أطباقهم أيضًا لذيذة ، لكن لم يتم جمعها: فهي وفيرة ولذيذة بالطبع.
شرفة مقهى مايبين ، يقع في مكان استراتيجي في أحد تلك الشوارع التي يبدو أنها تحافظ دائمًا على القليل من الهواء النقي في جعبتها ، فهي غنج ومجمعة ولذيذة. أطباقهم أيضًا لذيذة ، لكن لم يتم جمعها: فهي وفيرة ولذيذة بالطبع.
لا ينوي مبتكرو مقهى Maybean التنافس مع esmorzaret ، وهو الدين في فالنسيا ، لكنهم يعتزمون عرض خيارات أخرى للتغلب على أذواق السكان المحليين والزوار. وجبة فطور وغداء ، ولكنها صحية وذات جودة عالية ، لها معبد جديد في المدينة.
عليك أن تذهب إليه بأسلوب ممتع ، ومعدة فارغة وروح مسترخية ، من النوع الذي يسمح لك بتدليل نفسك لساعات بأطباق مثل بسكويتات الوفل النباتية مع البيض المسلوق والأفوكادو المهروس وصلصة هولنديز محلية الصنع ؛ أو مع حمص منزلي ، بطاطا حلوة مشوية مع أعشاب وحمص. يجب أيضًا أن تكون القدرة على اتخاذ القرار جاهزة لاتخاذ الإجراءات.
الغداء الذي تريد تجربته في فالنسيا
بالإضافة إلى القهوة وعصير البرتقال ، تصل هذه الفطائر النباتية برفقة بودينغ الشيا مع الجرانولا والفواكه محلية الصنع وبعض كرات الطاقة الغريبة.
"إنها كرات صغيرة لكن مليئة بالعناصر الغذائية ، وخاصة البروتينات والكربوهيدرات المعقدة. إنهم مصنوعون من فواكه جافة، لكن ليس لديهم أي سكر مضاف ، لذلك في قضمة واحدة تحصل على كل الطاقة التي توفرها المكسرات ، دون الحاجة إلى القلق بشأن الآثار السلبية للسكر المعالج "، قال المسؤولون عن هذه الكافيتريا لـ Traveler.es.
مقهى Maybean هو مكان للحج أيضا لعشاق الإفطار الجيد ، مع الخبز المحمص ، والكعك ، والعصائر ، والقهوة المتخصصة المحمصة بواسطة محمصات دقيقة من جميع أنحاء إسبانيا وحليب البقر الطازج. الاهتمام بالتفاصيل: "كخيار نباتي نستخدمه شراب الشوفان عالي الجودة ، إصدار خاص من باريستا ، من Minor Figures ، ونحن لا نفرض رسومًا على المكملات لأننا نعتقد أنه من واجبنا عدم التمييز ضد أولئك الذين يختارون بدائل الحليب "التقليدي" لأسباب أخلاقية أو صحية.
بشكل عام ، يعد مقهى Maybean مكانًا للحج لأي شخص يبحث عن خيارات الأكل الصحي. “تتكون فلسفتنا من الطبخ المسؤول والصحي بدون معالجة أو إضافات ، بناءً على مفهوم الغذاء الحقيقي. أطباقنا طازجة ، عادة بالمنتجات الموسمية. يشرحون أننا نعد الطعام هنا من مواد خام ، والصلصات محلية الصنع ، بالإضافة إلى أن حلوياتنا نباتية ، بدون سكريات مكررة ، وبالطبع مصنوعة في نفس المكان ".
وعاء الحمص ، على أساس الحمص محلي الصنع ، واليقطين المحمص ، والكينوا العضوية ثلاثية الألوان ، والحمص المقلي ، والطماطم الكرزية ، والكاجو وصلصة الأعشاب الناعمة
في الواقع ، أحد أشهر أطباقهم هو وعاء الدجاج مزيج رائع من الدجاج المشوي مع الأعشاب الطازجة والبطاطا الحلوة والأفوكادو والبروكلي والطماطم الكرزية وجبن الفيتا والجوز وصلصة الفول السوداني.
"نعتقد أنه لأنه يمنحك أكثر من نصف العناصر الغذائية التي تحتاجها يوميًا مع ربع سعرات حرارية فقط ، مما يجعلها طبقًا مثاليًا ضمن نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صلصة زبدة الفول السوداني تضفي عليها لمسة مدهشة ".
يشرحون ذلك في مقهى Maybean المرن ولهذا السبب ، لديهم أطباق اللحوم والأسماك بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية والنباتية. بديل لوعاء الدجاج؟ وعاء الحمص ، على أساس الحمص محلي الصنع ، واليقطين المحمص ، والكينوا العضوية ثلاثية الألوان ، والحمص المقلي ، والطماطم الكرزية ، والكاجو وصلصة الأعشاب. "فقط مغذية ولذيذة."
"في مجتمع تكون فيه الوجبات السريعة هي الأولوية بين الشباب ، نعتقد ذلك المستقبل المستدام للغذاء هو غذاء صحي ". ومن ثم ، اختار مقهى Maybean موقعًا له الجيروس ، حي الطلاب والشباب.
مقهى مريح حيث تكون خدمة العملاء هي الأولوية
فتح للجمهور في أكتوبر 2020، عندما كان الاتجاه السائد في الضيافة هو خفض الستائر العاتمة بدلاً من رفعها. وقد فعلوا ذلك لأنهم آمنوا بالمفهوم وراهنوا عليه ، وهو مقهى مريح حيث لا تقتصر خدمة العملاء على توفير طعام صحي فحسب ، بل تشمل أيضًا تهتم بهم ومنحهم أفضل رعاية ممكنة . وشملت الحساسية الصديقة للكلاب.
تبوك: Carrer del Dr. Manuel Candela، 75 شاهد الخريطة
برنامج: الأثنين والأربعاء والخميس والجمعة والسبت والأحد: من 10:00 صباحًا حتى 5:00 مساءً الثلاثاء مغلق.