الطبقة نقية
لا أحد يستطيع أن يجادل في أنه مهما حدث ، فإن فندق سافوي بار امريكان كان ولا يزال وسيظل بالتأكيد أحد أفضل المواقع التي تسمح للوقت بالتوقف عن أخذها كوب . وإذا كنت تؤمن بالترتيب والقوائم ، فقد تم الإعلان عن هذا الشريط التاريخي الشهر الماضي الافضل في العالم (لأول مرة) في قائمة أفضل 50 بارات . ما هو شعور الشرب هناك؟
عرض الدقة
عدد قليل من الحانات مصير في حد ذاتها ، وحانة سافوي الأمريكية هي واحدة منهم. فتح في 1893 ، ويقولون ان وينستون تشرتشل، منتظم ، حتى أنه احتفظ بها الويسكي الخاص بك هناك ، وهناك العديد من أيقونات القرن العشرين ، من مارلين مونرو إلى فرانك سيناترا أو مايكل كين ، أولئك الذين نزلوا بالمكان. عليك فقط إلقاء نظرة على الصور الموقعة التي تتدلى من جدران الحانة لتتأثر بتاريخها.
لن يفاجأ الزائر المطلع بالعثور على أحد الحانات به أكثر تقليدية من العالم ليس له مدخل خاص به . كما سيخبر رفاقه عند اقترابه من بهو الفندق - الذي يمكن الوصول منه إلى البار - أن هذا الشارع (Savoy Court) هو الوحيد في البلد بأكمله حيث تقود على اليمين ، كما هو الحال في بقية أوروبا.
يقع فندق سافوي في ساحل، في وسط لندن ، قريب جدًا من ميدان ترافالجر وبناءا على كوفنت غاردن . عندما وصل رواد الفندق ، في كل من العربات والسيارات ، كان السماح لهم بالقيادة على اليمين يعني ذلك لم يكن على السائق الالتفاف حول السيارة لفتح الباب لهم.
في سافوي يكتبون قواعدهم الخاصة
بمجرد دخول ردهة سافوي ، يقع البار الأمريكي أو اليد اليسرى وهناك كان هناك منذ ذلك الحين 1904. يجب عليك صعود بعض السلالم - يوجد أيضًا وصول للأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة - وهناك سيتم استقبالنا من قبل الموظفين اليقظين الذين يرتدون السترة البيضاء الكلاسيكية والمعروفة جدًا . يذكر أسلوب آرت ديكو للديكورات بأحد الأوقات هاري كرادوك ربما يكون أشهر نادل في الحانة الأمريكية ، لدرجة أنه فعل ذلك تمثال الشمع الخاص بك في مدام توسو.
هو مؤلف كتاب كوكتيل سافوي ، وهو كتاب نُشر في عام 1930 ولا يزال يعتبر الكتاب المقدس السقاة ويستمر إصدارها حتى يومنا هذا. وبالمثل ، يُعتقد أن كرادوك ، وهو مهاجر بريطاني إلى الولايات المتحدة ، كان آخر من خلط المشروبات الكحولية بشكل قانوني في ذلك البلد قبل بدء نفاذ القانون الجاف في عام 1920 ، قبل وقت قصير من عودة البارمان الشهير إلى بلده الأصلي.
الأسطوري هاري كرادوك
تشمل قائمة American Bar بعضًا من إبداعات كرادوك الأسطورية ، ولكن إذا كان هناك شيء واحد يمدح النقاد هذا الشريط من أجله ، فهو لا تخاف من قصتك والالتزام بالابتكار و موهبة جديدة . لذا إريك لورينكز يقترح ، نادل رئيس العاشر في تاريخ نقابة المحامين الأمريكية قائمة تنتقل عبر البلاد من الساحل إلى الساحل إلى خمسة أقسام ، بدءًا من مقاطعة كينت ، حديقة إنجلترا (حديقة إنجلترا) وتنتهي بـ صخور القلعة، موقع القلعة ادنبره.
تحضير الكوكتيلات هو أ عرض الدقة لذيذ. يبدو أن ميكسولوجيون لديهم ملف الأناقة الفطرية أن السترة البيضاء -التي قدمها هاري كرادوك- ، والشعر أملس للخلف و مرآة حساسة خلف الشريط الذي يقومون بتحسينه.
يعزف الجاز عازف البيانو (كل يوم من الساعة 6:00 مساءً حتى الإغلاق) أضف سحر وأناقة إلى الغرفة وهو سبب آخر لزيارة البار. الخدمة ممتازة ، كما تتوقع من فندق مثل Savoy ، وهو نفس الطلب أ كوكتيل من الماء الفوار.
إريك لورينكز ، عند الضوابط
أرخص الكوكتيلات تبدأ من 16 جنيهًا إسترلينيًا ، 11.50 جنيهًا إسترلينيًا لمن لا يحمل الكحول. أغلى كوكتيل في البار هو سازراك ، ما هو في 5000 جنيه بسبب ارتفاع سعر الزجاجات التي صنعت بها. بين الساعة 11:30 و 16:00 يقدمون قائمة صغيرة من غداء والتي تشمل الطماطم والموزاريلا والسلمون المدخن أو القهوة والكب كيك.
الأفضل لعدم الاضطرار إلى الانتظار - لا تقبل التحفظات - هو تجنب ساعات الازدحام والتي عادة ما تتزامن مع العروض المسرحية . لذلك ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو الانتقال إلى ملف الرابعة بعد الظهر أو بعد الثامنة. الشريط مفتوح من 11:30 في الصباح ( 12 يوم الأحد) حتى منتصف الليل اليومي.
ال ضع الكلمة المناسبة من Ba الأمريكية ص ليست صارمة للغاية وحقا ليست هناك حاجة لارتداء بدلة أو كعوب. الجينز ليس مشكلة في الدخول ، على الرغم من أن الجو العام عادة أكثر رصانة وموقعه الإلكتروني يحذر من أن قواعد اللباس هي "غير رسمي وأنيق" وهم لا يعترفون ملابس رياضية.
خطاب في الابتكار المستمر