكان المناسب لتجربتها. سوف تشعر 'التاج' وستحصل على أفضل المناظر هايد بارك . عند الانتهاء من ذلك ، يمكنك المشي بهدوء من خلال المرصد الملكي وتستمر غرينتش ، الحي الواقع في جنوب شرق لندن.
كعكة كابريزي روما.
6. روما: كابريزي كيك
لا جدال في إتقان الإيطاليين في صناعة الحلويات. على الرغم من صعوبة الاختيار ، فقد تركنا مع كعكة كابريزي ، حلوى تقليدية جزيرة كابري . تقول الأسطورة أن أميرة نمساوية متزوجة من ملك نابولي أردت واحدة كعكة sacher لكن الشيف لم يعرف الوصفة فقرر تحضير الكيك باللوز. وكانت النتيجة هذه الكعكة بدون طحين ، وهي مثالية لحبوب الكولياك.
يمكنك تجربتها في مطعم Said dal 1923 ، وهو كافيتريا أسطورية لـ عشاق الشوكولاتة . ماذا يمكنك ان تفعل بعد ذلك؟ قم بزيارة متحف الفاتيكان والتفكير في أفضل اللوحات الجدارية.
كعكة الأميرة ستوكهولم.
7. ستوكهولم: Prinsesstårta أو Princess Cake
اللون الأكثر شيوعًا هو الأخضر وتعود وصفته الأصلية إلى عام 1929. جيني أكيرستروم ، كان خالقها ، مربية الأميرات مارغريتا ، مارثا ص أستريد أتباع هذه الوصفة المخلصين. هكذا انتهى الأمر بالحصول على الاسم "كعكة الأميرة".
إنها مشهورة جدًا في السويد لدرجة أنهم خصصوا لها الأسبوع الأخير من شهر سبتمبر. لتذوقها ، نوصي بزيارة Tössebagerie t الكلاسيكي ، الذي افتتح في عام 1920 والمعروف بصنع الكعك للعائلة المالكة.
قم بإنهاء هذا التاريخ الجميل بالمشي إلى Monteliusvägen للاستمتاع بأفضل مناظر ستوكهولم.
كعكة سانتياغو.
8. سانتياغو دي كومبوستيلا: كعكة سانتياغو
ال أشهر كعكة في أسبانيا نشأت في طريق سانتياغو يعود تاريخه إلى عام 1577 ، على الرغم من أنه كان في عام 1828 عندما ظهرت الوصفة لأول مرة. انتباه: باللوز وبدون طحين.
من المحتمل أن يكون الأفضل هو جدتك ، ولكن يمكنك تجربته (لذيذة جدًا أيضًا) في متحف ديل بان جاليجو في مدريد ، في بيت مرسيدس مورا سانتياغو دي كومبوستيلا أو في دير سان بايو أنتيلتاريس.
كعكة الجبن برلين.
9. برلين: Käsekuchen أو Cheesecake
أصلها من اليونان ، لكن الألمان وقعوا في حبها في القرن السادس عشر. هناك مجموعة متنوعة من الوصفات ، على الرغم من أن الوصفات الكلاسيكية يجب أن تكون موجودة الجبن كوارك.
تذوقها في Café Einstein ، وهو مقهى في أسلوب فيينا وتقع في فيلا هيني بورتن . في النهاية ، يمكنك المشي جيدًا وتسلق 300 درجة إلى Siegessäule.
10. وارسو: كعكة نابليونكا أو ميلفيل
ال نابليونكا ، المعروف أيضًا باسم كريموكا ، هو كعكة كريم البولندية محضرة من طبقتين من عجين الفطير محشوة بالكريمة المخفوقة ومزينة بمسحوق السكر أو البودرة. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟
يقولون أن البابا خوان بابلو الثاني لقد أكل حوالي 18 حصة في الرهان. في Lukullus ، يمكنك تذوق هذه الكعكة السماوية تقريبًا ثم حرقها بتسلق 42 طابقًا من قصر الثقافة والعلوم من وارسو. لا شيء تقريبا!
نابليونكا من وارسو.