الشوكولاتة والمزيد من الشوكولاتة
قد تكون مهووسًا بنقاوتها ، وفي هذه الحالة سوف تقتل من أجل الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 90٪ من كتلة الكاكاو ولن تقبل بأقل من 70٪. قد تكون مدفوعًا بالجنون بسبب عدم جاذبيته اللطيفة وهذا الوخز السخيف الذي يبدو أنه يضعك في مزاج جيد. لا يهم ما هي الفوضى الجسدية أو العاطفية التي تعيشها: إنهم الإندورفين الذي يتولد عند تناوله ومن الممكن أيضًا أن يجلب لك غناه بمضادات الأكسدة الطبيعية ، أي إكسير الشباب الأبدي. إنها متعة قاتمة ندين بها للقارة الأمريكية وانتشرت مثلها البارود لبقية العالم.
1. المكسيك
شوكولاتة المايا هي واحدة من أكثر أنواع الشوكولاتة التي يبحث عنها الأصوليون . بادئ ذي بدء ، لأنه في ضوء كلمة المايا xocoatl يدافع الكثيرون عن أن هذا هو المكان الذي ولد فيه مثل هذا المنتج الثوري. في محاولة على تاباسكو قديم الطراز ، سائل ولكن سميك ومتبّل بالفلفل. ثم يمكنك زيارة بعض منها عقارات الشوكولاته وأكمل الزيارة لتترك رائحتها ترافقك من البداية حتى النهاية.
أواكساكا مكان ممتاز آخر للاستحمام بالإندورفين. معروف ك "مدينة الشوكولاتة" ستلاحظ أن شوارعها مليئة برائحة الكاكاو التي تسبب الإدمان والعديد من المتاجر التي تنتجها مباشرة. هنا أيضًا يمكنك تجربته كمكمل للطعام ، على سبيل المثال مع بعض الشامات . أفضل مكان للبدء هو La Soledad ، وهو متجر تقليدي صغير مليء بالأصناف المغرية.
شوكولا أواكساكان
اثنين. بلجيكا
جاءت الشوكولاتة للبقاء في عام 1912 ، عندما اخترع جان نيوهاوس حلوى البرالين - حلوى شوكولاتة ممزوجة بالكريمة والمكسرات والسكر - مما يعطي المنتج لمسة أصلية لا لبس فيها. الباقي هو التاريخ. يوجد في بلجيكا متاجر شوكولاتة لكل متر مربع أكثر من أي دولة أخرى في العالم ولديه مجموعة متنوعة من الأساليب والمقترحات التي ستجعلك تبكي بسرور. يتبع Neuhaus تقليد مؤسسها والكلاسيكيات الأخرى التي ستجدها في كل منعطف أيضًا. ترقب نوافذ جوديفا أو ليونيداس أو جويليان.
شوكولاتة نيوهاوس
إذا كانت المشاعر القوية هي الشيء الذي تفضله ، فأنت محظوظ أيضًا. موجود جيل كامل من صانعي الشوكولاتة الجدد الذين سيفاجئونك . يبدأ الأمر مع بيير ماركوليني الذي نجح في كسب قلوب البلجيكيين ، وخاصة في متجره في بروكسل. يُعرف ماركوليني بأنه الشقي الرهيب للشوكولاتة. وتشتهر بالشوكولاتة المستنشقة لاستخدامها في خيوط الذهب ولأن متجرها يشبه محل المجوهرات. يجب ألا تفوتك إبداعات دولفين ، مع عجينة كاكاو أكثر من غيرها ، تصل إلى 88٪ ، ودهون أقل بكثير . إذا كان ما تفضله هو أن تدع شهيتك تنجرف بعيدًا عنك وتريد أن تكون الرائحة دليلك ، فاخذ جولة تحت عنوان العديد من صانعي الشوكولاتة الحرفيين في بروج الجميلة ، زيارتك ستكون لا تنسى.
شوكولاتة "الطفل الرهيب" من الشوكولاتة
3. سويسرا
من الواضح أن دولة جبال الألب الصغيرة فخورة بعلاقتها الحميمة مع الشوكولاتة. قصة يعود تاريخها إلى عام 1875 م عندما مزجوه باللبن عام 1879 ، متى رودولف ليندت ووقع له أن يذوبه وهو يعطي للعالم الشوكولاتة المذابة . منذ ذلك الحين ، هطلت الأمطار بغزارة ، والسويسريون ، وهم دائمًا من عشاق الفخامة ، قاموا بتألق الشوكولاتة ، بحيث يبدو العديد من صانعي الشوكولاتة لديهم وكأنهم معارض فنية. في زيورخ ستجد بعضًا منها مدهشًا. ابحث عن الكمأ اللذيذ في Sprungli وعروض النوافذ الإبداعية على حد سواء. في جنيف لا تفوت Chocolaterie du Rhone ، مع أكثر من 50 نوعًا من الشوكولاتة. لمضاعفة ملذاتك يمكنك حجز تذكرة في قطار الشوكولاتة الذي يربط مونترو وبروك . في هذه المدينة المليئة بالحيوية ، لا يمكنك أن تفوت ميزون كايلييه ، فهي مثالية للقيام بجولة لذيذة والمغادرة مع أفضل طعم في فمك.
أفضل الكمأ في سويسرا
أربعة. باريس
إذا كانت الشوكولاتة متعة مشتركة في جميع أنحاء فرنسا ، فإن محلات الشوكولاتة في العاصمة هي متعة حسية لا ينبغي تفويتها. ابدأ جولتك في باتريك روجر ، الولد الشرير في فيل لوميير ، سوف تستمتع طرقها الاستفزازية وروح الدعابة الملتوية.
عرض متجرك في لا مادلين
وهو يتواصل مع الحرف الكلاسيكي الأكثر شهرة ، بيير هيرمي. لا تفوتهم يعامل الشوكولاته من أحلك إلى أحلى. يستمر مع جان بول هيفين ، أحد أشهر الشخصيات على المستوى الدولي ، خاصة بالنسبة له مصاصة الشوكولاته ، ولا تنس زيارة Chloé Chocolat ، فجميع موادها الخام - بنقاوة 85٪ - تأتي من تعاونية بوليفية ، El Ceibo. هناك ، بالإضافة إلى الاستمتاع بمقترحاتهم ، يمكنك حجز فصل دراسي رئيسي أو جولة تحت عنوان في باريس مع الشوكولاتة كبطل الرواية أ.
الشوكولاتة الرقيقة من باريس
5. ** نيويورك **
بالنظر إلى أن المواد الخام لديهم قريبة جدًا ، وأن طعم الأشياء الحلوة شديد البروز والحياة محمومة للغاية ، فلا ينبغي أن يفاجئك أن أكثرها رواجًا شوكولاتة نيويورك يكون ملاذات من السلام والوئام حيث يمكنك تدفئة جسدك وروحك إلى حب كوب تبخير أو كب كيك ممتلئ الجسم. تذوق الشعور مخبز ماجنوليا ، منشأة صغيرة من الخمسينيات من القرن الماضي ، نوع الجنس والمدينة للغاية ولا تنسَ أن تسأل عن كب كيك شوكولاتة ريد فيلفت . إذا كنت تريد أن تعطي لنفسك رهانًا رائعًا ماكس برينر حيث يمكنك أن تشرب شوكولاتة ممتازة أو تختار بين الكمأ - مارتيني يستحق كل هذا العناء - و فوندوهم.
بيتزا شوكولاتة ماكس برينر
6. إسبانيا
الكلاسيكية كروس بالشوكولاتة إنه لا ينتقص من أي شيء عندما يتعلق الأمر بتربية شخص ميت ، وإذا لم يكن يخبر ذلك لمجموعة من البوم الليليين الذين اختاروا منذ فترة طويلة هذا العلاج للعودة إلى كونهم أشخاصًا عاقلين. شيء يعمل أيضًا في منتصف فترة ما بعد الظهر أو بمجرد استيقاظك ، يعتمد على الذوق. في برشلونة يمكنك المراهنة على Cacao Sampaka ، وهي أكثر حداثة وملونة. يجرؤ مع الخاص بك يمزج التوابل ودع الحنك يرشدك دون تحيز.
الشوكولاته مع الكروس بطريقة لذيذة
7. فيينا
هناك كعكة في هذا العالم لا يجب أن تفوتها. المشهود كعكة زاخر من الفندق الذي يحمل نفس الاسم. تحية للشيكولاتة التي لا تتحلل ولا تتعب. أنشئت في 1832 بواسطة فرانز ساشر لقد جعله مشهورًا لدرجة أنه بعد سنوات تمكن ابنه من افتتاح فندق Sacher المشهور عالميًا ، وهو قطعة قديمة لا تزال تحتفظ بكل السحر والرفاهية بسبب تفاصيل أواخر القرن التاسع عشر. جرب ال كيك بالكريمة الباردة في غرفه الساحرة ودلل نفسك برحلة إلى الماضي.
أشهر كعكة بجوهر الفندق
8. توسكانى
تأكيد. قد يذوب آيس كريم الشوكولاتة الإيطالي جزءًا من دماغك على الأقل مؤقتًا ، لكن الأمر يستحق ذلك. جرب المقترحات اللذيذة من وادي الشوكولاته ، في شمال توسكانا تشتهر بعدم استخدام الزيوت النباتية في منتجاتها. دلل نفسك مع Vestri في فلورنسا وتأكد من تجربة الشوكولاتة الداكنة والآيس كريم البرتقالي الصقلي. متعة صامتة.
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- 16 محل شوكولاتة تستحق الرحلة
- شوكولاتة مصممة للمدمنين
- تصميم الشوكولاتة للمدمنين (الجزء الثاني)
- بروكسل: مملكة الشوكولاتة متجددة
- أفضل خمس شوكولاتة في نيويورك
- ماست براذرز: من الإخوة ، اللحى ، الشوكولاتة والتصميم في نيويورك
- الشتاء الثقافي (مع الشوكولاتة الساخنة) في باريس
- هذه هي الطريقة التي يغمسون بها الكورو خارج إسبانيا
أشهى أنواع الشوكولاتة من توسكانا