فندق رويال منصور: أحد أفضل الأسرار المحفوظة في المدينة الحمراء
خمس دقائق من ميدان جامع الفنا عبر سرب من الأزقة المتاهة وصلنا إلى رويال منصور. لم يبق شيء من هذيان الشارع وصراخ الباعة ... يسود السلام المطلق هنا ، 3.5 هكتار حيث تحيط أشجار النخيل والزيتون بالمباني المغرة في صورة ومثال المدينة القديمة . في رويال منصور لا توجد أجنحة أو غرف ولكن رياض ، 53 في المجموع ، المساكن النموذجية للبلد التي تتوزع غرفها حول فناء داخلي به نافورة. يعيد فندق Royal Mansour بشق الأنفس إنشاء جميع تفاصيل مدينة مغربية قديمة ولكن مع تطور وتكنولوجيا القرن الحادي والعشرين. تركيبة مستحيلة؟ لا ، مزيج مثالي.
500 موظف غير مرئي يتنقلون عبر شبكة معقدة من الأنفاق تحت الأرض والأبواب السرية لتجنب رؤيتهم ، اعتني بنفسك كل يوم حتى يشعر بضع عشرات من عملاء فندق رويال منصور بنشوة الكمال الذي يطل على رباطة الجأش: في الغرفة الرئيسية الخشب في الموقد يتصاعد إلى ما لا نهاية ، على الشرفة ، مع حوض سباحة ، يتم تقديم الشاي بالنعناع عند غروب الشمس بيد غير محسوسة تقريبًا ، حتى السيارة التي يوقفها الموظف الودود لنا عادت إلينا أنظف مما كانت عليه في أي وقت مضى ... وبالتالي لا حصر له من التفاصيل التي تجعل هذا الفندق بلا شك ، أحد أفضل اللاعبين في العالم.
لفهم الفلسفة التي تحكم الملك منصور ، يجب أن تعرف أولاً تاريخه. كان ذلك في عام 2007 عندما ملك المغرب نفسه ، محمد السادس ، تصور إنشاء هذا الفندق (مرة أخرى كيف يبدو لي أن هذا المصطلح غير صحيح لوصف مثل هذا المكان الفريد). كان صاحب الدولة العلوية ينوي إنشاء مكان استثنائي حيث يمكنه إيواء الأصدقاء والعائلة الذين كانوا يزورون العائلة المالكة في مراكش. ستؤدي هذه الفكرة الأولية إلى ظهور واحد من أكثر مشاريع الفنادق طموحًا في المغرب: مدينة حقيقية داخل المدينة الحمراء وإشادة نابضة بالحياة الحرفية في البلاد :
أكثر من ألف حرفي قادمًا من جميع أنحاء البلاد ، عملوا لسنوات لإعادة إنشاء الدراية الأجداد في المملكة: خشب أرز ، معادن منحوتة ، جص مشغول بدقة ... حتى بوابة الدخول المهيبة للمطار تحاكي عظمة مدن ألاو الإمبراطورية القديمة.
فندق رويال منصور: تعال وانظر
الرياض أو تجربة العيش في مقاومة مغربية
ونصل إلى الرياض ، وهو مبنى أنيق من ثلاثة طوابق حيث يتم تمثيل جوهر الحرف العلوي بشكل مثالي: رخام من ألوان مختلفة ، أسقف منحوتة بدقة ، جلود مشغولة وبالطبع وفرة من البلاط الشهير الزليج . ولكننا نجد أيضًا العناصر التكنولوجية الأكثر تقدمًا ، مثل شاشة اللمس التي يتم من خلالها التحكم في درجة الحرارة أو الأضواء بسهولة. ومع ذلك ، لا يوجد شيء مفرط أو تفاخر ، صقل رصين يسود هنا ، شعور بالخفة . تختلف الرياضات الـ 53 التي يتألف منها فندق رويال منصور وتتراوح مساحتها من 145 مترًا مربعًا إلى 850 مترًا مربعًا وهي قادرة على استيعاب مجموعات كبيرة. الجوهرة في التاج هي بلا شك ما يسمى رياض الشرف تبلغ مساحتها 1800 مترًا مربعًا ، حيث عادة ما يقيم كبار الشخصيات السياسية أو حتى نجوم هوليوود في بعض الأحيان.
لكني أستمتع بكل تفاصيل رياض "المتواضع": على المكتب ، تم تخصيص الورق الأنيق باسمي (بالطبع ، فجوة رسائلي مفاجئة تجعلني أكتب بضع رسائل قصيرة إلى أقاربي لم أرسلها أبدًا) ، يفتح السقف فوق غرفة المعيشة ليكشف عن سماء مرصعة بالنجوم ، حمام البخار المعد في حمامي الخاص ، يتم تقديم الشاي بالنعناع على الشرفة عند غروب الشمس مع إطلالة رائعة على أطلس كخلفية…. لا ، لا أريد أن أغادر هنا أبدًا ...
أو ربما نعم ، لأن عشاء رائع ينتظرنا في أحد المطاعم التي لا يديرها سوى يانيك ألينو ، الشيف الفرنسي الحائز على جوائز ، و 3 نجوم ميشلان والفائز بأكبر عدد من الأمجاد التي تجعله أحد أفضل الطهاة في العالم. من المستحيل مقاومة ذلك.
رياضنا يا رياضنا
المبنى الرئيسي و "الطاولات الكبيرة"
في المبنى الرئيسي ، منازل اللوبي الفخمة فناء رائع به مصابيح دائرية وأقفاص بها طيور زاهية الألوان التي تقع حولها المساحات المشتركة. مرة أخرى ، كل واحد منهم لديه عنصر غير متوقع قادر على إدهاشنا:
في المكتبة ، يرتدون ملابس أنيقة بدرجات اللون البني ، يفتح السقف الزجاجي وكأنه سحري ليكشف مرة أخرى عن سماء نقية مليئة بالأضواء المتلألئة . يدعونا التلسكوب إلى التدقيق بمزيد من التفصيل في أسرار الأبراج. في الجهة المقابلة مباشرة ، كرسي مريح بذراعين مجهز بآلية لتوصيل هاتفنا يدعونا للاسترخاء أثناء قراءة كتاب أثناء الاستماع إلى موسيقانا من خلال نظام سماعة رأس متطور. في أحد القضبان ، تكون قطعة الملكة بلا شك الموقد العملاق الشفاف وأجواءها المريحة يتم تقديم الجن والمقويات على إيقاع أوتار عازف البيانو الموهوب.
رويال منصور: مكتبات كهذه مش كده وقعنا في الحب
ونصل إلى أحد المطاعم الثلاثة في فندق رويال منصور ، لا غراند تابل ماروكين (الآخرون La Grande Table Française ص الطاولة كل ذلك تحت قيادة الشيف الفرنسي العظيم) الذي ، بفضل منافسة يانيك ألينو ، يطمح إلى أن يصبح المرجع الذواقة الأكثر تميزًا في البلاد وضامنًا حقيقيًا لتراث المطبخ المغربي. تقدم لنا عربدة من الطاجين المزخرف بأناقة وفرة من الأطباق حيث يتم دمج الحلويات والمالحة بشكل مثالي ، حيث يتم طهي الخضار إلى حد الكمال ويتذوق الكسكس كما ينبغي . نحن نجعل المقولة المغربية النموذجية عن ماكين الكلام على إعتام ، "أثناء الوجبة ، لا نتحدث" لأننا في هذا الوقت لا يمكننا إلا أن نمنح أنفسنا المتعة التي لا تضاهى التي تمنحنا إياها. لا غراند تابل ماروكين.
فندق رويال منصور
العنوان: شارع أبو عباس السبتي ، 40000 ، المغرب
الهاتف: +212 52980-8080
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- ما الذي لا يجب أن تفوته في مراكش؟
- إجازة رومانسية في مراكش
- دليل مراكش
- مراكش الآن ودائما
- جميع مقالات أنابيل فاسكيز
تحذير: قد لا ترغب في المغادرة هنا أبدًا