ينظرون إليك في الشارع
عش أكثر ، نوم أقل
الساعة 8:00 مساءً. لقد عملت وأكلت وعملت مرة أخرى ولا يزال لديك الوقت للقيام بالأشياء (أشياء كثيرة) ، قبل الاجتماع على العشاء. بالطبع ، في الوقت الذي في فرنسا (ناهيك عن ألمانيا وإنجلترا ودعنا حتى لا نذكر الدنمارك) ، كان هذا مرادفًا للنوم.
تحسين
لكن ليس هنا. هذا هو الوقت المناسب للقاء "لتناول الطعام" ، وهو تعبير رائع ، كما تكتشف ، وهي تغطي من المكسرات إلى الأسياخ الأكثر تفصيلاً ، مروراً بأجزاء الكرشة (آه ، فضلات مدريد). ولا يحدث شيء إذا لم تكن قد خططت له منذ أسابيع ، وهو شرط لا غنى عنه للبقاء في لندن أو باريس ، لأنه في مدريد ، من السهل البقاء في اللحظة الأخيرة ولأن القانا مقدسة.
رأس القريدس
هناك ، في البار ، ربما تكون المفاجأة الأكبر مخفية: القدرة على رمي رؤوس الجمبري في إيماءة شبه فوضوية لطيفة ، وحفر الزيتون ، والمناديل الورقية الصلبة ، وأعقاب السجائر في الأمس. تقضي شهورًا ويدك مشدودة الإمساك بعود الأسنان المستخدم حتى تجرؤ ، وترتفع الأصابع واحدة تلو الأخرى ، وتحرر و ... الرذاذ: تسقط عود أسنانك على الأرض.
عندما يكون النادل في "حانة العجوز" النموذجية مفقودًا ... يموت شيء في الروح
الجليد مقدس
إنه أيضًا حيث يعلمونك ، من النوادل ذوي المعابد المجعدة حيث يختارونها واحدًا تلو الآخر ، إلى العملاء الذين يراقبون الطقوس باهتمام ولا يترددون في طلب "واحد آخر" بنبرة مزعجة ، أن الجليد في الكوب هو عنصر أساسي ، يكاد يرتفع إلى مستوى الدين من قبل بعض الأشخاص من مدريد الذين ، بالطبع ، يحبون (والكثير) المشروبات. قد يبدو الأمر غير معقول ، لكن يكفي السفر خارج هذه الحدود للتحقق منه: الملايين من الأوروبيين لا يعرفون أنهم يعيشون كذبة كبيرة : تلك التي بها جليد رقيق ، حزينة ، وغالبًا ما تكون وحيدة في قاع زجاجها ، "ديسبور" الزجاج المائي.
اجتمع على الإفطار الساعة 12:00
A de-sa-yu-nar. نعم ، نعم: عندما يكونون في فرنسا يقومون بالفعل بتنظيف طاولات الغداء ، في مدريد ، يمكنك التسرع في تناول قهوتك ، والتفكير في ما يحتفظ به لك "اليوم" . بالطبع يمكن أن يعمل هنا فقط ، لأنه لا يزال لديك العديد من الساعات المتبقية حتى نهاية اليوم (انظر النقطة 1).
المنطقة الزمنية لمدريد هي عاداتها
"كلين كلينيلين" لأولئك الذين يزيلون السكر من قهوتهم
كما لو كانت حياتهم تعتمد على امتصاص السكر بشكل مثالي قد تختفي ومعها كل أثر للخطيئة. دع السكر المذنب يموت في قاع الكوب. هذه الطريقة لتحريك قهوتك بالحليب ، تلك الضوضاء الصغيرة مثل الموسيقى التصويرية لمدريد لا تتوقف أبدًا عن إدهاشي ...
من الماكينة مع الحليب الدافئ في كوب كبير
أعني اتساع نطاق الخيارات عندما يتعلق الأمر بشرب القهوة : من آلة مع حليب دافئ في كوب كبير ، من كيس منزوع الكافيين في مكرميه مغطى بالزجاج صنع في ألميريا (أو شيء من هذا القبيل).
إنه ضغط هائل ، الرغبة في أن تكون جزءًا من هذه المجموعة من الناس ، والتي تشمل على ما يبدو جميع سكان البلاد ، من يعرف بالضبط ما يريده في الصباح . لقد اشتركت بالفعل في "القهوة مع الحليب" ، على الرغم من كره الحليب ، بسبب الكسل المطلق بعد أن أمضيت سنوات في طلب قهوة سوداء وجعلها أحضرها لي بمفردها مع الحليب. لأن هذا ما تشربه في الصباح. و نقطة. لكن ، على الرغم من الجهود الكثيرة ، ما زال الضغط يلقي عليّ ، ولا أستطيع الكلام عن السؤال المخيف "الحليب الساخن أم البارد؟" لا أعلم!
مدينة لها قواعدها الخاصة
الكرواسان اللزج
مع العنوان يقال كل شيء. بدون أي شوفينية ، لأن أحد محبي فن الطهو الإسباني يقول ذلك. لكن هذا الشراب ... ما زلت لا أفهم لماذا. وأنا أبكي.
لحم الخنزير
اكتشف أن هناك عالماً بين ما طلبته في إجازة في إسبانيا ، لحم خنزير سيرانو أساسي ورخيص ، ومائة بالمائة من Iberico de bellota. ويبكى. ابكي فقط. بكل سرور.
طبق من لحم الخنزير النقي المغذي بالجوز
الأنابيب
أو بالأحرى عباءات الأنابيب التي يغادرها شعب مدريد (من مجموعات من المراهقين يغنون موسيقى الراب إلى كبار السن يتحدثون) ، على الأرض بعد قضاء ساعة على مقاعد البدلاء يمضغون. واكتشف أن الجميع ، تمامًا ، يعرف كيف يفتح أنبوبًا ، ويخرج بذرته ويتذوقها دون استخدام أيديهم. مثل هذا: clack ، فقط بلمسة اللسان وقوة الأسنان.
** لانه ليس كل شئ يشرب ويأكل (لكن تقريبا) **
يطلق عليها "GUAPA" و "CORAZN" في المتاجر
أو كيف تشعر بالرضا عند طلب صدور دجاج.
ينظرون إليك في الشارع
هذا عالمي ومستقل عن الجنس. يحدث لنا جميعًا نحن الأجانب عندما نصل إلى هنا: التفكير ، لبضعة أيام بائسة ، لبضع ساعات ، فجأة ، مغامرة الذهاب للعيش فيها بلد آخر جعلك لا تقاوم ، الذين لا يستطيع الآخرون التوقف عن النظر إليهم ، مباشرة في أعينهم ، بمقترحات لا توصف تتخيل أنها مخبأة في تلاميذهم. هذا ، حتى تدرك ، عندما يعترف لك "غاباتشو" آخر (في حالتي) أنه يشعر بأنه لا يقاوم في الشارع ، أنه مجرد أن الناس هنا ينظرون كثيرًا في أعينهم ، حتى لو تجاهلك.
التاباس والبيرة والشرفة: السعادة من مدريد
منك حتى يومك مع الرئيس
لا يهم. بمجرد أن تواجه صعوبة في الاعتراف بأنك لست جيزيل بوندشين ، يسعدك اكتشاف أنه يمكنك مخاطبة الجميع . رئيسك في العمل ، رئيسك في العمل ، الجار على الحدود ، النادل ... في البداية يكون الأمر صعبًا ، بل يمكن أن يتم اختباره على أنه طريقة عنيفة إلى حد ما في عدم الاحترام. ولكن بعد تلقي مائة نجمة عندما تسأل النادل من الحانة "من فضلك ، أنا آسف لإزعاجك ، هل يمكن أن تعطيني الفاتورة إذا كنت لا تمانع" ، تتعلم ، بشعور من التحرر الشديد ، يصيح، يصرخ، صيحة: "أنت تشحنني؟"
الصراخ
هذا ، على وجه التحديد (ومع خطر العودة إلى موضوع الشريط) هو أحد الأشياء التي لها أكبر تأثير. الصراخ والضجيج الأحاديث المجنونة ، فكرة أن الناس المجاورين يتشاجرون وأسرهم توقفوا عن التحدث مع بعضهم البعض لسبعة أجيال عندما أدركت ذلك أخيرًا إنهم فقط يناقشون نوع الكروكيت المطلوب.
سماء مدريد
سيقولون أنه بسبب التلوث ، سيقولون أن القبعة السوداء تقتلنا ، وسيقولون أن نهاية العالم قادمة. لا يهم: الأحمر والبرتقالي والوردي : سماء مدريد تبهر.
تلك السماء ...