شطيرة الحبار
نجاحها له سوابق في الطعام المقلي الذي في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، كان آباؤنا ، الطلاب ، يشمون الرائحة. في محيط بلازا مايور وفي شوارع ليست بعيدة مثل فوينكارال أيضاً ابتدأ . هو طعام مثالي للفطور والغداء والوجبات الخفيفة أو حتى العشاء . بمعنى آخر ، يمكنك تناول الطعام في جميع الأوقات ، مصحوبًا دائمًا بكوب من البيرة الباردة جيدة الصياغة.
يمكن أن يكون الحبار مطحون أو مضروب مع البيض النمط الروماني أو في تمبورا ؛ مقطعة إلى قطع صغيرة ، شرائح ، حلقات كبيرة أو أصغر ، مع أو بدون أرجل . سيكون الخبز عريضًا أو ضيقًا ، قشريًا ، باغيت ، سياباتا ، رغيفًا أو مسدسًا تقليديًا. قد يكون أو لا يكون مصحوبًا بصلصة أليولي والمايونيز والليمون. ودائما بجانبك ، بيرة شديدة البرودة ، مع أو بدون كحول ، ولكن يفضل البيرة المحلية: Mahou.
هل يسيل فمك بعد؟ حسنًا ، دعنا نذهب لنرى أين يمكنك تلبية رغباتك.
إنشاء الحبار لسيرجي أرولا
1. كلب صغير _ (سان لورينزو ، 9. هاتف: 913190697) _
مطعم خافيير مونوز كاليرو لم يكن يريد أن ينسى أحد شعارات فن الطهي في بار مدريد. السندويتش يحتوي على حلقات بصل حبار وأحمر مع أليولي خفيف . فرحة
اثنين. بيت مريم _ (بلازا مايور 23. هاتف: 915591007) _
مكان حديث ومع كثرة الطلب ، حيث تكلف شطيرة الكالاماري 2.90 في البار و 3.50 على الطاولة. بالإضافة إلى الشطيرة اللذيذة ، فإن الأمر يستحق المحاولة عجة فرنسية مع chistorra.
ساندويتش الحبار لابدوج: صلصات جيدة!
3. مصنع بلازا مايور _ (بلازا مايور ، 2. هاتف: 913650646) _
كما يقول اسم المؤسسة ، نستمر في الميل الذهبي من شطائر الحبار ، الساحة الرئيسية . هنا يمكن أن يخرج قصب السكر وشطيرة من الخبز الضيق والحبار الصغير 4.50 يورو . بالإضافة إلى ذلك ، يقدمون لك لكل مشروب تابا ، وهو مكان مثالي لاستكشاف الأطباق الأخرى في فن الطهي في مدريد.
أربعة. ماجريت _ (بلازا مايور ، 22. هاتف: 915473162) _
تحت الأروقة من بلازا مايور ، في أحد أكثر الأماكن ازدحامًا ، نجد متجر الساندويتشات هذا ( 2.90 يورو واحد مع الحبار) و تاباس مدريد مثل أسياخ التورتيلا أو أذن مشوية.
5. قوس _ (بلازا مايور 33. هاتف: 913363966) _
خلف واجهة حمراء يمكننا أن نجد مكانًا فيه يسكبون البيرة جيدًا ولها شطيرة كاليماري جيدة. نعم بالفعل ، السعر يتجاوز قليلا.
كاستيزو لا ، ما يلي
6. اللامع _ (دوار الإمبراطور كارلوس الخامس. هاتف: 915392806) _
كان هذا المكان أسطوريًا منذ عام 1952 ، وهو قريب جدًا من محطة Atocha و متحف رينا صوفيا . مثالي للتوقف قبل أو بعد ركوب القطار . أو في طريقنا لمشاهدة أحدث اللوحات في المعارض الفنية في مدريد. لديهم أنواع مختلفة من الخبز والشطائر والحبار الكبير ، عادة ما تكون طرية أو طرية . بالطبع ، الأسطورية باهظة الثمن. يمكن أن تكلفك الشطيرة أكثر من 6.50 يورو.
ساندويتش الحبار اللامع
7. عمود البريد _ (Postas، 13. الهاتف: 913642984) _
المكان النموذجي لكل الحياة بشريط معدني مزدحم دائمًا ، لذلك من الصعب العثور على الكراسي ، من ناحية أخرى ، أبعادها. سوف تجد شطيرة الحبار التي ، مع هذه قطع ناعما مع العصا سيكلفك حوالي 4.80 يورو.
الشريط المعتاد والشطيرة كما لم يحدث من قبل
** 8. THE IDEAL ** _ (لوحات الأزرار ، 4. الهاتف: 915217218) _
يقع على بعد أمتار قليلة من Plaza Mayor ، وبالتالي فهو مثالي للذهاب بعد المشي عبر Madrid de los Austrias. وجباتك الخفيفة من خبز طازج والحبار الطري والعصير هو انهيار حقيقي. وإذا كنت جائعًا دائمًا يمكنك تجربة أسياخ التورتيلا الإسبانية أو بطاطس برافاس.
مع الخبز الطازج: لا يهزم
9. الجرس _ (لوحات الأزرار ، 6. الهاتف: 913642984) _
بجوار السابق مباشرةً في حالة رغبتك في التكرار. انه مكان الشهرة والتقاليد ويمكنك العثور على وجبة خفيفة من خبز عريض ومقرمش مع الحبار بجميع الأحجام . ويمكن أن تخرج الشطيرة والقنا لعدد قليل 4.50 يورو.
10. ليانا كافيتريا _ (جيرونا ، 14. هاتف: 913664621) _
هذه حانة مدريد النموذجية بواجهة خشبية حمراء تقدم شطيرة ممتازة من الكالاماري للاستمتاع بها طعم التاريخ من حولك.
أحد عشر. مصنع SOL MAYOR _ (بوستاس ، 5. هاتف: 915217218) _
هذا البار الإسباني النموذجي ، مثالي لاصطحاب أجنبي للقاء ماذا تعني كلمة castizo ، متخصص في القلي بأنواعه . وبالطبع ، داخل تلك القلي ، لا يمكن أن تكون الحبار مفقودة في جزء أو في شطيرة.
الجرس
12. المراعي _ (لوحات الأزرار 5. الهاتف: 913663028) _
بخمسة يورو يمكننا تذوق شطائر الحبار في ** خبز سياباتا ريفي (3 يورو) **. إنه أيضًا مكان نموذجي لـ علم أصدقاءك الأجانب عن أصالة الزخرفة والبيئة.
13. منزل روا _ (Ciudad Rodrigo، 3. هاتف: 915427074) _
ستجد دائمًا في هذا المكان قوائم انتظار لشراء شطيرة حبار ، كما تعلم ، إذا جاء الناس ، سيكون لشيء ما . وهذا الشيء ، بصرف النظر عن كونه في قلب مدريد ، هو مدى رخص أسعارها دون أن تفقد الجودة.
14. النفس _ (انفانتا ، 34. هاتف: 915228825) _
يعرّفها البعض على أنها شريط للذهاب إليه عندما يشبع النمر . في هذا المكان الأخير وضعوا بعض المقبلات السخية مع العصا ، لذلك ، من أجل الاتساق ، يجب أن نقول إنهم في El Respiro لديهم نفس الكرم. الأغطية من جميع الأنواع ، لكننا ، لهذا السبب هذا المكان في هذه القائمة ، نريد تسليط الضوء على شطيرة الحبار ( 5.20 يورو ) . كريم جدا مثل القبعات.
خمسة عشر. الوجبات الخفيفة _ (Marqués de Urquijo، 1 and Gaztambide، 27. Telephone: 915482045) _
مكان نموذجي لتناول شطيرة لإرضاء جوعك الذي يتسبب في التنقل بسبب موقعه. الساندويتش عبارة عن حبار كبير جدًا يمكن أن يصل حجمه إلى سبع أو ثماني حلقات بخبز عريض وطري. تخرج العصا والشطيرة 4.80 يورو.
* تم نشر هذه المقالة في الأصل في 14 يوليو 2014. وتم تحديثها بحذف مطعم سيرجي أرولا.
*** قد تكون أيضا مهتما ب...**
- لماذا تعتبر شطيرة الحبار نموذجية في مدريد؟
- أفضل تورتيلا بطاطس في أسبانيا
- أفضل السلطات الروسية في أسبانيا
- أفضل برافاس في أسبانيا
- أفضل شيبس البطاطس في أسبانيا
- أفضل الكروكيت في أسبانيا
- أفضل 24 جبن على هذا الكوكب
- أفضل 51 طبقًا في إسبانيا
- 57 شيئًا لن تفهمها إلا إذا كنت من مدريد
- 100 شيء يجب أن تعرفه عن مدريد - أخبرني عن حالتك وسأخبرك في أي حي من مدريد تعيش فيه - كل المعلومات حول فن الطهو
واجهته أسطورية مثل شطائر الحبار