بلازا مايور من بلد الوليد
ما نريد قوله هو أنه ، على الرغم من أنه يبدو غريبًا ، في غضون ثلاث سنوات فقط ، يقدم بلد الوليد شريكًا مثاليًا جديدًا للحمل الرضيع المشوي : خمسة أنواع من البيرة التي تخمر في الزجاجة ولا تحتوي على الكربون المضاف ، من تلك التي لا تستخدم psh عند الفتح ولكنها تنبثق !. وكمكافأة ، نتحدث أيضًا عن بيرة من بالينسيا وبيرة فرنسية في نفس الوقت.
كل شيء جيد للدير. بيت منفرد . بلد الوليد. أحد أفضل أصول بيرة Casasola هو مدى سهولة الوقوع في حبها إذا ذهبت لزيارتها. يمكنك أن ترى أنها ولدت وترعرعت في مزرعة يملكها الرهبان البينديكتين على بعد أربعة كيلومترات من بلد الوليد ، على طريق فيلابانيز. الأخوان Perdomo-Spinola ، Agustín و Alfonso ، المتحمسون للبيرة الحرفية ، يشرحون لك العملية برمتها ويظهرون لك خزانات التخمير التي تبلغ سعتها خمسة آلاف لتر بكل فخر لشخص يستعرض غرفة الأطفال المطلية حديثًا.
تدرب في مصانع الجعة بشمال إيطاليا ، يزرعون معظم مكوناتهم في ممتلكاتهم التي تعود إلى القرن السادس عشر حيث تتعايش الحبوب ، الشعير ، البطاطس ، البرسيم ، حديقة عضوية ، الخيول وواحدة من آخر قطعان لحم الضأن الرضيع في إسبانيا. على الرغم من أنهم يبتكرون باستمرار أصنافًا جديدة ويستعدون للنمو في الإنتاج ، نجمها حتى الآن هو Casasola Silos ، بيرة محمصة مفلترة جزئيًا ، بحيث تبقى الرواسب في الزجاج ، مع أربعة أنواع من الشعير تأتي حلاوتها من العسل من وادي Esgueva والتي يوجد فيها أيضًا الفلفل وجوزة الطيب. نعم ، كل هذه الأشياء تذكرنا بالنبيذ الجيد ومن يقول إنه لا يمكن أن يصاحب الشواء أيضًا.
ولد كاساسولا في مزرعة يملكها الرهبان البينديكتين
ثلاث قارات في زجاجة واحدة. ميلان. مونتمايور دي بيلا. La Milana Bonita هو بطل الرواية بين أنواع البيرة من Cerveceros Artesanos de Castilla y León ، والتي تنتج أيضًا القمح والخبز المحمص. إنه معقد في صنعه وليس من السهل شربه. إنه مصنوع من ثلاثة أنواع من الشعير ورقائق الشوفان وخمسة أنواع من القفزات التي تمنحه الكثير من الفروق الدقيقة. على سبيل المثال ، من بين القفزات ، تبدأ بـ vovec السلوفيني ، مما يمنحها الكثير من المرارة. بعد الطهي ، تضاف القفزات الأربع الأخرى ، بما في ذلك القفزات الأمريكية والأخرى من نيوزيلندا. نكهات من ثلاث قارات وكل هذا معبأ في بلدة يبلغ عدد سكانها حوالي ألف نسمة وفي ما كان سفينة حبوب.
ثلاث قارات في بيرة معبأة في زجاجات في مونتمايور دي بيليلا
شقراء في قلعة. مجنون جوان. هي سيارة. تعيش خوانا المجنونة في قلعة. الجذب السياحي الرئيسي في أوسكار هو أيضًا المكان الذي ظهرت فيه البيرة التي ظهرت في عام 2010 صورة ونكهة تضيف ندرة بعد الندرة إلى شيء لم يسبق له مثيل في هذه الأراضي. على سبيل المثال: التسمية نفسها توصي اشربه مع قطعة برتقال . الجعة نفسها عبارة عن جعة غير مبسترة وغير مفلترة ، وتخمر منخفض ، على غرار بيرة كيلر ، مع إنتاج ألماني معقد ، ومؤشر مرارة 30 وإنتاج صغير يسمح بتحقيق كل هذا عن طريق إيلاء الكثير من العناية لكل منها زجاجة.
تم إنشاء هذه الشقراء في قلعة أوسكار
بافاريا في تييرا دي بيناريس. لوج. ماتابوزويلوس. ماتابوزويلوس مدينة غريبة. يبلغ عدد سكانها ألف نسمة فقط منذ عقود حديقة حيوانات فيها أسود وزراف تنقل بين أشجار الصنوبر ولديها واحد من أكثر المطاعم الواعدة في المحافظة ، الصيدلية ، حيث أحضر ميغيل أنخيل دي لا كروز إلى والده المخضرم شواء منتجات المناطق المحيطة (مثل الأناناس والأعشاب الطبية) وأضفى عليها لمسة. حاليا، يقوم Matapozuelos أيضًا بتخمير البيرة الخاصة به ، الضوء، الذي يقع في منزل قديم من القماش وهو جزء من مجمع به مطعم (** El Lienzero **) ومنزل ريفي. Lüge ، التي تعني الكمأة باللغة الألمانية ، لديها ثلاثة أصناف جرمانية تمامًا ** (يحكمها قانون النقاء الألماني) ** في وسط Tierra de Pinares: بيرة ذهبية ، وجعة أخرى شاحبة وجعة قمح ، حمضية جدًا ومع بعض ذكريات الموز. يتباهى جيسوس ، المروج ، بأنه يصنع 5000 لتر من البيرة بنفسه.
ولد El Lienzero Lüge في Casa Rural
المرارة كهدف. مفاتيح القديس بطرس. سان بيدرو دي لاتارس. إذا كانت الجعة التي تحتوي على 30 من نوع ibus شديدة المرارة ، فإن البيرة من Las Llaves de San Pedro تزيد من الرهان إلى 50. إنها واحدة من تلك المشروبات التي لم يولدها الجميع ، ولكن بمجرد أن يمسك بشارب لا يتركه يذهب ، لأنك لن تجد الكثير من أنواع البيرة المماثلة. تبدأ قصة العلامة التجارية بتجارب منزلية ، ورحلة تخمير إلى بلجيكا ، وبيع أولي ناجح في سوق من القرون الوسطى ، وقفزة أخيرة في تسويق مشروب ، بغض النظر عن المرارة السخية ، إنه مصنوع على الطراز الهندي (مع الكثير من القفزات بحيث يتم حفظها بشكل أفضل في رحلات القوارب) ، فهي تحتوي على نكهات من الفواكه الغريبة والمانجو ونكهة المشمش. كل هذا يجعل الأمر يستحق تجربة هذه البيرة: ربما تكون لك.
*مكافأة Palentino: دراجات نارية للبيرة. بريسان. بيسيريل دي كامبوس (بلنسية). يعني Bresañ "صنع البيرة" بلهجة بريتون. عمل مروجها ، كريستوف لو جالس ، في مصنع رينو في بالينسيا ، لكنه جاء من عائلة لها تقاليد تخمير في فرنسا وبلجيكا لأربعة أجيال. قبل خمس سنوات قرر صنع البيرة الخاصة به ، باستخدام الخمائر الموروثة عن جده . هدفها هو محاولة تقليل مرارة البيرة الحرفية الإسبانية. لجعل بريساين المحمص والأشقر وماريكانتانا لو جالس كان عليه أن يبيع جزءًا من مجموعته للدراجات النارية ، مع أمثلة من الحرب العالمية الثانية. إنه الشخص الذي يلخص روح هذه البيرة القشتالية: إنه يعتقد أنه في مكان يمكنهم فيه تقدير النبيذ ، لا يمكن أن يكون من الصعب جدًا غرس ثقافة البيرة التي تنأى بنفسها عن العلامات التجارية الصناعية.
بمجرد أن يمسك بشارب ، لا تترك مفاتيح سان بيدرو