مسبح Yeatman في الهواء الطلق
لقد ولدت بورتو من جديد بفضل جيل جديد من رواد الأعمال والفنانين الشباب الملتزمين الحصول على أفضل ما في المدينة حتى وقت قريب نعسان . أصبح المركز (بايكسا) ، الذي كان فارغًا ومهملاً ، نواة ثورة بدأت للتو. في جولة في المدينة الثانية للبرتغال اكتشفنا مواقع جديدة لا يمكنك ولا يجب أن تفوتها.
1) كتاب مطعم أكل بين الكتب
أرفف مليئة بالكتب والكتب مع القائمة وحتى الكتب في المرحاض . الأدب موجود تقريبًا في كل ركن من أركان هذا المطعم الفائق الأناقة ، وهو أحد الأماكن الجديدة لـ "موفيدا" في بورتو. ليس من المستغرب أن تحتل "Book" مساحة مكتبة قديمة (Avis) حيث ، وفقًا لأندريه ريبيرو ، أحد مالكي المتجر ، "اشترى والدي وجدي الكتب والقرطاسية".
الموسيقى الجيدة والكوكتيلات الممتازة ، الكايبيرينها مع القرنفل والقرفة لا يُفوت على الإطلاق ، قبل العشاء. وبمجرد وصولك إلى الطاولة ، تقدم القائمة ترجمة راقية للطعام البرتغالي التقليدي على يد الشيف جواو مينديز: لازانيا القد ، شوربة الفاصوليا الخضراء مع كرات اللحم باللبن الأسود أو كريمة الحليب بالكراميل.
إذا كان يوم السبت ، فإننا نوصي بوجبات الإفطار والغداء مع لمسة إقليمية حيث يمكنك العثور على أطباق نموذجية مثل "Tritas a la moda de Oporto". لا تخافوا ولكن يُطلق على سكان هذه المدينة أيضًا اسم "tripeiros" ، وذلك بسبب العادة المروعة إلى حد ما المتمثلة في تناول أحشاء الحيوانات ، تقليد يعود إلى زمن الحملات البحرية ، عندما كان البحارة يخزنون أفضل اللحوم ليتركوا سكان المدينة مع ... الشجاعة فقط. (Rua de Aviz 10)
كتب حتى في الحساء
2) جاليري هوستل: لا أريد العودة إلى المنزل!
ماريا ، وهي مسافرة من كوستاريكا ، أتت إلى هذا الفندق الصيف الماضي لقضاء يومين. أقنعها السعر الجيد والموقع الممتاز ، في حي الفنون ، عند إجراء الحجز. علاوة على ذلك ، التقى مساحة مزينة بشكل جميل ، غرف واسعة ونقية ، أنشطة ثقافية في الأماكن العامة ، طعام ممتاز وفريق من الشباب ، على استعداد دائمًا للمساعدة والدردشة لفترة من الوقت. نتيجة؟ انتهى الأمر بماريا بالبقاء 21 يومًا. كما يقول بارني ستينسون: "قصة حقيقية".
إنه لا يفاجئنا حقًا. وهذا هو أن هذا الجيل الجديد من النزل الفني هو أكثر من تجربة ممتعة. يشغل مبنى قديمًا يعود تاريخه إلى عام 1906 وكان يسكنه ذات يوم بارونة غريب الأطوار. تعرض الواجهة البلاط البرتغالي النموذجي. كما أنها موصى بها للغاية ، حتى لو لم تكن هنا ، فالعشاء الخاص بهم (مقابل 10 يورو شامل النبيذ). يقوم الطاهي الليبي ، الودود مثله مثل غيره ، بإعداد قائمة مع المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى لامتصاص أصابعك (Rua Miguel Bombarda 222).
ساحة فناء غاليري هوستل
3) بار بايكسا ، كوكتيل نبيذ بورت
آخر من الأشياء التي يجب مشاهدتها في مشهد بورتو الجديد . كرة بلورية على حلبة الرقص في أنقى أسلوب ديسكو وإيقاعات كولدبلاي والضربات القديمة التي من شأنها أن تجعل حتى جدتك تحرك الهيكل العظمي. تنقيط التحديد الموسيقي لبعض الأغاني من "Duncan Dhu" و "Dangerous Friendships" (لا يصدق ولكنه حقيقي). في منطقة البار ، أعيد خلق جو باريسي بوهيمي أنيق وحسي. وبالفعل في الشريط "يجب": كوزمو بورتو ، مزيج من نبيذ بورت ، كوانترو وعصير الفاكهة الأحمر . وكشعار ، فإن الشعار الرئيسي للمنزل: "اشرب باعتدال وادفع بصدق وكن ودودًا" (Rua Cândido dos Reis ، 52).
الشريط السفلي
4) قهوة سانتياغو أو كيفية رفع مستوى الكوليسترول
هذا المقهى بزخرفته المتناثرة وخدمته الودودة ليس جديدًا ولم يحدث ثورة في أي شيء (على حد علمنا) ، لكنه كلاسيكي لا بد منه. بصرف النظر عن "الشجاعة" ، يكرم شعب بورتو الصديق قبل كل شيء "francesinha" ، نخب خبز أبيض محشو بأنواع مختلفة من النقانق واللحوم مغطى بشرائح جراتان الجبن ومغطى بصلصة حارة. عادة ما يكون هذا الطبق مصحوبًا بالرقائق ، وهو عبارة عن قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية ، ولكن كما يحدث غالبًا في هذه الحالات ، فهو لذيذ. افتخر مقهى سانتياغو بسنوات من التحضير الأفضل في المدينة كلها . يبدو أن قائمة الانتظار عند الباب وأبرشية أكثر من وفية تؤيد هذه الشهرة. (روا باسوس مانويل 226)
5) مركز تسوق بومباردا ، تسوق بديل
هنا لن تجد Zaras أو HM ، بل مجموعة مختارة من المتاجر مصممين برتغاليين مستقلين ومحلات عتيقة وأجواء رائعة وبديلة . لا تفوّت العلامة التجارية البرتغالية ، Storytaylors ، التي انتصرت حتى في باريس بفضل المصممين João Branco و Luis Sanchez. انتبه ، لأخذ قسط من الراحة ، ابحث عن مطعم Pimenta Rosa مع شرفة رائعة وطعام عضوي. (روا ميغيل بومباردا ، 222)
مصفف شعر في مركز التسوق بومباردا
6) لويس بوتشينهو ، أزياء مخصصة
لويس بوتشينيو ، أحد المصممين البرتغاليين الأكثر جاذبية وشهرة عالميًا ، هو أحد المسؤولين الآخرين عن إحياء منطقة بايكسا من خلال ورشة ملابس نسائية . امكانية فساتين مخصصة ويعتبر طلب قطع معينة بألوان أو أقمشة أخرى جزءًا من فلسفتها ، مما يمنح كل امرأة الحرية الفريدة في تخصيص ملابسها مع احترام طابع المبدع. (روا خوسيه فالكاو ، 122)
7) الطائرة ب ، فن ومسيرة
يحتل Plano B ورشة نسيج قديمة ، وهو أحد أكثر الأندية إبداعًا في مشهد بورتو. شرق مساحة متعددة التخصصات تم افتتاحه في عام 2007 بهدف واضح للغاية: إنشاء مركز جديد للترفيه والثقافة في منطقة بايكسا. بزخرفة ريترو ، مخطط B مقسم إلى طابقين: في الأعلى غرفة للمعارض الفنية ومقهى مع خدمة الواي فاي . في الجزء السفلي ، تقدم الغرف المختلفة برنامجًا انتقائيًا حقًا مع العروض المسرحية والعروض الموسيقية من الأنواع الأكثر تنوعًا والتجمعات ودورات الأفلام. (روا كانديدو دوس ريس 30)
8- روتا دو تشا والشاي والأدب
يقع Tea House في مبنى Artes em Parte ، ويقدم أكثر من 300 نوعًا من الشاي للاستمتاع بها في جو زن. الحديقة رائعة ومليئة بالتفاصيل الصغيرة ، يدعو إلى التأمل و "التسكع" لساعات ربما أثناء قراءة كتاب. أصحابها الودودون مقتنعون بالتحالف القوي بين الشاي الرائع والقراءة الجيدة. لدرجة أنهم يقدمون من الاثنين إلى الجمعة تبادل فضولي: كتاب قديم أو قرأه العميل بالفعل مقابل كوب شاي . (روا ميغيل بومباردا 457 فنون في بناء أجزاء)
أحد حمامات يتمان
9) فندق Yeatman لعشاق النبيذ
نترك حشود منطقة Baixa خلفنا للتنفس قليلاً على ضفاف نهر Duero ومع مناظر خلابة نجد فندق Yeatman الفاخر ، أول فندق مخصص للنبيذ في المنطقة. وهي أن المدينة التي تشكل ثقافة النبيذ فيها جزءًا من جوهرها ، لا يمكن أن تفشل في أن يكون لديها مؤسسة من هذا النوع.
يقع الفندق في المركز التاريخي لمدينة Vila Nova de Gaia ، بجوار الأقبية حيث تم تقادم خمور Port الثمينة بالبراميل لعدة قرون. النبيذ هو بطل الرواية المطلق في Yeatman: تذوق ، مجموعة مختارة من النبيذ البرتغالي والأوروبي لتتركك عاجزًا عن الكلام وبارًا "ديك بار" جدا "بريطاني" لتذوق ميناء جيد عند حلول الظلام. لا تنس المنتجع الصحي حيث سيقنعك معالجو النبيذ الخبراء بفوائد علاجات النبيذ: تقشير النبيذ والعسل أو حمام النبيذ. ملحوظة: على الرغم من كونه فندق خمس نجوم ، إلا أن Yeatman ميسور التكلفة للغاية.
إحدى الغرف في فندق Yeatman