لشبونة: أفضل 48 ساعة في حياتك (دون مبالغة)
مرحبًا بك في إحدى مدن اللحظة . لا تتفاجأ إذا صادفت زيدان (نعم ، واحد من الحادي عشر ، نفس الشيء) لأنه حتى استسلم لسحر المدينة الأطلسية. من الصعب عدم القيام بذلك في مدينة تعيد ابتكار نفسها باستمرار دون أن تفقد ذرة من جوهرها.
اليوم الأول
في الصباح: لشبونة دائما
نبدأ رحلتنا في فرض براكا دو كوميرسيو (أيضا يسمى Terreiro do Paço ) ، حيث تم تشييد المقر الملكي حتى عام 1755. استمتع بأروقةها الضخمة واحتفظ في ذاكرتك بلوز تاجوس الهائل.
للحصول على فطور جيد ، لا شيء أفضل من ** Café Martinho do Arcada ** ، أحد أقدم المطاعم في المدينة وحيث الكاتب البرتغالي الشهير ، فرناندو بيسو سيكتب معظم قصائده. اختر طاولة بالقرب من المكان الذي كان يجلس فيه الشاعر حزين الوجه وابدأ في امتصاص معظم التقاليد البرتغالية عن طريق طلب بيكا ، قهوة فائقة التركيز قادرة على إحياء شخص ميت.
من هنا سوف نذهب من خلال روا أوغوستا الذي يرحب بنا بقوسه المهيب ، وهو رمز لإعادة إعمار المدينة بعد زلزال 1755 وبداية عهد بومبالين. منذ عام 2013 ، من الممكن الصعود إلى وجهة النظر في الأعلى. لا تتردد: اصعد إلى "القمة" للاستمتاع بأول منظر رائع له مدينة التلال السبعة.
رصيف ميناء لشبونة في قلب المدينة
من هنا نواصل حتى نصادف مصعد سانتا جوستا ، عمل مهندس معماري مبتدئ جوستاف إيفل. بنيت في عام 1902 ، ستنقلك هذه الأداة الحديدية إلى ما يسمى ب Largo do Carmo وحي Chiado (مع ساعات من 7:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً). استمتع بالمباني الأنيقة واستمتع بحياة الشوارع المفعمة بالحيوية فيها كيدو ، غالبًا ما يتم اجتياحها من قبل جحافل من السياح. لا تصاب بالهلع، يكفي الضياع في أحد الأزقة الثانوية لإعادة تذوق كل أصالة هذا الجزء من المدينة. نقدم لك بعض الأدلة: روا سيربا إي بينتو مع الركن الساحر من المسرح الوطني في ساو كارلوس أو طويل رافائيل بوردالو بينيرو ، بمحلات المصممين.
تجرأ على استكشاف المنطقة حتى تصل إلى براكا لويس دي كامويس . من هنا نقترح عليك النزول في شديدة الانحدار روا داس فلوريس لاكتشاف ** تابيرنا دا روا داس فلوريس ** الصغيرة ، واحدة من أفضل أطباق الطهي في الوقت الحالي. الشيف الخاص بك ، أندريه ماغالهايس ، وهو مدافع قوي عن المطبخ البرتغالي ، مصمم على "استعادة تلك الأطباق المنسية في تقاليد الطهي البرتغالية". من بين كنوز الماضي هذه سوف تكون قادرًا على تذوق ما يسمى ب iscas مع elas (لحم العجل مع البطاطس المطبوخة بالنبيذ الأبيض وطحال البقر) أو ½ desfeita من Bacalhau ، سلطة الحمص وسمك القد.
مصعد سانتا جوستا
بعد الانغماس في فن الطهي البرتغالي التقليدي ، توجهنا إلى روا دا ميسريكورديا مع توقف إلزامي عند وجهة نظر ساو بيدرو دي الكانتارا وستكون منبهراً مرة أخرى بأفق أزرق يتخللها مبان متكسرة تحدد جمال لشبونة الفاسد.
التسوق بعد الظهر في الحي العصري
من خلال Rua D Pedro V ، نصل إلى أكثر الأحياء أناقة في لشبونة ، الأمير الملكي ، والتي تجمع بشكل مثالي التحول الجذري لمدينة التلال السبعة. المباني الفخمة والقصور المهجورة لسنوات ، تم إعادة تصميمها بالكامل للحفاظ على تخطيطها الأصلي وتحويل هذا الجزء من المدينة إلى أحد أكثر الأماكن المرغوبة: محلات البوتيك والفنادق والمطاعم تنافس في التصميم والأصالة.
حان الوقت للذهاب للتسوق ، ولكن أولاً ، لنمنح أنفسنا متعة تذوق أفضل إسبرسو في لشبونة في المبنى الصغير ** Bettina e Niccòlo Corallo ** الذي تديره بيتينا كورالو ، التي أمضت أكثر من 30 عامًا من حياتها بين مزارع البن. لغير مزارعي البن ، الشوكولاتة هم بالفعل أسطوريون.
نحن أخيرًا جاهزون للتسوق ولماذا لا نفعل ذلك في القصر؟ ** Embaixada ** هو اسم قصر Ribeiro da Cunha ، وهو مساحة رائعة مليئة بالأروقة والأبواب اللامتناهية التي تضم بعضًا من متاجر الأزياء والتصميم والحرف البرتغالية الأكثر إثارة للاهتمام: تقدم لنا Artes & Etc مجموعة مختارة من الأشياء البرتغالية النموذجية ، في De.Coraçao نضيع بين مناشف الكتان المطرزة ...
ينتظرك قصر ريبيرو دا كونها
غروب الشمس المثالي
سنستمتع بغروب الشمس من أحد أجمل المدرجات في لشبونة. ساحة انتظار السيارات هي المدخل غير الفاتن إلى ** Bar Park **. لكن المصعد يفتح ويفاجأ! وجدنا مكانًا سحريًا: جرعة زائدة من المناظر وكأس من النبيذ هي المكونات المثالية لهذا المساء في لشبونة.
ساعة تذوق الطعام. بعد راحة مستحقة في الفندق ، دعنا نتناول طعام العشاء . نقترح خيارين ، كلاهما في حي كيدو:
روح الشيف هنريكي سا بيسوا يقدم ذخيرة أصلية من المأكولات المميزة القائمة على المنتجات البرتغالية. إنه كلاسيكي بالفعل جسر القد البرتغالي هو تقدير حقيقي لواحد من أكثر الأطباق البرتغالية التقليدية ، bacalhau à حمالات الصدر.
قصر كيدو : "ذات مرة ، كان هناك قصر مميز ، تم بناؤه عام 1781 ، حيث رقص الأرستقراطية والحيوان الطيبون ، وتجمعوا في مآدب فخمة وأعمال فنية غير منشورة مقدرة". هكذا قصة الافتتاح مؤخرًا قصر كيدو تضم قاعاتها المذهلة التي يعود تاريخها إلى قرون مضت موطنًا للعديد من المطاعم ، من المطاعم اليابانية إلى بار المحار. أن نقول ثمين هو بخس.
شرفة لشبونة السرية
لحظة الانغماس في ليلة لشبونة النابضة بالحياة
للحصول على مشروب أول ، لا تتردد: قم بزيارة منزل مستقل مساحة بديلة حيث يحدث كل شيء "تقريبًا" : من الحفلات الموسيقية والدي جي وإمكانية تناول وجبات خفيفة وخاصة تناول مشروب. حشد مختلط في أحد الأماكن الساخنة في ليلة لشبونة.
لعشاق الليل: لا شيء أفضل من إنهاء الليل في ** نادي لوكس ** ، الكلاسيكي منذ أكثر من عشر سنوات. من بين شركائها هو جدا جاك نيكلسون . في كل مرة أكتب فيها مقال أوصي به ، لكن صدقني: حتى الآن لم يتم العثور على أي شيء قادر على التغلب على ما يعتبر من أفضل الأندية في أوروبا.
"روح" الشيف Henrique Sá Pessoa
اليوم الثاني
غدا: اكتشف الحي الذي ولد فيه فادو
نبدأ اليوم الثاني في الحي ، بلا شك ، الأكثر روعة في المدينة ، ألفاما . الملابس معلقة ، السيدات المسنات التي لم تعد موجودة مع الحجاب و موسيقى رديئة لفادو تصيبنا بالحنين إلى الماضي . ليس من المستغرب أن هذا هو الحي الذي يقولون فيه ، ولد فادو.
هنا لا بد من الامتثال لطقوس اصعد ونزل الشبكة المعقدة من أزقة القرون الوسطى واستكشف أركانها المجهولة. تجرأ على اكتشاف الكنائس والساحات والقصور التي تم ترميمها والمنازل المنهارة ...
لا تفوت الفسيفساء التي تمثلها وجه أماليا رودريغز ، مغنية فادو التي غنت مثل لا أحد صحي . مهندس هذا العمل المميز جدًا للفن الحضري ليس سوى vhils أحد أشهر فناني الفن الحضري في العالم ، استخدم تقنية الطريق البرتغالي التقليدي لإنشائه. شذوذ؟ عندما تمطر يبدو أن الفاديستا تبكي.
أخيرًا ، تأكد من إلقاء نظرة على ملف بيت بيكوس فضول معماري أصيل واجهته مصنوعة من إجمالي 1125 حجر ألماس والتي تضم اليوم مؤسسة خوسيه ساراماغو.
كتابات أماليا رودريغز للفنان Vhils
طعام بهواء أفريقي وفن حضري فريد
ليس بعيدًا عن ألفاما ، نجد أحياء أخرى من أكثر الأحياء تقليدية في المدينة ، المورارية عند سفح قلعة سان جورج. وكما لو أننا اكتشفنا بالسحر إحدى تلك الزوايا غير العادية في لشبونة ، وهي " قاعة الشهرة من سكان الحي. كاميلا واتسون ، فنان مقيم في لشبونة ، يطبع صوراً فوتوغرافية للسكان وفاديستا مرتبطة بحياة الحي مباشرة على الجدران. 26 لقطة التي تحول هذا الزقاق الصغير إلى عمل فني. هل لديك الكاميرا جاهزة؟
وفي نهاية بيكو داس فارينهاس نجد ** O Cantinho do Aziz ** ، تقديرًا حقيقيًا لفن الطهو في المستعمرات البرتغالية السابقة. الشيف الخاص بك ، جيني سوليمانج ، تستعد ، مع المنتجات التي يتم جلبها مباشرة من موزمبيق ، أطباق أفريقية بلمسات هندية هي متعة حقيقية . اجلس على شرفته الملونة وتذوق بعض الأطباق المميزة لهذه المرأة اللطيفة. تجربة فريدة.
معرض خارجي في حي موريريا
تناول الطعام في السوق
إنها الموضة الجديدة في لشبونة ، الأسواق التقليدية ، التي تحولت إلى معروضات واسعة من المأكولات البرتغالية الشهية. أولها كان ** Mercado da Ribeira ** ، والذي تبلغ مساحته 3000 متر مربع ، وهو الأس الأقصى لهذا الاتجاه. ما بدأ كمشروع مليء بالسحر أصبح مساحة مزدحمة لا يجرؤ أي لشبونة في عقلهم الصحيح على أن تطأ قدمه.
نحن نفضل ال سوق أوريك الميداني يعود تاريخه إلى عام 1934 ، وهو أكثر ترحيباً وأصالة ، وقد تم تجديده مع الحفاظ على التصميم الأصلي.
لشبونة الحقيقية
** عشاء هيبستر لشبونة: LX FACTORY **
إذا لم تكن في الأسواق ، فاغتنم الفرصة لزيارة مكة الجديدة للثقافة البديلة والبوهيمية في لشبونة ، LX Factory ، في قلب حي Alcántara: الفن الحضري ، والأسلوب الصناعي وأحد أفضل مناظر لشبونة في مطعم ** Rio Maravilha ** المشروع الجديد للشيف Diogo Noronha. زخرفة رائعة ومنظر يصعب نسيانه. اللمسة النهائية المثالية.
